Druge ponve

Emajlirana ponev HENDI je vsestranska, profesionalna izbira za horeca kuhinje, ki potrebujejo posodo, ki jo lahko neposredno prestavite s štedilnika na mizo. Z visokokakovostnim emajliranim zaključkom in dvema praktičnima ročajema je primerna tako za kuhanje kot za serviranje—idealna za intenzivno strežbo, kjer sta pomembna hitrost in predstavitev. Blagovna znamka: HENDI Konstrukcija iz emajliranega ogljikovega jekla z vzdržljivim emajliranim premazom Dva priročna ročaja za varno rokovanje in enostavno prenašanje Primerno za plinske, keramične in električne štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za učinkovito čiščenje Dimenzije: ⌀200 x (H)36 mm Skupna velikost: 205 x 255 x 35 mm Neto teža: 0.3 kg Primerno za stik z živili To ponev uporabite za kuhanje manjših količin, pogrevanje ali serviranje porcij neposredno na izdaji ali na mizi. Emajlirana površina podpira čisto, profesionalno predstavitev in pomaga poenostaviti potek dela med kuhinjo in strežbo. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi ponev pri premikanju držite za oba stranska ročaja, zlasti ko je vroča, ter izkoristite pomivanje v pomivalnem stroju, da bodo časi obračanja med konicami čim krajši.

Preberi več manj

Emajlirana ponev HENDI je vsestranska, profesionalna izbira za horeca kuhinje, ki želijo eno ponev tako za kuhanje kot za prezentacijo. Z visokokakovostnim emajliranim zaključkom in praktičnima dvema ročajema se gladko premika s štedilnika na izdajo ali bife, hkrati pa ostaja enostavna za čiščenje pri vsakodnevni uporabi. Blagovna znamka: HENDI Jeklena konstrukcija z emajliranim premazom visoke kakovosti Dva priročna ročaja za varno dvigovanje in serviranje Primerno za plinske, keramične in električne štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v zasedenih kuhinjah Primerno za stik z živili Premer: 240 mm Višina: 40 mm Skupne dimenzije: 245 x 345 x 40 mm Neto teža: 0.48 kg Idealna za pripravo in serviranje širokega nabora jedi, ta emajlirana ponev podpira učinkovite delovne procese, saj zmanjšuje potrebo po prelaganju hrane v ločeno servirno posodo. Emajlirana površina pomaga, da ponev ostane videti reprezentativna za uporabo v strežbi. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi ravnajte previdno, da ohranite emajliran zaključek in da bo sčasoma ohranil najboljši videz.

Preberi več manj

Postrezite klasične počasi kuhane priljubljene jedi s HENDI emajlirano litoželezno posodo za dušenje v rdeči barvi—ovalnim, toplotno zadrževalnim delovnim konjem za profesionalne kuhinje. Zasnovana za stabilno, enakomerno toploto in dušenje z veliko vlage, je idealna za jedi v eni posodi, ki potrebujejo dolgo rahlo vretje brez prismoditve ali prijemanja, ter brez težav prehaja s kuhalne plošče v pečico za učinkovito postrežbo. HENDI ovalna litoželezna posoda za dušenje z emajliranim premazom na zunanji strani Pokrov ima notranje izbokline, ki vračajo kondenz nazaj na hrano za sočne, aromatične rezultate Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo, ter za uporabo v pečici Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledno dušenje in pečenje Odlično shranjevanje toplote za energijsko učinkovito kuhanje in daljše zadrževanje toplote med postrežbo Barva: rdeča Dimenzije (W x L x H): 365 x 225 x 155 mm Neto teža: 5.45 kg Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Uporabite jo za dušene jedi, enolončnice, ragù, kuhanje v slogu confit, cvrtje in jedi iz pečice—lito železo ohranja stabilne temperature in pomaga preprečevati vroče točke. Emajlirana površina omogoča lažje čiščenje in pomaga zmanjšati prijemanje med dolgotrajnim, nežnim kuhanjem. Za najboljšo nego jo umivajte ročno (ni primerna za pomivalni stroj) in po čiščenju temeljito osušite. Ta posoda za dušenje je na voljo v različnih velikostih; najmanjše različice se lahko uporabljajo tudi kot servirna posoda (kode: 626856, 626894).

