Woki

Zasnovan za delo pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah, HENDI wok iz ogljikovega jekla zagotavlja hitro zapečenje in značilen wok okus, potreben za stir-fry, sotiranje in tehnike z intenzivno toploto. Zaradi odlične toplotne prevodnosti in vzdržljivosti je primeren za intenzivno uporabo na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo—in ga lahko za dokončanje jedi postavite tudi neposredno v pečico. Profesionalni wok HENDI, zasnovan za kuhanje pri visokih temperaturah Iz trpežnega ogljikovega jekla za odlično porazdelitev in zadrževanje toplote Primeren za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno začiniti Dimenzije: Ø304 x 528 mm (W 306 x H 98 mm) Neto teža: 1.503 kg Konstrukcija iz ogljikovega jekla prenaša zelo visoke temperature brez poškodb, zato je ta wok idealen za hitro, intenzivno delo, kjer sta pomembna hitrost in dosledni rezultati. Uporabite ga za klasične stir-fry jedi, zapečenje beljakovin, hitro cvrtje zelenjave ali dokončanje jedi v pečici. Za najboljšo učinkovitost in dolgo življenjsko dobo wok pred prvo uporabo začinite in ga pomivajte ročno (ne v pomivalnem stroju). Luknja za obešanje omogoča priročno shranjevanje na obešalniku za posodo ali kuhinjski letvi.

Preberi več manj

Vogue vok iz mehkega jekla z ravnim dnom (35.5 cm) je robustna vok ponev za visoke temperature in hitro praženje v voku. Zaradi ravnega dna stabilno stoji na ravnih kuhalnih površinah in je idealna za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Blagovna znamka: Vogue Vok z ravnim dnom za stabilno postavitev Material: mehko jeklo Premer: 35.5 cm Teža: 1.33 kg Barva: srebrna Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Mehko jeklo se hitro segreje in je primerno za intenzivne priprave, kot so praženje v voku, sotiranje in hitro zapečenje. Velik premer omogoča učinkovito delo z večjimi porcijami, idealno v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate: čistite ročno in takoj po pranju osušite, da ponev ohranite v odličnem stanju.

Preberi več manj

Vok London Wok z ravnim dnom (33 cm) je robustna izbira za profesionalno kuhinjo. Zaradi mehkega jekla z zaščito proti rji se vok hitro segreje in je praktičen za uporabo tako na plinu kot na elektriki. Premer: 33 cm Višina: 18.5 cm Material: mehko jeklo (jeklo) Ravno dno, primerno tako za električne kuhalne plošče kot za plinske štedilnike Premer dna: 16 cm za dober stik s trdnimi delovnimi površinami ali električnimi kuhalnimi ploščami Premazano z oljem proti rji (pred uporabo začinite) Lesen ročaj stay-cool dolžine 19.5 cm Teža: 1.08 kg Čiščenje: samo ročno pranje (ni primerno za pomivalni stroj) Ravno dno naredi ta vok dodatno stabilen in idealen za kuhinje, kjer se uporablja indukcija/elektrika ali plin. Sloj olja proti rji ščiti jeklo; za najboljše rezultate vok začinite pred prvo uporabo. Z lesenim ročajem stay-cool lahko med intenzivnim kuhanjem v voku, praženjem in serviranjem pri visoki temperaturi delate udobno in varno.

Preberi več manj

Indukcijski vok Matfer Bourgeat Tradition Plus 35 cm je robusten vok iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo, z izjemno debelim sendvič dnom za stabilno porazdelitev toplote in zaobljenim dnom za nadzorovano kuhanje v voku. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Premer: 35 cm Prostornina: 5 litrov Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Izjemno debelo sendvič dno Ojačan rob za preprečevanje razlivanja Ročaj, ki ostane hladen, vodotesen Teža: 1.72 kg Ta vok je zasnovan za intenzivno uporabo v gostinstvu: vzdržljiv, trden in narejen za obvladovanje velike obremenitve v času konic. Ojačan rob pomaga omejiti razlivanje, debelo dno pa prispeva k enakomernemu segrevanju. Idealen za hitro praženje in visok tempo strežbe, ko potrebujete zanesljiv vok iz nerjavnega jekla, ki brez težav deluje na indukciji in drugih virih toplote.

