Rezalniki & strgalniki

Električni nož za kebab HENDI Kitchen Line je zasnovan za hitro in enakomerno rezanje döner kebaba, shawarme in gyrosa v zasedenih horeca kuhinjah. Z visokohitrostnim vrtljivim rezilom in nastavljivo debelino reza omogoča čisto in učinkovito porcioniranje med največjo obremenitvijo, hkrati pa ohranja varno in nadzorovano rokovanje. Zasnovan za rezanje döner kebaba, shawarme, gyrosa in podobnega mesa z navpičnega ražnja Električni nož 80 W s hitrostjo rezila 2600 RPM Zmogljivost rezanja do 30 kg/h Vključuje 2 rezili iz nerjavnega jekla (Ø 100 mm): 1 gladko in 1 nazobčano Enostavno nastavljiva debelina reza od 0 mm do 8 mm Pokrov rezila iz nerjavnega jekla za varnejše rezanje Protizdrsni ročaj in ohišje motorja za varen oprijem in nadzor Integrirano stikalo ON/OFF v ohišju Zaščita pred preobremenitvijo z gumbom za ponastavitev Priložen brusni kamen za rezilo Dimenzije: 262 x 134 x (H) 189 mm Neto teža: 1.29 kg Idealen za kebab lokale, food trucke in profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in doslednost porcioniranja, ta električni rezalnik podpira nemoten potek dela na rezalni postaji in pomaga zmanjšati ročni napor v primerjavi s standardnim nožem. Glede na teksturo mesa in želeni zaključek preklapljajte med gladkim in nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla ter uporabite priložen brusni kamen, da rezalni rob med delom ohrani učinkovitost.

Preberi več manj

Mandolina De Buyer Kobra je profesionalna mandolina z mikro nazobčanim, V-oblikovanim rezilom iz nerjavnega jekla za hitro in nadzorovano rezanje v kuhinji. Zahvaljujoč optimiziranemu kotu rezanja lahko enostavno režete tako trdo kot mehko zelenjavo in sadje, z varnim, stabilnim oprijemom. Mikro nazobčano V-oblikovano rezilo iz nerjavnega jekla za zelo tanke rezine in gladko rezanje skozi izdelek Optimiziran kot rezanja za učinkovito rezanje Nastavljiva debelina rezanja do največ 5 mm Ergonomski nedrseč silikonski ročaj za čvrst oprijem Nedrseče nogice za dodatno stabilnost med uporabo Material: nerjavno jeklo, guma in plastika Barva: črna Teža: 660 g Dimenzije (h x w x l): 8.5 x 12.2 x 36.5 cm Ta mandolina je idealna za mise en place, kjer sta pomembni hitrost in enakomerni rezi. Enostavna nastavitev debeline omogoča hitro in praktično preklapljanje med različnimi rezi med servisom. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo doslednost pri rezanju zelenjave in sadja, z dodatnim poudarkom na varnosti in nadzoru.

Preberi več manj

Rezalnik za meso CaterChef z rezilom Ø220 mm je zasnovan za natančno ročno rezanje v profesionalnih kuhinjah in okoljih za strežbo hrane. Njegova osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila, je kombinirana z eloksiranimi aluminijastimi komponentami, vključno z vozičkom za živila, ščitnikom rezila in rezalno ploščo. Kaljeno jekleno votlo brušeno rezilo, gravitacijski pomik in klinasti jermenski pogon zagotavljajo enakomerno učinkovitost rezanja, vgrajeni brusilnik pa pomaga ohranjati rezilo pripravljeno za uporabo. Rezalnik za meso Ø220 mm Ročno upravljanje z gravitacijskim pomikom Osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila Voziček za živila, ščitnik rezila in rezalna plošča iz eloksiranega aluminija Kaljeno jekleno votlo brušeno rezilo Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin Največji premer rezanja: 150 mm Vgrajen brusilnik rezila Klinasti jermenski pogon Opremljen z glavnim stikalom Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 280 W Dimenzije: 38.2 x 44.0 x 34.1 cm Ta rezalnik je praktična izbira za uporabnike, ki iščejo nadzorovano rezanje in preprosto rokovanje pri vsakodnevni uporabi v gostinstvu. Njegova aluminijasta konstrukcija in integrirana naprava za brušenje sta zelo primerni za redna pripravljalna opravila, kjer so pomembni zanesljivi rezultati rezanja.

