Lupilniki

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z lupilnikom krompirja HENDI Kitchen Line 10 kg—učinkovitim, vzdržljivim lupilnikom, zasnovanim za obdelavo krompirja z visokim pretokom. Z uporabo abrazivnega diska in abrazivnih blazinic v bobnu lupljenje in izpiranje potekata v enem delovnem procesu, kar vam pomaga hitro zagotoviti čist, za kuhinjo pripravljen krompir za pomfrit, pire, pečenke in več. Maksimalna obremenitev na serijo: 10 kg Olupi polno obremenitev 10 kg v približno 2–3 minutah Prostornina bobna: 22 L Izhodna kapaciteta: 140–200 kg/h Abrazivni disk in abrazivne blazinice v bobnu za hitro, enakomerno lupljenje Boben, disk in abrazivne blazinice iz visokokakovostnega nerjavnega jekla za vzdržljivost in enostavno čiščenje Abrazivni disk z mešali iz aluminijeve zlitine Pokrov iz polikarbonata za vidljivost med delovanjem Upravljalna plošča z 8-minutnim časovnikom in kontrolnimi lučkami; lupljenje se ustavi, ko je dosežen nastavljen čas Varnostno mikro stikalo ustavi stroj, ko se pokrov odpre Dovod sveže vode in priključek za odtok za izpiranje med lupljenjem Učinkovita lovilna past za olupke z 2 posodama (ena perforirana) za pomoč pri preprečevanju zamašitve odtoka Stabilne noge s plastičnimi čepi; dve nogi vključujeta montažni plošči za pritrditev na tla Vhodna moč: 750 W Dimenzije: 620 x 525 x H 833 mm Neto teža: 38.7 kg Razred vodoodpornosti: IP23 Zasnovan za uporabo v zaledju horeca, ta lupilnik združuje zmogljiv motor z velikim bobnom, da servis poteka nemoteno—idealen za restavracije, menze in catering, ki potrebujejo zanesljiv, ponovljiv rezultat lupljenja serijo za serijo. Integriran dovod vode in odtočno izpiranje izpirata krompir med ciklom lupljenja, medtem ko lovilec olupkov pomaga ohranjati odpadke pod nadzorom in podpira bolj tekoče higienske rutine v kuhinji. Komponente iz nerjavnega jekla in prozoren pokrov iz polikarbonata omogočajo enostavno vsakodnevno uporabo in čiščenje.

Preberi več manj

Stiskalnik za česen EMGA je praktičen pripomoček za hitro pripravo česna v profesionalni kuhinji. Zasnovan je tako, da hkrati reže in stiska, kar pomaga poenostaviti pripravljalna dela med servisom. Kromirana izvedba Dolžina: 17 cm Hkrati reže in stiska česen Blagovna znamka: EMGA Uporaben dodatek za horeca in catering kuhinje, kjer sta med mise en place in servisom pomembna hitrost in priročnost. Kompaktna dolžina 17 cm omogoča enostavno uporabo in shranjevanje skupaj z drugimi kuhinjskimi pripomočki.

Preberi več manj

Naprava Louis Tellier za lupljenje, odstranjevanje peščišča in rezanje jabolk je zasnovana za lupljenje, odstranjevanje peščišča in rezanje jabolk v enem postopku ali za ločeno izvajanje teh funkcij po potrebi. Uporablja se lahko tudi za izdelavo krompirjevih spiral, zato je praktičen ročni pripomoček za pripravo v profesionalnih kuhinjah in prostorih za pripravo hrane. Iz litega jekla z epoksi premazom Primerno za hkratno ali ločeno lupljenje, odstranjevanje peščišča in rezanje jabolk Primerno tudi za izdelavo krompirjevih spiral Opremljeno z vakuumsko prisesno osnovo za stabilno pritrditev Snemljiv komplet nožev za lažje rokovanje in vzdrževanje Priložena rezila v velikostih 2 mm in 4 mm Dimenzije: 30.5 cm širine, 12 cm globine in 18.5 cm višine Zaradi kompaktne zasnove in ročnega upravljanja je uporaben dodatek na pripravljalnih mestih, kjer je potrebna učinkovita obdelava sadja. Snemljiv komplet nožev in prisesno pritrjena osnova podpirata praktično vsakodnevno uporabo v gostinskih in catering okoljih.