Preberi več manj

Vogue tri-wall vok z ravnim dnom je robusten, z indukcijo združljiv vok za profesionalno uporabo. Zaradi aluminijastega toplotnega jedra se hitro in enakomerno segreje, medtem ko stene iz nerjavnega jekla zagotavljajo vzdržljivo posodo, primerno za intenzivno uporabo v gostinstvu. Prostornina: 4.8 litres Premer: 31 cm Tri-wall konstrukcija z aluminijastim toplotnim jedrom za optimalno prevodnost toplote Material: nerjavno jeklo & aluminij (telo: 304 nerjavno jeklo 0.4 mm / aluminij 1.5 mm / 430 nerjavno jeklo 0.6 mm) Ravno dno Združljivo z indukcijo Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, za varno uporabo Zaključna obdelava: zrcalno polirana zunanjost, brušena notranjost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.6 kg Ravno dno zagotavlja dodatno stabilnost na indukciji in drugih kuhalnih ploščah, idealno za hitro pripravo v voku z enakomerno toploto. Kombinacija nerjavnega jekla in aluminija naredi ta vok zanesljivo izbiro za profesionalno kuhinjo. Zaradi obrabno odporne zaključne obdelave in enostavnega vzdrževanja (primerno za pomivanje v pomivalnem stroju) je ta Vogue vok praktičen za uporabo tudi med najbolj obremenjenimi servisi.

Preberi več manj

Vogue vok iz mehkega jekla z ravnim dnom (Ø 330 mm) je robustna izbira za profesionalno kuhinjo. Zaradi jeklene konstrukcije se vok enakomerno segreva in je idealen za hitro praženje (stir-fry) z enakomerno porazdelitvijo toplote. Premer: 330 mm Material: mehko jeklo Teža: 1.15 kg Ravno dno za več prostora za sestavine Jeklena konstrukcija enakomerno prevaja toploto Lesen ročaj ostane hladen za večjo varnost uporabnika Vzdrževanje: samo ročno pranje Ravno dno zagotavlja dodatno stabilnost in olajša obdelavo večjih količin sestavin hkrati. Lesen ročaj ostane hladen, kar omogoča varno in udobno delo v času največje obremenitve. Zaradi rustikalnega videza je ta vok primeren tudi za live cooking in pripravo jedi pred gosti.

Preberi več manj

Vok Vogue Platinum Plus 30 cm s premazom proti prijemanju je zasnovan za visoko obremenitev v profesionalni kuhinji. Aluminijasta ponev se hitro segreje in ima izjemno trpežen troslojni premaz proti prijemanju Teflon Platinum Plus za nadzorovano praženje v voku z manj prijemanja. Premer: 30cm Višina: 9.5cm Material: aluminij Troslojni premaz proti prijemanju Teflon Platinum Plus Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici Teža: 1.47kg Barva: črna & srebrna Zahvaljujoč trpežnemu premazu proti prijemanju lahko delate hitreje in ponev lažje ohranjate čisto—idealno za intenzivno strežbo in dosledne rezultate pri jedeh iz voka. Praktična izbira za gostinstvo in velike kuhinje, ki iščejo robusten vok z zanesljivim delovanjem na indukciji in v pečici.

Preberi več manj

Neprijemljivi indukcijski vok Kitchen Craft z ravnim dnom (35.5 cm) je vok ponev iz ogljikovega jekla z neprijemljivim premazom Quantum2, idealna za hitro in nadzorovano praženje v voku na indukciji. Zaradi ravnega dna ponev stabilno stoji na kuhališču ter je enostavna za uporabo in čiščenje. Blagovna znamka: Kitchen Craft Vok ponev iz ogljikovega jekla z neprijemljivim premazom Quantum2 Primerno za indukcijo Ravno dno za stabilno postavitev na kuhalni plošči Premer: 35.5 cm Višina: 15 cm Teža: 1.53 kg Ogljikovo jeklo se hitro segreje in je zelo primerno za visoke temperature, kar omogoča kratko in intenzivno praženje sestavin ob ohranjanju teksture. Neprijemljivi premaz pomaga preprečevati prijemanje in dodatno olajša čiščenje. Praktična izbira tako za profesionalno kuhinjo kot za intenzivno domačo uporabo, ko iščete prostoren vok, ki ga lahko uporabljate neposredno na indukciji.

Preberi več manj

Vok iz mehkega jekla Vogue z okroglim dnom (35.5cm) je klasičen vok za visoke temperature in hitro pripravo jedi s praženjem v voku. Zaradi mehkega jekla se ponev hitro segreje in je idealna za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Blagovna znamka: Vogue Vok z okroglim dnom Premer: 35.5cm Material: mehko jeklo Teža: 1.33kg Pred prvo uporabo začinite Ni primerno za pomivalni stroj Ta vok je treba pred prvo uporabo začiniti, da ga pravilno pripravite za vsakodnevno uporabo. S tem se ustvari zaščitna plast, ki olajša kuhanje. Ponev čistite ročno (ne v pomivalnem stroju), da ohranite kakovost in življenjsko dobo. Praktična izbira za praženje v voku, hitro zapečenje in hitro kuhanje na visoki temperaturi.

