Noži za izkoščičevanje

Ohranite mize, pulte in bifejske linije urejene s črnim stojalom za začimbe HENDI – kompaktno rešitvijo za predstavitev, ki omogoča organizirano razporeditev začimb in manjših namiznih pripomočkov na čist in profesionalen način. Mat črn prašno lakiran zaključek mu daje sodoben videz, ki se brez težav vključi v sodobna horeca okolja. Blagovna znamka: HENDI Črno stojalo za začimbe za predstavitev na mizi in pultu Zaključeno z mat črnim prašnim premazom Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom 18/0 Kompaktna velikost: 136 x 64 x (H)192 mm Lahka zasnova: 0.137 kg neto teže Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za restavracije, kavarne, hotele in catering, kjer je treba začimbe urejeno združiti in jih imeti na dosegu roke za goste ali osebje. Njegova kompaktna tlorisna površina pomaga povečati uporabni prostor na miznih površinah in servisnih postajah. Za najboljše rezultate čistite ročno, da ohranite prašno lakiran zaključek in da bo stojalo pri vsakodnevni uporabi videti brezhibno.

Preberi več manj

Izkoščevalni nož Wüsthof Dreizack Classic je zasnovan za natančno obrezovanje in izkoščevanje v profesionalnih kuhinjah. Njegovo fleksibilno rezilo iz nerjavnega jekla z gladkim robom omogoča natančno delo ob kosteh in sklepih, medtem ko plastični ročaj zagotavlja praktičen oprijem za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Fleksibilen izkoščevalni nož za natančno pripravo mesa Del serije Wüsthof Dreizack Classic Gladko rezilo iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 16 cm Skupna dolžina: 28.9 cm Plastični ročaj Praktična izbira za mesarska opravila in pripravljalne postaje, kjer sta pomembna nadzor in natančnost. Fleksibilen profil rezila olajša sledenje naravnim linijam mesa med pripravo.

Preberi več manj

Izkoščevalni nož Wüsthof Dreizack Classic je zasnovan za natančno obrezovanje in delo tesno ob mesu. Njegovo gladko rezilo iz nerjavnega jekla in praktičen plastični ročaj sta primerna izbira za profesionalno pripravo v kuhinji, kjer sta pomembna dober nadzor in čisti rezi. Del serije Wüsthof Dreizack Classic Dolžina rezila: 14 cm Skupna dolžina: 26.9 cm Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: plastika Vrsta rezila: gladko rezilo Ta izkoščevalni nož ponuja praktično velikost za natančna pripravljalna opravila v gostinskih in catering kuhinjah. Preprosta izbira za kuharje, ki iščejo kompakten izkoščevalni nož iz serije Classic.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje Comas Marble je zasnovan za natančna pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 ter nudi dobro ohranjanje ostrine skupaj z odpornostjo proti oksidaciji in obrabi. Nož je natančno uravnotežen za udobno rokovanje in nadzorovano rezanje, medtem ko mu bel ročaj daje čist, sodoben videz. Znamka: Comas Serija: Marble Vrsta rezila: nož za izkoščevanje z gladkim rezilom Dolžina rezila: 15.5 cm Skupna dolžina: 28 cm Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 Material ročaja: ABS Konstrukcija: togo rezilo Ta nož za izkoščevanje je praktična izbira za kuharje in gostinske strokovnjake, ki potrebujejo zanesljiv nadzor pri natančnem obrezovanju in mesarskih opravilih. Njegova uravnotežena zasnova podpira udobje pri intenzivni uporabi v kuhinji.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje Wüsthof Dreizack Gourmet z 14 cm rezilom je zasnovan za natančna pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah. Njegovo gladko rezilo iz nerjavnega jekla omogoča čiste, nadzorovane reze, plastični ročaj pa nudi praktičen oprijem za vsakodnevno uporabo v horeca okolju. Iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Gladko rezilo iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 14 cm Skupna dolžina: 27.1 cm Plastičen ročaj Nefleksibilna izvedba rezila Zanesljiva izbira za kuharje in gostinske strokovnjake, ki iščejo nož za izkoščevanje s praktičnim formatom in enostavnim rokovanjem. Primeren za pripravljalna dela v profesionalni kuhinji, kjer sta pomembni natančnost in nadzor.

