Opis
Buffalo bain-marie je zmogljiva, v celoti iz nerjavnega jekla izdelana enota za ohranjanje toplote z vodno kopeljo, idealna za bife postavitve in v profesionalni kuhinji. Z močjo 1200W in nastavljivim termostatom lahko juhe, omake in omako za pečenko stabilno ohranjate na servirni temperaturi.
- Bain-marie z vodno kopeljo, primeren za tekoče jedi, kot so juha in omaka za pečenko
- Prostornina: 21 litrov
- Primerno za GN 1/1 posode do globine 150mm (posode se prodajajo ločeno)
- Z delilnikom (prodaja se ločeno) se lahko prilagodi za GN 1/2 in GN 1/3 posode
- Temperaturno območje: +30°C do +90°C
- Moč: 1200W
- Električno, 220-240V, z vtičem
- Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavna za čiščenje
- Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom
- Zaščita pred pregrevanjem z gumbom za ponastavitev
- Dimenzije: 32.7(h) x 64.5(w) x 43.2(d) cm
- Teža: 8 kg
- Barva: srebrna
Zaradi robustne izdelave iz nerjavnega jekla in visoke kakovosti je ta bain-marie primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Vodna kopel zagotavlja enakomeren prenos toplote in pomaga ohranjati vaše priprave na temperaturi brez prismoditve.
Dobavljeno v okolju prijazni embalaži. GN posode in morebitni delilniki so na voljo ločeno, kar vam omogoča, da postavitev enostavno prilagodite svojemu mise en place in servisu.
