Hlajenje

Zaradi ozke zasnove lahko ta kompaktni mini stroj za suhi led uporabljate kjerkoli. Ta naprava na ogljikov dioksid hitro proizvaja kocke suhega ledu, da lahko svoje jedi postrežete na lep in impresiven način. Mini stroj za suhi led Ta robustni mini stroj za suhi led je izdelan iz nerjavnega jekla in je enostaven za uporabo. Uporabite ga lahko za ustvarjanje dobro znanega »megličastega učinka« ali kot začasno rešitev za hlajenje. Suhi led je uporaben ob izpadu elektrike ali ko morate hitro ohladiti vroče izdelke. S tem strojem suhega ledu ni treba rezati na manjše kose, ker je ledena cev kratka. Tako lahko izdelate popolne bloke suhega ledu. Varnostni ukrepi pri stroju za suhi led Ta mini stroj za suhi led je dobavljen s prenosnim kovčkom, v katerem so tesnilni obroč za priklop cevi na CO2 jeklenko, napajalnik za stroj za suhi led, zaščitna očala in valj za suhi led. Varno delo s suhim ledom je pomembno, saj je lahko tvegano. Najprej poskrbite, da je CO2 jeklenka varno pritrjena, da ne bi odletela, če se cev po nesreči odklopi. Na dovodni cevi CO2 jeklenke je kovinski navoj, ki ga namestite tudi okoli vratu CO2 jeklenke. To prepreči, da bi cev zdrsnila, če se zrahlja. Pri izdelavi suhega ledu je pomembno nositi zaščitna očala. Valj za suhi led namestite na mini stroj za suhi led. Ko imate vse varnostne ukrepe, lahko začnete uporabljati napravo. Hitra proizvodnja suhega ledu Dovodno cev priključite na CO2 jeklenko in se prepričajte, da je varno pritrjena. Priključite napajalnik mini stroja za suhi led. Nato previdno malo odprite CO2 jeklenko; tako lahko preverite, da ogljikov dioksid ne uhaja. Če ne, lahko jeklenko odprete do konca. Pritisnite rdeči gumb na stroju za suhi led, da ga vklopite. Nato pritisnite modri gumb, da začnete proizvajati suhi led. Tekoči ogljikov dioksid v valju za suhi led zmrzne in se stisne. Po 18 sekundah se naprava samodejno ustavi in ustvari blok suhega ledu velikosti 5.6 x 2.2cm. Valj za suhi led sprostite tako, da primete zgornji obroč valja. Ker zgornji obroč ne zmrzne, lahko valj varno držite. Nato iz valja odstranite blok suhega ledu. Ko končate z izdelavo suhega ledu, izklopite napravo in zaprite CO2 jeklenko. Čiščenje stroja za suhi led Za daljšo življenjsko dobo tega mini stroja za suhi led je pomembno, da ga po vsaki uporabi očistite. Prepričajte se, da je stroj za suhi led izklopljen in izključen iz električnega omrežja. Ko stroj proizvede suhi led, počakajte, da ves preostali CO2 izhlapi, in pustite, da se stroj ohladi na sobno temperaturo, preden ga očistite. Med čiščenjem nosite rokavice in ne uporabljajte vode; to lahko povzroči nastanek ledu! Z rahlo vlažno krpo očistite zunanjost naprave in valj za suhi led. Redno preverjajte stroj za suhi led glede obrabe, na primer poškodovanih tesnil, cevi ali zrahljanih delov. Želite svoje jedi lepo predstaviti z megličastim učinkom? Potem za svoj obrat potrebujete ta mini stroj za suhi led. Če imate kakršnakoli vprašanja o tej napravi, se obrnite na naše strokovnjake. Lastnosti Hitra proizvodnja suhega ledu Enostavno upravljanje Dobavljen z (varnostnimi) dodatki Primerno samo za CO2 jeklenke s potopno cevjo Specifikacije izdelka Neto teža: 7.4kg Hitrost proizvodnje: 18 sek na cikel Dimenzije naprave: Š20 x G20 x V17cm Dimenzije valja za suhi led: 5.6 x 2.2cm 230V/50Hz/1 Phase 21 Watt Vključeno Prenosni kovček Zaščitna očala Valj za suhi led Napajalnik Obroč za priklop na jeklenko Plinska cev dolžine približno 1.5m

Preberi več manj

Zamrzovalnik kozarcev je nepogrešljiv v barih, restavracijah in kavarnah. Hitro in enostavno zamrzne kozarce ter poskrbi, da stranke dobijo optimalno izkušnjo ob pijači. Namizni zamrzovalnik kozarcev Ta zamrzovalnik kozarcev oziroma froster je kompakten, kvadraten model. Ker je majhen, ga lahko postavite kamorkoli na bar ali pult. Vse, kar morate storiti, je, da kozarec obrnete na glavo in ga položite na zamrzovalnik, ki ga bo prevlekel z ledom. Ta ledena prevleka ima več prednosti. Pijače ostanejo dlje časa ohlajene, zato ledene kocke niso potrebne. S tem preprečite, da bi se pijača razredčila, kar zmanjša okus. Kozarcev vam ni več treba dajati v zamrzovalnik in vedno boste imeli dovolj ohlajenih kozarcev. Ta zamrzovalnik poskrbi, da je vsak kozarec enako ohlajen, zato bodo vaše stranke vsakič doživele enako izkušnjo. Z ledeno plastjo lahko pijače tudi lepo predstavite. Delovanje zamrzovalnika kozarcev Zamrzovalnik kozarcev je treba priključiti na elektriko in CO2 jeklenko. Ključno je varno delo in pravilna priključitev CO2 jeklenke. Najprej poskrbite, da je CO2 jeklenka pravilno pritrjena, da ne bi odletela, če bi se cev po nesreči odklopila. Na dovodni cevi CO2 jeklenke je kovinski navoj, ki ga prav tako namestite okoli vratu CO2 jeklenke. To prepreči, da bi cev zdrsnila, če se zrahlja. Ko ste izvedli vse varnostne ukrepe, lahko začnete uporabljati napravo. Hitro zamrznjeni kozarci Dovodno cev priključite na CO2 jeklenko in se prepričajte, da je varno pritrjena. Priključite adapter zamrzovalnika kozarcev. Nato previdno rahlo odprite CO2 jeklenko, da preverite, ali ogljikov dioksid ne uhaja. Če ne, lahko jeklenko popolnoma odprete. Pritisnite rdeči gumb na zamrzovalniku kozarcev, da ga vklopite. Vzemite kozarec in ga obrnjenega na glavo položite na napravo. Pritisnite modri gumb in iz naprave bo izhajal ogljikov dioksid, ki bo zamrznil kozarec. Ko je kozarec poledenel, spustite modri gumb. Kozarec primite za dno in ga postavite nazaj pokonci na delovno površino. Zdaj imate ledeno hladen kozarec, pripravljen za uporabo. Čiščenje zamrzovalnika kozarcev Za podaljšanje življenjske dobe zamrzovalnika kozarcev je nujno, da ga po vsaki uporabi očistite. Prepričajte se, da je zamrzovalnik kozarcev izklopljen in izključen iz električnega omrežja. Po uporabi počakajte, da preostali CO2 izhlapi, in pustite, da se zamrzovalnik kozarcev pred čiščenjem segreje na sobno temperaturo. Pri čiščenju ne uporabljajte vode; to lahko povzroči nastanek ledu! Očistite z rahlo vlažno krpo in redno preverjajte zamrzovalnik kozarcev glede obrabe in poškodb. Želite svoje pijače postreči popolnoma ohlajene in svojim strankam zagotoviti najboljšo izkušnjo ob pijači? Potem za svoj lokal potrebujete ta namizni zamrzovalnik kozarcev. Če imate kakršnakoli vprašanja o tej napravi, se obrnite na naše strokovnjake. Lastnosti Hitra priprava zamrznjenih kozarcev Enostavno upravljanje Za ledeno hladne pijače niso potrebne ledene kocke Primerno samo za CO2 jeklenke s potopno cevjo Specifikacije izdelka Neto teža: 4,3Kg Dimenzije naprave: Š20 x G20 x V22cm 230V/50Hz/1 faza 21 Watt Vključeno Obroč za priključitev jeklenke Napajalni adapter Plinska cev dolžine približno 1,5m

