Aparati

Sveže doma pripravljene palačinke so idealne za zajtrk, kosilo, sladico ali kot hiter prigrizek. Kompaktna velikost zagotavlja, da lahko aparat za peko palačink uporabljate ne le v gostinski kuhinji, temveč tudi v food trucku ali na tržni stojnici med dogodki. Pod ploščo za peko palačink je predal za shranjevanje, kamor lahko odložite že pripravljene palačinke. Plošča zagotavlja optimalen prenos toplote za hitro pripravo palačink. Priložen lesen razdelilnik testa Aparat za peko palačink je izdelan iz litega železa in ima premaz proti prijemanju. Z nastavljivim termostatom lahko nastavite temperature do 300°C. Da boste natančno vedeli, kdaj je plošča dovolj segreta, je na voljo priročna kontrolna lučka. Ko lučka ugasne, lahko začnete s peko. Standardno je priložen lesen razdelilnik testa, s katerim testo lepo razporedite po plošči in pripravite popolne palačinke. Enostavno čiščenje Zahvaljujoč gumijastim nogicam plošča za peko palačink ne drsi in ostane trdno na mestu. Ostanke testa in dodatkov je treba očistiti takoj, preden na ploščo dodate novo testo za naslednjo palačinko. Zaradi premaza proti prijemanju je ta aparat za peko palačink enostaven za čiščenje. Izključite ga iz električnega omrežja in ploščo očistite, ko je še topla na dotik. Uporabite gobico, toplo vodo in neagresivno čistilo. Nato ploščo osušite z mehko krpo. Značilnosti Optimalen prenos toplote za hitro pripravo palačink S predalom iz nerjavnega jekla za shranjevanje palačink Okrogla plošča iz litega železa s premazom proti prijemanju Nastavljiv termostat 0°C do 300°C s kontrolno lučko temperature Stabilno na 4 gumijastih nogicah, da ne drsi Specifikacije izdelka Neto teža: 17 kg Dimenzije palačinke: Ø 40 cm Dimenzije naprave: Š44,5 x G50 x V25cm Skupna električna moč: 3.0 kW Napajanje: 230V / 50Hz / 1Phase 3000 Watt

Preberi več manj

HENDI Hokker Kitchen Line je robustno plinsko kuhališče za profesionalne kuhinje, idealno kot kompaktna kuhalna postaja za strežbo, pripravo ali catering postavitve. Zasnovano za propan in butan ter dobavljeno s kompletom za predelavo na zemeljski plin, združuje konstrukcijo iz nerjavnega jekla z varnim, hitrim vžigom za zanesljivo vsakodnevno uporabo v HoReCa. Plinsko kuhališče HENDI Hokker Kitchen Line (model Kitchen Line) Izhodna moč: 6 kW Primerno za propan in butan; priložen komplet za predelavo na zemeljski plin Popolnoma nerjaveč okvir (nerjavno jeklo 18/0) Vgrajen termoelement za dodatno varnost pri delovanju Elektronski vžig za hiter zagon Emajliran nosilec posode Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Dimenzije: 448 x 400 x (H) 385 mm Neto teža: 11.85 kg Zaradi kompaktnih mer in trdne kovinske konstrukcije je to kuhališče zelo primerno za okolja z visokimi zahtevami, kjer sta pomembna zanesljiv toplotni izkoristek in hitro upravljanje—na primer v manjših profesionalnih kuhinjah, na začasnih kuhalnih postajah ali kot dodatni gorilnik v času največje obremenitve. Da bo okvir iz nerjavnega jekla videti profesionalno, pred čiščenjem počakajte, da se naprava ohladi, in jo redno obrišite, da preprečite nabiranje maščobe okoli nosilca posode in kuhalnega območja.

Preberi več manj

S tem profesionalnim cvrtnikom z dvema posodama po 10 litrov lahko preprosto in hitro ocvrete okusni pomfrit in hrustljave prigrizke. Z dvojnim cvrtnikom prihranite čas, zato strankam na hrano ne bo treba dolgo čakati. Cvrtnik je opremljen tudi z odtočno pipo, ki omogoča hitro in priročno menjavo olja. Pri cvrtju pogosto nastajajo drobtine, ki se usedejo na dno. Odstranljiva rešetka poskrbi, da ostanki hrane ne zamašijo odtoka. Za menjavo olja potrebujete le večjo posodo, ki jo postavite pod odtočno pipo. Nato preprosto odprite pipo in pustite, da staro olje odteče v posodo. Ko je cvrtnik prazen, pipo ponovno zaprite. Da bo olje za cvrtje zdržalo dlje Zahvaljujoč hladni coni drobtine počasneje zagorijo, olje pa lahko uporabljate dlje časa. V tem sistemu je grelni element nameščen nekoliko nad dnom, zato se olje pod elementom manj segreva. Ta cvrtnik ima tudi dva ločeno nastavljiva termostata. Temperaturo za vsak cvrtnik lahko nastavite v razponu med 50°C in 200°C. Ko oranžna kontrolna lučka ugasne, je olje dovolj vroče in lahko začnete cvreti. Poleg tega ima cvrtnik tudi dva odstranljiva pokrova za preprečevanje brizganja olja ter toplotno odporne ročaje za dodatno varnost. Gumijaste nogice zagotavljajo stabilno in varno uporabo. Enostavno čiščenje Čiščenje je enostavno, zahvaljujoč ohišju iz nerjavnega jekla, posodama za cvrtje in košarama. Vsi deli so odstranljivi in jih lahko hitro očistite z namakanjem v vroči milnici. Ko se večina ostankov olja in maščobe raztopi, dele preprosto očistite z mehko krtačo, toplo vodo in malo blagega detergenta. Zunanjost obrišite z vlažno krpo. Značilnosti Termostat med 50°C in 200°C Ločena grelna elementa Kontrolna lučka temperature Toplotno odporen ročaj Stoji na 4 gumijastih nogicah Trpežna konstrukcija in higienska zasnova Specifikacije izdelka Neto teža: 15,7kg Dimenzije košare: Š19 x G21 x V9,5cm Dimenzije naprave: Š57,5 x G50 x V35cm Moč grelnih elementov: 3,0kW + 3,0kW Skupna električna moč: 6,0kW Kapaciteta pomfrita: 2 x 0,9kg Napajanje: 230V / 50Hz / 1 faza 2 x 3000W

