{"product_id":"blast-chiller-10-x-gn-11-arktic-gn-11-230v1180w-790x900xh1535mm","title":"Hitrozamrzovalnik za 10 x GN 1\/1 | Arktic 1180W | 230V | 790x900x1535mm","description":"\u003cp\u003eZasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, Arktic šok hladilnik 10 x GN 1\/1 zagotavlja hitro hlajenje in šok zamrzovanje, da pomaga ohraniti kakovost živil, podaljšati rok uporabnosti in poenostaviti mise en place. Z namenskimi cikli za zamrzovanje sladoleda (-20°C) in globinsko površinsko zamrzovanje (-40°C) ta kompaktna enota iz nerjavnega jekla omogoča varno in dosledno proizvodnjo tudi v vročih kuhinjskih okoljih.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKapaciteta: 10 x GN 1\/1 posod ali 10 x 600x400 mm pladnjev\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZmogljivost hlajenja: do 25 kg na +3°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZmogljivost zamrzovanja: do 20 kg na -18°C (lahko hitro ohladi hrano na -18°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNotranje dimenzije komore: 640x452x(H)870 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e10 kompletov vodil z razmikom 75 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLočene funkcije za cikel zamrzovanja sladoleda (-20°C) in globinsko površinsko zamrzovanje (-40°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrisilno hlajenje z digitalnim nadzorom termostata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRočno odtaljevanje in pladenj za kondenzat nameščen pod enoto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNotranja LED osvetlitev za jasno vidljivost izdelkov\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZvočni in vizualni alarm odprtih vrat ter mikro stikalo, ki ustavi enoto, ko so vrata odprta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNastavljiva smer odpiranja vrat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOhišje in komora iz nerjavnega jekla (AISI 201)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKlimatski razred 5: stabilno delovanje do +40°C okolice (40% RH)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHladilno sredstvo: R290\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVhodna moč: 1180 W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNeto teža: 120.842 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZunanje dimenzije: 765x755x(H)1303 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNastavljive noge iz nerjavnega jekla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eIdealen za pripravo jedi v serijah, pripravo banketov, catering proizvodnjo in dnevno strežbo, ta šok hladilnik omogoča hitro ohlajanje kuhanih jedi za varnejše shranjevanje in hitrejši obrat, hkrati pa podpira tudi šok zamrzovanje polizdelkov in porcijskih obrokov. Format GN 1\/1 omogoča enostavno vključitev v standardne kuhinjske procese z običajno dostopnimi gastronorm posodami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZa najboljše rezultate izdelke enakomerno razporedite po vodilih, uporabite priloženo sondo za natančen nadzor temperature v jedru in po potrebi načrtujte redno ročno odtaljevanje. Robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla in ocena klimatskega razreda 5 jo naredita zelo primerno za zasedena horeca okolja z visokimi temperaturami okolice.\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55906197209432,"sku":"HED-232187","price":4037.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/8158\/1400\/files\/232187_OBW_2022_01.jpg?v=1765813538","url":"https:\/\/gostinstvo-online.si\/sl-si\/products\/blast-chiller-10-x-gn-11-arktic-gn-11-230v1180w-790x900xh1535mm","provider":"Gostinstvo Online","version":"1.0","type":"link"}