Preberi več manj

Mesoreznica CaterChef z rezilom Ø250 mm je zasnovana za nadzorovano, ročno rezanje v profesionalnih kuhinjah, delikatesah in pripravljalnih območjih v gostinstvu. Njena osnova iz litega aluminija ima premaz z lakom, varnim za živila, medtem ko so podajalni voziček, ščitnik rezila in rezalna plošča izdelani iz eloksiranega aluminija. Konkavno brušeno rezilo iz kaljenega jekla in zasnova z gravitacijskim podajanjem omogočata čiste in enakomerne rezultate rezanja. Ročna mesoreznica s klinastim jermenskim pogonom Ø250 mm konkavno brušeno rezilo iz kaljenega jekla Osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila Podajalni voziček, ščitnik rezila in rezalna plošča iz eloksiranega aluminija Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin Največji premer rezanja: 160 mm Vgrajen brusilec rezila Opremljena z glavnim stikalom Moč: 320 W Električni priklop: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 40.5 x 48.5 x 37 cm (Š x G x V) Ta rezalnik je praktična izbira za uporabnike, ki iščejo kompaktno komercialno rešitev za rezanje z vzdržljivo aluminijasto konstrukcijo in natančnim ročnim upravljanjem. Integrirana naprava za brušenje pomaga ohranjati stanje rezila pri redni uporabi.

Preberi več manj

Rezalnik HENDI Slicer 300 Profi Line je robusten rezalnik mesa, zasnovan za profesionalne kuhinje, mesarske pulte in pripravljalne postaje z velikim pretokom. Zasnovan za dosledno, natančno rezanje trših vrst mesa, združuje zmogljiv zračno hlajen motor z utrjenim rezilom iz nerjavnega jekla, integrirane varnostne funkcije in hitro razstavljanje za učinkovito vsakodnevno čiščenje. Rezalnik Profi Line z ohišjem iz prevlečenega aluminija za robustno, profesionalno uporabo Utrjeno, poševno rezilo iz nerjavnega jekla s premerom 300 mm Brezstopenjska nastavitev debeline rezanja do 14 mm Maksimalni premer rezanja: 200 mm Zračno hlajen motor z zaščito pred pregrevanjem; vhodna moč 420 W Vgrajen brusilnik in ščitnik rezila za varnejše delovanje in dosledno zmogljivost Voziček vključuje varnostni ščitnik, vpenjalni element in napravo za navpično zaklepanje Varnostna zasnova: nastavitev debeline na “0” ohranja rezilo za ščitnikom Varnostna blokada pomaga preprečiti neželen zagon, ko sta brusilnik ali ščitnik rezila odstranjena Voziček je mogoče zakleniti in odstraniti samo, ko je rezilo nastavljeno na debelino rezanja “0” Hitro in enostavno razstavljanje za preprosto čiščenje Dimenzije: 605 x 474 x (H)455 mm Neto teža: 25 kg Idealen za porcioniranje in pripravo za strežbo, kjer so enakomerni rezini pomembni—narezki, kuhano meso in drugi zahtevni izdelki—ta rezalnik je zasnovan tako, da izpolnjuje varnostne zahteve za profesionalno opremo, hkrati pa ohranja nemoten potek dela pri izdaji ali na pripravljalni mizi. Ni primeren za rezanje sira s standardnim rezilom; rezanje sira je mogoče z ločeno dobavljivim nelepljivim nožem.

Preberi več manj

Rezalnik paradižnika Louis Tellier je zasnovan za hitro in enakomerno rezanje v profesionalnih kuhinjah. Ta podpultni model nareže paradižnik v 2.5 sekunde in je primeren tudi za limone, pomaranče, kivije in podobno sadje. Z debelino reza 5.5 mm pomaga zagotavljati enotne rezultate pri pripravi večjih količin. Izdelan iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah Podpultni model, primeren za večje kuhinjske postavitve Reže na rezine debeline 5.5 mm Odstranljiv set nožev za lažje rokovanje med čiščenjem in vzdrževanjem Pritrditev s priseski za stabilno postavitev med uporabo Dimenzije: 45.5 cm širina, 20.2 cm globina, 30.0 cm višina Ta rezalnik je praktična izbira za catering obrate in horeca kuhinje, ki pri pripravi hrane potrebujejo hitrost in enakomernost. Njegova zasnova omogoča učinkovito rezanje paradižnikov in drugega mehkega sadja za solate, sendviče, garniture in bifejsko postrežbo. S svojo kompaktno zasnovo in profesionalno izdelavo se ta rezalnik Louis Tellier brez težav vključi v obremenjene pripravljalne prostore, kjer je zanesljivo in enakomerno rezanje bistvenega pomena.

Preberi več manj

Rezalnik mesa Buffalo z 22cm rezilom je zmogljiv rezalnik za hitro in natančno porcioniranje velikih količin kuhanega in hladnega mesa. Zahvaljujoč gladko drsečemu vozičku na krogličnih ležajih in ročno nastavljivi debelini rezin lahko v profesionalni kuhinji delate učinkovito in dosledno. 22cm rezilo Moč: 120W (0.9A) pri 230V Anodizirano aluminijasto ohišje v srebrni barvi Ročno nastavljiva debelina rezin Voziček s krogličnimi ležaji za gladko drsenje Integriran brusilnik rezila Enostavno razstavljanje za čiščenje Varnostne funkcije Vključuje orodje za odstranjevanje rezila Dimenzije: 45.7(h) x 44.5(w) x 44.5(d) cm Teža: 17 kg Vtič nameščen Ta rezalnik Buffalo je zasnovan za vsakodnevno uporabo: stabilen na delovni površini, udoben za upravljanje in usmerjen v dosleden rezultat. Idealen za mesnico, sendvič bar, catering ali kuhinjsko ekipo, kjer sta pomembni hitrost in enakomerni rezi. Z integriranim brusilnikom rezila in enostavnim razstavljanjem lahko napravo hitro ohranjate čisto in ostro, tako da lahko nadaljujete tudi v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Pospešite porcioniranje in dosezite dosledne rezultate z rezalnikom testa HENDI s 5 kolesi—nepogrešljivim pekovskim in slaščičarskim orodjem za profesionalne kuhinje, pekarne in slaščičarne. Zasnovan za učinkovito rezanje testa in listov peciva, zagotavlja čiste, gladke reze z nastavljivim razmikom za prilagodljivo proizvodnjo. 5 gladkih rezalnih koles za hitro, enakomerno rezanje Premer kolesa: ø55 mm Nastavljiva širina reza od 13 do 125 mm Izdelano iz kovine s komponentami iz nerjavnega jekla 18/8 Dimenzije: 215 x 60 x (H)55 mm Neto teža: 0.62 kg Blagovna znamka: HENDI Idealno za ustvarjanje enakomernih trakov in porcij pri pripravi peciva in testa, od laminiranih test do dela z razvaljanim pecivom. Nastavljiv razmik med kolesi pomaga standardizirati izhod in skrajšati čas priprave med intenzivno strežbo ali proizvodnimi serijami. Rezalna kolesa iz nerjavnega jekla so primerna za redno profesionalno uporabo in jih je med opravili enostavno ohranjati čista, kar podpira higienski potek dela v pekarni ali kuhinji.

