Opis
Postrezite klasične počasi kuhane priljubljene jedi s HENDI emajlirano litoželezno posodo za dušenje v rdeči barvi—ovalnim, toplotno zadrževalnim delovnim konjem za profesionalne kuhinje. Zasnovana za stabilno, enakomerno toploto in dušenje z veliko vlage, je idealna za jedi v eni posodi, ki potrebujejo dolgo rahlo vretje brez prismoditve ali prijemanja, ter brez težav prehaja s kuhalne plošče v pečico za učinkovito postrežbo.
- HENDI ovalna litoželezna posoda za dušenje z emajliranim premazom na zunanji strani
- Pokrov ima notranje izbokline, ki vračajo kondenz nazaj na hrano za sočne, aromatične rezultate
- Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo, ter za uporabo v pečici
- Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledno dušenje in pečenje
- Odlično shranjevanje toplote za energijsko učinkovito kuhanje in daljše zadrževanje toplote med postrežbo
- Barva: rdeča
- Dimenzije (W x L x H): 365 x 225 x 155 mm
- Neto teža: 5.45 kg
- Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju
Uporabite jo za dušene jedi, enolončnice, ragù, kuhanje v slogu confit, cvrtje in jedi iz pečice—lito železo ohranja stabilne temperature in pomaga preprečevati vroče točke. Emajlirana površina omogoča lažje čiščenje in pomaga zmanjšati prijemanje med dolgotrajnim, nežnim kuhanjem.
Za najboljšo nego jo umivajte ročno (ni primerna za pomivalni stroj) in po čiščenju temeljito osušite. Ta posoda za dušenje je na voljo v različnih velikostih; najmanjše različice se lahko uporabljajo tudi kot servirna posoda (kode: 626856, 626894).