Preberi več manj

Postrezite strankam najbolj okusne vaflje v svoji kavarni, slaščičarni ali na tržnici. S tem pekačem za vaflje lahko pripravite bubble vaflje s hrustljavo zunanjostjo in mehko notranjostjo. V tem zelo modernem električnem pekaču ustvarite klasično obliko mehurčkov. Pekač za vaflje je vrtljiv, zato se vaflji enakomerno spečejo do zlato rjave barve na zgornji in spodnji strani. Aluminijast pekač ima premaz proti prijemanju, zato se vaflji ne lepijo. Poleg tega ima ta pekač za bubble vaflje močan grelni element, ki pekač hitro segreje in ga zlahka ohranja toplega. Enostavno upravljanje Ta robusten pekač za vaflje je enostaven za uporabo. Vklopite ga z gumbom za vklop/izklop. Temperaturo nastavite z vrtljivim gumbom med 50 in 300°C. Pekač je opremljen tudi s priročnim časovnikom. Kontrolna lučka vas obvesti, ko je pekač dosegel pravo temperaturo in lahko začnete s peko. Z lesenima ročajema lahko pekač za vaflje preprosto zavrtite okoli osi. Odstranljiv pladenj za kapljanje Pri delu s testom lahko pride do razlitja. Zahvaljujoč odstranljivemu pladnju za kapljanje to ni nobena težava, saj ga lahko očistite v hipu. Tudi sam pekač za vaflje je enostaven za čiščenje. Izklopite napravo in izvlecite vtič iz vtičnice. Počakajte, da se plošči ohladita, vendar sta še vedno topli na dotik. Pekačni plošči očistite z gobico, krtačo ali vlažno krpo in malo vode. Naprava stoji na štirih gumijastih nogicah, zato med uporabo ostane stabilna. Značilnosti Nastavljiv termostat od 50°C do 300°C Opremljen s časovnikom Kontrolna lučka temperature Aluminijast pekač s premazom proti prijemanju Trden ročaj Stoji na štirih gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Neto teža: 6,5kg Velikost vaflja: B180 x D200 x H24mm Dimenzije naprave: B22,5 x D37 x H25cm Skupna električna moč: 1.415 kW 230V/50Hz/1Phase 1415W

Preberi več manj

Kakovostna mikrovalovna pečica, primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni gostinski kuhinji, ne sme manjkati v restavraciji, menzi, hotelu ali kavarni. Ta robustna mikrovalovna pečica ima prostornino 25 litrov, v kateri lahko jedi pogrevate in odtajate. Mikrovalovna pečica je idealna tudi takrat, ko je štedilnik zaseden, vi pa želite še vedno nekaj pogreti. Keramična plošča na dnu mikrovalovne pečice zagotavlja boljšo porazdelitev toplote. Vrata mikrovalovne pečice so prozorna in brez zaklepa, zato jih je zelo enostavno odpirati in zapirati. Notranja komora je opremljena tudi z osvetlitvijo. Vključuje 20 predprogramiranih programov Ta profesionalna mikrovalovna pečica ponuja izbiro 20 predprogramiranih programov. Ima tudi tri različne stopnje moči: odtajanje = 30%, srednja = 80% in visoka = 100%. Mikrovalovna pečica je primerna za krožnike premera 32 cm ter posode 1/2 GN (plastične) ali manjše. Upravljalna plošča je enostavna za uporabo. Opremljena je tudi z digitalnim časovnikom, tako da vedno veste, koliko časa bodo izdelki ostali v mikrovalovni pečici. Ta mikrovalovna pečica je primerna za komercialno in gostinsko uporabo. Enostavno čiščenje Redno čiščenje mikrovalovne pečice preprečuje, da bi se ostanki hrane zapečeni in jih je težko odstraniti. Za čiščenje notranjosti uporabite vlažno krpo, nekaj vode in blago čistilo. Če so v mikrovalovni pečici še vedno zasušeni ostanki hrane, vanjo postavite posodo z nekaj žlicami kisa. Vodo segrevajte na najvišji nastavitvi približno pet minut. Ostanki hrane se bodo zmehčali zaradi pare, ki se sprošča. Nato jih preprosto obrišite z vlažno krpo. Ne pozabite obrisati keramične plošče in notranje strani vrat. Značilnosti Nerjaveče jeklo zunaj in znotraj Notranjost z osvetlitvijo Keramična plošča na dnu za boljšo porazdelitev toplote Ima 20 predprogramiranih programov 3 različne »stopnje moči«: »odtajanje«, »srednja« in »visoka« Prozorna vrata brez zaklepa, enostavna za odpiranje in zapiranje Specifikacije izdelka Neto teža: 18kg Dimenzije naprave: Š52 x G43,5 x V31,2cm Dimenzije notranje komore: Š36,4 x G33,5 x V21,2cm Frekvenca: 2450 MHz Izhodna moč: 1000W 230V/50Hz/1Phase 1500W