Preberi več manj

Emajlirana ponev HENDI je kompaktna, profesionalna ponev za horeca kuhinje, ki potrebujejo vsestranski kos tako za kuhanje kot za postrežbo na mizi. Zaključena je z visokokakovostnim emajliranim premazom in opremljena z dvema praktičnima ročajema, zato jo je enostavno premikati s štedilnika na izdajno linijo za postrežbo prilog, porcij v tapas slogu ali posameznih jedi. Blagovna znamka: HENDI Emajlirana jeklena ponev z visokokakovostnim emajliranim zaključkom Dva priročna ročaja za varnejše rokovanje in postrežbo Primerna za kuhanje in postrežbo Deluje na plinskih, keramičnih in električnih štedilnikih Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: Ø150 x (H)30 mm (skupna širina 197 mm) Neto teža: 0.16 kg Primerno za stik z živili Idealna za majhne porcije, priloge in jedi za hitro postrežbo, ta ponev podpira učinkovite kuhinjske delovne procese, hkrati pa ohranja dosledno predstavitev pri postrežbi neposredno v ponvi. Za najboljše rezultate v obremenjenih obratih pustite, da se ponev pred pomivanjem v pomivalnem stroju ohladi, ter uporabljajte ustrezne pripomočke in pravilne postopke rokovanja, da se emajlirana površina sčasoma ohrani.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo prinesite pristne rezultate žara s HENDI litoželezno rebrasto ponevjo za žar—idealno za zapečenje mesa, peko zelenjave na žaru ali opekanje sendvičev z značilnimi rebrastimi sledmi. Zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno peko, medtem ko je predhodno zaščitena površina pripravljena za takojšnjo uporabo. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna rebrasta ponev za žar z vzdržljivo litoželezno konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote Predhodno zaščitena z zaščitnim slojem olja, ki pomaga zmanjšati prijemanje in izboljša okus Odporna na temperature do 220°C Vključuje 1 izliv za enostavno prelivanje Ročaj s kavljem za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 355 x 244 x 55 mm Neto teža: 1.994 kg Ta litoželezna rebrasta ponev za žar je zanesljiva izbira za zaposlene kuhinje, kjer sta pomembna močno zapečenje in ponovljivi rezultati. Rebrasto dno pomaga odvajati odvečno maščobo, hkrati pa doda klasične zapečene črte z žara na zrezke, burgerje, zelenjavo in sendviče v slogu panini. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da zaščitite predhodno zaščiten sloj. Po pranju temeljito osušite, da ohranite površino in jo ohranite pripravljeno za uporabo.

Preberi več manj

Servirna ponev Accademia Mugnano Piccole Chef je zasnovana za pripravo in serviranje jedi neposredno na mizi. Izdelana je iz aluminija s premazom proti sprijemanju ter združuje praktično vsakodnevno uporabo z privlačno predstavitvijo na mizi. Premer 14 cm Višina 3.4 cm Aluminijasto ohišje za učinkovito vsakodnevno uporabo Ročaj iz nerjavnega jekla Premaz proti sprijemanju za priročno kuhanje in serviranje Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta kompaktna servirna ponev je še posebej primerna za pripravo pri mizi in serviranje manjših jedi v profesionalnem horeca ali gostinskem okolju. Njena zasnova Piccole Chef je praktična izbira tam, kjer gresta predstavitev in enostavna uporaba z roko v roki.

Preberi več manj

Servirna ponev Accademia Mugnano Piccole Chef združuje prezentacijo na mizi s praktično zmogljivostjo pri kuhanju. Izdelana je iz aluminija z neoprijemljivim premazom in je zasnovana za pripravo in serviranje jedi neposredno pri mizi. Zaradi kompaktnega formata Ø 14 cm in ravnega dna je uporabna izbira za profesionalno prezentacijo in strežbo pred gostom. Iz serije Accademia Mugnano Piccole Chef Premer: 14 cm Višina: 7 cm Prostornina: 2.800 l Telo ponve iz aluminija Ročaj iz nerjavečega jekla Neoprijemljiv notranji premaz Primerno za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta servirna ponev je še posebej primerna za kuhanje pri mizi ali privlačno predstavitev končnih jedi. Neoprijemljiv premaz omogoča lažje sproščanje hrane in priročno serviranje. Praktičen dodatek za gostinske obrate, ki želijo združiti kuhanje in serviranje v eni kompaktni ponvi.