Preberi več manj

Z mandolino Bron in varovalom za prste lahko v profesionalni kuhinji zelenjavo režete hitro, natančno in enakomerno. Ta komplet vsebuje mandolino z ustreznim varovalom za prste; zaščitna mrežica je dobavljena ločeno. Blagovna znamka: Bron Komplet z mandolino in varovalom za prste Material: nerjaveče jeklo Barva: srebrna Dimenzije: 40(L) x 11.5(W) cm Teža: 1.85 kg Enostavna uporaba Primerno za vse vrste zelenjave Zasnovano za hitro pripravo Zaradi konstrukcije iz nerjavečega jekla je ta mandolina Bron robustna izbira za intenzivno uporabo v HoReCa in velikih kuhinjah. Idealna za nemoten mise en place in enotno predstavitev vaših zelenjavnih rezin. Priloženo varovalo za prste vam pomaga delati varneje med rezanjem, zato lahko ohranjate tempo brez nepotrebnega tveganja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti nastavek za julienne rezanje 4 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC750. Z njim lahko zelenjavo ali krompir narežete na dolge, tanke trakove. Nastavek lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, rezalni disk odstranite in ga očistite s toplo milnico. Disk temeljito osušite in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 10 x 10 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC750. Omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s standardnim rezalnim diskom 10 mm.Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti nastavek za julienne rezanje 8 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Omogoča rezanje zelenjave ali krompirja na dolge, tanke trakove. Nastavek lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, rezalni disk odstranite in ga očistite s toplo vodo z detergentom. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Pospešite mise en place in zagotovite dosledno prezentacijo z mandolino HENDI—idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro, enakomerno rezanje in julienne trakove za solate, dekoracije, gratine in pripravo zelenjave. Zasnovana za stabilnost in varnost združuje izjemno ostro rezilo z enostavnim nadzorom debeline za natančne rezultate pri vsaki postrežbi. Izjemno ostro glavno rezilo iz nerjavnega jekla za hitro, natančno rezanje Nastavljiva debelina rezanja od 0.5 do 9 mm Možnosti julienne rezanja: 4.5 mm ali 9 mm, izbira z vrtenjem gumba Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ročajem in številčnico iz ABS Zložljive nogice, obložene s protizdrsnim TPR, za stabilno delo na pultu Rezilo je mogoče odstraniti za čiščenje; položaj za odklep je natisnjen na številčnici Vključuje držalo za živila / ščitnik za prste za varnejše delo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 410 x 165 x 135 mm Neto teža: 0.76 kg Debelina in način reza se nastavljata prek številčnice in gumba, zato je preklapljanje med tankimi rezinami in julienne rezanjem enostavno, brez upočasnjevanja priprave. Priloženo držalo za živila pomaga zaščititi prste, hkrati pa ohranja sestavine stabilne za čiste, enakomerne reze. Za najboljšo higieno v obremenjenih okoljih je rezilo mogoče odstraniti za temeljito čiščenje, naprava pa je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro pripravo med izmenami.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in ohranite vsak rez enakomeren z mandolino HENDI Japanese Mandoline Samurai—zasnovano za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo natančnost pri solatah, dekoracijah, gratinih in mise en place. Z izjemno ostrimi rezili, gladko nelepljivo površino in hitro nastavitvijo debeline ta mandolina zagotavlja hitro, enakomerno rezanje in julienne rezultate ter pomaga ohranjati nadzor in varnost med intenzivno strežbo. Profesionalna mandolina v japonskem slogu za rezanje zelenjave in sadja (primerna za stik z živili) Robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla, ABS in polipropilena z nelepljivo rezalno površino s PTFE premazom za gladko drsenje Izjemno ostra glavna rezila; enostavno preklapljanje med gladkim in valovitim rezanjem Nastavljiva debelina rezanja od 0.5 do 9 mm Integrirana rezila za 4.5 mm julienne in 9 mm debele pomfrit palčke Julienne rezila je mogoče odstraniti za čiščenje; položaj za odklep je natisnjen na številčnici Zložljiva noga in kavelj za posodo za prilagodljivo uporabo: samostoječe, na posodi ali ročno Nedrseča TPR obloga na kavlju za posodo in nogah za dodatno stabilnost med rezanjem Vključuje držalo za živila/ščitnik za prste za varnejše rezanje in zaščite rezil za varno shranjevanje Dimenzije: 385 × 170 × 110 mm Neto teža: 0.63 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za izdelavo enakomernih rezin, valovitih rezov, julienne in debelejših rezov v slogu pomfrita za profesionalno predstavitev in nadzor porcij. Nastavljiv gumb omogoča enostavno preklapljanje med vrstami rezov in debelinami med pripravo, medtem ko nelepljivi premaz podpira hitro delo z manj trenja. Za najboljše rezultate ter zaščito rezil in premaza po uporabi očistite ročno. Med rezanjem uporabljajte priloženo držalo za živila za zaščito prstov, za varno shranjevanje med servisi pa namestite zaščite rezil.

Preberi več manj

Pospešite in standardizirajte svojo mise en place z obojestransko mandolino Louis Tellier Chef’s Mandoline. Ta profesionalna mandolina iz nerjavnega jekla je opremljena s štirimi zamenljivimi rezili, ki vam omogočajo več tehnik rezanja v enem orodju za čisto, enakomerno rezanje. Blagovna znamka: Tellier (Louis Tellier) Obojestranska zasnova za vsestransko uporabo Vključuje 4 zamenljiva rezila Reže gladke ali valovite rezine, krompir za shoestring, čips in julienne Nastavljiva debelina rezin in vafljev za večjo prilagodljivost Nedrseče stojalo za stabilno in varno uporabo Zaščita za roko ohranja roke stran od izjemno ostrih rezil Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Dimenzije: 38.5(h) x 11.5(w) cm Teža: 1.41 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla zagotavlja odlično vzdržljivost in je zasnovana za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč nedrsečemu stojalu mandolina ostane trdno na mestu, zaščita za roko pa zagotavlja dodatno varnost med rezanjem. Idealna za hitro pripravo okraskov, solat in krompirjevih pripravkov, z dosledno debelino reza za urejeno predstavitev in enakomerno kuhanje.

Preberi več manj

Rezalnik mesnin Mach z rezilom Ø300 mm je zasnovan za profesionalno pripravo hrane, kjer je natančno in enakomerno rezanje bistvenega pomena. Ta ročno upravljani rezalnik je izdelan iz eloksirane zlitine litega aluminija in podpira visoke higienske standarde, medtem ko zasnova z gravitacijskim podajanjem in votlo brušeno jekleno rezilo pomagata zagotavljati čiste in natančne reze. Jekleno votlo brušeno rezilo Ø300 mm za učinkovito rezanje Največji premer rezanja: 215 mm Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin do 16 mm Ročno upravljanje z gravitacijskim sistemom podajanja Pogon s klinastim jermenom Integrirani brusilec rezila Glavno stikalo z indikatorsko lučko Izdelano iz eloksirane zlitine litega aluminija Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 260 W Dimenzije: 50 x 69 x 56 cm (W x D x H) Ta profesionalni rezalnik je primeren za kuhinje, delikatesne pulte in druga gostinska okolja, ki potrebujejo nadzorovano ročno rezanje s preprosto nastavitvijo. Vgrajeni brusilec pomaga ohranjati rezilo v delovnem stanju ter podpira zanesljivo vsakodnevno uporabo v profesionalnem okolju.

Preberi več manj

Z rezalnikom za mocarelo Boska lahko hitro in natančno narežete rezine mehkih sirov brez skorje. Zahvaljujoč izjemno tankim rezalnim žicam debeline 0.3 mm režete nadzorovano in varno—idealno za mocarelo in kozji sir, pa tudi na primer tofu in marcipan. Rezalne žice 0.3 mm za izjemno tanke rezine V enem potegu nareže 56 rezin debeline 5 mm Opremljen z 28 žicami, ki jih je enostavno zamenjati Še posebej primeren za mehke sire brez skorje, kot sta mocarela in kozji sir Primeren tudi za tofu in marcipan Material: nerjaveče jeklo & plastika Dimenzije: 8.5(h) x 38.5(w) x 40.1(l) cm Barva: srebrna Rezanje z žico je opazno lažje kot z nožem in zagotavlja enakomeren rezultat—popolno za urejeno predstavitev na delilnih deskah, v solatah ali pri mise en place. Z počasnim in enakomernim rezanjem ustvarite lepe, enakomerne rezine, ne da bi izdelek stisnili. Boska je znana po visokokakovostnih in elegantnih nožih za sir in rezalnikih; ta rezalnik za mocarelo je praktična izbira za vsako profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembni hitrost in enakomernost.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 6 x 6 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC750. Mreža za kockanje omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s posebnim rezalnim diskom 6 mm. Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Varnostni drsnik Bron-Coucke za rezalnik zelenjave je zasnovan za varnejše in bolj nadzorovano rokovanje med opravili rezanja. Kot praktičen nadomestni del ali dodatna oprema za združljive rezalnike zelenjave pomaga ohranjati nemoteno delovanje v profesionalnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Rezalnik mesnin Mach z rezilom 250 mm je zasnovan za profesionalna okolja priprave hrane, kjer je čisto in enakomerno rezanje bistvenega pomena. Izdelan je iz eloksirane zlitine litega aluminija, zato podpira visoke higienske standarde, medtem ko zasnova z gravitacijskim podajanjem in votlo brušeno jekleno rezilo pomagata zagotavljati natančne rezultate rezanja. Debelina rezin je brezstopenjsko nastavljiva, vgrajeni brusilec pa podpira učinkovito vsakodnevno uporabo. Premer rezila: 250 mm Največji premer rezanja: 185 mm Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin do 16 mm Ročno upravljanje z gravitacijskim podajanjem Pogonski sistem s klinastim jermenom Vgrajeni brusilec rezila Glavno stikalo z indikatorsko lučko Izdelano iz eloksirane zlitine litega aluminija Električni priključek: 220-240V Moč: 260 W Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 49.5 x 67.5 x 53.5 cm Ta profesionalni rezalnik je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo ročno rezanje z natančnim nadzorom debeline. Zaradi robustne konstrukcije in integrirane naprave za brušenje je zelo primeren za redno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Rezalnik mesa CaterChef z rezilom Ø300 mm je zasnovan za natančno ročno rezanje v profesionalnih kuhinjah in strežnih okoljih. Njegovo podnožje iz anodiziranega litega aluminija je kombinirano s Teflonsko prevlečeno zaščitno ploščo rezila ter ploščo za nastavitev debeline/drsno ploščo, medtem ko dodatno kaljeno votlo brušeno jekleno rezilo, zmogljiv motor in gravitacijski pomik zagotavljajo enakomeren rezultat rezanja. Rezalno rezilo Ø300 mm Maksimalni premer rezanja: 200 mm Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin do 15 mm Ročno upravljanje Jermenski pogon V Vgrajen brusilnik rezila Opremljen z glavnim stikalom Podnožje iz anodiziranega litega aluminija Teflonsko prevlečena zaščitna plošča rezila ter plošča za nastavitev debeline/drsna plošča Preprosto nagibna nosilna miza za živila Dodatni prostor med rezilom in motorjem Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Moč: 180 W Frekvenca: 50 Hz Dimenzije: 49.5 x 61 x 42.5 cm Ta rezalnik je primeren za uporabnike, ki potrebujejo nadzorovano in natančno porcioniranje z gladko nastavitvijo debeline. Integrirani brusilnik pomaga ohranjati rezilo pripravljeno za uporabo, zato je ta model CaterChef praktična izbira za vsakodnevno pripravo v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Rezalnik mesa Severin je zasnovan za natančno ročno rezanje pri profesionalni pripravi hrane. Njegova robustna kovinska osnova je kombinirana z vozičkom za živilo z zgornjim delom iz nerjavečega jekla in držalom za končni kos z zaščito za prste, medtem ko gravitacijski podajalni sistem omogoča natančne in enakomerne rezultate rezanja. Premer rezila: Ø190 mm Največji premer rezanja: 150 mm Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin od 0 do 15 mm Ročno upravljanje z zobniškim pogonom Snemljivo rezilo za lažje čiščenje Opremljen z glavnim stikalom Moč: 180 W Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 25.0 x 38.2 x 27.6 cm (W x D x H) Material: nerjaveče jeklo Ta rezalnik je praktična izbira za gostinske kuhinje in obrate za strežbo hrane, ki potrebujejo nadzorovano zmogljivost rezanja in enostavno ročno upravljanje. Nastavljiva debelina omogoča uporabo za širok nabor nalog rezanja. Njegovo snemljivo rezilo in zaščiteno držalo za končni kos omogočata priročno vsakodnevno uporabo v zahtevnih profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Mesoreznica CaterChef z rezilom Ø300 mm je zasnovana za natančno ročno rezanje v profesionalnih kuhinjah, delikatesah in prostorih za pripravo hrane. Podstavek iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za stik z živili, je kombiniran z eloksiranimi aluminijastimi komponentami, vključno z nosilcem izdelka, zaščito rezila in ploščo za nastavitev debeline, kar zagotavlja trpežno in praktično konstrukcijo za vsakodnevno gostinsko uporabo. Opremljena je z votlo brušenim rezilom iz kaljenega jekla za natančne rezultate rezanja Delovanje z gravitacijskim podajanjem omogoča gladko in enakomerno pomikanje izdelka med rezanjem Brezstopenjsko nastavljiva debelina reza od 0 do 15 mm Največji premer reza: 210 mm Vgrajen brusilec rezila za priročno vzdrževanje Ročno upravljanje s pogonom prek klinastega jermena Opremljena z glavnim stikalom Napajanje: 220-240V Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 420 W Dimenzije: 48.0 x 60.5 x 45.0 cm Ta rezalnik je praktična izbira za uporabnike, ki potrebujejo nadzorovano, nastavljivo zmogljivost rezanja z robustno aluminijasto konstrukcijo. Kombinacija ročnega upravljanja, votlo brušenega rezila in vgrajene brusilne naprave omogoča učinkovito vsakodnevno uporabo v profesionalnih gostinskih okoljih.

Preberi več manj

Rezalnik mesa CaterChef z rezilom Ø195 mm je zasnovan za natančno ročno rezanje v profesionalnem cateringu in komercialnih kuhinjah. Njegovo podnožje iz litega aluminija ima lakiran zaključek, varen za stik z živili, medtem ko so drsni voziček za živilo, ščitnik rezila in plošča za nastavitev debeline izdelani iz eloksiranega aluminija. Votlo brušeno rezilo iz kaljenega jekla deluje z gravitacijskim podajanjem za natančne rezultate rezanja. Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin od 0 do 15 mm Maksimalni premer reza: 130 mm Ročno upravljanje s pogonom prek klinastega jermena Opremljen z glavnim stikalom Stroju je priložen ločen brusilnik rezila Napajanje: 220-240V Frekvenca: 50 Hz Moč: 140 W Dimenzije: 30.0 x 43.0 x 29.2 cm Ta rezalnik, zasnovan za nadzorovano rezanje, omogoča gladko nastavitev debeline in zanesljivo delovanje pri širokem naboru opravil rezanja mesa. Aluminijasta konstrukcija podpira praktično vsakodnevno uporabo v gostinstvu in strežbi hrane. Zaradi kompaktne postavitvene površine ga je enostavno namestiti na delovno površino, ločena naprava za brušenje pa pomaga ohranjati učinkovitost rezila skozi čas.

Preberi več manj