Preberi več manj

S tem profesionalnim bain-mariejem lahko jedi pripravljate ali jih postopoma segrevate. Bain-marie deluje tako, da segreva vodo, ne da bi ta zavrela. Nato lahko v napravo postavite GN posode ali druge posode z živili, ki jih želite kuhati ali segrevati. Ker se temperatura nikoli ne dvigne nad 100°C, se hrana ne prekuha in ne zažge. Prav tako preprečuje ločevanje živil, zato ni nevarnosti, da bi izgubili okuse. Bain-marie je tudi odlična rešitev za ohranjanje toplote hrane za večje skupine gostov. Eleganten dizajn Ta bain-marie je idealen za segrevanje čokolade, omak, mlečnih izdelkov in zmesi. Zaradi lepo obdelanega ohišja in brezšivnega notranjega roba je ta profesionalni bain-marie zelo varen za uporabo. Odtočna pipa omogoča enostavno praznjenje rezervoarja. Termostat ima temperaturno območje med 30 in 95°C in je opremljen z indikatorskimi lučkami, ki pokažejo, kdaj je voda dosegla pravo temperaturo. Bain-marie je primeren za GN posode z največjo višino 15 cm. GN posode in pokrovi niso priloženi v standardni opremi, vendar jih lahko kupite v naši spletni trgovini. Enostavno čiščenje Bain-marie ni le zelo enostaven za uporabo, temveč tudi za čiščenje. Po uporabi bain-marie izklopite in odstranite GN posode. GN posode lahko očistite v pomivalnem stroju. Pomembno je upoštevati, da je voda v rezervoarju lahko še vedno vroča. Odprite odtočno pipo in pustite, da voda odteče v ustrezno posodo. Z vlažno krpo in malo blagega detergenta očistite notranjost in zunanjost bain-marieja. Vse osušite z mehko krpo in bain-marie je pripravljen za naslednjo uporabo. Značilnosti Iz nerjavečega jekla Enostavno čiščenje Brezšivno varjeno Zaščiten gumb za vklop Vključuje odtočni ventil Stoji na štirih gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Neto teža: 8kg Dimenzije: Š33,8 x G54 x V24,8cm Temperaturno območje: 30-95°C GN kapaciteta: 1 x 1/1 GN do 15cm globine 230V / 50Hz / 1 faza 1200W

Preberi več manj

V tem 8-litrskem električnem cvrtniku lahko ocvrete do 1,5 kg krompirčka in drugih prigrizkov. Priročen namizni model se odlično prilega na delovni pult ali mizo. Zaradi toplotno odpornih stranskih ročajev ga je tudi enostavno premikati. Med cvrtjem naprava zaradi gumijastih nogic na dnu ostane trdno na mestu. Z uporabniku prijaznim termostatom preprosto nastavite natančno temperaturo za cvrtje prigrizkov, zelenjave, rib in drugih živil. Izberite temperaturo v razponu od 0 °C do 190 °C. Na voljo je tudi odstranljiv pokrov, ki preprečuje, da bi olje škropilo iz posode. Priročen odtočni ventil Zaradi odtočnega ventila na sprednji strani lahko staro, uporabljeno olje zamenjate hitro in varno. Preprosto postavite posodo pod ventil in ga odprite. Ko se iz cvrtnika izteče vse olje, ventil zaprite, olje pa lahko odvržete v za to namenjeno posodo za odpadno olje. Cvrtnik ima tudi hladno cono, ki zmanjšuje število menjav olja. Pri tem sistemu grelni element visi nekoliko nad dnom cvrtnika. Olje med grelnim elementom in dnom se ne segreje toliko, zato drobtine, ki padejo skozi, ne zažgejo hitro in ne pokvarijo olja. Za dodatno varnost je cvrtnik opremljen z zaščito pred preobremenitvijo. Odstranljivi deli Profesionalni cvrtnik je zaradi ohišja iz nerjavnega jekla in odstranljivih delov enostaven za čiščenje. Vse dele in dodatke je mogoče preprosto odstraniti iz cvrtnika in jih očistiti ločeno. Trdovratne ostanke olja in maščobe odstranite tako, da dele namočite v toplo vodo z malo mila. Nato vse zdrgnite s krtačo in osušite z mehko krpo. Za zunanjost zadostuje brisanje z vlažno krpo. Značilnosti Vključno z odtočnim ventilom za olje V celoti izdelan iz nerjavnega jekla Nastavljiv termostat: 0 °C do 190 °C Zaščiteni grelni elementi Zaščita pred preobremenitvijo Stoji na štirih gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Dimenzije košare: Š19 x G24 x V14 cm

Preberi več manj

Povečajte impulzno prodajo na pultu z aparatom za vaflje HENDI za corn doge in vaflje na palčki—zasnovanim za hitro, enakomerno peko v zasedenih horeca okoljih. S prostorom za peko 6 kosov hkrati, zmogljivim grelnim sistemom 1550W in nelepljivimi ploščami za enostavno sproščanje je idealen za kavarne, okrepčevalnice, food trucke in catering na dogodkih, ki želijo ponuditi zabavne vaflje za na pot. Hkrati speče 6 vafljev na palčki ali corn dogov Rebrasta zasnova plošč omogoča vstavljanje palčk, medtem ko se pekač še vedno zapre Neprekinjeno nastavljiv temperaturni razpon od 50°C do 220°C Časovnik nastavljiv do 15 minut Litoaluminijaste plošče za vaflje z vzdržljivim nelepljivim premazom Teflon® za enostavno sproščanje Velik ročaj, ki ostane hladen, za varno odpiranje in zapiranje med strežbo Ohišje iz nerjavnega jekla 18/0 za dolgo življenjsko dobo in enostavno čiščenje Vključuje pladenj za odcejanje, ki prestreže maso in maščobo ter ohranja delovno mesto čistejše Prezračevalne reže pomagajo zaščititi upravljalne elemente pred pregrevanjem Moč: 1550W Dimenzije: 389 x 378 x (H) 229 mm Neto teža: 9.36 kg Zasnovan za profesionalne delovne procese vam ta aparat za vaflje pomaga pripravljati enakomerno pečene izdelke z minimalnim prijemanjem in hitrim sproščanjem s plošč—popolno za strežbo z velikim obsegom in dosledno predstavitev. Pladenj za odcejanje podpira čistejši mise-en-place, ohišje iz nerjavnega jekla pa se med konicami enostavno obriše. Za najboljše rezultate in nemoteno delovanje pladenj za odcejanje redno praznite in nelepljive plošče čistite previdno, da ohranite premaz in sčasoma ohranite enostavno sproščanje.