Preberi več manj

Vogue wok iz mehkega jekla z ravnim dnom je idealen za visoke temperature in hitro postrežbo v profesionalni kuhinji. Zaradi ravnega dna stabilno stoji na ravnih kuhalnih površinah in je primeren za močno praženje v woku. Blagovna znamka: Vogue Wok z ravnim dnom Material: mehko jeklo Premer: 25.5 cm Teža: 720 g Barva: srebrna Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Mehko jeklo se hitro segreje in se takoj odzove na spremembe temperature, zato je ta wok primeren za nadzorovano kuhanje v woku in sotiranje. Praktična izbira za kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in okretnost. Wok čistite ročno, da ohranite njegovo življenjsko dobo, zlasti pri intenzivni uporabi v gostinstvu.

Preberi več manj

Ta Kitchen Craft wok s premazom proti prijemanju in ravnim dnom (30.5 cm Ø) je praktična izbira za profesionalno kuhinjo. Wok je izdelan iz ogljikovega jekla in ima premaz proti prijemanju Quantum2, ki omogoča hitro delo in enostavno čiščenje po servisu. Primeren za indukcijo. Premer: 30.5 cm Višina: 12 cm Material: ogljikovo jeklo (jeklo) Premaz proti prijemanju Quantum2 Primeren za indukcijo Teža: 1.29 kg Barva: črna Zahvaljujoč ravnemu dnu wok stabilno stoji na kuhalni plošči in je vsestranski za hitro praženje pri visokih temperaturah. Premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati prijemanje in omogoča posebej enostavno čiščenje po uporabi.

Preberi več manj

Vogue wok s premazom proti prijemanju Teflon Platinum (300 mm) je praktičen wok z ravnim dnom, idealen za hitro in nadzorovano stir-fry praženje na stabilni površini. Zaradi aluminijaste konstrukcije se ponev hitro segreje in omogoča učinkovito delo med mise en place ali servisom. Premer: 300 mm Prostornina: 4.3 litres Dimenzije: 9.3(H) x 30(Ø) cm Material: aluminij Premaz proti prijemanju Ravno dno Dolg ročaj Teža: 1.5 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Aluminij je dober prevodnik toplote, zato ta wok hitro doseže delovno temperaturo. Premaz proti prijemanju pomaga ohranjati kakovost ponve in bistveno olajša pripravo stir-fry jedi. Dolg ročaj zagotavlja dodatno varnost in oprijem pri premetavanju. Opomba: ta wok ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju; priporočamo ročno čiščenje, da premaz proti prijemanju ostane v dobrem stanju.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite pristno wok kuhanje pri zelo visokih temperaturah z wokom HENDI z lesenim ročajem. Izdelan je iz trpežnega ogljikovega jekla za odličen prenos in zadrževanje toplote, zato je idealen za hitro praženje v woku, zapečenje in premetavanje pri zelo visokih temperaturah—popoln za doseganje značilnega okusa wok hei na katerikoli kuhalni plošči, vključno z indukcijo. Wok iz ogljikovega jekla, zasnovan za intenzivno toploto in hiter temperaturni odziv Primeren za vse vrste kuhalnikov, vključno z indukcijo Ročaji iz kavčukovega lesa, nameščeni na jekleno jedro, za varen in udoben oprijem Lesen ročaj med uporabo ostane hladen na dotik Eden od ročajev ima luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno vžgati Dimenzije: ⌀324 x 565 mm (L 570 x W 324 x H 160 mm) Neto teža: 1.72 kg Zasnovano za intenzivno horeca uporabo, ohišje iz ogljikovega jekla prenaša zelo visoke temperature brez poškodb, zato je zanesljiva izbira za hitro pripravo jedi v woku z velikim izkoristkom, sotiranje in hitre redukcije. Dolg ročaj omogoča samozavestno manevriranje pri premetavanju sestavin nad močno toploto. Za ohranjanje zmogljivosti wok pred uporabo vžgite in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju. Po pranju ga temeljito osušite, da pomagate ohraniti vžgano površino in da bo wok pripravljen za naslednjo uporabo.

Preberi več manj

Zasnovan za wok kuhanje pri visokih temperaturah na profesionalnih BBQ postavitvah, je ta HENDI wok robustna izbira za horeca zunanje kuhinje in catering na dogodkih. Izdelan je iz 1.5 mm pločevine z praktičnimi ročaji ter zagotavlja kapaciteto in stabilnost, potrebno za hitro praženje v woku, zapečenje in pripravo večjih serij na združljivih sistemih žarov Green Fire. Profesionalni wok z ročaji za lažje dvigovanje in nameščanje Izdelan iz kovine (ogljikovo jeklo); konstrukcija iz 1.5 mm debele jeklene pločevine Premer: 710 mm Skupne dimenzije: 700 x 735 x 270 mm Neto teža: 5.81 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Še posebej primeren za nosilec woka iz nerjavnega jekla 149546 z žari Green Fire Lahko se uporablja v kombinaciji z obročem iz nerjavnega jekla 147207 in Hokker 147108 Idealen za wok uporabo z velikim obsegom, ta wok velikega formata omogoča učinkovito strežbo med zasedenimi zunanjimi dogodki, festivali hrane in strežbo na terasi, kjer sta hitrost in intenzivna toplota ključnega pomena. Za vzdrževanje se izogibajte pomivalnim strojem in čistite ročno, da sčasoma ohranite površino in zmogljivost.

Preberi več manj

HENDI Wok Titanium Professional je robusten vok, zasnovan za hitro in enakomerno praženje v voku v profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz litega aluminija za odlično toplotno prevodnost in zaključen z nelepljivim premazom Whitford® Xylan, ojačanim s titanovo plastjo, kar zagotavlja zanesljivo delovanje, dodatno odpornost proti praskam in hitro čiščenje med intenzivnim servisom. Profesionalni vok s premerom 320 mm in višino 100 mm Skupna velikost: 640 x 340 x 100 mm Neto teža: 1.661 kg Ohišje iz litega aluminija za odlično porazdelitev toplote Nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo za izboljšanje oprijema, vzdržljivosti in odpornosti proti praskam Primerno za plinske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici do 250°C Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealen za kuhanje v voku pri visokih temperaturah, sotiranje in hitro premetavanje; ta vok pomaga zmanjšati prijemanje hrane in omogoča lažje porcioniranje ter serviranje v času največje obremenitve. Trpežna nelepljiva površina podpira dosledne rezultate, hkrati pa skrajša čas čiščenja na minimum. Za najboljše rezultate in za ohranjanje premaza po servisu pomivajte ročno. Primerno za neposreden stik z živili in izdelano za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih.

Preberi več manj

Vok HENDI (Ø280 mm) je zasnovan za hitro delo pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah ter združuje trpežen aluminij za hitro in enakomerno prevajanje toplote z obrabno odpornim nelepljivim premazom »Marble«. Zaradi indukcijskega dna zanesljivo deluje na vseh običajnih virih toplote, zato je praktična izbira za obremenjene wok postaje, sotiranje in hitre à la minute priprave. Blagovna znamka: HENDI Vok s premerom 280 mm in višino 75 mm Izdelan iz trpežnega aluminija za odlično prevajanje toplote in hitro segrevanje Indukcijsko dno za uporabo na vseh virih toplote Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici Nelepljiv premaz »Marble« z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C 3-slojni, obrabno odporen nelepljiv premaz za lažje odlepljanje in čiščenje Dolg ročaj iz jekla z epoksi premazom, zakovičen za varno povezavo Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 550 x 288 x 157 mm Neto teža: 1.462 kg Primerno za stik z živili Zasnovano za hitrost in doslednost, aluminijasto ohišje enakomerno porazdeli toploto po celotni kuhalni površini, kar pomaga doseči zanesljive rezultate v času največje obremenitve. Nelepljiv premaz »Marble« zmanjšuje prijemanje in omogoča hitrejši prehod med naročili. Za najboljšo nego se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju in po uporabi očistite, da boste premaz enostavno vzdrževali. Primerno za uporabo v mešanih kuhinjskih postavitvah, kjer so v uporabi različne vrste kuhalnih plošč.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro delujoče profesionalne kuhinje, HENDI 3-slojni vok (brez pokrova) zagotavlja hitro segrevanje in enakomeren nadzor temperature za praženje v voku pri visokih temperaturah, zapečenje in premetavanje. Njegova večslojna konstrukcija od dna do roba združuje trpežno nerjavno jeklo z aluminijastim jedrom za odlično porazdelitev toplote in močno zadrževanje toplote na vseh običajnih kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Profesionalni vok s 3-slojno konstrukcijo od dna do roba Sestava slojev: zunanjost iz nerjavnega jekla 18/0 (0.5 mm), aluminijasto jedro (1.5 mm), notranjost iz nerjavnega jekla 18/8 (0.4 mm) Hitro segrevanje z odlično porazdelitvijo toplote in visoko odpornostjo proti obrabi Dolg votel ročaj iz nerjavnega jekla za varno rokovanje med servisom Premer ravnega dna: Ø 125 mm Skupni premer: Ø 360 mm Dimenzije: 640 x 378 x (H)120 mm Neto teža: 1.87 kg Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Zasnova z ravnim dnom zagotavlja stabilen stik na sodobnih kuhalnih ploščah, hkrati pa ohranja obliko voka, potrebno za učinkovito premetavanje in nadzorovana toplotna območja. Idealno za zasedene horeca linije pri pripravi zelenjave, rezancev, mesa in morskih sadežev, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Za enostavno vzdrževanje v zaledju je vok primeren za pomivanje v pomivalnem stroju; pred pranjem in rokovanjem po kuhanju pri visokih temperaturah ga pustite, da se ohladi.

Preberi več manj