Preberi več manj

Louis Tellier apple peeler corer slicer je praktično ročno pripravljalno orodje za profesionalne kuhinje. Jabolka lupi, odstranjuje peščišče in jih reže hkrati ali ločeno, uporablja pa se lahko tudi za izdelavo krompirjevih spiral. Njegova podpultna izvedba s pritrditvijo z namizno spono pomaga zagotavljati stabilen položaj med uporabo. Izdelan iz litega jekla za robustno vsakodnevno uporabo v kuhinji Zaključen z rdečim epoksidnim premazom Primeren za lupljenje, odstranjevanje peščišča in rezanje jabolk v enem postopku ali ločeno Primeren tudi za izdelavo krompirjevih spiral Opremljen s pritrditvijo z namizno spono Velikost izdelka: 4 mm Dimenzije: širina 32.0 cm, globina 8.5 cm in višina 19.0 cm To kompaktno pripravljalno orodje je zelo primerno za catering okolja, kjer je učinkovita priprava sadja in zelenjave pomembna. Pritrditev s spono omogoča varno namestitev na delovno mizo, večnamenska zasnova pa pomaga poenostaviti ponavljajoča se pripravljalna opravila.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v vsaki profesionalni kuhinji z vodoravnim univerzalnim lupilnikom HENDI v zeleni barvi—idealen za čisto lupljenje zelenjave in sadja z debelejšo lupino, z minimalnimi izgubami. Zasnovan za učinkovito in udobno uporabo na izdaji ali na pripravljalni postaji; njegova ukrivljena rezila iz nerjavečega jekla zagotavlja natančne rezultate in dlje časa ostane ostro. Blagovna znamka: HENDI vodoravni univerzalni lupilnik Ukrivljeno rezilo iz nerjavečega jekla za izjemno natančno lupljenje Ročaj iz PP (polipropilena) za praktično, vsakodnevno uporabo Univerzalna uporaba za zelenjavo in sadje, tudi z debelejšo lupino Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in primerno za stik z živili Barva: zelena Dimenzije: 110 x 66 x 12 mm (L x W x H) Neto teža: 0.01 kg Ta vodoravni lupilnik je zanesljiva izbira za mise en place pri velikih količinah, saj pomaga ohranjati enakomeren izplen in zmanjšuje nepotrebne izgube izdelka. Kompaktna velikost omogoča enostavno rokovanje med hitro postrežbo ter preprosto shranjevanje v predalih ali na magnetnih letvah. Za najboljše rezultate očistite po uporabi; primeren je za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo v zasedenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Pospešite pripravljalna dela v vsaki profesionalni kuhinji z vodoravnim univerzalnim lupilnikom HENDI v rdeči barvi. Zasnovan za enostavno lupljenje zelenjave in sadja z tršo lupino; njegova ukrivljena rezila iz nerjavečega jekla zagotavlja čiste, natančne rezultate z minimalnimi izgubami izdelka—idealno za mise en place v velikih količinah. Vodoravni univerzalni lupilnik za zelenjavo in sadje Ukrivljeno rezilo iz nerjavečega jekla za dodatno natančnost in dolgotrajno ostrino Ročaj iz PP (polipropilena) za varen, praktičen oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno higieno in hitro ponovno uporabo Barva: rdeča Dimenzije: 110 x 66 x 12 mm (L x W x H) Neto teža: 0.01 kg Primerno za stik z živili Popolno za lupljenje krompirja, korenja, kumar, jabolk in drugih čvrstih pridelkov; ta kompaktni lupilnik podpira dosledne rezultate pri pripravi za servis in serijski proizvodnji. Za najboljšo učinkovitost ohranjajte rezilo čisto med opravili; primerno je za pomivanje v pomivalnem stroju za priročno čiščenje v zasedenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v vsaki profesionalni kuhinji z univerzalnim lupilnikom HENDI z nazobčanim rezilom. Zasnovan za hitro in nadzorovano lupljenje sadja in zelenjave; oster nazobčan rob iz nerjavnega jekla gladko zagrabi kožico za učinkovite rezultate, medtem ko udoben PP ročaj omogoča varno uporabo in zmanjšuje utrujenost med intenzivnim servisom. Univerzalni lupilnik z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla za hitro, lahkotno lupljenje Ročaj iz PP (polipropilena) za udoben oprijem Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: 172 x 20 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Idealno za vsakodnevni mise en place; ta lupilnik pomaga hitro obdelati pridelke, ne da bi jih poškodoval, zato je praktična izbira za restavracije, kavarne, menze in catering. Za najboljše rezultate očistite po uporabi; primeren je za pomivanje v pomivalnem stroju za poenostavljene higienske postopke.

Preberi več manj

Pospešite pripravo na izdaji s HENDI univerzalnim lupilnikom z nazobčanim rezilom v rdeči barvi—idealen za zasedene horeca kuhinje, ki potrebujejo hitro, čisto lupljenje sadja in zelenjave. Ostro nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla učinkovito oprime lupino za gladko, učinkovito lupljenje, medtem ko udoben ročaj iz PP (polipropilena) omogoča nadzorovano uporabo, ki zmanjšuje utrujenost. Univerzalni lupilnik z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla za hitro, lahkotno lupljenje Ročaj iz PP (polipropilena) za udoben oprijem Barva: rdeča Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: 172 x 20 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Zasnovan za univerzalno uporabo, ta lupilnik pomaga hitro odstraniti lupino, ne da bi poškodoval občutljive pridelke—priročno za mise en place pri velikih količinah v restavracijah, kavarnah, cateringu in menzah. Za najboljše rezultate očistite po servisu; primeren je za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in čas obdelave pomembna.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v vsaki profesionalni kuhinji z univerzalnim lupilnikom HENDI z nazobčanim rezilom. Zasnovan za hitro, nadzorovano lupljenje sadja in zelenjave; njegovo ostro nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla se oprime površine za učinkovite rezultate in pomaga preprečiti nepotrebne odpadke—idealno za zaposlen mise en place in strežbo. Univerzalni lupilnik z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla za hitro, lahkotno lupljenje Udoben ročaj iz PP (polipropilena) za varno rokovanje pri pripravi večjih količin Barva: črna Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje in higiensko ponovno uporabo Primerno za stik z živili Velikost: 172 x 20 x 20 mm Neto teža: 0.02 kg Praktičen za vsakodnevno uporabo v restavracijah, catering kuhinjah, kavarnah in menzah; ta lupilnik je zanesljiva izbira za hitro in dosledno lupljenje širokega nabora pridelkov. Za najboljše rezultate očistite po uporabi; konstrukcija, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, omogoča, da je enostavno pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Pospešite pripravo zelenjave na izdaji s HENDI lupilcem za šparglje—učinkovitim, ergonomskim orodjem, zasnovanim za hitro in natančno lupljenje špargljev ter drugega dolgega, tankega pridelka v profesionalnih kuhinjah. Z dvojnimi rezili in udobnim oprijemom pomaga kuharjem in pripravljalnim ekipam delati hitreje, hkrati pa ohranja nadzor za dosledne rezultate. Profesionalni lupilec za šparglje HENDI, primeren za šparglje in drugo dolgo, tanko zelenjavo, kot so korenje in kumare Zasnova z dvojnim rezilom za hitro, lahkotno lupljenje Iz nerjavnega jekla, priloženi PP (polipropilen) ščitniki rezil Ergonomski oprijem za udobno, varno rokovanje pri pripravi večjih količin Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 200 x 65 x (H) 30 mm Neto teža: 0.09 kg Idealno za mise en place v restavracijah, hotelih, cateringu in bistro kuhinjah; ta lupilec podpira hitro obračanje med servisom, hkrati pa ohranja urejen zaključek na nežni zelenjavi, kot so šparglji. Zasnovano za stik z živili in enostavne higienske rutine: po uporabi preprosto očistite v pomivalnem stroju in shranite s priloženimi ščitniki rezil, ki pomagajo zaščititi rezila med pripravljalnimi opravili.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v vsaki profesionalni kuhinji z lupilnikom HENDI v nihajnem modelu, zasnovanim za enostavno in hitro lupljenje krompirja, zelenjave in sadja. Kompakten in lahek je praktična izbira za kuharske mojstre, ki želijo varno, nadzorovano lupljenje pri pripravi večjih količin. Nihajni model za gladko, učinkovito lupljenje Primeren za krompir, zelenjavo in sadje Ozek ročaj za nadzorovano rokovanje Izjemno ostro rezilo za manj napora in večjo hitrost Zasnovan za varno lupljenje Izdelan iz kovine z deli iz nerjavnega jekla Dimenzije: 150 x 5 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.03 kg Ta lupilnik je idealen za vsakodnevna pripravljalna opravila v restavracijah, cateringu in menzah, kjer sta pomembni doslednost in tempo. Tanek profil pomaga pri natančnem lupljenju in udobnem rokovanju pri ponavljajočem se delu. Za najboljše rezultate rezilo med opravili ohranjajte čisto, da ohranite zmogljivost in higieno v obremenjenih servisnih okoljih.

Preberi več manj

HENDI Speed Peeler je prečni (navzkrižni) lupilnik, zasnovan za hitro, nadzorovano pripravo v profesionalnih kuhinjah. Idealen za mise en place pri velikih količinah, omogoča učinkovito lupljenje krompirja, zelenjave in sadja ter hkrati zagotavlja varen, udoben oprijem. Prečni model za enostavno in hitro lupljenje Izjemno oster rezilni del iz nerjavnega jekla za učinkovito odstranjevanje lupine Širok oprijem za varno rokovanje med pripravo Zasnovan za varno lupljenje v zasedenih kuhinjskih okoljih Dimenzije: 116 x 58 x 11 mm Neto teža: 0.02 kg Izdelan iz kovine s komponentami iz nerjavnega jekla Primeren za vsakodnevno uporabo v restavracijah, cateringu, menzah in pripravljalnih kuhinjah; ta kompaktni lupilnik zagotavlja dosledne rezultate pri obdelavi zabojev pridelkov. Zaradi prečne zasnove in lahke izdelave je enostaven za manevriranje okoli krivin in obrisov, kar pomaga zmanjšati odpadek ter ohranja pripravo hitro in nadzorovano.

Preberi več manj

HENDI lupilec citrusov je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje, zasnovano za hitro in čisto lupljenje citrusov za šankom ali na pripravljalni liniji. S svojim tankim črnim ročajem in elementom iz nerjavnega jekla osebju pomaga učinkovito porcijirati pomaranče, limone in druge citruse za okraske, sladice in mise en place. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: lupilec citrusov Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin (PP polipropilen in nerjavno jeklo) Dimenzije: 175 x 14 x 22 mm (L x W x H) Neto teža: 0.056 kg Idealen za intenzivno uporabo v HoReCa, ta lupilec citrusov omogoča dosledno pripravo in skrajša čas ročnega lupljenja, zato je praktičen dodatek vsaki barski postaji, slaščičarskemu oddelku ali kuhinjskemu pripravljalnemu prostoru. Za najboljše delovanje lupilec po uporabi očistite in osušite, da ohranite higieno in zagotovite nemoteno uporabo med strežbo.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z izdolbilnikom zelenjave HENDI. Zasnovano za hitro, čisto izdolbovanje, to kompaktno črno orodje kuharjem in pripravljalnim ekipam pomaga učinkovito odstraniti sredice in ustvariti urejene vdolbine za polnjenje ter dosledno prezentacijo. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: izdolbilnik zelenjave Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom Dimenzije: 225 x 20 x 15 mm (L x W x H) Neto teža: 0.046 kg Idealen za mise en place pri velikih količinah, ta izdolbilnik zelenjave omogoča hitro, nadzorovano rokovanje in pomaga zmanjšati odpadke, saj odstrani le tisto, kar je potrebno. Praktičen dodatek vsaki postaji z noži, rezalniki in strgalniki, kjer sta pomembni doslednost in hitrost. Za najboljše rezultate po uporabi temeljito očistite, da bodo deli iz nerjavnega jekla higienski in pripravljeni za uporabo.

Preberi več manj

HENDI lupilnik krompirja je kompaktno, lahko orodje, zasnovano za hitro in učinkovito lupljenje v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Namenjen je vsakodnevnim pripravljalnim opravilom ter združuje praktičen plastični ročaj z luščilnim elementom iz nerjavnega jekla, da pomaga poenostaviti mise en place za krompir in drugo zelenjavo ter sadje, primerno za lupljenje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: lupilnik krompirja Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen in nerjavno jeklo) Dimenzije: 22 x 178 x 16 mm Neto teža: 0.026 kg Idealen za pripravo v zaledju, ta ročni lupilnik omogoča hitro lupljenje z minimalnim naporom in ga je enostavno imeti pri roki na pripravljalni postaji. Za najboljše rezultate in higieno po uporabi očistite in pred shranjevanjem osušite, da bo komponenta iz nerjavnega jekla ostala v dobrem stanju.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z lupilnikom krompirja HENDI Kitchen Line 5 kg. Zasnovan za horeca delovne procese, učinkovito lupi in izpira krompir z uporabo abrazivnega diska in abrazivnih blazinic v notranjosti bobna, kar zagotavlja enakomerne rezultate z minimalnim ročnim delom—idealno za restavracije, menze in catering. Maksimalna obremenitev: 5 kg; olupi polno obremenitev v približno 2–3 minutah Kapaciteta bobna 12 L za učinkovito serijsko obdelavo Izhod: 70–100 kg na uro Zmogljiv motor 550 W za hitro, enakomerno lupljenje Trpežna konstrukcija z bobnom, diskom in abrazivnimi blazinicami iz nerjavnega jekla; pokrov iz polikarbonata za vidljivost med delovanjem Abrazivni disk je opremljen z mešali iz aluminijeve zlitine Upravljalna plošča z 8-minutnim časovnikom in indikatorskimi lučkami; lupljenje se ustavi, ko je dosežen nastavljen čas Varnostno mikro stikalo ustavi napravo, ko se pokrov odpre Dovod sveže vode in odtočni priključek za izpiranje krompirja med lupljenjem Lovilec olupkov z dvema posodama (ena perforirana) za pomoč pri preprečevanju zamašitev kanalizacije Stabilne noge s plastičnimi nastavki; dve nogi vključujeta montažni plošči za pritrditev na tla Razred vodoodpornosti: IP23 Dimenzije: 620 x 525 x (H) 787 mm Neto teža: 38 kg (izdelek); navedena teža: 37.5 kg Idealen za lupljenje in pranje krompirja v enem procesu, ta lupilnik pomaga standardizirati čase priprave in zmanjšati odpad, zato je dobra izbira za mise en place z velikim obsegom. Prosojni pokrov omogoča osebju spremljanje napredka, časovnik pa podpira ponovljive rezultate med izmenami. Komponente iz nerjavnega jekla zagotavljajo trpežnost in lažje čiščenje v zahtevnih kuhinjskih okoljih. Za stabilno namestitev v proizvodnih območjih je enoto mogoče varno pritrditi na tla z uporabo integriranih montažnih plošč.

Preberi več manj