Preberi več manj

Električni nož za kebab HENDI Kitchen Line je zasnovan za hitro in enakomerno rezanje döner kebaba, shawarme in gyrosa v zasedenih horeca kuhinjah. Z visokohitrostnim vrtljivim rezilom in nastavljivo debelino reza omogoča čisto in učinkovito porcioniranje med največjo obremenitvijo, hkrati pa ohranja varno in nadzorovano rokovanje. Zasnovan za rezanje döner kebaba, shawarme, gyrosa in podobnega mesa z navpičnega ražnja Električni nož 80 W s hitrostjo rezila 2600 RPM Zmogljivost rezanja do 30 kg/h Vključuje 2 rezili iz nerjavnega jekla (Ø 100 mm): 1 gladko in 1 nazobčano Enostavno nastavljiva debelina reza od 0 mm do 8 mm Pokrov rezila iz nerjavnega jekla za varnejše rezanje Protizdrsni ročaj in ohišje motorja za varen oprijem in nadzor Integrirano stikalo ON/OFF v ohišju Zaščita pred preobremenitvijo z gumbom za ponastavitev Priložen brusni kamen za rezilo Dimenzije: 262 x 134 x (H) 189 mm Neto teža: 1.29 kg Idealen za kebab lokale, food trucke in profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in doslednost porcioniranja, ta električni rezalnik podpira nemoten potek dela na rezalni postaji in pomaga zmanjšati ročni napor v primerjavi s standardnim nožem. Glede na teksturo mesa in želeni zaključek preklapljajte med gladkim in nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla ter uporabite priložen brusni kamen, da rezalni rob med delom ohrani učinkovitost.

Preberi več manj

Postrezite enakomerno zapečene paninije, opečene sendviče in hitro zapečene prigrizke s kontaktnim žarom HENDI Contact Grill Panini, ki ima rebrasti zgornji in spodnji plošči za klasične žar črte in enakomerno kontaktno segrevanje. Zasnovan za obremenjene horeca kuhinje; ohišje iz nerjavnega jekla in zmogljivo 2200 W gretje zagotavljata hitro segrevanje in zanesljivo delovanje med servisom. Rebrasti zgornji in spodnji žar plošči za kontaktno peko Površina žara: 340 x 235 mm Idealno za peko na žaru in segrevanje kruha, mesa, klobas in zelenjave Emajlirane litoželezne plošče za enostavno čiščenje in vzdrževanje Trpežno ohišje iz nerjavnega jekla Visokozmogljivi 2200 W grelni elementi za hitro segrevanje Neprekinjeno nastavljiv termostat do 300℃ Prezračevalne odprtine pomagajo zaščititi pred pregrevanjem Spodnja plošča z zadnjim in stranskimi robovi pomaga zadržati maščobo in ostanke Odstranljiv pladenj za odcejanje za lažje čiščenje Toplotno odporen ročaj z vzmetnim mehanizmom za zaklep zgornje žar plošče v kateremkoli položaju Gumijaste nogice pomagajo zmanjšati premikanje med uporabo Priložena krtača za čiščenje žara Dimenzije: 396 x 432 x (H) 214 mm Neto teža: 18.5 kg Zasnovan za uporabo na pultu v kavarnah, sendvič barih, menzah in kuhinjah hitre postrežbe, ta kontaktni žar podpira pripravo paninijev in toplih prigrizkov z visokim pretokom, pri tem pa ohranja enakomerne rezultate od porcije do porcije. Za najboljšo higieno in dolgo življenjsko dobo uporabljajte priloženo krtačo in redno praznite pladenj za odcejanje; emajlirane litoželezne plošče in ohišje iz nerjavnega jekla omogočajo enostavno vsakodnevno brisanje.

Preberi več manj

Lahka mikrovalovna pečica Caterlite s funkcijo žara je kompaktna, vsestranska mikrovalovna pečica iz nerjavnega jekla za hitro pripravo in pogrevanje. S prostornino 23 litrov, izhodno močjo 900W in intuitivnimi ročnimi upravljalnimi elementi je praktična izbira za manjša opravila ali domačo uporabo. Izhodna moč: 900W (6.1A) Prostornina: 23 litrov 5 stopenj moči za dodatni nadzor pri kuhanju Funkcija žara, vključno z rešetko za žar Ročno upravljanje Časovnik do 30 minut Stekleni vrtljivi krožnik za enakomerno segrevanje Konstrukcija, enostavna za čiščenje Zaradi kombinacije mikrovalovne pečice in funkcije žara ne potrebujete ločene naprave—idealno, ko sta pomembna prostor in hitrost. Stekleni vrtljivi krožnik zagotavlja enakomerno kuhanje, zasnova, ki prihrani čas, pa omogoča enostavno čiščenje.

