Pekači za mafine

Silikonski pekač Pavoni Formaflex za 11 mini mafinov je fleksibilen model GN 1/3 za urejeno in hitro peko v profesionalni kuhinji ali slaščičarni. Zaradi lastnosti proti sprijemanju in 100% živilsko varnega silikona je razstavljanje enostavno, delo pa higienično v skladu s HACCP. Blagovna znamka: Pavoni Formaflex GN velikost: GN 1/3 Kapaciteta: 11 mini mafinov Dimenzije na mafin: 2.8 cm globine in 5 cm Ø Material: silikon (rdeč) Fleksibilen model proti sprijemanju Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Teža: 120 g Ta silikonski pekač je idealen za enakomerne mini mafine z urejeno obliko in hitro postrežbo. Zaradi fleksibilne strukture lahko mafine enostavno potisnete iz modela brez poškodb. Primerno za intenzivno uporabo: od zamrzovanja do peke, nato pa neposredno v pomivalni stroj. Praktična izbira za pekarne, slaščičarne in horeca kuhinje, ki delajo z gastronorm.

Preberi več manj

Silikonski pekač Pavoni Formaflex za 6 mafinov je fleksibilen neprijemljiv pekač, ki omogoča čisto in enakomerno sproščanje mafinov. Idealen za slaščičarstvo in bake-off, s profesionalnim odtisom GN 1/3 za učinkovit potek dela v kuhinji. Blagovna znamka: Pavoni Pekač za mafine s 6 vdolbinami Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen neprijemljiv pekač GN velikost: GN 1/3 Barva: rdeča Primerno za pomivalni stroj Primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Odobreno po HACCP Dimenzije pekača: 4 x 17.5 x 30 cm (h x w x d) Dimenzije na vdolbino: 4 x 7 cm (h x Ø) Teža: 150 g Zaradi silikonskega materiala lahko delate hitro in čisto: mazanje je običajno minimalno, sproščanje pa enostavno, brez poškodovanja vaših mafinov. Razporeditev s 6 vdolbinami zagotavlja enakomeren izplen na serijo.S temperaturnim razponom od -40 do +280°C je ta pekač za mafine Pavoni vsestranski, od zamrzovanja in priprave do peke in regeneracije, po servisu pa ga je enostavno očistiti v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Vogue pekač za mafine iz ogljikovega jekla z nelepljivim premazom za 12 kosov je robusten pekač za urejene in dosledne rezultate peke. Z 3 cm globokimi vdolbinami in visokokakovostnim nelepljivim premazom lahko mafine hitro in čisto odstranite—idealno za zaposlen mise en place v profesionalni kuhinji. Kapaciteta: 12 mafinov Visokokakovosten nelepljiv premaz Material: trpežno ogljikovo jeklo Enakomerna porazdelitev toplote za dosledne rezultate Dimenzije: 35.4(w) x 26.9(d) x 2.7(h) cm Dimenzije na vdolbino (notranje): 7.2(w) x 8.5(d) x 2.7(h) cm Barva: črna Teža: 640 g Enostavno čiščenje Zahvaljujoč ogljikovemu jeklu je ta pekač zelo trpežen in primeren za intenzivno uporabo. Enakomerna porazdelitev toplote vam pomaga, da vsako serijo spečete enakomerno, kar zagotavlja dosledno kakovost med strežbo ali proizvodnjo. Nelepljiv pekač za mafine je praktičen za uporabo in prihrani čas pri odstranjevanju in čiščenju, zato lahko hitreje nadaljujete z naslednjo serijo.

Preberi več manj

S silikonskim slaščičarskim kalupom Pavoflex za 24 mafinov lahko v profesionalni pekarni ali slaščičarni delate hitro in urejeno. Ta fleksibilna nelepljiva silikonska pekača podloga v 60x40 cm omogoča enostavno odstranjevanje mafinov ter zagotavlja enotno obliko in izplen na serijo. Kapaciteta: 24 mafinov Velikost pekača: 60x40 cm Dimenzije posamezne vdolbine za mafin: 4 cm višine x 7.5 cm Ø (pribl. 40 mm globine, 70 mm Ø) Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen nelepljiv kalup za enostavno odstranjevanje Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Barva: rdeča Teža: 580 g Zahvaljujoč silikonskemu materialu je kalup fleksibilen in praktičen za uporabo: mafine lahko preprosto potisnete ven, ne da bi jih poškodovali. Idealno za visoko proizvodnjo in čisto, enotno predstavitev. Kalup Pavoflex je zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo ter je primeren tako za pečico kot za zamrzovalnik, kar omogoča enostavno prehajanje med peko, hlajenjem in pripravo.