Preberi več manj

Mesarjev nož HENDI je praktična izbira, skladna s HACCP, za zaposlene profesionalne kuhinje in mesarske postaje, zasnovan za nadzorovano rezanje in vsakodnevno pripravo. Z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz polipropilena (PP) zagotavlja zanesljiv oprijem in higiensko rokovanje pri opravilih obdelave mesa v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: mesarjev nož Materiali: nerjavno jeklo in polipropilen (PP) PP ročaj v skladu s smernicami HACCP Dimenzije: 375 x 23 x 55 mm Neto teža: 0.106 kg Idealen za profesionalne pripravljalne linije, ta nož podpira učinkovite postopke porcioniranja in obrezovanja, kjer sta higiena in rokovanje pomembna. Kombinacija nerjavnega jekla in PP ga naredi primernega za intenzivno uporabo v kuhinjah, catering obratih in prostorih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro in čisto rezanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah, nož za šunko/kebab HENDI z Granton rezilom pomaga zmanjšati prijemanje, za bolj gladko porcioniranje pečenega mesa. S črnim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, je praktična izbira za higiensko pripravo na postaji za rezanje, kebab pultu ali delikatesni liniji. Blagovna znamka: HENDI Tip noža: nož za šunko/kebab z Granton rezilom Ročaj: polipropilen (PP), v skladu s smernicami HACCP Materiali: nerjaveče jeklo in plastika Barva: črna Dimenzije: 485 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.136 kg Granton rezilo omogoča bolj gladko rezanje, saj pomaga zmanjšati upor pri rezanju mesa, zato je ta nož primeren za enakomerne porcije med strežbo. Njegova lahka konstrukcija omogoča udobno rokovanje pri ponavljajočih se pripravljalnih opravilih. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi ohranjajte rezilo čisto med opravili, da podprete higienski potek dela, zlasti pri prehajanju med različnimi izdelki na postaji za rezanje ali kebab postaji.

Preberi več manj

Ravni nož za ostrige HENDI je kompaktno, profesionalno orodje za hitro in varno odpiranje ostrig v zasedenih horeca kuhinjah, morskih barih in pri catering postavitvah. Z ravnim rezilom in ergonomsko oblikovanim ročajem nudi nadzor in vzvod, potrebna za učinkovito odpiranje med pripravo in postrežbo. Ravni nož za ostrige HENDI Izdelan iz nerjavnega jekla in polipropilena (PP) Skupna velikost: 158 x 50 x 34 mm Neto teža: 0.061 kg Primeren za uporabo kot namenski nož za odpiranje ostrig v profesionalni gostinski uporabi Rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano za praktične zahteve dela z lupinarji, ročaj iz PP pa zagotavlja varen oprijem pri hitrem delu. Idealno za restavracije in ribje pulte, kjer sta pomembna dosledni rezultati in dobro rokovanje.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje HENDI je zanesljiv kuhinjski pripomoček za mesarje, kuharje in pripravljalne postaje, ki potrebujejo čiste, nadzorovane reze pri izkoščevanju mesa in obrezovanju sklepov. Zasnovan za profesionalno uporabo v horeca, združuje higienski črn ročaj iz polipropilena (skladen s HACCP) z rezilom iz nerjavnega jekla za učinkovito, natančno pripravo. Profesionalni nož za izkoščevanje HENDI za izkoščevanje in obrezovanje Črn ročaj iz polipropilena (PP), zasnovan v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla za vzdržljivo, vsakodnevno uporabo v kuhinji Skupne dimenzije: 285 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.087 kg Idealen za razkosavanje kosov mesa in natančno odstranjevanje kosti, ta nož omogoča hitre, dosledne rezultate v zasedenih kuhinjah. Lahka zasnova pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajoči se pripravi. Za najboljšo higieno in dolgo življenjsko dobo v profesionalnih okoljih po uporabi temeljito očistite in varno shranite skupaj z drugimi kuhinjskimi noži in orodji.

Preberi več manj

Režite šunko, lososa in druge občutljive beljakovine s čistimi, profesionalnimi rezultati z nožem za šunko/lososa HENDI Profi Line. Zasnovan za natančno delo v zasedenih horeca kuhinjah; polprožna rezila z Granton vdolbinami pomaga zmanjšati prijemanje rezin za bolj gladko, bolj nadzorovano rezanje, uravnotežen črn ročaj pa zagotavlja varen, udoben oprijem med pripravo in serviranjem. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Vrsta izdelka: nož za šunko/lososa Polprožno rezilo za nadzorovano rezanje Granton vdolbine pomagajo preprečiti, da bi se rezine prijemale na rezilo Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 krom-molibden-vanadij (kirurška zlitina) Natančno kovano z vročim kovanjem iz enega kosa Brivno oster, dolgotrajen rezalni rob, ki ga je mogoče enostavno obnoviti Visoka odpornost proti madežem Material ročaja: POM (polioksimetilen) v črni barvi Dimenzije (D׊×V): 430 × 19 × 32 mm Neto teža: 0.19 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Idealen za rezalne postaje, hladno kuhinjo in à la carte strežbo; ta nož je profesionalna izbira za izdelavo enakomernih, tankih rezin suhomesnatih izdelkov in rib z minimalnim trganjem. Kombinacija prijetne teže in uravnotežene zasnove podpira stabilne, ponovljive reze pri pripravi večjih količin. Rezilo, izdelano skozi obsežen večstopenjski proizvodni proces s tradicionalnim brušenjem in poliranjem, je zaključeno z ustreznim rezalnim kotom za ostro delovanje in zanesljivo obstojnost rezila pri vsakodnevni profesionalni uporabi.

Preberi več manj

The Dick Red Spirit Chinese cleaver 18 cm je sekač v azijskem slogu, izdelan v Nemčiji z visoko natančnostjo, kakovostjo in zanesljivostjo. Idealen za obdelavo surovega mesa, z izjemno tankim, konično brušenim rezilom za čisto in nadzorovano rezanje. Tip: kitajski sekač Dolžina rezila: 18 cm Rezilo: visoko legirano nerjavno jeklo, polirano visokoogljično jeklo Izjemno tanko, konično brušeno rezilo za optimalno natančnost Ergonomsko oblikovan ročaj za udobno, pogosto uporabo Barva: rdeča Teža: 430 g Primerno za: surovo meso Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč močnemu, vzdržljivemu rezilu je ta sekač enostavno brusiti in je zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Serija Red Spirit združuje zanesljivo nemško izdelavo z izrazitim rdečim ročajem za varno in udobno rokovanje.

Preberi več manj

Wüsthof Classic super rezalnik z nazobčanim rezilom je profesionalni nož, ki rezanje naredi izjemno enostavno. S svojim širokim rezilom je priljubljen za velike (kmečke) hlebe kruha in močan vsestranski nož za zelenjavo, solate in sadje. Blagovna znamka: Wüsthof (serija Classic) Super rezalnik z nazobčanim rezilom Dolžina rezila: 260 mm (10") Material: visokokakovostno, nerjavno jeklo z visoko vsebnostjo ogljika Ročaj: črn polipropilen, ergonomska zasnova (razvita s profesionalnimi kuharji) Teža: 218 g Poreklo: Solingen, Nemčija (Evropa) Starostna omejitev: 18+ Barva: črna & srebrna Kombinacija kovanega rezila in robustnega polipropilenskega ročaja naredi ta Wüsthof Classic super rezalnik primeren za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Dodatna širina rezila zagotavlja nadzor za dolge, enakomerne reze. Idealen za porcioniranje kruha in za natančno rezanje zelenjave, solat in sadja, kjer nazobčano rezilo čisto prereže skorjo ali lupino.

Preberi več manj

Sečnik Vogue Tsuki series 19cm je popolnoma uravnotežen kuhinjski nož za profesionalno kuhinjo, idealen za sekljanje in rezanje zelenjave. Zaradi jedra iz japonskega nerjavnega jekla VG-10 z dvojno plastjo damask jekla ta sečnik združuje dolgotrajno ostrino s stilskim, visokokakovostnim zaključkom. Ročaj iz Micarta udobno leži v roki, tudi pri intenzivni in dolgotrajni uporabi. Dolžina rezila: 19cm Teža: 350g Jedro iz japonskega nerjavnega jekla VG-10 z dvojno plastjo damask jekla Trdota po Rockwellu: 60 Ročaj Micarta za udoben oprijem Primerno za zelenjavo Priporočeno je ročno pomivanje Starostna omejitev: 18+ Večplastna konstrukcija ščiti jedro pred korozijo in zagotavlja zelo oster rezalni rob, ki dolgo zdrži. Zaradi tega je sečnik zanesljiva izbira za kuharje, ki želijo vsak dan delati natančno in z nadzorom. Ob priporočenem ročnem pomivanju zaključna obdelava ostane privlačna, nož pa sčasoma ohrani svojo zmogljivost—dragocen dodatek vsaki profesionalni torbi za nože.

Preberi več manj

Sečnik Vogue Tsuki Series 16 cm je strokovno izdelan kuhinjski nož za natančno delo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč japonskemu jedru iz nerjavnega jekla VG-10 z dvojno plastjo damask jekla ta sečnik združuje dolgotrajno ostrino z privlačno obdelavo in dobro uravnoteženim občutkom v roki. Dolžina rezila: 16 cm Teža: 230 g Japonsko jedro iz nerjavnega jekla VG-10 z dvojno plastjo damask jekla Trdota po Rockwellu: 60 Zelo ostro rezilo z več plastmi nerjavnega jekla za dolgotrajno ostrino Poliran ročaj iz nerjavnega jekla Primerno za zelenjavo Priporočeno ročno pomivanje Starostna omejitev: 18+ Večplastna konstrukcija ščiti jedro pred korozijo in zagotavlja privlačno obdelavo, uravnoteženost pa poskrbi, da je nož udoben za vsakodnevno mise en place in pripravljalna dela. Dobra izbira za kuharske mojstre, ki iščejo oster in zanesljiv sečnik v okviru Tsuki Series. Za ohranitev ostrine in obdelave je priporočeno ročno pomivanje.

Preberi več manj

Mesarjev nož Victorinox Fibrox 25.5 cm je profesionalni kuhinjski nož švicarske kakovosti, zasnovan za intenzivno uporabo v gostinstvu. Rezilo je izdelano iz visokoogljičnega nerjavnega jekla in ledeno kaljeno za dolgotrajno ostrino, medtem ko črn ročaj Fibrox z mehkim oprijemom zagotavlja dodatni nadzor in oprijem med rezanjem. Mesarjev nož z dolžino rezila 25.5 cm Visokoogljično nerjavno jeklo, ledeno kaljeno za dolgotrajno ostrino Ročaj Fibrox z mehkim oprijemom (črn) z nedrsečim oprijemom Opremljen z varnostno konico Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 220 g Ta izjemno oster nož Victorinox je primeren za rezalna opravila v profesionalni kuhinji, vključno z zelenjavo, solatami in sadjem. Kombinacija ostrega, vzdržljivega rezila in ergonomskega ročaja Fibrox ga naredi za zanesljivo izbiro za vsakodnevno uporabo. Prosimo, upoštevajte: ta izdelek je starostno omejen (18+).

Preberi več manj

Filetirni nož HENDI je praktično, lahko orodje za natančno pripravo rib v profesionalnih kuhinjah. Zasnovan za uporabo v horeca, združuje higienski črn ročaj iz polipropilena (PP) v skladu s smernicami HACCP z rezilom iz nerjavnega jekla za nadzorovano, natančno filetiranje med pripravo za servis. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: filetirni nož Barva: črna Rezilom iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj zasnovan v skladu s smernicami HACCP Dimenzije: 265 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.077 kg Idealen za filetiranje in obrezovanje ribjih porcij z zanesljivostjo, ta nož podpira učinkovito mise en place in dosledne rezultate. Ročaj iz PP nudi varen oprijem za hitro kuhinjsko delo. Za najboljšo učinkovitost ohranjajte rezilo ostro ter med čiščenjem in shranjevanjem previdno ravnajte z rezilnim robom.

Preberi več manj

Filetirni nož HENDI je praktična, HACCP-prijazna izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo čisto in natančno pripravo rib. Z rdečim ročajem iz polipropilena in rezilom iz nerjavnega jekla omogoča jasno barvno kodiranje v obremenjenih pripravljalnih območjih ter nudi zanesljiv občutek pri vsakodnevni mise en place. Profesionalni filetirni nož HENDI Barva: rdeča (idealno za barvno kodirane HACCP delovne procese) Ročaj iz polipropilena (PP), v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla Dobavljeno posamično pakirano v PET blisterju Dimenzije: 295 x 22 x 40 mm Neto teža: 0.087 kg Zasnovan za učinkovito filetiranje in obrezovanje, se ta nož dobro prilega v restavracije, hotele, catering in obrate za pripravo rib, kjer so pomembni higienski postopki in jasna ločitev orodij. Za najboljše rezultate pri storitvi z velikim pretokom ohranjajte rezilo čisto in suho med opravili ter nož varno shranite, ko ni v uporabi.

Preberi več manj

Nož za šunko/kebab HENDI z Granton rezilom je zasnovan za hitro, čisto rezanje v profesionalnih kuhinjah, od rezanja kuhane šunke do porcioniranja kebaba in drugih pečenih mesnin. Z ročajem iz polipropilena, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla z Granton utori pomaga zmanjšati prijemanje živil za bolj gladke in enakomerne reze med intenzivnim servisom. Blagovna znamka: HENDI Vrsta noža: nož za šunko/kebab z Granton rezilom Barva: rdeča Materiali: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz PP (polipropilena) Ročaj iz polipropilena, skladen s HACCP Dimenzije: 485 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.136 kg Posamično pakirano v PET blister Idealno za rezalne postaje, kebab pulte in pripravljalne prostore, kjer sta hitrost in higiena pomembni, Granton rezilo podpira učinkovito rezanje, saj pomaga, da se živilo lažje odlepi od rezila. Rdeč ročaj podpira barvno kodiranje v profesionalnih delovnih procesih, kar pomaga zmanjšati tveganja navzkrižne kontaminacije. Dobavljeno posamično, blister pakirano za higiensko shranjevanje in enostavno rokovanje pred prvo uporabo.

Preberi več manj

Filetirni nož HENDI je praktična, HACCP-prijazna izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo čisto in natančno filetiranje ter porcioniranje. Zaradi dobro vidnega rumenega ročaja in individualne higienske embalaže je zelo primeren za zasedene pripravljalne postaje, kjer sta pomembna upoštevanje postopkov varnosti hrane in učinkovit potek dela. Profesionalni filetirni nož HENDI Barva: rumena za enostavno prepoznavanje v kuhinji Ročaj iz polipropilena (PP) v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla Posamično pakiran v PET blister za higiensko shranjevanje in rokovanje Dimenzije (L×W×H): 300 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.087 kg Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, ta filetirni nož omogoča nadzorovano rezanje pri pripravi rib in drugih natančnih obrezovalnih opravilih. Ročaj iz PP zagotavlja varen, praktičen oprijem pri pripravi in pomaga ohranjati jasne higienske postopke. Nož med uporabo ohranjajte čist in suh ter ga varno shranjujte, da zaščitite rezalni rob in zagotovite varno rokovanje v kuhinji.

Preberi več manj

Filetirni nož HENDI je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo čisto, natančno obrezovanje in porcioniranje rib. Zasnovan je s higienskim modrim ročajem v skladu s smernicami HACCP, kar omogoča jasno barvno označevanje v obremenjenih pripravljalnih prostorih, hkrati pa nudi udoben in varen oprijem za vsakodnevno uporabo. Blagovna znamka: filetirni nož HENDI za pripravo rib in fino obrezovanje Moder ročaj za podporo delovnim postopkom barvnega označevanja v skladu s HACCP Ročaj iz polipropilena (PP) Rezilo iz nerjavnega jekla Dobavljeno posamično pakirano v PET blisterju Skupne dimenzije (L×W×H): 300 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.087 kg Idealen za ribje postaje, pripravo v cateringu in restavracijske kuhinje, kjer so pomembni higienski postopki in učinkovita mise en place, ta filetirni nož pomaga ohranjati jasno ločevanje med opravili, kadar se uporablja kot del barvno označenega seta nožev. Za najboljše rezultate in varno rokovanje v profesionalnih okoljih nož med izmenami pravilno shranjujte ter po uporabi rezilo ohranjajte čisto in suho.

Preberi več manj

Filetirni nož HENDI je praktična, HACCP-prijazna izbira za profesionalne kuhinje, ki pri pripravi rib in občutljivih beljakovin potrebujejo čiste, nadzorovane reze. Z ročajem iz polipropilena, ki omogoča dober oprijem, in rezilom iz nerjavnega jekla podpira učinkovito, higiensko pripravo na izdaji, na ribji postaji ali pri mise en place v zaledju. Blagovna znamka: HENDI Tip: filetirni nož Barva: bela Ročaj iz polipropilena (PP), zasnovan v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla Skupne dimenzije (D׊×V): 298 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.087 kg Posamično pakirano v PET blister Idealen za filetiranje in obrezovanje, kjer je natančnost ključna, ta lahek nož pomaga ohranjati nadzor pri finem delu ter podpira prakse barvnega kodiranja v profesionalnih okoljih za pripravo hrane. Dobavljen posamično, blister pakiran, je primeren za higiensko shranjevanje in enostavno distribucijo v zaposlenih horeca obratih.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje HENDI Kitchen Line je izjemno oster pripomoček s tankim rezilom, zasnovan za natančno obrezovanje in izkoščevanje v profesionalnih kuhinjah. Kovan je iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla in opremljen z varnim, profiliranim črnim ročajem, zato zagotavlja vzdržljivo delovanje, odpornost proti koroziji in dolgotrajno ostrino za vsakodnevno horeca pripravo. Profesionalni nož za izkoščevanje HENDI (Kitchen Line) Enodelna, trdo kovana konstrukcija iz krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Tanko, izjemno ostro rezilo za natančno delo pri izkoščevanju in obrezovanju Dolgotrajna ostrina in enostavno brušenje za učinkovite kuhinjske delovne procese Rezilni del se brezhibno prehaja v ročaj; trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje Higienska zasnova ročaja pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane na prehodu rezilo/ročaj Varen, profiliran črn plastični ročaj POM (polioksimetilen) za udoben oprijem Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 283 × 13 × 29 mm Neto teža: 0.135 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Idealen za mesarje, catering ponudnike in pripravljalne postaje v restavracijah; ta nož za izkoščevanje omogoča nadzorovane reze okoli kosti in sklepov, hkrati pa ohranja udobno rokovanje med daljšimi izmenami. Uravnotežen trn in tanko rezilo pomagata izboljšati natančnost pri porcijoniranju mesa. Za najboljše rezultate v intenzivnih servisnih okoljih redno poravnajte rezilo in ga po potrebi nabrusite, da ohranite vrhunsko rezalno zmogljivost. Proti koroziji odporno jeklo in higienska zasnova ročaja sta zanesljiva izbira za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Zanesljivo obrezujte, izkoščičujte in porcijajte z nožem za izkoščičevanje HENDI Profi Line v črni barvi—zasnovanim za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni hitrost, nadzor in higiena. Fleksibilno rezilo je namenjeno natančnemu delu okoli kosti in sklepov, medtem ko britko oster, dolgotrajen rob pomaga ohranjati dosledno pripravo med intenzivnim servisom. Profesionalni nož za izkoščičevanje HENDI (Profi Line) Fleksibilno rezilo za dodatno natančnost pri delu blizu kosti Natančno vroče kapljično kovano iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla Iz kirurškega legiranega jekla Chromium-Molybdenium-Vanadium X50CrMoV15 za visoko odpornost proti madežem in enostavno obnovljiv rezalni rob Britko oster, vzdržljiv rezalni rob, zasnovan za dolgotrajno zmogljivost Uravnotežena zasnova za nadzor ter varno, udobno rokovanje Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 265 × 16 × 25 mm Neto teža: 0.104 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Idealen za mesarske in pripravljalne postaje za meso, ta nož za izkoščičevanje omogoča čisto ločevanje mesa od kosti z minimalnimi izgubami—ne glede na to, ali obrezujete perutnino, svinjino ali govedino. Kombinacija fleksibilnega rezila in uravnoteženega ročaja pomaga ohranjati natančnost pri ponavljajočih se pripravljalnih opravilih. Izdelan skozi približno 50 glavnih proizvodnih korakov, pri čemer se za brušenje in poliranje uporabljajo tradicionalne veščine in natančni stroji, da se doseže končni rezalni rob pri ustreznem kotu rezila, je zanesljiva izbira za kuharske mojstre, ki želijo visokokakovostno zmogljivost pri vsakodnevni profesionalni uporabi.

Preberi več manj

Pospešite pripravo perutnine v zasedenih profesionalnih kuhinjah s škarjami za perutnino HENDI Kitchen Line. Zasnovane za ostro, robustno rezanje in močan vzvod, te škarje omogočajo učinkovito razkosavanje piščanca in druge perutnine, medtem ko črn profiliran ročaj zagotavlja varen oprijem, zaklepna sponka pa jih ohranja varno zaprte, ko niso v uporabi. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Vrsta izdelka: škarje za perutnino Izdelane iz trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Dolgotrajna ostrina za dosledno rezalno zmogljivost Profiliran črn ročaj iz POM (polioksimetilen) za varen, udoben oprijem Zasnova ročaja pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane na prehodu ročaj/rezilo Zaklepna sponka ohranja škarje zaprte za varnejše shranjevanje Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 255 × 11 × 52 mm Neto teža: 0.18 kg Posamično pakirane v PET predstavitvenem blisterju Idealne za razkosavanje perutnine med mise en place, pripravo za servis ali mesarskimi opravili; robustni ročaji zagotavljajo veliko vzvoda za hitro delo z nadzorom. Zaklepna zasnova omogoča varnejše rokovanje med delovnimi postajami in med shranjevanjem. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju po uporabi temeljito očistite, da podprete higieno in ohranite rezalno zmogljivost—še posebej okoli zgloba ter na prehodu ročaj/rezilo.

Preberi več manj