Preberi več manj

Nadgradite svoj bar ali kavni kotiček z mešalnikom za milkshake HENDI Milkshake Mixer BPA Free – Design by Bronwasser v rdeči barvi: elegantna, profesionalna rešitev za hitre, enakomerne milkshake, Frappéje in freddo cappuccine. Zasnoval ga je priznani nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser; združuje zmogljiv 400 W motor s stabilnim, varnim delovanjem in enostavnimi upravljalnimi elementi na vrhu—idealno za zasedeno horeca strežbo. Zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser Zmogljiv 400 W motor z 2 hitrostma: 15,000 in 19,000 RPM Deluje samo, ko je posoda pravilno nameščena, zahvaljujoč vgrajenemu mikro stikalu Ohišje iz ABS plastike; obteženo podnožje z gumijastimi nogicami za dodatno stabilnost Dobavljeno z mešalno posodo iz nerjavnega jekla (uporabna prostornina: 0.5 litre) Vključuje 2 mešali iz Tritana (BPA-free kopolimer); izberite med dvema mešaloma za prilagoditev aeracije Barva: rdeča Dimenzije: 170 x 210 x (H) 485 mm Neto teža: 4.72 kg Za hitro in dostopno upravljanje med strežbo uporabite dvostopenjsko stikalo na vrhu, ne glede na to, ali pripravljate klasične milkshake ali penaste ledene kavne specialitete. Obteženo podnožje in gumijaste nogice pomagajo ohranjati mešalnik stabilen na pultu, tudi pri mešanju z visoko hitrostjo. Priložena posoda iz nerjavnega jekla in BPA-free Tritan mešali naredijo ta komplet popolno, praktično izbiro za profesionalno uporabo, možnost izbire med dvema mešaloma pa vam omogoča natančno prilagoditev teksture in aeracije glede na vaš recept.

Preberi več manj

Dodajte oblikovno dovršen kos, ki izstopa, svojemu baru ali kavnemu kotičku z mešalnikom za milkshake HENDI Milkshake Mixer BPA Free – Design by Bronwasser v rumeni barvi. Ta zmogljiv 400 W mešalnik, ki ga je zasnoval priznani nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser, omogoča enostavno pripravo gladkih, zračnih milkshakov, Frappéjev in Freddo cappuccinov z doslednimi rezultati ter preprostimi upravljalnimi elementi na vrhu. Zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser Idealen za milkshake, Frappé in Freddo cappuccino 400 W motor z 2 hitrostma: 15,000 in 19,000 RPM Dvostopenjsko stikalo na vrhu za hitro in enostavno upravljanje Varnostna funkcija z mikro stikalom: deluje samo, ko je posoda pravilno nameščena Obteženo podnožje z gumijastimi nogicami za dodatno stabilnost med strežbo Ohišje iz ABS plastike Priložena mešalna posoda iz nerjavnega jekla (uporabna prostornina: 0.5 L) Vključuje 2 mešali iz Tritana (BPA-free kopolimer) in 2 mešalnika za prilagajanje stopnje zračenja Dimenzije: 170 x 210 x (H) 485 mm Neto teža: 4.72 kg Barva: rumena Izbirajte med dvema različnima mešalnikoma, da natančno prilagodite stopnjo zračenja—idealno, ko želite gostejši, bolj kremast napitek ali lažji, bolj penast zaključek. Stabilno, obteženo podnožje pomaga ohranjati napravo mirno na obremenjenih delovnih površinah, posoda iz nerjavnega jekla pa omogoča učinkovito doziranje porcij za bar in kavarniško strežbo. Z vključenimi BPA-free mešali iz Tritana in trpežnim ABS ohišjem je ta mešalnik za milkshake praktična izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalnih gostinskih okoljih, kjer so pomembni hitrost, varnost in dosledna tekstura.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo in standardizirajte rezultate s programabilno mikrovalovno pečico HENDI z USB priključkom (izhodna moč 1800 W) – robustno, profesionalno enoto, zasnovano za obremenjena horeca okolja, kjer sta pomembna hitro pogrevanje in zanesljivo odtaljevanje. Z izvedbo iz nerjavnega jekla, pregledno upravljalno ploščo na dotik in naprednim upravljanjem programov je idealna za enakomerne porcije v okrepčevalnicah, menzah, hotelskih pripravljalnicah in drugih kuhinjah z velikim pretokom. Profesionalna mikrovalovna pečica za segrevanje in odtaljevanje z izhodno močjo 1800 W Vhodna moč 3000 W, zasnovana za intenzivno komercialno uporabo Prostornina komore 18 L; notranje mere komore: 330 x 310 x (H) 175 mm Ohišje iz nerjavnega jekla in komora iz nerjavnega jekla za vzdržljivost in enostavno čiščenje Keramično dno komore z zaobljenimi notranjimi robovi za pomoč pri preprečevanju poškodb krožnikov Spodnja in zgornja vrtljiva mikrovalovna antena za enakomerno porazdelitev energije, brez vrtljivih delov v komori Enostavno berljiva upravljalna plošča na dotik s tipkami in digitalnim prikazovalnikom časa in moči 10 privzetih programov in 10 stopenj moči USB priključek za nalaganje programov; shrani do 100 programov, vključno z do 20 prilagojenimi večstopenjskimi programi Samodejna pretvorba časa za dvojne ali trojne porcije Maksimalni čas enkratnega delovanja: 60 minut Alarm ob koncu programa z nastavljivo glasnostjo ali možnostjo izklopa zvoka Vgrajen zračni in maščobni filter s sistemom opomnika za čiščenje Vrata z velikim opazovalnim oknom in osvetljeno komoro; tesno zapiranje z zaskočnim zapahom in enostavno odpiranje (brez zaklepnega mehanizma) Primerno za okrogle krožnike do Ø300 mm in pravokotne krožnike Dobavljeno z ozemljenim vtičem Vključuje USB kartico in programsko opremo Skupne mere: 560 x 419 x (H) 336 mm Neto teža: 31.57 kg (pribl. 31.8 kg) Programiranje prek USB naredi to mikrovalovno pečico odlično izbiro za lokacije, ki potrebujejo ponovljive cikle segrevanja med izmenami—naložite svoje nastavitve, shranite pogosto uporabljene recepte in izvajajte večstopenjske programe za dosledne rezultate. Samodejna pretvorba časa pomaga pri povečevanju porcij brez ugibanja. Za vsakodnevno uporabo sta notranjost iz nerjavnega jekla in keramična osnova enostavni za brisanje, medtem ko integrirani zračni/maščobni filter in opomnik za čiščenje podpirata higieno in zmogljivost v zahtevnih kuhinjskih pogojih.

Preberi več manj

Brezžični električni grelnik vode HENDI je hitra, praktična rešitev za vretje vode v profesionalnih barskih in kavnih okoljih, pri zajtrkovalni ponudbi, v prostorih za osebje in na samopostrežnih postajah. Z veliko prostornino 1.8 L, močnim gretjem 2150 W in 360° vrtljivim podstavkom omogoča učinkovito pripravo vroče vode za čaj, americano, instant juhe in drugo strežbo toplih napitkov, kjer sta pomembni hitrost in enostavna uporaba. Blagovna znamka: HENDI Prostornina: 1.8 L Moč: 2150 W Ohišje in grelni element iz nerjavnega jekla 18/8 Ročaj, pokrov in podstavek iz polipropilena (PP) Brezžična zasnova s 360° vrtljivim podstavkom za enostavno dvigovanje in postavljanje Skriti grelni element, zaščiten pred vodnim kamnom, pomaga podaljšati življenjsko dobo grelca Kontrolna lučka prikazuje, kdaj je grelec vklopljen Zunanji indikator nivoja vode ter notranja oznaka maksimalnega nivoja polnjenja Samodejni izklop po zavretju Dvojna zaščita pred delovanjem na suho Dimenzije: 226 x 165 x (H) 310 mm Neto teža: 0.86 kg Zasnovan za varno in preprosto uporabo v zasedenih horeca okoljih, grelnik združuje vzdržljivost nerjavnega jekla z udobnimi PP kontaktnimi površinami in jasnimi indikatorji polnjenja za zanesljivo vsakodnevno uporabo. Pomembno: ta naprava je primerna samo za vretje vode; vretje drugih tekočin bo poškodovalo grelnik.

Preberi več manj

Kontaktni žar Buffalo Bistro z velikima, ravnima zgornjo in spodnjo ploščo je zasnovan za hitrost v profesionalni kuhinji: od zajtrkov in popečenih sendvičev do zelenjave in mesa. Zaradi robustnega ohišja iz nerjavnega jekla 430 in vzdržljivih litoželeznih žar plošč ta električni kontaktni žar združuje zmogljivo delovanje z zanesljivo vsakodnevno uporabo. Moč: 2.2 kW (230V), dobavljen pripravljen za priklop Veliki ravni litoželezni zgornja in spodnja plošča Temperaturno območje: +100°C do +300°C Nastavljiv nadzor temperature z vrtljivim gumbom in kontrolno lučko pripravljenosti Uravnotežena zgornja plošča z nastavljivo vrtljivo glavo za dober stik z izdelkom Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje Vključuje strgalo za žar Dimenzije: 21(h) x 38(w) x 39.5(d) cm Teža: 19.6 kg Material ohišja: nerjavno jeklo 430 (srebrn/nerjaven videz) Hitro segrevanje in enakomeren kontaktni pritisk pomagata skrajšati čase priprave in zagotavljata dosledno pečenje na žaru, tudi v času največje obremenitve. Idealno za bistroje, menze, okrepčevalnice in vsako kuhinjo, kjer sta pomembni hitrost in ponovljivost. Čiščenje je enostavno med servisi: maščobo zbirajte v odstranljivem pladnju za odtekanje in plošče vzdržujte s priloženim strgalom, ne da bi morali premikati žar.

Preberi več manj

Buffalo 4-nivojska ogrevana vitrina za pico je kompaktna, vrtljiva ogrevana razstavna vitrina, ki pice privlačno predstavi in jih ohranja na temperaturi za serviranje. Z LED osvetlitvijo, nadzorom vlažnosti in nastavljivim temperaturnim razponom je to idealna rešitev za prodajo na pultu v picerijah, okrepčevalnicah in za take-away. Kapaciteta: do 4 x 14-inch pic (4x14") Moč: 800W Temperaturni razpon: 30-90°C, enostavno nastavljivo z vrtljivim gumbom Štiri vrtljive razstavne police za optimalno predstavitev izdelkov Nadzor vlažnosti pomaga preprečiti izsuševanje izdelkov Vrhunska energijsko varčna LED osvetlitev za boljšo vidljivost Odstranljiv pladenj za drobtine za hitro in enostavno čiščenje Material: jeklo Dimenzije: 78.5(h) x 46(w) x 44.8(d) cm Teža: 20.5 kg Priključitev: 220-240V, vtič nameščen Barva: srebrna Zahvaljujoč vrtljivim policam in svetli LED osvetlitvi so pice stalno na ogled, kar spodbuja impulzne nakupe na pultu. Nadzor vlažnosti prispeva k boljši kakovosti izdelkov med ohranjanjem. Jeklena zasnova je namenjena vsakodnevni uporabi v profesionalnih kuhinjah in je enostavna za vzdrževanje zahvaljujoč odstranljivemu pladnju za drobtine. Zanesljiva ogrevana vitrina za dosledno predstavitev in hitro postrežbo.