Preberi več manj

Sauteuse Pujadas Inox Pro je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah ter združuje praktično prostornino 4.7 litra z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla. Njeno ravno dno in sendvič dno omogočata učinkovito porazdelitev toplote na širokem naboru profesionalnih kuhalnih površin. Prostornina 4.7 litra Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Premer: 32 cm Višina: 6 cm Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Konstrukcija s sendvič dnom Ročaj z obešalnim ušesom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta sauteuse je praktična izbira za obremenjena gostinska in catering okolja, kjer sta pomembni vsestranskost in enostavno rokovanje. Nizek profil in široka kuhalna površina sta zelo primerna za nadzorovano cvrtje, sotiranje in reduciranje. Z zasnovo iz nerjavnega jekla in združljivostjo z več viri toplote se brezhibno vključi v delovanje profesionalnih kuhinj, ki iščejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Servirna ponev Accademia Mugnano Piccole Chef je zasnovana za kuhanje ob mizi in privlačno predstavitev jedi. Izdelana je iz aluminija z neoprijemljivim premazom; ta kompaktna ponev združuje praktične lastnosti za kuhanje z videzom, primernim za prezentacijo v gostinstvu. Premer: 16 cm Izdelana iz aluminija Neoprijemljiv premaz za lažje sproščanje hrane Ročaj iz nerjavečega jekla Primerno za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Idealna za kuhanje pri mizi ali serviranje jedi neposredno pri mizi Ta servirna ponev je praktična izbira za profesionalne kuhinje, bistrojsko strežbo in prezentacijo na mizi, kjer je potrebna kompaktna kuhinjska posoda. Za ohranitev neoprijemljivega premaza ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Sauteuse Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na več virih toplote. S prostornino 3.7 litra, premerom 28 cm in ravnim dnom je ta ponev iz nerjavnega jekla primerna za nadzorovano sotiranje, reduciranje in splošno pripravo toplih jedi. Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 3.7 litra prostornine 28 cm premera 6 cm višine Primerna za plinske, indukcijske, električne, halogenske in keramične vire toplote Opremljena s sendvič dnom in ravnim dnom Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje Primerno za pomivalni stroj Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in sendvič dna je zelo primerna za zahtevna gostinska in catering okolja. Odprtina za obešanje v ročaju omogoča tudi praktično shranjevanje v prometnih profesionalnih kuhinjah. Vsestranska sauteuse za kuharje, ki iščejo zanesljivo posodo znotraj serije Pujadas Inox Pro.

Preberi več manj

Sauteuse Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na več kuhalnih postajah. S prostornino 2.7 litra, premerom 24 cm in ravnim dnom je primerna za nadzorovano sotiranje, reduciranje in splošno pripravo na štedilniku v horeca in catering okoljih. Izdelana iz 18/10 nerjavnega jekla Prostornina: 2.7 litra Premer: 24 cm Višina: 6 cm Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Sendvič dno za učinkovito porazdelitev toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Ročaj iz nerjavnega jekla z ušescem za obešanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Konstrukcija iz nerjavnega jekla in vsestranska zasnova dna naredita to sauteuse funkcionalen dodatek v zahtevnih profesionalnih kuhinjah. Ušesce za obešanje omogoča tudi praktično shranjevanje tam, kjer sta pomembna hiter dostop in učinkovita organizacija.

Preberi več manj

Vogue Triwall bakrena indukcijska konična ponev za sotiranje 20cm je profesionalna ponev za hitro in nadzorovano sotiranje, reduciranje in pripravo omak. Zahvaljujoč konstrukciji Triwall imate koristi od enakomerne porazdelitve toplote brez vročih točk, idealno za dosledne rezultate na katerem koli viru toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 1.8L Dimenzije: 9(H) x 20(Ø)cm Konstrukcija materiala Triwall: aluminij / nerjaveče jeklo / baker Debelina stene: 2.5mm Trpežna, zrcalno polirana bakrena zunanjost s krtačeno notranjostjo Kovičen ročaj za udoben oprijem Primerno za vse vire toplote Teža: 1.09kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Konična oblika naredi mešanje in stepanje še posebej učinkovito ter pomaga pri natančnem nalivanju. Kombinacija bakra z večslojno konstrukcijo pomeni, da se ponev za sotiranje hitro odziva na spremembe temperature, kar zagotavlja natančnost pri omakah in občutljivih pripravah. Za ohranitev bakrenega zaključka je priporočljivo ročno pomivanje. Močna izbira za profesionalno kuhinjo, ki želi združiti videz bakra z vsestransko uporabo na vseh virih toplote.

Preberi več manj

Nadgradite predstavitev na bifeju s porcelansko gastronorm posodo HENDI Profi Line GN 1/2 – profesionalno porcelansko GN posodo, zasnovano za čisto, premium videz postrežbe na bifejih in v razstavnih vitrinah. Bela, sijajna površina lepo poudari hrano, medtem ko je trpežna porcelanska konstrukcija izdelana za zahteve intenzivnega horeca okolja. Blagovna znamka: HENDI Serija: Profi Line Gastronorm velikost: GN 1/2 Dimenzije: 328 x 270 x (H) 65 mm Neto teža: 1.875 kg Material: porcelan (bel, sijajen) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Zasnovano za odpornost na ekstremne temperaturne spremembe Visoka odpornost na fizične udarce Idealno za bifejsko predstavitev in postrežbo v prostoru za goste, ta porcelanska GN 1/2 posoda pomaga ustvariti enoten, profesionalen videz vaše postavitve, hkrati pa ostaja praktična za vsakodnevno uporabo. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah ravnajte previdno med transportom in zlaganjem ter se zanesite na njeno odpornost na temperaturne spremembe za nemotene prehode med postrežbo.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo vnesite pristne, počasi kuhane okuse s črnim litoželeznim loncem HENDI—zasnovanim za krepke enolončnice, juhe in dušene jedi, ki potrebujejo stabilno, enakomerno toploto. Tradicionalna 3-nožna zasnova in ročaj za obešanje ga naredita enako primernega za pripravo v pečici kot za klasično kuhanje na odprtem ognju, odlična sposobnost zadrževanja toplote pri litem železu pa pomaga zagotavljati dosledno mehke rezultate. Blagovna znamka: litoželezni lonec HENDI za profesionalno in kuhanje v slogu na prostem Komplet vključuje pokrov in ročaj Tradicionalna 3-nožna zasnova, ki izvira iz Južne Afrike Litoželezna konstrukcija: izjemno trpežna, dolgotrajna in enakomerno porazdeli toploto z odličnim zadrževanjem toplote Ročaj je zasnovan za premikanje lonca in za obešanje nad ognjem Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske kuhalne plošče ter varno za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Premer: 245 mm Dimenzije (L x W x H): 264 x 284 x 392 mm Neto teža: 6.04 kg Idealen za dolgotrajno, počasno kuhanje, ta lonec ustvari prave pogoje za globoke, razvite okuse v juhah in enolončnicah. Lito železo po pravilnem začinjanju postane nelepljivo, zato je praktična izbira za zasedene horeca kuhinje, ki iščejo zanesljivo delovanje skozi čas. Za čiščenje preprosto uporabite vodo in krpo; pomivalnemu stroju se izognite. Začinjanje in nežno čiščenje pomagata ohranjati kuhalno površino in zagotavljata, da lonec deluje optimalno.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite pristno zmogljivost pri visokih temperaturah s litoželezno ponevjo HENDI. Zasnovana za odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote je ta okrogla črna ponev idealna za močno zapečenje in dosledne rezultate pri cvrtju, poleg tega pa jo lahko za dokončanje in serviranje postavite neposredno v pečico. Blagovna znamka: litoželezna ponev HENDI (okrogla), črna Iz litega železa za dolgotrajno, izjemno vzdržljivo uporabo Odlično zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev toplote za popolno pripravljene sestavine Z 2 izlivnima ustjema (po eno na vsaki strani) za nadzorovano odlivanje in serviranje Velik ročaj z luknjo za obešanje za priročno rokovanje in shranjevanje Primerno za uporabo v pečici ter za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: ⌀165 x (H)48 mm; skupna velikost 292 x 175 mm Neto teža: 0.83 kg Po pravilnem vžiganju površina iz litega železa postane nelepljiva, zato je zanesljiva izbira za meso, ki potrebuje temeljito cvrtje, pa tudi za dolgo kuhane enolončnice ali juhe. Dva izliva pomagata urejeno odliti maščobo ali omake, medtem ko robusten ročaj omogoča zanesljivo prenašanje med kuhalno ploščo in pečico. Za najboljše rezultate in enostavno čiščenje operite z vodo in krpo za pomivanje (brez pomivalnega stroja). Redno vžiganje pomaga ohranjati nelepljivost in sčasoma ščiti lito železo.

Preberi več manj

Zasnovana za tempo in natančnost profesionalnih kuhinj, sotirna ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljiv nadzor pri sotiranju, reduciranju in dokončevanju omak. Iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/10 in z brezšivnim indukcijskim dnom je to trpežna, enostavna za čiščenje izbira za kuharske mojstre, ki zahtevajo dosledne rezultate iz servisa v servis. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: sotirna ponev (dobavljena brez pokrova) Prostornina: 1.6 L Premer: 200 mm Dimenzije: 385 x 200 x 69 mm Neto teža: 0.7 kg Material: nerjavno jeklo 18/10 (kovina) Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno, magnetno indukcijsko dno Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dolg votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ostro oblikovan rob za nadzorovano nalivanje z manj kapljanja Primerno za stik z živili Visoko učinkovito spojeno dno enakomerno porazdeli toploto po celotni kuhalni površini—idealno za porjavitev, deglaziranje in ohranjanje stabilnega rahlega vrenja pri pripravi omak. Votel ročaj pomaga zmanjšati prenos toplote za varnejše in udobnejše rokovanje na liniji. Zasnovana za obremenjena horeca okolja, je ta ponev enostavna za čiščenje in praktična za vsakodnevno uporabo na več delovnih postajah, od sotiranja à la carte do priprave in dokončevanja.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Matfer Bourgeat Tradition Plus (20 cm) je robustna ponev za sotiranje iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo, primerna za indukcijo in vse druge vire toplote. Zahvaljujoč izjemno debelemu dvoslojnemu dnu in ojačanemu robu lahko delate z nadzorom in zmanjšate tveganje razlitja. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Serija: Tradition Plus Tip: ponev za sotiranje Premer: 20 cm Višina: 6.4 cm Prostornina: 2.8 litres Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Izjemno debelo dvoslojno dno Ojačan rob za preprečevanje razlitja Toplotno odporen in vodoodporen ročaj Teža: 1.03 kg Barva: srebrna Pokrov je na voljo ločeno (K833) Ta ponev za sotiranje je zasnovana za intenzivno uporabo v kuhinji: vzdržljiva, čvrsta in udobna za držanje. Idealna za sotiranje, reduciranje in pripravo omak s stabilno porazdelitvijo toplote. Kombinirajte z ločeno dobavljivim pokrovom (K833) za učinkovito kuhanje in ohranjanje toplote med mise en place ali servisom.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Matfer Bourgeat Excellence iz nerjavnega jekla 28 cm je profesionalna ponev za sotiranje za intenzivno uporabo v HoReCa kuhinji. S prostornino 5,5 litra in robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla je ta ponev primerna za vsakodnevno uporabo na indukciji kot tudi na drugih virih toplote. Premer: 28 cm Višina: 8 cm Prostornina: 5,5 litra Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj, ki ostane hladen, vodotesen Trden, varjen ročaj Ojačan rob za dodatno trdnost Teža: 2.36 kg Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenemu ročaju je ta ponev za sotiranje zasnovana za hitrost in zanesljivost med mise en place in servisom. Ročaj, ki ostane hladen in je vodotesen, zagotavlja dodaten oprijem in udobje pri serviranju in prelivanju. Trdna izbira za sotiranje, reduciranje ter pripravo omak in garnitur, s kakovostjo, ki jo lahko pričakujete od Matfer Bourgeat.

Preberi več manj

Bakrena tri-stenska ponev za sotiranje Vogue 24cm je profesionalna ponev za toplo kuhinjo, zasnovana za hitro in enakomerno porazdelitev toplote brez vročih točk. Zaradi večslojne konstrukcije in združljivosti z indukcijo je to zanesljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalnem gostinstvu. Premer: 24cm Prostornina: 2.5 litres Tri-stenska konstrukcija: aluminij (1.5mm), nerjaveče jeklo 430 (0.6mm) in baker (0.4mm) Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Odporna, zrcalno polirana bakrena zunanjost s krtačeno notranjostjo Kovičen ročaj za udoben oprijem Dimenzije: 6(H) x 24(Ø)cm Teža: 1.31kg Vzdrževanje: samo ročno pranje Združljiv pokrov (naprodaj ločeno): Y425 Kombinacija aluminija, nerjavečega jekla in bakra zagotavlja visoko zmogljivost na kuhalni plošči: hitro se segreje in ostane stabilna med servisom. Idealno za sotiranje, reduciranje in pripravo omak z natančnim nadzorom. Opomba: ta ponev za sotiranje je namenjena ročnemu pranju, da se ohranita zaključna obdelava in življenjska doba. Za dodatno učinkovitost med mise en place in servisom jo kombinirajte z ustreznim pokrovom (Y425).

Preberi več manj

Prigrizkovna posoda HENDI je kompaktna predstavitvena posoda iz nerjavnega jekla, zasnovana za profesionalno strežbo pri mizi in bife postavitve, idealna za serviranje manjših prilog, barskih prigrizkov, tapasov ali dodatkov v vzdržljivi, horeca-pripravljeni izvedbi. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: prigrizkovna posoda za predstavitev in uporabo kot namizna posoda Izdelano iz kovine z konstrukcijo iz nerjavnega jekla Dimenzije: 96 x 179 x 80 mm (L x W x H) Neto teža: 0.18 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro in učinkovito čiščenje Njena robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo naredi primerno za vsakodnevno uporabo v obremenjenih kuhinjah in pri strežbi v strežnem delu, kompaktna velikost pa pomaga ohranjati nadzor nad porcijami in dosledno prezentacijo. Za najboljše rezultate po strežbi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem temeljito osušite, da bo posoda tudi pri ponavljajoči se uporabi ohranila najboljši videz.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, litoželezna ponev HENDI zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote za dosledno zapečenje, cvrtje in dokončanje v pečici. Idealna za meso, ki potrebuje temeljito cvrtje, ta črna, okrogla ponev po pravilnem začinjanju postane naravno nelepljiva in je zasnovana za priročno, nadzorovano nalivanje med servisom. Blagovna znamka: HENDI litoželezna ponev (okrogla, črna) Iz litega železa za odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote Z 2 izlivoma (po en na vsaki strani) za enostavno nalivanje sokov, omak ali maščobe Velik ročaj z luknjo za obešanje za varen oprijem in praktično shranjevanje Primerna za uporabo v pečici in neposredno kuhanje na plinskih, indukcijskih, električnih in keramičnih štedilnikih Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Premer: 250 mm Dimenzije (L x W x H): 415 x 262 x 65 mm Neto teža: 1.81 kg Popolna za temeljito cvrtje, dolgo kuhane enolončnice ali juhe, je ta vzdržljiva litoželezna ponev zanesljiva izbira za restavracije, bistroje in catering, ki zahtevajo robustno posodo. Ko je pravilno začinjena, kuhalna površina pomaga zmanjšati prijemanje, hkrati pa ohranja visoko toploto, potrebno za močno zapečenje. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite brez pomivalnega stroja; zadostuje preprosto pranje z vodo in krpo. Po čiščenju osušite in po potrebi vzdržujte začinjeno površino, da bo delovala optimalno.