Preberi več manj

Želite pri svojih gostih ustvariti impresiven učinek? Če želite jed ali koktajl postreči na eleganten način, lahko uporabite stroj za suhi led. S tem profesionalnim strojem za suhi led lahko ustvarite čudovite učinke in hkrati ohranjate hrano hladno. Idealen je za uporabo na dogodkih, kjer je elektrike malo, ali za hlajenje testa in mesnih izdelkov. Uporaba stroja za suhi led omogoča hitro in varno izdelavo suhega ledu. Zasnovan za varnost in enostavno uporabo Robustna konstrukcija tega stroja za suhi led iz nerjavnega jekla zagotavlja dolgo življenjsko dobo in odpornost na intenzivno uporabo. Kompaktna, zaobljena zasnova se prilega kamorkoli, v priročnem kovčku za prenašanje pa ga je tudi enostavno prenašati. Naprava je zelo preprosta za upravljanje. Gumbi so vodoodporni in izdelani iz nerjavnega jekla. Z enim pritiskom se stroj za suhi led samodejno zažene in ustavi. Ta stroj za suhi led ima zelo visoko učinkovitost, skoraj 20% (185 g suhega ledu iz 950 g CO₂). Stroj za suhi led lahko enostavno priključite na tekoči ogljikov dioksid. Vedno uporabljajte zaščitne rokavice Ob dobavi prejmete 1,5 m dolgo plinsko cev, dodatne tesnilne obročke in rokavice za varno delo. Stroj za suhi led lahko postavite na mizo, delovni pult ali pod pult. Možna je tudi montaža stroja z vijaki. Za dodatno stabilnost stroj stoji na štirih gumijastih nogicah. Očistite ga lahko tudi zelo hitro. Med uporabo se ne dotikajte stroja za suhi led ali cevi za suhi led. Suhega ledu ne uživajte in se ga ne dotikajte brez zaščitnih rokavic. Meglica, ki prihaja iz stroja, ni nevarna. Suhi led je najbolje shranjevati v izolirani stiroporni škatli v zamrzovalniku. Lastnosti Enostavno čiščenje Možna tudi montaža z vijaki Vodoodporni gumbi Izdelava v nekaj sekundah Opremljen z različnimi indikatorskimi lučkami Specifikacije izdelka Neto teža: 5 kg Dimenzije: Š19,8 x G19,8 x V22,4 cm Proizvodna zmogljivost: 185 g suhega ledu v 120 sekundah Dimenzije valja: 5,6 x 11,2 cm Plinska cev: 1,5 m 230V / 50Hz / 1 faza 36W Vključuje Rokavice Kovček za prenašanje Adapter Dodatni tesnilni obročki Plinska cev dolžine 1,5 m Nasvet: Uporabite jeklenko ogljikovega dioksida CO₂ s potopno cevjo. Prosimo, upoštevajte: Pri uporabi suhega ledu vedno nosite rokavice Med izdelavo se ne dotikajte cevi za suhi led Med delovanjem naprave ohranjajte zadostno razdaljo Suhega ledu nikoli ne uživajte in se ga ne dotikajte brez zaščitnih rokavic Stroj med izdelavo oddaja meglico, ki ni nevarna

Preberi več manj

Želite v baru, restavraciji, pubu, kavarni ali hotelu pijače postreči stilsko in elegantno? Potem je ta profesionalni zamrzovalnik kozarcev idealen kuhinjski pripomoček za vas. Ko kozarec postavite pod ta zamrzovalnik, se na njem ustvari nežna plast ledu, ki mu daje lep in profesionalen videz. Poleg tega pijačo dlje ohranja hladno, kar izboljša okus. Ta zamrzovalnik je primeren za hitro zamrzovanje skoraj vsakega kozarca. Zaradi kompaktne in sodobne zasnove se prilega skoraj povsod. Ker ne uporablja elektrike, ga lahko enostavno postavite tja, kjer ga potrebujete. Zelo enostaven za uporabo Ta profesionalni zamrzovalnik kozarcev je preprost za uporabo. Najprej ga priključite na jeklenko s tekočim ogljikovim dioksidom. Nato odprite plinsko jeklenko in držite kozarec pod glavo zamrzovalnika. Z drugo roko za nekaj sekund pritisnite glavo navzdol. Zaradi ogljikovega dioksida se kozarec v nekaj sekundah ohladi na približno -15°C, pri čemer se na kozarcu ustvari tanka plast ledu. Med postopkom zamrzovanja se kozarci tudi takoj sterilizirajo. Ta zamrzovalnik kozarcev je zelo robusten. Aluminijasta konstrukcija naprave podaljšuje njeno življenjsko dobo in omogoča, da prenese intenzivno vsakodnevno uporabo. Nazadnje je naprava opremljena z indikatorskimi lučkami, ki delujejo na baterije (niso priložene) Enostavna montaža Zahvaljujoč vijačnemu mehanizmu in objemki je zamrzovalnik kozarcev enostaven za montažo. Ker za delovanje ne potrebuje elektrike, ga lahko postavite skoraj kamor koli, kjer ga potrebujete. Prav tako je napravo enostavno ohranjati čisto. Ker deluje s čistimi kozarci, se ta zamrzovalnik običajno ne umaže, po potrebi pa ga lahko očistite z mehko krpo. Pomembno je tudi vedeti, da je v primeru, da naprave dlje časa ne boste uporabljali, najbolje zapreti plinsko jeklenko in jo odklopiti. Prav tako morate redno preverjati stanje plinske cevi. Značilnosti Primerno za vse velikosti kozarcev Takoj sterilizira kozarce Deluje brez električnega napajanja Indikatorske lučke na baterije Hitro sestavljanje in montaža na kateri koli bar Specifikacije izdelka Neto teža: 2,8kg Dimenzije: Š13 x G27 x V41cm

Preberi več manj

Pri pripravi koktajlov, likerjev ali drugih mešanih pijač so ledene kocke popolna pika na i. Ledomat je nepogrešljiv v kavarnah, hotelskih barih in restavracijah za ohranjanje izdelkov hladnih. Ta vsestranski ledomat je eleganten namizni model, primeren tako za profesionalno uporabo kot za domačo rabo. Priročno ga lahko postavite na kuhinjski pult doma, za točilni pult ali na delovno površino v profesionalni kuhinji. Zmogljivost izdelave je 15 kg ledu v samo 24 urah. V napravi lahko shranite tudi do 1 kg ledenih kock. Različne velikosti ledenih kock Ta profesionalni ledomat je zadaj zračno hlajen in je najprimernejši za uporabo v notranjih prostorih, kjer ni previsokih temperatur. Ima zelo učinkovit hladilni sistem in uporablja hladilno sredstvo R600a, ki ne vsebuje CFC. Zahvaljujoč uporabniku prijazni nadzorni plošči naprava hitro in učinkovito izdeluje ledene kocke prave velikosti. Za začetek odstranite košaro za led in napolnite rezervoar za vodo, ki ima prostornino do 2,2 L. Košaro vrnite in z gumbom Select izberite želeno velikost ledenih kock. Izbirate lahko med majhnimi, srednjimi in velikimi ledenimi kockami. Ko ledene kocke odstranite iz naprave, bo ta samodejno začela izdelovati nove. Enostavno čiščenje Ohišje tega priročnega ledomata je izdelano iz plastike, z notranjo steno iz ABS za dobro izolacijo in lažje čiščenje. Napravo preprosto obrišete z vlažno krpo in malo detergenta. Po čiščenju je pomembno, da ledomat pred ponovno uporabo osušite z mehko, suho krpo. Zahvaljujoč štirim nastavljivim nogicam lahko višino ledomata prilagodite svojim potrebam. Lastnosti Zračno hlajen ledomat Priložen vodni ventil Kompakten namizni model Izdeluje ledene kocke različnih velikosti Uporabniku prijazna nadzorna plošča Specifikacije izdelka Neto teža: 11 kg Rezervoar za vodo: 2,2 L Zmogljivost izdelave: 15 kg v 24 urah Kapaciteta shranjevanja: 1 kg Dimenzije: Š27,5 x G37 x V33,5 cm Dimenzije ledenih kock: pribl. Ø 2–3 x V3–4 cm Moč: 230 V / 50 Hz / 1 faza 180 W

Preberi več manj

Stojalo iz nerjavnega jekla Olympia za hladilnik vina K406 je robustno podnožje iz brušenega nerjavnega jekla, ki omogoča, da svoj hladilnik vina elegantno in varno postavite na mizo ali na bar. Idealno za urežno, profesionalno postrežbo in čist srebrn videz. Blagovna znamka: Olympia Material: nerjavno jeklo (brušena izvedba) Dimenzije: 55.9(H) x 15.2(Ø) cm Teža: 1.96 kg Barva: srebrna Lahko se kombinira s stojalom K407 Zaradi zasnove iz nerjavnega jekla je to stojalo primerno za intenzivno uporabo v gostinstvu in ohranja vaš hladilnik vina na udobni višini za postrežbo. Praktična rešitev za restavracije, vinske bare in dogodke, kjer sta pomembna predstavitev in enostavna uporaba. To stojalo je posebej namenjeno hladilniku vina Olympia K406 in zagotavlja urejeno, dosledno postavitev pri postrežbi vina.

Preberi več manj

Krtačeni hladilnik za vino in šampanjec Olympia iz nerjavnega jekla (19cm) je eleganten in praktičen namizni hladilnik za postrežbo vina ali šampanjca pri pravilni temperaturi. Zaradi velike prostornine je dovolj prostora za ledene kocke—idealno za strežbo pri mizi ali uporabo v baru. Konstrukcija iz krtačenega nerjavnega jekla v srebrni barvi Prostornina: 3.78L Dimenzije: 19(H) x 19(Ø)cm Trdni ročaji za enostavno prenašanje Vzdržljivo nerjavno jeklo, primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo Primerno za uporabo s standardom K407 Združljivo tudi z držalom DP115 za elegantno predstavitev na mizi Z robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla in praktičnimi ročaji je ta hladilnik zanesljiva izbira za obremenjena gostinska okolja, od restavracij do vinskih barov. Krtačena površinska obdelava zagotavlja profesionalen videz in se brez težav prilega širokemu naboru notranjih slogov. Za urejeno in opazno predstavitev hladilnik kombinirajte s standardom K407 ali izberite držalo DP115, če želite hladilnik izrazito postreči na mizi.

Preberi več manj

Vzdržljiva rešetka za hlajenje z grobo mrežo za optimalno cirkulacijo zraka. Dimenzije 432 x 254mm, primerna za različne potrebe hlajenja Groba mreža omogoča učinkovito odvajanje toplote Idealna za enakomerno hlajenje pečenih dobrot Odlična za profesionalno in domačo peko.

Preberi več manj

Podpultni predal Gastro M iz nerjavnega jekla je robustna, higienska rešitev predala za profesionalne kuhinje, kjer želite delati hitro in pregledno. Zahvaljujoč vodilom iz nerjavnega jekla in dvojno stenski sprednji plošči je ta predal primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Blagovna znamka: Gastro M Izvedba: v celoti nerjavno jeklo AISI 430 Z vodili iz nerjavnega jekla Dvojno stenska sprednja plošča Dimenzije: 19(h) x 40(w) x 58.5(d) cm Maksimalna obremenitev: 35 kg na predal Teža: 7.5 kg Ta predal iz nerjavnega jekla je idealen kot podpultni predal za urejeno shranjevanje kuhinjskih pripomočkov, orodja ali zaloge na dosegu roke. Nerjavno jeklo 430 je enostavno za vzdrževanje in se lepo ujema z drugo opremo iz nerjavnega jekla v gostinstvu. Praktična izbira za vse, ki iščejo trden predal z zanesljivimi vodili in čvrsto sprednjo stranjo, zasnovan za dinamiko profesionalne kuhinje.

Preberi več manj

Vinu in šampanjcu zagotovite razkošno predstavitev s tem APS bakreno prevlečenim hladilnikom za vino in šampanjec. Dvojna stenska izolacija in jedro iz nerjavnega jekla pomagata ohranjati steklenico hladno dlje časa, medtem ko kovan, visokosijajno poliran bakren zaključek takoj izstopa na mizi, šanku ali pri vinski postrežbi. Blagovna znamka: APS Prostornina: 1.5 litres Dimenzije: 20(h) x 12(Ø) cm Material: baker Dvojna stenska izolacija z jedrom iz nerjavnega jekla Kovan zaključek Visokosijajno polirano Teža: 525 g Zahvaljujoč kompaktni velikosti je ta hladilnik za steklenice idealen za posamezne steklenice med postrežbo, ne da bi po nepotrebnem zavzel prostor na mizi ali šanku. Bakren videz se popolnoma ujema s sodobnimi predstavitvami na šanku in mizi. Praktična izbira za restavracije, vinske bare in hotele, ki želijo združiti hlajenje s premium videzom.

Preberi več manj

Hladilni bifejski prikazovalnik APS (pravokoten) je elegantna rešitev za čisto, profesionalno predstavitev na vašem bifeju ali pultu. Zaradi kompaktne velikosti in črne izvedbe se ta prikazovalnik brez težav vključi v širok nabor gostinskih interierjev ter se popolnoma ujema z drugimi izdelki APS. Blagovna znamka: APS Pravokoten bifejski prikazovalnik Dimenzije: 43(h) x 29(w) x 14(d) cm Material: polistiren Barva: črna Teža: 1.415 kg Izdelano iz polistirena in zasnovano za dolgotrajno uporabo pri vsakodnevnem obratovanju. Idealno, ko želite ustvariti urejeno, enotno bifejsko postavitev z doslednim videzom & občutkom. Zaradi premišljene, kompaktne zasnove je ta prikazovalnik APS enostavno postaviti na bifejske linije, pulte in postrežna mesta, kjer sta predstavitev in videz pomembna.

Preberi več manj

Zoin Mandy Multideck Display Chiller (1000mm) je eleganten, nizkoprofilni maloprodajni hladilnik, zasnovan za povečanje prodaje izdelkov za »grab-and-go«, kot so sendviči, tortilje in solate. Zahvaljujoč prostorni hladilni razstavni površini in energijsko učinkoviti LED osvetlitvi lahko svojo ponudbo privlačno predstavite v kavarnah, sendvičarnah in konceptih za s seboj. Multideck razstavni hladilnik s širino 1000mm Temperaturno območje: +4°C do +8°C Prisilno kroženje zraka za učinkovito hlajenje Samodejno odtaljevanje Nočna zavesa za boljšo energijsko učinkovitost, ko ni v uporabi Konstrukcija iz nerjavnega jekla s policami in dnom iz nerjavnega jekla Spodnja/srednja/zgornja polica po višini nastavljiva in nagibna (300/250/200mm) Steklene stranske plošče z zgornjo LED osvetlitvijo za panoramsko predstavitev izdelkov Hladilno sredstvo: R290 (GWP 3) Klimatski razred 3, maks. temperatura okolice 25°C Priklop: 230V, plug-and-play Dimenzije (v x š x g): 1330 x 1000 x 755 mm Dobavljeno z nogami Teža: 125 kg Zaradi steklenih stranskih plošč in zgornje LED osvetlitve so vaši izdelki prikazani jasno in urejeno, idealno za samopostrežbo in hiter pretok strank. Zaključna obdelava iz nerjavnega jekla se tudi brezhibno vključi v profesionalna horeca in maloprodajna okolja. Zahvaljujoč kombinaciji prisilnega kroženja zraka, samodejnega odtaljevanja in nočne zavese je Zoin Mandy zasnovan za stabilno hlajenje in učinkovitejšo porabo energije v mirnejših obdobjih ali ob zapiranju.

Preberi več manj