Preberi več manj

Caterlite dvojni cvrtnik za lažjo uporabo je kompakten električni cvrtnik z dvema ločenima notranjima posodama 3.5L (skupaj 7L). Idealen za cvrtje različnih izdelkov hkrati in za ohranjanje organiziranega dela v majhni kuhinji, v food trucku ali med mise en place. Dvojna enota: 2x notranji posodi 3.5L (skupna kapaciteta 7L) Moč: 2x 2kW (skupaj 4kW) Temperaturno območje: +130°C do +190°C z nastavljivim termostatom Ohišje iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Odstranljiva posoda in upravljalna plošča za enostavno čiščenje Zaščita pred pregrevanjem Dobavljeno s pokrovi in košarami 230V, z nameščenim vtičem Dimenzije: 24(h) x 41.5(w) x 42.9(d) cm Teža: 5 kg Zahvaljujoč dvema ločenima posodama lahko delate prilagodljivo: na primer, krompirček in prigrizke držite ločeno ali hkrati cvrete različne serije. Priloženi pokrovi pomagajo omejiti škropljenje, košare pa omogočajo enostavno dvigovanje in odcejanje. Konstrukcija iz nerjavnega jekla, odstranljivi deli in kompaktna velikost naredijo ta Caterlite cvrtnik praktično izbiro za lažjo uporabo, kjer sta pomembni hitrost in enostavno čiščenje.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi in jedi na izdaji pri pravilni temperaturi za postrežbo z infrardečo grelno žarnico HENDI – nepogrešljivo nadomestno žarnico za grelne svetilke v profesionalnih kuhinjah ter na rezalnih ali servirnih postajah v strežnem delu. Zasnovana je tako, da oddaja močno belo svetlobo in hkrati zagotavlja zanesljiv grelni učinek, zato je idealna za odprte pulte, kjer je videz predstavitve enako pomemben kot zmogljivost. Infrardeča nadomestna žarnica za grelne svetilke Močna bela svetloba za uporabo v strežnem delu Moč: 250 W Napajanje: 230 V Odporna proti razbitju za varnejše delovanje v obremenjenih horeca okoljih Standardno grlo E27 Primerno za vse izdelke grelnih svetilk HENDI z dvižnim mehanizmom Barva: bela Material: steklo (enojno steklo) Dimenzije: ⌀125 x (H)168 mm (pribl. 127 x 127 x 168 mm) Neto teža: 0.1 kg Idealna za zamenjavo obrabljenih ali okvarjenih žarnic v sistemih grelnih svetilk; ta žarnica HENDI pomaga ohranjati enakomerno temperaturo na izdaji, bifeju ali rezalni postaji, hkrati pa hrano privlačno osvetli. Za najboljše rezultate preverite, ali vaša grelna svetilka uporablja grlo E27, in pred rokovanjem ali zamenjavo počakajte, da se žarnica popolnoma ohladi.

Preberi več manj

Plinski cvrtnik Gastro M 650 8L 65/40 FRG je kompakten, zmogljiv cvrtnik iz nerjavnega jekla na propan, s hitrim segrevanjem zahvaljujoč 2 plamenskima cevema. Idealen za profesionalne kuhinje, ki želijo zanesljivo kapaciteto cvrtja z varnim delovanjem in enostavnim vzdrževanjem. Kapaciteta: 8 litrov Deluje na propan Moč: 6.3 kW Konstrukcija iz nerjavnega jekla (srebrna/nerjavno jeklo zaključna obdelava) Piezo vžig Termostatski varnostni ventil in varnostni termostat Hladna cona z lovilcem drobtin Vgrajena odtočna pipa Dimenzije: 28(h) x 40(w) x 65(d) cm Teža: 25 kg Dobavljeno vključno s košaro za cvrtje Potrebna je strokovna namestitev Zahvaljujoč hladni coni drobtine ostanejo na dnu, kar pomaga ohranjati olje dlje časa čisto in ohranja kakovost vašega pomfrita in prigrizkov dosledno. Lovilec drobtin in odtočna pipa omogočata posebej praktično praznjenje in čiščenje v času največje obremenitve. S piezo vžigom in vgrajenimi varnostnimi funkcijami je ta cvrtnik Gastro M zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, medtem ko se kompaktni format 650 lepo prilega v kuhinjsko linijo.