Preberi več manj

Litoželezna ponev HENDI je robustna, profesionalna ponev za horeca kuhinje, ki potrebujejo intenzivno moč zapečenja in zanesljivo toplotno učinkovitost. Zaradi odličnega zadrževanja toplote in enakomerne porazdelitve toplote pri litem železu je idealna za popolno zapečeno meso in dosledne rezultate pri intenzivni strežbi—pravilno vžiganje pa sčasoma pomaga razviti naravno nelepljivo površino. Blagovna znamka: litoželezna ponev HENDI v črni barvi, okrogla Izdelana iz litega železa za dolgotrajno, izjemno vzdržljivo uporabo Odlično zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev toplote za temeljito cvrtje Z 2 izlivnima nastavkoma (po eden na vsaki strani) za nadzorovano odcejanje in serviranje Velik ročaj z luknjo za obešanje za varno rokovanje in priročno shranjevanje Primerno za uporabo v pečici ter za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Ni primerno za pomivalni stroj Velikost: ø200 mm; višina 55 mm Skupne dimenzije: 350 x 212 x 55 mm Neto teža: 1.19 kg Ta ponev je odlična izbira za zapečenje steakov, cvrtje sestavin, ki potrebujejo visoko, stabilno toploto, ter počasi kuhane jedi, kot so enolončnice ali juhe. Izlivna nastavka olajšata odlivanje sokov pri kuhanju ali maščobe, kar pomaga ohranjati serviranje čisto in učinkovito. Za najboljše rezultate ponev pravilno vžgite, da se postopoma zgradijo njene nelepljive lastnosti. Čiščenje je preprosto: uporabite vodo in krpo; pomivalnemu stroju se izognite.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite tradicijo počasnega kuhanja z litoželeznim loncem HENDI (7.2 L). Zasnovan za enolončnice, juhe in druge jedi z dolgim počasnim vrenjem, ta okrogel črn lonec zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in odlično zadrževanje toplote za dosledne rezultate pri vsaki postrežbi, od priprave do izdaje. Prostornina: 7.2 L Okrogel litoželezni lonec s priloženim pokrovom in ročajem Ročaj je primeren za premikanje lonca in za obešanje nad odprtim ognjem Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske štedilnike ter za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Premer: 310 mm Dimenzije (L×W×H): 332 × 352 × 300 mm Neto teža: 8.13 kg Lito železo je izjemno trpežno in zasnovano za intenzivno uporabo v HoReCa. Ko je površina pravilno začinjena, postane naravno nelepljiva, kar omogoča lažje odvajanje hrane, hkrati pa ohranja klasično zmogljivost kuhanja v litem železu. Za vsakodnevno nego očistite z vodo in krpo za pomivanje. Idealno za tradicionalne, počasi kuhane priprave, kjer sta stabilna toplota in enakomerno kuhanje ključnega pomena.

Preberi več manj

Emajlirana ponev HENDI je kompaktna, profesionalna rešitev za horeca kuhinje, ki potrebujejo vsestransko mini ponev za kuhanje in serviranje. Zaključena je z visokokakovostnim emajliranim premazom in opremljena z dvema praktičnima ročajema, zato je idealna za postrežbo posameznih porcij neposredno s štedilnika na mizo. Blagovna znamka: HENDI Konstrukcija iz emajliranega jekla z visokokakovostnim emajliranim zaključkom Dva priročna ročaja za enostavno rokovanje in serviranje Primerno za kuhanje in serviranje Združljivo s plinskimi, keramičnimi in električnimi štedilniki Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: Ø120 x (H)25 mm Skupna velikost: 126 x 155 x 25 mm Neto teža: 0.12 kg Popolna za tapase, priloge, omake ali posamezne pečene in sotirane porcije, ta majhna emajlirana ponev podpira učinkovito postrežbo in privlačno predstavitev na mizi. Emajlirana površina je zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo in enostavno čiščenje.

Preberi več manj