Preberi več manj

Poenostavite pripravo peciva v velikih količinah s silikonskim modelom HENDI MINI-MUFFIN, zasnovanim za čisto razkalupljanje in dosledne rezultate v profesionalni slaščičarni. Njegove okrogle vdolbine (Ø 3.5 cm) so idealne za mini mafine in prefinjene mono porcije, medtem ko prožen, nelepljiv silikon omogoča hitro delo od pečice do hlajenja in postrežbe. Silikonski model HENDI za mini mafine in majhne okrogle porcije Okrogle vdolbine s premerom 3.5 cm Skupna velikost: 565 x 375 x (H)20 mm Izdelano iz 100% nelepljivega silikona (plastika/silikon) Odporno na temperature od -30°C do 230°C za peko in zamrzovanje Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Prožno, trpežno in odporno na deformacije; lahko se zvije za kompaktno shranjevanje Po peki se hitro ohladi za hitrejše rokovanje Neto teža: 0.53 kg Uporabite ga za pečene mini mafine, praline, zamrznjene muse, želeje in druge slaščičarske izdelke, kjer je gladko razkalupljanje pomembno. Tanek, a trpežen silikon vam pomaga odstraniti končne izdelke brez poškodb in brez prijemanja, kar podpira dosledno predstavitev med serijami. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah in slaščičarskih laboratorijih izkoristite širok temperaturni razpon modela za nemoten prehod med zamrzovalnikom, pečico in mikrovalovno pečico, nato pa ga očistite v pomivalnem stroju, da bo proizvodnja učinkovita.

Preberi več manj

Modelček za mafine HENDI je praktičen pripomoček za peko v profesionalnih kuhinjah, slaščičarskih postajah in zasedenih kavarnah, idealen za pripravo enakomerno oblikovanih mafinov in manjših peciv. Izdelan je iz aluminija in zaključen z gladkim robom, kar omogoča udobno rokovanje pri polnjenju, peki in odstranjevanju iz modelčka. Blagovna znamka: HENDI Modelček za mafine z gladkim robom Klasična oblika za vsestransko uporabo pri peki Iz aluminija (kovina) Dimenzije: ⌀70 x (H)67 mm Dolžina/širina: 68 x 68 mm Neto teža: 0.03 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Primeren za širok nabor pekarske proizvodnje, ta modelček pomaga ustvariti enakomerne porcije za prodajne vitrine, catering pladnje in assortimente za s seboj. Gladek rob izboljša oprijem in omogoča udobnejše rokovanje pri pripravi večjih količin. Za najboljše rezultate in ohranitev modelčka ga po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

Pecite enakomerno oblikovane kolačke in mafine s HENDI modelčkom za kolačke—nepogrešljivim pripomočkom za peko v profesionalnih kuhinjah, slaščičarskih laboratorijih in catering obratih. Izdelan je iz aluminija in zaključen z zavihanim robom; ta klasični modelček je udoben za rokovanje in vsestranski za širok nabor pečenih in ohlajenih porcij. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: modelček za kolačke Iz aluminija Zavihan rob za udobno rokovanje Klasična oblika za kolačke in podobne porcije Premer: 70 mm Dimenzije: 75 x 75 x (H) 65 mm Neto teža: 0.03 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za pripravo enakomernih porcij v zasedenih horeca okoljih; ta modelček podpira učinkovito pripravo in dosledno predstavitev med serijami. Zaradi kompaktne velikosti ga je enostavno shraniti skupaj z drugimi pripomočki za peko in slaščičarstvo. Za najboljše rezultate in zaščito modelčka ga umivajte ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj