Lonci za školjke

Lonci za školjke so namenjeni pripravi in serviranju dagnj v profesionalni gostinski in horeca uporabi. Ta kategorija pomaga restavracijam, bistrojem in ribjim lokalom izbrati namensko posodo za kuhanje, ki omogoča učinkovito strežbo, urejeno porcioniranje, enotno predstavitev gostom ter praktično rokovanje od kuhinjskega izdajnega pulta do mize.

5 izdelkov

  • Mussel Pan with Lid | HENDI | 5.2L | Ø260x210mm | Enamel Finish

    HENDI Posoda za midije s pokrovom, visokokakovosten emajliran premaz | HENDI | 5.2L | Ø260xH210mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite moules frites na klasičen način s HENDI posodo za školjke s pokrovom—emajlirano, profesionalno kuhinjsko osnovo, zasnovano tako za kuhanje kot za postrežbo na mizi. Črn emajliran zaključek in zavihan rob iz nerjavnega jekla jo naredita za praktično in reprezentativno izbiro za zaposlene horeca kuhinje in braserije. HENDI posoda za školjke s pokrovom za kuhanje in postrežbo Prostornina: 4.2 L Premer: 260 mm Dimenzije: 262 x 325 x 210 mm Neto teža: 1.39 kg Črn emajliran zaključek z visokokakovostnim emajliranim premazom Zavihan rob iz nerjavnega jekla Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za pripravo in predstavitev školjk, ta posoda preide neposredno s plinskega štedilnika na izdajo in jedilno mizo, kar pomaga poenostaviti postrežbo, hkrati pa ohranja tradicionalen videz. Za vsakodnevno uporabo emajlirana površina omogoča učinkovito čiščenje, posoda pa je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je zelo primerna za okolja z visokim obratom postrežbe.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,99

  • Mussel Pan with Lid | HENDI | 2.5L | Ø200x180mm | Enamel Finish

    HENDI Posoda za midije s pokrovom, visokokakovosten emajliran premaz | HENDI | 2.5L | Ø200xH180mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite moules frites na klasičen način s HENDI posodo za školjke s pokrovom—emajlirano posodo, zasnovano za zasedene horeca kuhinje, kjer sta pomembna hitro kuhanje in privlačna predstavitev na mizi. Črn emajliran zaključek in zavihan rob iz nerjavnega jekla jo naredita praktično izbiro za pripravo in postrežbo školjk neposredno s štedilnika na mizo. Profesionalna posoda za školjke s pokrovom HENDI Prostornina: 2 L Premer: 200 mm; višina: 180 mm Skupne dimenzije: 202 x 242 x 180 mm Neto teža: 0.842 kg Črn emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealno za restavracije, braserije in bare z morsko hrano; to posodo lahko uporabljate tako za kuhanje kot za postrežbo, kar pomaga poenostaviti strežbo in zmanjšati pretakanje med kuhinjsko in servirno posodo. Za najboljše rezultate uporabljajte na plinskih gorilnikih, kot je navedeno, in po strežbi očistite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €13,99

  • Black Enamelled Mussel Pan with Stainless Steel Rim | EMGA | Ø18 x H12 cm | 2.8 L / 1 kg 1 2

    EMGA Črn emajliran lonec za klapavice z robom iz nerjavnega jekla | EMGA | Ø18 x V12 cm | 2.8 L / 1 kg

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Lonec za školjke EMGA 1,0kg je praktična izbira za serviranje in pripravo školjk v profesionalnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Ta model z dvignjenim pokrovom, izdelan v črnem emajlu z robom iz nerjavnega jekla, združuje klasično predstavitev s funkcionalnostjo za vsakodnevno uporabo. Prostornina: 2.8 litra Primerno za 1.0 kg vsebine Premer: 18 cm Višina: 12 cm Emajlirana izvedba Črna površina z robom iz nerjavnega jekla Ravno dno za stabilno postavitev Opremljeno z ročaji Model z dvignjenim pokrovom Primerno za plinske, električne, steklokeramične in halogenske vire toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta lonec za školjke je zelo primeren za horeca strežbo, kjer sta pomembna zanesljiva kuhinjska posoda in privlačna predstavitev na mizi. Njegova ravna osnova omogoča stabilno uporabo na več virih toplote, medtem ko mu emajlirana površina in rob iz nerjavnega jekla dajeta urejen, profesionalen videz. Učinkovita izbira za restavracije, braserije in lokale z morsko hrano, ta posoda EMGA ponuja preprosto rešitev za kuhanje in serviranje školjk.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €21,99

  • Black Enamelled Mussel Pan with Stainless Steel Rim | EMGA | Ø20 x H13 cm | 3.3 L / 2 kg 1 2

    EMGA Črn emajliran lonec za školjke z robom iz nerjavnega jekla | EMGA | Ø20 x H13 cm | 3.3 L / 2 kg

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Posoda za školjke EMGA je praktična izbira za serviranje in pripravo klapavic v profesionalnih catering in gostinskih okoljih. Ta model z visokim pokrovom, izdelan iz črnega emajla z robom iz nerjavnega jekla, združuje klasičen videz pri serviranju z vsakodnevno funkcionalnostjo. Prostornina: 3.3 litra Primerna za do 2.0 kg Črno emajlirana površina Rob iz nerjavnega jekla Ravno dno za stabilno uporabo Primerna za plinske, električne, keramične in halogenske vire toplote Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Opremljena z ročaji Model z visokim pokrovom Premer: 20 cm Višina: 13 cm Ravna osnova omogoča stabilno postavitev na različnih kuhalnih površinah, ročaji pa pomagajo pri premikanju posode med serviranjem. Emajlirana površina in zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, omogočata učinkovito uporabo v obremenjenih profesionalnih kuhinjah. Idealna za gostinsko postrežbo, kjer sta pomembna tako predstavitev kot praktičnost, ta posoda za školjke ponuja zanesljivo rešitev za kuhanje in serviranje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €24,49

  • Mussel Pan with Lid | HENDI | 3.4L | Ø220x195mm | Enamel Finish

    HENDI Posoda za midije s pokrovom, visokokakovosten emajliran premaz | HENDI | 3.4L | Ø220xH195mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite klasične moules-frites neposredno s štedilnika s HENDI posodo za školjke s pokrovom—emajlirano horeca priljubljenko, zasnovano tako za kuhanje kot za postrežbo na mizi. S črnim emajliranim zaključkom in zavihanim robom iz nerjavnega jekla je ta posoda narejena za zaposlene kuhinje, ki želijo tradicionalen videz s praktičnim rokovanjem. HENDI posoda za školjke dobavljena z ujemajočim se pokrovom Prostornina: 2.5 L Premer: 220 mm Skupne dimenzije: 290 x 230 x (H) 202 mm Črn emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Neto teža: 1.057 kg Idealno za restavracije, braserije in catering, ta lonec za školjke omogoča kuhanje in postrežbo v isti posodi—kar pomaga poenostaviti postrežbo od izdaje do mize in ohranja porcije dlje časa vroče pod pokrovom. Za najboljše rezultate uporabljajte na plinskih gorilnikih, kot je navedeno, in po servisu očistite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €16,99

Lonci za dagnje za profesionalno pripravo in postrežbo

lonci za dagnje so namensko zasnovane posode, ki jih gostinski obrati uporabljajo za pripravo, porcioniranje in serviranje dagnj na praktičen in profesionalen način. V ribjih restavracijah, bistrojih, hotelskih kuhinjah in drugih horeca okoljih pomagajo priljubljeno specialiteto z jedilnika spremeniti v jed, ki jo je med strežbo lažje obvladovati ter jo gost prejme v bolj enotni in urejeni izvedbi. Ker je posoda tesno povezana s samo jedjo, je poleg kuhinjske funkcionalnosti pomemben tudi videz pri postrežbi.

Za profesionalne kupce je ta kategorija manj stvar dekorativne posode in bolj zanesljivega strežnega programa za vsakodnevno uporabo. Dobro izbran lonec za dagnje lahko pomaga standardizirati porcije, zmanjšati nepotrebno prelaganje med kuhinjo in jedilnico ter osebju omogoči bolj organiziran potek strežbe. Ekipi v strežbi hkrati omogoča bolj jasen in dosleden način predstavitve ene najbolj prepoznavnih morskih jedi na meniju.

Zakaj so namenski lonci za dagnje uporabni v gostinstvu

Restavracije, ki dagnje redno ponujajo, imajo pogosto koristi od namenske opreme namesto univerzalne kuhinjske posode. Namenski lonci osebju olajšajo razdeljevanje jedi in postavitev za mizo, zlasti v prometnih terminih kosil in večerij. Prispevajo lahko tudi k bolj urejenemu izdajnemo pultu, saj jed ostane zbrana v eni posodi in jo je lažje prenesti od priprave do postrežbe.

Pri postrežbi, ki jo vidi gost, je doslednost zelo pomembna. Dagnje se pogosto naročajo kot predjed za deljenje, glavna jed ali hišna specialiteta, zato ponudniki potrebujejo način serviranja, ki ustreza slogu njihovega menija. Namenski lonec pomaga ustvariti prepoznaven videz na mizi, hkrati pa ohranja postrežbo praktično tako za kuhinjsko kot za strežno osebje.

Na kaj paziti pri izbiri loncev za dagnje

Začnite pri zasnovi menija in ciljni velikosti porcije. Če so dagnje ključna jed v ponudbi, razmislite, kako se lonec vključuje v vaš delovni proces od kuhanja in zadrževanja toplote do prenašanja in serviranja. Če jih ponujate le občasno kot posebno ponudbo, sta lahko pomembnejša enostavno shranjevanje in hitro čiščenje. V obeh primerih izberite izdelke, ki ustrezajo tempu vaše strežbe in načinu dela vaše ekipe.

Smiselno je tudi oceniti, kako se lonci za dagnje ujemajo z vašim načinom postrežbe. Nekateri obrati dajejo prednost hitrosti in vzdržljivosti, drugi pa več poudarka namenjajo videzu pri strežbi za mizo. Rutine pomivanja, prostor v kuhinjskem zaledju in pogostost ponovne uporabe teh kosov v enem servisnem obdobju so vse praktične točke, ki jih je dobro preveriti.

Ko primerjate lonce za dagnje, se osredotočite na vsakodnevno uporabnost in ne na posebnost videza. Prava izbira mora podpirati enostavno rokovanje, enotno predstavitev in preprosto čiščenje, obenem pa se naravno vključiti v standarde in delovni tok vaše profesionalne kuhinje.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun