Veliki lonci & lonci za juho

Jušni in visoki lonci za profesionalne kuhinje so namenjeni vsakodnevnemu kuhanju, počasnemu vrenju ter pripravi večjih količin. V tej kategoriji najdejo kuharji, catering podjetja in ponudniki bifejev praktične lonce za osnove, juhe, brozge, omake in druge jedi z več tekočine, v različnih prostorninah in za različne načine dela.

134 izdelkov

  • High Stew Pot with Lid | HENDI Profi Line | 10L | ⌄240x220mm

    HENDI Lonec High Stew Pot s pokrovom 10L | HENDI Profi Line | Ø240x220mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, visoki lonec za enolončnice HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo delovanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Z veliko prostornino 9.8 L in brezšivnim, toploto enakomerno razporejajočim sendvič dnom je idealen za enakomerno počasno kuhanje in učinkovito pripravo za servis—hkrati pa ostaja enostaven za rokovanje in čiščenje pri vsakodnevni horeca uporabi. Blagovna znamka/serija: HENDI Profi Line Visoki lonec za enolončnice dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 9.8 L Premer: 240 mm Dimenzije: 255 x 355 x 265 mm Neto teža: 2.348 kg Sendvič konstrukcija dna (nerjaveče jeklo/aluminij/nerjaveče jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Brezšivno spojen osnovni del po celotni površini za trpežen, učinkovit prenos toplote Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/8 Pokrov iz 1 mm nerjavečega jekla z odprtinami za izpust pare Votli ročaji “stay cool”, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Ta visoki lonec je praktična izbira za enolončnice, jušne osnove, omake in kuhanje večjih količin, kjer sta stabilna temperatura in enakomerno segrevanje ključnega pomena. Pokrov z izpustom pare pomaga uravnavati tlak in zmanjšuje prekipenje med dolgotrajnim počasnim vretjem. Zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo, kombinacija visokokakovostnih kovin in konstrukcije, ki se enostavno čisti, omogoča hitro menjavo med servisi—idealno za restavracije, menze in catering obrate, ki čez dan uporabljajo več posod.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €61,99

  • Stew Pot High with Lid | HENDI Kitchen Line | 9L | Ø240x200mm

    HENDI Lončenka High Stew Pot s pokrovom | HENDI Kitchen Line | 9L | ⌀240x(H)200mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, je visoki lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line s pokrovom vsestranska rešitev za pripravo juh in enolončnic na vseh vrstah kuhalnih plošč, za dosledne rezultate v cateringu in doma. Njegovo kapsulirano večslojno »sendvič« dno zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla s satenastim zaključkom in robustni varjeni ročaji predstavljajo zanesljivo izbiro za vsakodnevno vrenje, rahlo kuhanje in kuhanje večjih količin. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Visoki lonec za enolončnice dobavljen z ustreznim pokrovom Kapsulirano, večslojno »sendvič« dno za učinkovito porazdelitev toplote Primerno za vse vrste štedilnikov, vključno z indukcijo, plinom, elektriko in keramiko Konstrukcija iz nerjavnega jekla z aluminijem v dnu za boljše razporejanje toplote Zunanje površine s satenastim zaključkom Jekleni ročaji pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: Ø240 mm; 254 x 359 x (H)237 mm Neto teža: 1.99 kg Idealen za juhe, enolončnice, omake in druge priprave večjih količin, ta lonec omogoča zanesljiv nadzor temperature po celotni površini dna, kar pomaga zmanjšati vroče točke med pripravo za servis. Pokrov pomaga zadrževati toploto in vlago za enakomerno rahlo kuhanje in učinkovito kuhanje. Zasnovan za stik z živili in enostavno čiščenje v profesionalnih delovnih procesih, je zelo primeren za horeca okolja, kjer sta ključni vzdržljivost in združljivost z več viri toplote.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €45,99

  • Srednje visok lonec za dušenje – s pokrovom, HENDI, Budget Line, 23 l, Ø 350 × (V) 240 mm

    HENDI Srednje visok lonec za dušenje – s pokrovom, HENDI, Budget Line, 23 l, Ø 350 × (V) 240 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Srednje visok lonec za dušenje HENDI Budget Line je robusten 23-litrski lonec, zasnovan za zahtevne profesionalne gostinske kuhinje. Dobavljen je z ustreznim pokrovom ter združuje trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla in aluminijasto jedro v sendvič dnu za učinkovito porazdelitev toplote na vseh običajnih vrstah kuhalnih površin. Velika 23-litrska prostornina je primerna za pripravo večjih količin enolončnic in drugih jedi v velikih količinah. Brezšivno sendvič dno združuje nerjavno jeklo, aluminij in magnetno nerjavno jeklo 18/0, kar zagotavlja trpežnost in enakomerno porazdelitev toplote. Združljiv je s plinskimi, indukcijskimi, električnimi in steklokeramičnimi kuhališči, kar omogoča prilagodljivo uporabo v različnih profesionalnih kuhinjah. Priloženi pokrov ima odprtine za izpust pare, ki omogočajo uhajanje pare med kuhanjem. Zakovičeni ročaji iz nerjavnega jekla so zasnovani tako, da ostanejo hladni, kar omogoča udobnejše rokovanje. Satenasto obdelane zunanje površine dajejo loncu čist, profesionalen videz. Lonec meri Ø350 x (V)240 mm, primeren je za stik z živili in ga je mogoče pomivati v profesionalnem pomivalnem stroju. Ta lonec za dušenje HENDI je izdelan iz kakovostnih materialov za dolgo življenjsko dobo ter zagotavlja prostornino in združljivost z različnimi viri toplote, ki sta potrebni v obremenjenih gostinskih okoljih. Dno, primerno za indukcijo, praktičen pokrov in ročaji, ki ostanejo hladni, omogočajo vsestransko dopolnitev zbirke profesionalne kuhinjske posode.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €83,10