Preberi več manj

Ta indukcijska wok plošča Maxima je idealna za profesionalno uporabo v kuhinjah z omejenim prostorom. Zahvaljujoč preglednemu digitalnemu zaslonu lahko preprosto nastavite želeno temperaturo ali stopnjo moči. Robustna izvedba in opremljena s pametnimi varnostnimi funkcijami. Spada v kuharsko linijo Maxima Induction 700, modularno serijo naprav globine 700 mm, zasnovano za brezhibno integracijo v profesionalne kuhinje. Enostavno upravljanje z digitalnim zaslonom Upravljalna plošča te indukcijske wok plošče je zasnovana za maksimalno enostavno uporabo. Z enim pritiskom na gumb »Power/Temp« izberete, ali želite nastaviti moč (stopnje 1 do 10) ali temperaturo (60–240 °C). Temperaturo lahko prilagajate v korakih po 20 °C. Moč in temperatura sta povezani: stopnja 1 ustreza 60 °C, stopnja 2 ustreza 80 °C in tako naprej. Zaslon jasno prikazuje, katero nastavitev spreminjate. Z vrtljivim gumbom hitro izberete pravo stopnjo: »low«, »medium« ali »high«. Gumb za vklop/izklop poskrbi, da se wok plošča ob izklopu takoj ustavi. Zanesljivo delovanje in varnost Ta indukcijska wok plošča zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za popolne rezultate pri pripravi v woku. Varno lahko delate zaradi samodejnega izklopa po 4 urah in zaščite pred pregrevanjem. Če se ponev preveč segreje, se naprava samodejno izklopi, oglasi se zvočni signal in prikaže se sporočilo o napaki. Ko se ohladi, je wok plošča ponovno pripravljena za uporabo. Zaradi globine 700 mm se popolnoma poravna z drugimi napravami v seriji Induction 700, kar pomaga ohranjati profesionalno, urejeno postavitev kuhinje. Enostavno čiščenje in malo vzdrževanja Po uporabi je pomembno, da indukcijsko wok ploščo pravilno očistite. Najprej vedno izključite napravo iz električnega omrežja in počakajte, da se popolnoma ohladi. Zunanjost obrišite z vlažno krpo in jo očistite po vsaki uporabi. Posodo lahko operete z blagim detergentom in mehko krpo. Za čiščenje ventilatorjev lahko uporabite sesalnik, da preprečite nabiranje prahu. Nikoli ne dovolite, da voda pride na ali v wok ploščo; vlaga v ohišju lahko povzroči okvare in vpliva na delovanje. Njena kompaktna, modularna zasnova poenostavi tudi vzdrževanje in omogoča enostavno kombiniranje z drugo opremo serije Maxima Induction 700. Zmogljiva, kompaktna rešitev za vsako profesionalno kuhinjo. Naročite zdaj in izkusite udobje natančnega indukcijskega kuhanja v woku. Lastnosti Digitalni zaslon s funkcijo Power/Temp Nastavljiva temperatura od 60 do 240 °C (v korakih po 20 °C) Nastavljive stopnje moči: 1–10 Vrtljiv gumb s tremi nastavitvami: low, medium, high Samodejni izklop po 4 urah Zaščita pred pregrevanjem z zvočnim alarmom in sporočilom o napaki Specifikacije izdelka Neto teža: 22 kg Kuhalna površina: Ø26 cm Primerno za wok ponev: Ø36 cm Dimenzije naprave: Š40 x G70 x V32 cm 400V / 50Hz / 3 Phase / 5000W Vključeno Priključni komplet Ni vključeno Wok ponev Vtič

Preberi več manj

S to profesionalno napravo za slush s tremi ločenimi 12-litrskimi posodami svojim strankam ponudite veliko izbire. Vsaka posoda ima svojo nadzorno ploščo, zato lahko brez težav nastavite različne okuse, temperature in teksture. Popolna za obremenjene lokacije, ki želijo združiti hitrost, raznolikost in kakovost. Trikrat več raznolikosti, vsaka s svojim programom S tremi digitalnimi zasloni, po enim za vsako posodo, lahko za vsako pijačo izberete ustrezen način: 'ICE' (za slush), 'COOL' (za ohlajene pijače), 'CLN' (za čiščenje) ali 'STOP'. Gumb 'Gear' omogoča nastavitev želene gostote ali temperature v 7 stopnjah. Način ICE deluje med -12°C in -2°C, način COOL pa med 1°C in 10°C. Samodejni regeneracijski način zagotavlja enakomerno delovanje pri nižjih temperaturah. Zaslon se po 1 minuti zaklene in ga lahko ponovno aktivirate tako, da za tri sekunde pritisnete gumb za luč. Maksimalna kapaciteta in izbira za stranke S skupno kapaciteto 36L in tremi pipami je ta naprava za slush idealna za gostinske lokale, poletne lokacije in dogodke. Z lahkoto postrezite tri okuse hkrati, od tropske granite do klasične limonade.Kljub večji velikosti raven hrupa ostaja pod 60 dB. Nastavljive nogice zagotavljajo stabilnost tudi na neravnih površinah. Izbirate lahko med 63 barvami osvetlitve posod, zato se najde barva za vsako priložnost. Pametno vzdrževanje, enostavna uporaba Vsaka posoda ima svoj način čiščenja CLN, kar poenostavi postopek čiščenja. Najprej izpraznite posodo, nato jo napolnite s čisto toplo vodo in blagim detergentom. Na zaslonu izberite program čiščenja. Granita naprava preneha hladiti, medtem ko mešalni sistem še naprej deluje. To zrahlja morebitne ostanke. Izpraznite posodo, jo ponovno napolnite samo s toplo vodo, ponovno pustite, da mešalo deluje, in jo še enkrat izpraznite. Odstranite posodo iz naprave in snemite pipo. Sprostite mešalni sistem in vse odstranljive dele. Te dele očistite v topli milnici. Mešalni sistem obrišite z vlažno krpo. Vse dele dobro osušite in tesnila namažite z vazelinom, varnim za živila. Napravo ponovno sestavite. Odstranite pladenj za kapljanje in filter, ju očistite in namestite nazaj. Uporabljajte samo pijače z vsebnostjo sladkorja 20–30% in nikoli ne uporabljajte samo vode, saj lahko to poškoduje sistem. Za dolgoročno uporabo priporočamo, da gumijasta tesnila zamenjate enkrat na leto. Najboljša rešitev za vse, ki želijo maksimalno kapaciteto in izbiro. Naročite ta Maxima slush aparat s 3 posodami še danes. Lastnosti Kapaciteta posod: 3x 12 litrov Tri digitalne upravljalne enote z gumbi Gear za vsako posodo Samodejno zaklepanje zaslona Pipa z ročajem, pladenj za kapljanje in nastavljive nogice Regeneracijski način za hlajenje pod 0°C Specifikacije izdelka Neto teža: 78kg Kapaciteta: 3x 12L Dimenzije naprave: Š71 x G60 x V94cm 230V / 50Hz / 1 faza / 1040W Vključeno Komplet rezervnih delov (gumijasta tesnila in obročki)

Preberi več manj