Ponve za palačinke

Postrezite popolnoma tanke, enakomerno zapečene crêpe s to HENDI ponevjo za crêpe, zasnovano za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje, zanesljivo delovanje in dolgo življenjsko dobo. Izdelana je iz težkega ogljikovega jekla z naravnimi lastnostmi proti prijemanju, ki se z uporabo izboljšujejo, zato je klasična izbira za crêperije, zajtrkovalni servis, sladice postaje in visokozmogljive horeca obrate. Profesionalna ponev za crêpe HENDI Izdelana iz težkega ogljikovega jekla (pločevinasto jeklo) Visoka toplotna odpornost za enakomerno zapečenost in hitro povrnitev temperature med porcijami Brezšivno varjen ročaj za dodatno trdnost pri intenzivni uporabi Primerna za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premer ponve: 230 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 488 × 232 × 82 mm Neto teža: 1.116 kg Ogljikovo jeklo je med kuharji priljubljeno zaradi neposrednega odziva na toploto in vzdržljivosti—idealno za crêpe, palačinke in druga nežna, tanka testa, kjer je nadzor ključnega pomena. Ob pravilnem vzdrževanju in rednem vžiganju se površina sčasoma manj prijema in podpira dolgo, intenzivno življenjsko dobo. Za ohranjanje stalne učinkovitosti se izogibajte pomivalnim strojem in po servisu čistite ročno. Temeljito osušite in rahlo naoljite, da ohranite naravne lastnosti proti prijemanju in bo ponev pripravljena za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Ponev za palačinke Pujadas Alu Pro Special je zasnovana za učinkovito, enakomerno pečenje v profesionalnih kuhinjah. S premerom 26 cm, ravnim dnom in premazom proti sprijemanju je zelo primerna za pripravo palačink in drugih občutljivih jedi, pri katerih sta pomembna gladko ločevanje od površine in enostavno rokovanje. Premer: 26 cm Višina: 2.5 cm Izdelana iz aluminija Premaz proti sprijemanju Kovičen železen ročaj Ročaj z odprtino za obešanje Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za plinske, električne, keramične in halogenske vire toplote Ta profesionalna ponev za palačinke združuje praktično nizko obliko z materiali, primernimi za vsakodnevno horeca uporabo. Kovičen ročaj omogoča varno rokovanje, odprtina za obešanje pa podpira priročno shranjevanje v obremenjenih kuhinjskih okoljih. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev Sitram za crêpes suzette je zasnovana za natančno, enakomerno pečenje v profesionalnih kuhinjah in doma. Izdelana je iz aluminija z neoprijemljivim premazom ter ima ravno dno in sendvič osnovo za zanesljiv stik na širokem naboru virov toplote. Premer 28 cm Višina 2 cm Aluminijasta izvedba Neoprijemljiv premaz za enostavno sproščanje hrane Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič osnovo Ročaj z obešalno zanko za praktično shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev je praktična izbira za pripravo crêpes suzette in drugih občutljivih jedi, pri katerih sta prednost nizkoprofilna oblika in neoprijemljiva površina. Zaradi široke združljivosti z viri toplote jo je mogoče enostavno vključiti v različne kuhinjske postavitve. Za dolgotrajno uporabo jo po uporabi očistite ročno in jo priročno shranite z uporabo obešalne zanke.

Preberi več manj

Ponev Pujadas Black Pro za crêpes suzette je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo vsakodnevno delovanje. Izdelana je iz litega aluminija, ki učinkovito porazdeli toploto za bolj enakomerno kuhanje, medtem ko trpežen premaz proti prijemanju omogoča gladko sproščanje hrane in praktično uporabo med intenzivnim servisom. Ø28 cm ponev za crêpes suzette z nizkim profilom 1.5 cm Telo iz litega aluminija za odlično in enakomerno porazdelitev toplote Trpežen premaz proti prijemanju z lastnostmi odpornosti proti obrabi Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj je opremljen z obešalnim ušesom za priročno obešanje Ravno dno s konstrukcijo sendvič dna Primerno za pečico Ta ponev je zelo primerna za profesionalna gostinska in catering okolja, kjer sta pomembna enakomeren prenos toplote in učinkovito rokovanje. Zaradi kombinacije konstrukcije iz litega aluminija in premaza proti prijemanju je praktična izbira za pripravo občutljivih jedi z nadzorom in lahkoto. Kot del serije Pujadas Black Pro ponuja profesionalne specifikacije za uporabo v komercialnih kuhinjah na več virih toplote.

Preberi več manj

Ponev za crêpe Pujadas Alu Pro Special je zasnovana za učinkovito pripravo crêpov in drugih občutljivih jedi, pripravljenih v ponvi, v profesionalnih kuhinjah. S premerom 22 cm, ravnim dnom in aluminijastim ohišjem z nelepljivim premazom omogoča enakomerno pripravo in enostavno ločevanje hrane na različnih običajnih virih toplote. Premer: 22 cm Višina: 2,5 cm Izdelana iz aluminija Nelepljiv premaz za bolj gladko pečenje in lažje sproščanje hrane Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Kovičen železen ročaj za varno rokovanje Ročaj je opremljen z obešalno zanko za praktično shranjevanje Ta profesionalna ponev za crêpe združuje nizek profil s praktično nelepljivo površino, zato je zelo primerna za dinamična okolja v gostinstvu in cateringu. Kovičena izvedba ročaja prispeva k vzdržljivosti pri redni profesionalni uporabi. Za najboljše rezultate in ohranjanje površinske obdelave ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev za palačinke Pujadas Steel Expert s premerom 24 cm je zasnovana za profesionalno kuhanje v različnih kuhinjskih postavitvah. Izdelana je iz prešanega jekla, ima ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino ter kovičen železen ročaj za zanesljivo rokovanje med pripravo in serviranjem. Premer 24 cm Višina: 2 cm Konstrukcija iz prešanega jekla Kovičen železen ročaj Ročaj z obešalno odprtino Primerna za plinske, indukcijske, keramične, halogenske in električne vire toplote Primerna za uporabo v pečici Zasnova z ravnim dnom Ta ponev za palačinke je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo združljivost z različnimi viri toplote in enostavno rokovanje. Serija Steel Expert je primerna za gostinska okolja, kjer je bistvena trpežna in funkcionalna posoda za kuhanje. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

V času intenzivne strežbe postrezite dosledno tanke, enakomerno zapečene palačinke s ponvijo HENDI Crêpes Pan Titanium Professional. Zasnovana za profesionalne kuhinje, ta ponev z nizkim robom združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino Whitford® Xylan, kar omogoča gladko in zanesljivo obračanje ter sproščanje nežnega testa. Profesionalna ponev za palačinke z zelo nizkim robom za enostavno obračanje in zdrs palačink iz ponve Premer: 320 mm Skupne dimenzije: 626 x 329 x (H)70 mm Neto teža: 1.42 kg Konstrukcija iz litega aluminija za vrhunsko prevodnost toplote Nelepljiv premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo za boljši oprijem, daljšo življenjsko dobo in dodatno odpornost proti praskam Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 250°C Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za zajtrkovalno strežbo, postaje za sladice, crêperije in live cooking; ta ponev vam pomaga ohranjati enakomerne rezultate med serijami zahvaljujoč odličnemu prenosu toplote aluminija in nelepljivemu premazu, odpornemu na visoke temperature. Za najboljšo učinkovitost in dolgo življenjsko dobo premaza pustite, da se ponev pred čiščenjem ohladi, ter jo po strežbi operite ročno.

Preberi več manj

Postrezite popolnoma tanke, enakomerno zapečene crêpe hitro s ponevjo za crêpe HENDI (Ø280 mm) – profesionalna izbira za kavarne, crêperije in obremenjeno zajtrkovalno strežbo. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje in enakomerno porazdeli toploto, medtem ko obrabno odporen 3-slojni neprijemalni premaz Marble omogoča čisto sproščanje crêpov in zmanjšuje potrebo po odvečni maščobi. Blagovna znamka: HENDI Ponev za crêpe s kuhalno površino Ø280 mm Trpežna aluminijasta konstrukcija za hitro segrevanje in odlično prevodnost toplote 3-slojni neprijemalni premaz Marble, temperaturno odporen do 260°C Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Primerno za pečico Dolg kovičen ročaj iz jekla z epoksi premazom za varno rokovanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 542 x 285 x 52 mm Neto teža: 0.845 kg Idealna za crêpe, palačinke in druge občutljive priprave, kjer je pomembno enostavno sproščanje, je ta ponev zasnovana za nemoten potek dela za izdajo. Indukcijsko kompatibilno dno jo naredi prilagodljivo možnost za mešane kuhinjske postavitve, od kuhalnih postaj v prostoru za goste do priprave v zaledju. Za najboljše rezultate in zaščito neprijemalne površine ponev po uporabi očistite ročno. Gladek premaz omogoča hitro in enostavno brisanje med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro pripravo pri visokih temperaturah, wok HENDI (Ø320 mm) združuje trpežno aluminijasto konstrukcijo z indukcijskim dnom, zato je vsestranska izbira za profesionalne kuhinje, ki uporabljajo plinske, električne, keramične ali indukcijske kuhalne plošče. Neoprijemljiv premaz ‘Marble’ omogoča učinkovito pripravo v woku z manj prijemanja in hiter prehod med naročili. Blagovna znamka: HENDI Premer woka: 320 mm Skupne dimenzije: 595 x 328 x 140 mm Neto teža: 1.76 kg Trpežno aluminijasto ohišje za odlično, enakomerno prevajanje toplote in hitro segrevanje Indukcijsko dno, primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Neoprijemljiv premaz ‘Marble’ nanesen v 3 slojih; odporen proti obrabi in toplotno odporen do 260°C Jeklen ročaj z epoksi premazom z dolgo, kovičeno zasnovo za varno rokovanje Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealen za stir-fry jedi, sotiranje in hitro à la minute kuhanje; ta wok se enakomerno segreva in je hitro pripravljen za uporabo—kar pomaga ohranjati dosledne rezultate med intenzivno strežbo. Neoprijemljiva površina omogoča enostavno sproščanje sestavin in poenostavi čiščenje po uporabi. Za ohranitev premaza in zmogljivosti se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju in po ohladitvi čistite ročno.

Preberi več manj