  • Visok lonec za dušenje – s pokrovko, HENDI, Budget Line, 17 l, Ø 280 × (V) 280 mm

    HENDI Visok lonec za dušenje – s pokrovko, HENDI, Budget Line, 17 l, Ø 280 × (V) 280 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visoki lonec HENDI Budget Line združuje veliko prostornino 17 litrov z vsestransko uporabnostjo za profesionalno pripravo hrane. Z merami Ø280 x (V)280 mm ima brezšivno večplastno dno, ki enakomerno porazdeli toploto in omogoča kuhanje na plinskih, indukcijskih, električnih in steklokeramičnih kuhalnih ploščah. Prilegajoča se pokrovka z odprtinami za izpust pare omogoča uravnavanje pare med kuhanjem. Prostornina 17 litrov in visoka zasnova z merami Ø280 x (V)280 mm zagotavljata dovolj prostora za pripravo večjih količin hrane. Večplastno dno iz nerjavnega jekla, aluminija in nerjavnega jekla 18/0 združuje učinkovito porazdelitev toplote, trpežnost in magnetne lastnosti za uporabo na indukcijskih kuhalnih ploščah. Primerno za vse navedene vire toplote, vključno s plinskimi, indukcijskimi, električnimi in steklokeramičnimi kuhalnimi ploščami. Zakovičeni ročaji iz nerjavnega jekla so zasnovani tako, da ostanejo hladni, kar omogoča udobnejše rokovanje. Priložena pokrovka ima odprtine za nadzorovan izpust pare med kuhanjem. Satenasto obdelane zunanje površine dajejo loncu profesionalen videz. Primerno za pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju. Ta lonec HENDI je z brezšivnim dnom, primernim za indukcijo, ročaji, ki ostanejo hladni, in pokrovko z odprtinami za izpust pare praktičen in prilagodljiv dodatek k zbirki profesionalne kuhinjske posode.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €63,00

  • Medium Stock Pot with Lid | Pujadas Inox Pro | Stainless Steel 18/10 | 2.1 L | Ø16 x H11 cm 1

    Pujadas Srednji visoki lonec s pokrovom | Pujadas Inox Pro | Nerjavno jeklo 18/10 | 2.1 L | Ø16 x H11 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Srednji visoki lonec Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih kuhalnih postajah. Izdelan je iz nerjavnega jekla 18/10 in dobavljen s standardnim pokrovom, ta kompaktni lonec pa je primeren za vsakodnevna kuharska opravila, kjer sta pomembna nadzorovano segrevanje in enostavno rokovanje. Prostornina: 2,1 litra Premer: 16 cm Višina: 11 cm Izdelan iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Primeren za halogenske, indukcijske, steklokeramične, električne in plinske vire toplote Sendvič dno z ravnim spodnjim delom za stabilen stik s kuhalno površino Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Priložen standardni pokrov Njegova ravna osnova in sendvič dno podpirata učinkovit prenos toplote na različnih vrstah kuhališč, zato je vsestranski dodatek za gostinska in catering okolja. Za kuhinje, ki iščejo kompakten visoki lonec iz nerjavnega jekla iz serije Pujadas Inox Pro, ta model ponuja profesionalne specifikacije v praktični izvedbi.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €49,19

  • Aluminium High Stock Pot with Lid | Pujadas Century | 33.6 L | Ø35 x H35 cm 1

    Pujadas Visok aluminijast lonec s pokrovom | Pujadas Century | 33.6 L | Ø35 x H35 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visoki lonec Pujadas Century je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki pripravljajo večje količine na keramičnih, električnih ali plinskih kuhalnih ploščah. S prostornino 33.6 litra, ravnim dnom in priloženim standardnim pokrovom je zasnovan za učinkovito vsakodnevno uporabo v horeca in catering okoljih. Prostornina: 33.6 litra Premer: 35 cm Višina: 35 cm Izdelan iz aluminija Ročaji iz nerjavnega jekla Primeren za keramične, električne in plinske toplotne vire Konstrukcija z ravnim dnom Dobavljen s standardnim pokrovom Ta visoki lonec nudi funkcionalno izvedbo za kuhanje, počasno kuhanje in pripravo večjih količin v profesionalnih gostinskih obratih. Kombinacija aluminijastega ohišja in ročajev iz nerjavnega jekla podpira zanesljivo rokovanje med intenzivnim kuhinjskim delom. Upoštevajte, da lonec ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €97,89

  • Visoki lonec – brez pokrova, HENDI, Kitchen Line, 32 L, ø 360 x (V) 320 mm

    HENDI Visoki lonec – brez pokrova, HENDI, Kitchen Line, 32 L, ø 360 x (V) 320 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visoki lonec HENDI Kitchen Line je trpežen 32-litrski lonec, zasnovan za profesionalno pripravo hrane. Z merami Ø 360 x (V) 320 mm ima zaprto sendvič dno, ki združuje enakomerno porazdelitev toplote aluminija s trpežnostjo in magnetnimi lastnostmi jekla. Zaradi takšne konstrukcije je lonec primeren za vse običajne vire toplote, vključno z indukcijo. Velika 32-litrska prostornina za pripravo enolončnic in drugih jedi v večjih količinah. Zaprto sendvič dno omogoča enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate kuhanja. Združljiv s plinskimi, indukcijskimi, električnimi in steklokeramičnimi štedilniki. Jekleni ročaji, varjeni na več mestih, med uporabo ostanejo dovolj hladni za dotik. Satenasto obdelane zunanje površine zagotavljajo čist, profesionalen videz. Primeren za stik z živili in pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju. Dobavljen brez pokrova. Ta visoki lonec HENDI z merami Ø 360 x (V) 320 mm in brezšivnim dnom, združljivim z indukcijo, je praktična izbira za obremenjene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo vsestransko posodo za različne vrste štedilnikov. Varjeni ročaji omogočajo varno rokovanje, primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pa poenostavlja čiščenje po končanem strežnem času.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €89,65

  • Visok lonec s pokrovko – HENDI, Kitchen Line, 32 l, Ø 360 x (V) 320 mm

    HENDI Visok lonec s pokrovko – HENDI, Kitchen Line, 32 l, Ø 360 x (V) 320 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visok lonec HENDI Kitchen Line je trpežen 32-litrski lonec iz nerjavnega jekla, dobavljen s pokrovko. Z merami Ø360 x (V)320 mm je zasnovan za uporabo v stiku z živili v profesionalnih gostinskih kuhinjah in gospodinjstvih. Njegovo kapsulirano dno sendvičaste izvedbe združuje enakomerno porazdelitev toplote aluminija ter trpežnost in magnetne lastnosti jekla. Velika prostornina 32 litrov za pripravo enolončnic in drugih jedi v večjih količinah. Primeren za plinske, indukcijske, električne in steklokeramične kuhalne plošče. Kapsulirano večplastno dno med kuhanjem učinkovito porazdeli toploto. Robustni jekleni ročaji so pritrjeni z večtočkovnim varjenjem in ostanejo dovolj hladni za dotik. Izdelan iz nerjavnega jekla s satinirano obdelavo vseh zunanjih površin. Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, tudi v profesionalnem pomivalnem stroju. Dobavljen s pripadajočo pokrovko. Zaradi združljivosti z različnimi vrstami kuhalnih plošč ter visoke in praktične oblike je ta lonec HENDI vsestranska dopolnitev profesionalnih gostinskih obratov. Dno, primerno za indukcijo, in trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla omogočata zanesljivo vsakodnevno kuhanje in preprosto čiščenje.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €105,95

  • Visok lonec za enolončnice – brez pokrova, HENDI, Kitchen Line, 45 l, Ø400 × (V)360 mm

    HENDI Visok lonec za enolončnice – brez pokrova, HENDI, Kitchen Line, 45 l, Ø400 × (V)360 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visoki lonec HENDI Kitchen Line je zasnovan za profesionalno pripravo hrane na plinskih, indukcijskih, električnih in steklokeramičnih kuhališčih. Z veliko prostornino 45 litrov ter visoko obliko s premerom 400 mm in višino 360 mm zagotavlja veliko prostora za kuhanje v obremenjenih gostinskih kuhinjah in obratih za pripravo hrane. Lonec je dobavljen brez pokrova, njegova zunanjost pa je satinirana za čist, profesionalen videz. Prostornina 45 litrov je primerna za pripravo velikih količin hrane v profesionalnih kuhinjah. Inkapsulirano sendvič dno združuje enakomerno porazdelitev toplote aluminija s trpežnostjo in magnetnimi lastnostmi jekla. Indukcijsko dno brez spojev omogoča enakomerne rezultate kuhanja in združljivost z indukcijsko opremo. Primeren za uporabo na plinskih, indukcijskih, električnih in steklokeramičnih kuhališčih. Jekleni ročaji so pritrjeni z večtočkovnim varjenjem in med uporabo ostanejo dovolj hladni, da se jih je mogoče dotakniti. Satinirana obdelava vseh zunanjih površin daje loncu urejen, profesionalen videz. Primeren za stik z živili in pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju. Ta visoki lonec HENDI, izdelan za vsestransko vsakodnevno uporabo, združuje široko združljivost s kuhališči, praktično rokovanje in učinkovito porazdelitev toplote. Zaradi visoke oblike in velike prostornine je zanesljiv dodatek k zbirkam posode za profesionalno gostinstvo in pripravo hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €131,00

  • Srednje visok lonec s pokrovom, HENDI, Budget Line, 32 l, Ø 400 x (V) 260 mm

    HENDI Srednje visok lonec s pokrovom, HENDI, Budget Line, 32 l, Ø 400 x (V) 260 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Srednje visok lonec HENDI Budget Line združuje veliko prostornino 32 litrov in robustno konstrukcijo za uporabo v profesionalnem gostinstvu in profesionalnih kuhinjah. Priložen mu je ustrezen pokrov, brezšivno sendvič dno pa omogoča učinkovito porazdelitev toplote in zanesljivo kuhanje na vseh običajnih vrstah kuhalnih plošč. Prostornina 32 litrov in mere Ø400 x (V)260 mm so primerne za pripravo velikih količin hrane. Sendvič dno iz nerjavnega jekla, aluminija in magnetnega nerjavnega jekla 18/0 zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in dolgotrajno vzdržljivost. Primerno za plinske, indukcijske, električne in steklokeramične kuhalne plošče, kar zagotavlja prilagodljivost v profesionalnih kuhinjah. Pokrov ima odprtine za izpust pare, ki omogočajo uhajanje pare med kuhanjem. Zakovičeni ročaji iz nerjavnega jekla, ki se ne segrevajo, zagotavljajo varen in udoben oprijem. Satenasto obdelane zunanje površine dajejo loncu praktičen, profesionalen videz. Primerno za pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju, kar omogoča preprosto čiščenje po uporabi. Ta lonec HENDI je zasnovan za zahtevna gostinska okolja ter ponuja prostornino in vsestranskost, ki ju potrebujejo obremenjeni gostinski obrati. Zaradi kakovostnih materialov, dna, primernega za indukcijo, in vzdržljivih ročajev je praktičen dodatek velikim profesionalnim kuhinjam.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €102,80

  • Visok lonec s pokrovko, HENDI, Kitchen Line, 45 l, Ø 400 x (V) 360 mm

    HENDI Visok lonec s pokrovko, HENDI, Kitchen Line, 45 l, Ø 400 x (V) 360 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visoki lonec HENDI Kitchen Line je vsestranska 45-litrska posoda za kuhanje, zasnovana za profesionalne gostinske kuhinje in uporabo v gospodinjstvu. Priložen mu je pokrov, njegova visoka oblika s premerom 400 mm pa zagotavlja veliko prostornino, medtem ko inkapsulirano večplastno dno omogoča učinkovito in enakomerno porazdelitev toplote na vseh običajnih vrstah kuhalnih plošč. Izdelan iz trpežnega nerjavnega jekla z zunanjimi površinami s satenasto obdelavo. Velika prostornina 45 litrov in skupne mere Ø400 x (V)360 mm. Inkapsulirano sendvič dno združuje lastnosti aluminija za porazdelitev toplote ter trpežnost in magnetne lastnosti jekla. Primeren za plinske, električne in steklokeramične kuhalne plošče ter indukcijsko kuhanje. Robustni jekleni ročaji so pritrjeni z večtočkovnim varjenjem in med uporabo ostanejo dovolj hladni za dotik. Dobavljen skupaj s pripadajočim pokrovom za priročno kuhanje s pokrovom. Primeren za stik z živili in varno pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju. Ta lonec HENDI iz nerjavnega jekla z veliko prostornino in široko združljivostjo s kuhalnimi ploščami je praktičen dodatek za obremenjene gostinske obrate. Njegovo večplastno dno omogoča učinkovit prenos toplote, varjeni ročaji pa zagotavljajo zanesljivo rokovanje v zahtevnih kuhinjskih okoljih. Po uporabi lahko lonec pomijete v profesionalnem pomivalnem stroju, kar poenostavi postopke čiščenja v gostinskih obratih in profesionalnih kuhinjah.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €151,95

  • Srednje visok lonec s pokrovko, HENDI, Budget Line, 9 l, srebrn, Ø250 × (V)180 mm

    HENDI Srednje visok lonec s pokrovko, HENDI, Budget Line, 9 l, srebrn, Ø250 × (V)180 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Srednje velik lonec za enolončnice HENDI Budget Line združuje praktično prostornino 9 litrov in trpežno konstrukcijo za uporabo v profesionalnem gostinstvu in profesionalnih kuhinjah. Ta lonec srebrne barve je opremljen s pokrovko, meri Ø250 x (V)180 mm ter je primeren za pripravo hrane na plinskih, indukcijskih, električnih in steklokeramičnih kuhalnih ploščah. Prostornina 9 litrov zagotavlja dovolj prostora za pripravo enolončnic in drugih jedi v večjih količinah. Brezšivno sendvič dno je izdelano iz nerjavnega jekla, aluminija in nerjavnega jekla 18/0 ter zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote, trpežnost in združljivost z indukcijo. Primeren za uporabo na plinskih, indukcijskih, električnih in steklokeramičnih kuhalnih površinah. Priložena pokrovka ima odprtine za izpust pare, ki omogočajo uhajanje pare med kuhanjem. Zakovičeni ročaji iz nerjavnega jekla, ki ostanejo hladni, omogočajo varno in udobno rokovanje v dinamičnem kuhinjskem okolju. Satenasto obdelane zunanje površine dajejo loncu čist, profesionalen videz srebrne barve. Zasnovan za stik z živili in primeren za pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju. Ta lonec za enolončnice HENDI je izdelan iz kakovostnih materialov za dolgo življenjsko dobo in je vsestranska izbira za zahtevna gostinska okolja. Dno, primerno za indukcijo, in združljivost z vsemi običajnimi viri toplote omogočata preprosto vključitev v najrazličnejše profesionalne kuhinjske postavitve.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €49,00

  • High Stock Pot with Lid | Pujadas Inox Pro | Stainless Steel 18/10 | 3 L | Ø16 x H16 cm 1

    Pujadas Visok lonec s pokrovom | Pujadas Inox Pro | Nerjavno jeklo 18/10 | 3 L | Ø16 x H16 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visok lonec Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na več kuhališčih. S prostornino 3 litre, izdelavo iz nerjavnega jekla 18/10 in priloženim standardnim pokrovom je zelo primeren za vsakodnevna pripravljalna in kuhalna opravila v gostinskih in catering okoljih. Izdelan iz nerjavnega jekla 18/10 3 litre prostornine 16 cm premera in 16 cm višine Primeren za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Opremljen s sendvič dnom za učinkovit prenos toplote Ravno dno za stabilno postavitev na kuhališču Opremljen z ročaji iz nerjavnega jekla Dobavljen s standardnim pokrovom Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Ta visok lonec združuje vsestransko združljivost z različnimi kuhališči in trpežno zasnovo iz nerjavnega jekla, zato je funkcionalen dodatek za delovanje v profesionalni kuhinji. Njegova kompaktna oblika in profesionalna izdelava podpirata učinkovito vsakodnevno uporabo v zahtevnih gostinskih okoljih.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €55,19

  • Medium Stew Pot with Lid | HENDI Kitchen Line | 15L | Ø320x190mm

    HENDI Srednje visok lonec za dušenje s pokrovom | HENDI Kitchen Line | 15L | ⌀320x(H)190mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Srednje velik lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line s pokrovom je vsestranska, profesionalna posoda za horeca kuhinje in zahtevne domače kuharje, idealna za počasno kuhanje enolončnic, juh in omak z enakomernim, stabilnim segrevanjem. Zasnovan za intenzivno uporabo, ima kapsulno večslojno dno za učinkovito porazdelitev toplote in je primeren za vse običajne vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Srednje velik lonec za enolončnice, dobavljen z ustreznim pokrovom Iz nerjavnega jekla z aluminijem v kapsuliranem sendvič dnu Primeren za indukcijo zaradi magnetne konstrukcije iz nerjavnega jekla 18/0 Primeren za plinske, električne in keramične štedilnike ter indukcijo Zunanje površine s satenastim zaključkom za profesionalen videz Robustni jekleni ročaji z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: ⌀320 mm; 332 x 446 x (H)235 mm Neto teža: 3.246 kg Zaradi kapsuliranega dna se toplota učinkovito porazdeli po celotnem dnu, kar pomaga zmanjšati vroče točke pri počasnem kuhanju in nežnem vretju. Priloženi pokrov podpira zadrževanje toplote in pomaga ohranjati dosledne rezultate med servisom. Primerno za neposreden stik z živili in zasnovano za vsakodnevno profesionalno uporabo v gostinskih okoljih. Za najboljšo učinkovitost uporabljajte lonec na kuhalnem območju, ki ustreza dnu ⌀320 mm.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €62,99

  • Stew Pot High with Lid | HENDI Kitchen Line | 13.5L | Ø280x220mm

    HENDI Lončenka High Stew Pot s pokrovom | HENDI Kitchen Line | 13.5L | ⌀280x(H)220mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visok lonec za dušenje HENDI Kitchen Line s pokrovom je zanesljiva posoda velike prostornine za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate na katerem koli kuhališču. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v cateringu, njegova kapsulirana večslojna sendvič osnova zagotavlja učinkovito, enakomerno porazdelitev toplote za rahlo vrenje, dušenje in kuhanje večjih količin, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla s satenastim zaključkom ohranja čist, profesionalen videz na liniji. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Visok lonec za dušenje dobavljen s pokrovom Prostornina: 13.5 L Premer posode: 280 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 400 × 292 × 255 mm Kapsulirana, večslojna sendvič osnova, ki združuje aluminij za porazdelitev toplote z vzdržljivostjo jekla in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje Primerno za vse vrste štedilnikov, vključno z indukcijo, plinom, elektriko in steklokeramiko Konstrukcija iz nerjavnega jekla (vklj. nerjavno jeklo 18/0 in 18/8) s satenasto obdelanimi zunanjimi površinami Jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem, za robustno in varno rokovanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 2.7 kg Primerno za stik z živili Idealen za pripravo juh, omak, dušenih jedi in enolončnic v večjih količinah, ta lonec z visokimi stenami pomaga zmanjšati vroče točke in podpira stabilno rahlo vrenje po celotni osnovi. Priloženi pokrov pomaga zadrževati toploto in vlago med daljšimi postopki kuhanja. Za najboljše rezultate pri intenzivni strežbi prilagodite velikost lonca območju gorilnika in pustite, da se posoda pred pranjem ohladi; primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje med izmenami.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €58,99

  • High Stew Pot with Lid | HENDI Budget Line | 50L | Ø400x400mm

    HENDI Velik lonec za dušenje s pokrovom, Budget Line | HENDI | Kapaciteta 50L | Ø400x400mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje je visoki lonec za dušenje HENDI Budget Line s pokrovom rešitev z veliko prostornino za počasno kuhanje, vrenje in pripravo večjih količin na katerem koli viru toplote, vključno z indukcijo. Sendvič dno zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in zakovičeni ročaji iz nerjavnega jekla omogočajo varno in zanesljivo vsakodnevno uporabo. Visoki lonec za dušenje je dobavljen z ustreznim pokrovom z odprtinami za izpust pare Sendvič dno, ki združuje nerjavno jeklo, aluminij in 18/0 nerjavno jeklo za učinkovito porazdelitev toplote in indukcijsko kuhanje Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote (plin, elektrika, keramika in indukcija) Zakovičeni ročaji iz nerjavnega jekla, zasnovani tako, da med uporabo ostanejo hladni Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Dimenzije: Ø400 x (H)400 mm Skupne dimenzije izdelka: 425 x 496 x (H)450 mm Neto teža: 7.73 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in primerno za stik z živili Idealen za juhe, osnove, enolončnice, omake in druge priprave večjih količin; ta lonec pomaga ohranjati dosledne rezultate kuhanja zahvaljujoč dnu z aluminijastim jedrom. Odprtine za izpust pare na pokrovu omogočajo nadzorovano reduciranje, hkrati pa ohranjajo toploto in vlago tam, kjer ju potrebujete. Za najboljšo varnost pri delu dvigujte in prenašajte poln lonec z obema ročajema. Po pomivanju v pomivalnem stroju ga pred shranjevanjem temeljito osušite, da bo lonec ostal v odličnem stanju pri intenzivni horeca uporabi.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €120,99

  • Low Stew Pot with Lid | HENDI Kitchen Line | 1.4L | Ø160x75mm

    HENDI Nizek lonec za dušenje s pokrovom | HENDI Kitchen Line | 1.4L | ⌀160x(H)75mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Nizka kozica HENDI Kitchen Line s pokrovom je kompaktna, profesionalna posoda za omake, manjše enolončnice in redukcije v zaposlenih horeca kuhinjah. Njeno inkapsulirano sendvič dno zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo—medtem ko satenasto obdelana zunanjost in varjeni jekleni ročaji zagotavljajo trpežno, praktično izbiro za vsakodnevno uporabo. Prostornina: 1.4 L Dimenzije: ⌀160 mm; 174 x 258 x (H)109 mm Neto teža: 0.733 kg Inkapsulirano sendvič dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za indukcijsko kuhanje Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah za eleganten, trpežen videz Pokrov z odprtinami za izpust pare za nadzorovano kuhanje Jekleni ročaji pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; med uporabo ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za pripravo porcij in dokončanje na liniji, ta nizka kozica se enakomerno segreva in pomaga preprečevati vroče točke pri rahlem vrenju in zgoščevanju. Priložen pokrov podpira učinkovito kuhanje, hkrati pa omogoča, da odvečna para uhaja skozi prezračevalne odprtine. Izdelana je iz kovin, vključno z aluminijem in nerjavnim jeklom (18/0), ter je zasnovana za intenzivno kuhinjsko uporabo na več virih toplote. Za najboljše rezultate posodo prilagodite velikosti kuhalnega območja, da povečate prenos toplote in učinkovitost.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €20,99

  • High Stew Pot with Lid | HENDI Budget Line | 98L | Ø500x500mm

    HENDI Velik lonec za enolončnice s pokrovom, Budget Line | HENDI | Prostornina 98L | Ø500x500mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visok lonec za enolončnice HENDI Budget Line s pokrovom je zasnovan za pripravo večjih količin v HoReCa, idealen za počasno kuhanje juh, osnov, omak in enolončnic z enakomernimi rezultati. Njegovo sendvič dno združuje aluminij za hitro, enakomerno porazdelitev toplote z nerjavnim jeklom za vzdržljivost in indukcijsko kuhanje, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in robustni kovičeni ročaji zagotavljajo zanesljivo izbiro za zaposlene profesionalne kuhinje. Visok lonec za enolončnice je dobavljen s pokrovom z odprtinami za izpust pare Sendvič dno: nerjavno jeklo / aluminij / 18/0 nerjavno jeklo za učinkovito porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Brezšivno indukcijsko dno, primerno za vse vire toplote Kovičeni ročaji iz nerjavnega jekla, zasnovani tako, da med uporabo ostanejo hladni Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: ⌀500 mm; 528 x 610 x (H)540 mm Neto teža: 12.64 kg Pokrov z odvodom pare pomaga uravnavati vlago in zmanjšuje možnost prekipenja med dolgotrajnim počasnim kuhanjem, zato je ta lonec zelo primeren za kuhanje v serijah in pripravo za strežbo. Kombinacija aluminijaste porazdelitve toplote in vzdržljivosti nerjavnega jekla zagotavlja stabilno kuhalno zmogljivost v različnih kuhinjskih postavitvah. Zasnovan za stik z živili in enostavno čiščenje v profesionalnih okoljih je ta lonec za enolončnice praktična izbira za menze, restavracije in catering, ki potrebujejo zanesljivo posodo velike prostornine na katerem koli viru toplote.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €199,00

  • Stew Pot Middle with Lid | HENDI Profi Line | 7L | Ø240x150mm

    HENDI Lončenka Middle Stew Pot s pokrovom 7L | HENDI Profi Line | Ø240x150mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo delovanje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Njegova visokokakovostna kovinska konstrukcija z debelim sendvič dnom pomaga enakomerno porazdeliti toploto za dosledno rahlo vrenje, braziranje in dušenje, medtem ko votli ročaji, ki ostanejo hladni, omogočajo varno rokovanje med servisom. Srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line dobavljen s pokrovom Prostornina: 6.7 L Premer posode: 240 mm Skupne dimenzije: 255 x 350 x 195 mm Neto teža: 2.148 kg Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) z brezšivno, visoko odporno vezano konstrukcijo Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare Votli ročaji zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Idealen za pripravo juh, omak, osnov in počasi kuhanih jedi, je ta lonec za dušenje zasnovan za zahtevno uporabo v horeca, kjer sta pomembni vzdržljivost ter hitra, enakomerna porazdelitev toplote. Magnetna zunanja plast dna iz nerjavnega jekla omogoča uporabo na indukciji, medtem ko aluminij izboljša razporeditev toplote po celotni kuhalni površini. Za učinkovit potek dela v profesionalnih obratih je lonec enostaven za čiščenje in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Pokrov z odprtinami za odvod pare pomaga uravnavati tlak in zmanjšati prekipenje med rahlim vrenjem.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €51,99

  • Medium Aluminium Nonstick Stock Pot with Glass Lid | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | 3.8 L | Ø22 x H11 cm 1 2

    Accademia Mugnano Srednji aluminijast visok lonec z neoprijemljivim premazom in steklenim pokrovom | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | 3,8 L | Ø22 x V11 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visok lonec Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield ponuja praktično kombinacijo lahke aluminijaste konstrukcije in učinkovite porazdelitve toplote za profesionalno in vsakodnevno kuhanje. Njegov neoprijemljiv premaz omogoča kuhanje z manj olja ali masla, ravno sendvič dno pa pomaga zagotavljati stabilen stik na širokem naboru toplotnih virov. Prostornina 3.8 litres Izdelan iz aluminija za hitro, enakomerno prevajanje toplote Trpežen neoprijemljiv premaz za lažje ločevanje hrane od površine in enostavnejše čiščenje Bakelitna ročaja z ergonomsko zasnovo za udobno rokovanje Primeren za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske toplotne vire Ravno dno s sendvič dnom Priložen steklen pokrov Premer izdelka: 22 cm Višina izdelka: 11 cm Ta visok lonec je zelo primeren za kuhinje, ki iščejo zanesljivo delovanje in enostavno rokovanje na več vrstah kuhališč. Kombinacija aluminijastega ohišja, neoprijemljive notranjosti in ergonomskih ročajev ga naredi praktično izbiro za učinkovito vsakodnevno kuhanje. Upoštevajte, da ta lonec ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in ni primeren za uporabo v pečici.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €39,59

  • High Stew Pot with Lid | HENDI Kitchen Line | 2.8L | Ø160x140mm

    HENDI Visok lonec za dušenje s pokrovom | HENDI Kitchen Line | 2.8L | ⌀160x(H)140mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visok lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line s pokrovom je zanesljiva, univerzalna kozica za profesionalne horeca kuhinje in zahtevne domače kuharje. Zasnovan za učinkovito, enakomerno kuhanje na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo—njegovo večslojno dno kapsulnega tipa pomaga hitro in enakomerno porazdeliti toploto za enolončnice, omake, zelenjavo in priprave v manjših serijah. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Visok lonec za enolončnice dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 2.8 L Premer: 160 mm Dimenzije (D׊×V): 172 × 250 × 184 mm Neto teža: 0.9 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla z aluminijem v kapsuliranem sendvič dnu Primerno za stik z živili Združljivo s plinskimi, električnimi, keramičnimi in indukcijskimi štedilniki Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Jekleni ročaji pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Kapsulirano sendvič dno združuje aluminijevo porazdelitev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla, zaradi česar je lonec praktična izbira za indukcijske linije in kuhinje z mešanimi kuhalnimi ploščami. Robustni varjeni ročaji omogočajo varno rokovanje med strežbo in pripravo. Idealno za rahlo vretje in reduciranje, visoka oblika pomaga omejiti škropljenje med kuhanjem. Po uporabi preprosto očistite v pomivalnem stroju, da ohranite kratke čase obračanja v zaposlenih kuhinjah.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €23,99

  • Medium Stew Pot with Lid | HENDI Kitchen Line | 1.8L | Ø160x95mm

    HENDI Srednje visok lonec za dušenje s pokrovom | HENDI Kitchen Line | 1.8L | ⌀160x(H)95mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Srednje velik lonec za dušenje HENDI Kitchen Line s pokrovom je vsestranska, profesionalna posoda za rahlo vretje, pogrevanje in nežno kuhanje v zasedenih horeca kuhinjah ter doma. Izdelan je z inkapsuliranim sendvič dnom za učinkovito porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo, zato zagotavlja zanesljive rezultate na katerem koli kuhališču, hkrati pa ohranja rokovanje varno in udobno. Prostornina: 1.8 L Premer: 160 mm Dimenzije (D׊×V): 172 × 251 × 126 mm Neto teža: 0.746 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla z aluminijem v večslojni, kapsulni osnovi Inkapsulirano sendvič dno združuje aluminijasto porazdelitev toplote z vzdržljivostjo jekla in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske štedilnike Zunanje površine s satenastim zaključkom Robustni jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealno za omake, enolončnice, zelenjavo in pripravo manjših količin; pokrov pomaga zadrževati toploto in vlago za nadzorovano rahlo vretje ter zmanjšano izhlapevanje. Univerzalna združljivost s kuhališči ga naredi praktično izbiro za kuhinje z mešano opremo in catering postavitve. Za najboljšo vsakodnevno učinkovitost uporabljajte inkapsulirano dno za enakomerno segrevanje in ohranjajte satenasto zunanjost z rednim čiščenjem; lonec je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v času strežbe.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €21,99

  • Stew Pot Middle with Lid | HENDI Profi Line | 23.5L | Ø360x230mm

    HENDI Lončenka Middle Stew Pot s pokrovom 23.5L | HENDI Profi Line | Ø360x230mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Zasnovan za profesionalne kuhinje z visokimi obremenitvami, srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo porazdelitev toplote in vzdržljivost za kuhanje večjih količin, rahlo vretje in počasno dušenje. Debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za hitro, enakomerno segrevanje ter polno indukcijsko učinkovitost, medtem ko votli ročaji »stay cool« izboljšajo rokovanje med servisom. Srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line, dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 23.2 L Premer: 360 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 375 × 500 × 280 mm Neto teža: 5.34 kg Sendvič dno (nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo) za enakomerno razporeditev toplote in primernost za magnetno indukcijo Visoko odporna vezana osnova za brezhibno, v celoti varjeno povezavo plasti po celotni površini Votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote za varnejše rokovanje Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare Primerno za indukcijske, plinske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Primerno za stik z živili Idealen za osnove, juhe, omake in enolončnice, ta lonec za dušenje je zasnovan za zahtevna horeca okolja, kjer sta pomembna dosledni rezultati in učinkovit prenos energije. Odprtine za izpust pare pomagajo nadzorovati vrenje in zmanjšajo tveganje prekipenja med dolgimi kuhalnimi postopki. Zaradi visokokakovostnih materialov in konstrukcije, ki omogoča enostavno čiščenje, je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v restavracijah, menzah in catering obratih—še posebej tam, kjer sta indukcijska združljivost in robustno rokovanje ključnega pomena.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €124,99

  • High Stainless Steel Stock Pot with Lid | Pujadas Inox Pro | 33.6 L | Ø35 x H35 cm 1

    Pujadas Visok jušni lonec iz nerjavnega jekla s pokrovom | Pujadas Inox Pro | 33.6 L | Ø35 x V35 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Visok lonec Pujadas Inox Pro je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo prostornino in široko združljivost s kuhalnimi ploščami. S prostornino 33.6 litra, izdelavo iz nerjavnega jekla 18/10 in sendvič dnom je primeren za zahtevna kuharska opravila v horeca in catering okoljih. Prostornina: 33.6 litra Premer: 35 cm Višina: 35 cm Izdelan iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaji iz nerjavnega jekla Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Sendvič dno za uporabo na halogenskih, indukcijskih, keramičnih, električnih in plinskih virih toplote Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za praktično čiščenje v obremenjenem kuhinjskem okolju Dobavljen s standardnim pokrovom Ta visok lonec je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo vsestransko posodo iz nerjavnega jekla za vsakodnevno uporabo. Njegova profesionalna specifikacija omogoča enostavno vključitev v širok nabor kuharskih postavitev.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €159,00

Jušni lonci in lonci za pripravo osnov v profesionalnih kuhinjah

Jušni lonci in lonci za pripravo osnov so globoke posode za kuhanje, namenjene pripravi osnov, juh, enolončnic in drugih receptov na tekoči osnovi v večjih količinah. V restavracijah, hotelih, katering kuhinjah in samopostrežnih obratih kuharjem omogočajo učinkovito serijsko kuhanje ter boljšo organizacijo dela od priprave sestavin do same strežbe.

Ta kategorija je primerna za kuhinje, kjer redno kuhajo kosti in zelenjavo za osnovo, pripravljajo jušne baze, blanširajo sestavine ali kuhajo omake, ki se začnejo z večjo količino tekočine. Pravilno izbran lonec podpira enakomerno segrevanje, praktično rokovanje in boljši izkoristek prostora na kuhališču v najbolj obremenjenih obdobjih proizvodnje.

Kaj upoštevati pri izbiri

Prostornina je običajno prva odločitev. Manjši formati so lahko primerni za dnevno pripravo juh ali pomožnih komponent, večje velikosti pa pridejo prav pri centralni proizvodnji, banketih in kateringu. Upoštevajte količino, ki jo potrebujete med servisom, pa tudi dovolj prostega roba za varno mešanje, počasno kuhanje in reduciranje.

Pomembna je tudi oblika. Višji in ožji lonci so uporabni tam, kjer je prostora malo in je poudarek na kuhanju osnov, juh ali vretju, širši formati pa so lahko priročnejši, kadar so pogosto mešanje, odstranjevanje pene ali zajemanje del postopka. Z večanjem serij postanejo zasnova ročajev, skupna teža in enostavno prestavljanje še pomembnejši.

Uporaba v praksi in vzdrževanje

Za profesionalno uporabo je smiselno preveriti združljivost z virom toplote v vaši kuhinji in tempom dela. V intenzivnih kuhinjah so pogosto potrebni lonci, ki jih je mogoče brez zastojev premikati med pripravo, kuhanjem in območji za ohranjanje toplote. Če ekipa kuha v ponavljajočih se serijah, lahko enostavno praznjenje, čiščenje in shranjevanje sčasoma pomenijo opazno razliko.

Rutine čiščenja naj ustrezajo vrstam jedi, ki jih pripravljate. Osnove, kremne juhe in recepti z več škroba lahko po servisu pustijo obloge, zato je vredno upoštevati gladke notranje površine in praktičen dostop pri pranju. Kjer je pomembno kuhanje s pokrovom, pred naročilom preverite razpoložljivost pokrova in ustrezno prileganje.

Izbira prave možnosti za vaš meni

Pri primerjavi jušnih loncev in loncev za pripravo osnov, začnite pri jedeh, ki jih pripravljate najpogosteje, številu porcij v posamezni seriji in prostoru na vaši kuhalni liniji. Nato po vrsti ocenite prostornino, obliko, rokovanje in združljivost. Tak pristop profesionalnim kupcem pomaga izbrati lonce, ki podpirajo dosledno proizvodnjo, ne da bi bila posoda prevelika ali premajhna.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa