Žari & opekači

Pospešite zajtrkovno strežbo in ohranite enakomeren rezultat s 4-režnim opekačem HENDI—zasnovanim za horeca pulte, kjer so pomembni zanesljivost, hiter pretok in enostavno čiščenje. Z izjemno širokimi režami in dvema neodvisno krmiljenima grelnima conama omogoča vse od rahlo zlatorjavega toasta do močnejšega zapečenja, funkciji odmrzovanja in pogrevanja pa pomagata, da kruh postrežete točno po potrebi. Kapaciteta do 4 rezin kruha hkrati Izjemno široka zasnova s 4 režami za različne debeline kruha Dve ločeni grelni coni (2 reži na cono) z neodvisnim upravljanjem 7 nastavljivih stopenj zapečenja na grelno cono 3 programi: toast, odmrzovanje in pogrevanje Funkcijski gumbi po conah: odmrzovanje, pogrevanje in izmet/preklic Visokodvižni vzvod za enostavno odstranjevanje manjših rezin 2 odstranljiva pladnja za drobtine za hitrejše čiščenje Satinirano in sijajno ohišje iz nerjavnega jekla (18/0) Gumbi iz ABS; tipke in ročice iz PP (polipropilen) Moč: 1500 W Dimenzije: 295 x 335 x (H) 180 mm Neto teža: 1.87 kg Idealen za zajtrkovne bifeje, kavarne, hotelske pripravljalnice in kuhinje za osebje; ta 4-režni opekač omogoča hkratno uporabo dveh različnih nastavitev zapečenja—uporabno, ko gostje ali naročila zahtevajo različne rezultate toasta. Široke reže povečajo prilagodljivost za različne vrste kruha, funkcija preklica pa pomaga preprečiti prekomerno zapečenje med intenzivno strežbo. Za nemoteno vsakodnevno vzdrževanje redno praznite oba pladnja za drobtine in ohranjajte ohišje iz nerjavnega jekla čisto, da na pultu ohranite profesionalen videz.

Preberi več manj

Tračni toaster CaterChef je zasnovan za hitro, enakomerno popekanje v profesionalnem cateringu in gostinstvu. Z neodvisno krmiljenimi grelnimi elementi in nastavljivo hitrostjo transportnega traku omogoča natančen nadzor stopnje zapečenosti za različne vrste pekovskih izdelkov. Izolirana konstrukcija pomaga omejiti oddajanje toplote v okoliški delovni prostor, medtem ko funkcija pripravljenosti podpira praktično vsakodnevno uporabo. Kapaciteta 700 kosov na uro Primerno za rezine kruha in žemlje Popekalni trak je zasnovan za 3 vrstice Nastavljiva stopnja zapečenosti s hitrostjo transportnega traku in krmiljenjem grelnih elementov Popolnoma izolirano ohišje za zmanjšanje oddajanja toplote v okolico Glavno stikalo z dodatnim položajem pripravljenosti Širina prehoda: 35.0 cm Višina odprtine: 8.0 cm Dimenzije: 46.8 x 54.0 x 39.1 cm Konstrukcija iz nerjavnega jekla Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 2,640 W Ta tračni toaster je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki v času največje obremenitve potrebujejo zanesljivo zmogljivost in prilagodljiv nadzor popekanja.

Preberi več manj

Pečica za opekač Nisbets Essentials je kompaktna pečica za opekač iz nerjavnega jekla z močjo 2100W in hitro segrevajočimi kremenovimi cevmi, idealna za hitro pripravo v profesionalni kuhinji. S temperaturnim razponom 100-300°C in vgrajenim časovnikom lahko delate nadzorovano in učinkovito, tudi v času največje obremenitve. Moč: 2100W (električna) Temperaturni razpon: 100-300°C 2 x 3 kremenovi grelni elementi za enakomerno zgornje in spodnje gretje Nastavitev temperature z vrtljivim gumbom Vgrajen ročni časovnik Konstrukcija iz nerjavnega jekla Stransko prezračevanje Fiksna višina rešetke Dimenzije: 27.5(H) x 44(W) x 28(D) cm Napetost: 230V Dobavljeno z vtičem Teža: 7 kg Sprednja upravljalna plošča omogoča enostavno uporabo pečice za opekač, robustno ohišje iz nerjavnega jekla pa je primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo. Stransko prezračevanje podpira stabilno delovanje med predgretjem in peko. Zaradi kompaktne velikosti se ta pečica za opekač Nisbets Essentials zlahka prilega na delovni pult in je praktična izbira za, med drugim, okrepčevalnice, menze in majhne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in enakomerno segrevanje.

Preberi več manj

HENDI Multi Toaster s 6 kleščami je visoko zmogljiv namizni opekač, zasnovan za obremenjeno HoReCa strežbo, ki združuje hitro infrardeče segrevanje s praktično dvoetažno kapaciteto. Z ohišjem iz nerjavnega jekla, izbirnimi grelnimi skupinami in mehanskim časovnikom pomaga zagotavljati enakomerne rezultate opekanja med zajtrkom, bifejem in konicami pri prigrizkih. Dvoetažna zasnova s 6 kleščami za opekač za učinkovito serijsko opekanje Infrardeče kvarčne cevi za hitro segrevanje; doseže največjo temperaturo v 30 sekundah Cevi se ohladijo v nekaj sekundah za hitrejši prehod med servisi Stikalo za izbiro različnih grelnih skupin za prilagodljivo delovanje 15-minutni mehanski časovnik z zvoncem Moč: 3000 W Dimenzije: 450 x 390 x (H) 400 mm Neto teža: 10.53 kg Glavni materiali: kovine; nerjavno jeklo Vključuje 6 klešč za opekač Idealen za kavarne, hotele, menze in catering postavitve, kjer sta pomembna hitrost in nadzor, ta multi opekač omogoča upravljanje izhodne zmogljivosti z aktiviranjem samo tistih grelnih skupin, ki jih potrebujete. Format s kleščami podpira organizirano rokovanje med strežbo in pomaga ohranjati nemoten potek dela na izdaji. Za najboljše rezultate pustite, da se naprava hitro predgreje pred nalaganjem, in uporabite časovnik za standardizacijo stopnje zapečenosti med izmenami. Po servisu pustite, da se kvarčne cevi ohladijo, preden očistite površine iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

HENDI Lift Salamander 600 je zmogljiv zaključni žar za izdajo jedi v profesionalnih kuhinjah, idealen za zapečenje, karameliziranje, topljenje sira in ohranjanje jedi popolnoma toplih tik pred postrežbo. Z gladkim dvižnim sistemom in dvema neodvisnima grelnima conama kuharjem omogoča natančen nadzor nad intenzivnostjo toplote in položajem za dosledne rezultate med napornimi izmenami. Zmogljiv salamander žar 3600 W za hitro dokončanje in zanesljivo delovanje Dve neodvisni grelni coni za prilagodljivo uporabo in boljši nadzor porabe energije Dvižni mehanizem z verižnikom in verigo za nadzorovano, stabilno nastavitev višine Nastavljiv razpon delovne višine: 70–200 mm Maksimalna temperatura: do 300°C Kontrolne lučke za stanje temperature Ohišje iz nerjavnega jekla 18/0 z okvirjem iz nerjavnega jekla tipa 600 Spodnja in zadnja plošča iz pocinkane pločevine Pladenj za odcejanje iz nerjavnega jekla in odstranljiv pladenj za odcejanje/drobce za lažje čiščenje Odstranljiv pladenj vključuje rešetko 590 x 350 mm Ročaj iz bakelita in gumijaste nogice za praktično, varno rokovanje na pultu Dimenzije (W x D x H): 619 x 500 x 525 mm Neto teža: 49 kg Lift Salamander 600, zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, omogoča natančno nastavitev razdalje do vira toplote za vse, od nežnega gratiniranja do intenzivnega zapečenja. Neodvisni coni omogočata enostavno prilagajanje različnim velikostim porcij ali konicam strežbe, brez delovanja s polno močjo, ko to ni potrebno. Za učinkovito higieno in manj izpadov pri delu dostopne površine in odstranljiv pladenj za odcejanje/drobce pomagajo ohranjati enoto čisto med servisi. Pladenj za odcejanje iz nerjavnega jekla prispeva k čistejšemu delovanju pri dokončevanju sočnih mesnih jedi, rib ali jedi s sirom na vrhu na izdaji.

Preberi več manj

Toaster žar CaterChef je kompaktna namizna enota iz nerjavnega jekla, zasnovana za prilagodljivo pripravo sendvičev, peko na žaru in gratiniranje. Njegove kvarčne grelne elemente je mogoče upravljati ločeno, medtem ko ročni časovnik in odstranljiv lovilni pladenj omogočata enostavno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Enonivojski toaster žar za profesionalno gostinsko uporabo Kvarčni grelni elementi z ločenim upravljanjem za bolj nadzorovano segrevanje Primeren za sendviče, peko na žaru in gratiniranje Opremljen s 4 kvarčnimi žarnicami Ročno upravljanje z ročnim časovnikom Vključuje držala za sendviče Opremljen z lovilnim pladnjem Konstrukcija iz nerjavnega jekla Moč: 1,700 W Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije izdelka: 44.0 x 30.0 x 29.0 cm Višina polnjenja: 7.0 cm Zaradi kompaktne postavitvene površine in praktičnega ročnega upravljanja je ta toaster žar uporabna dopolnitev za horeca kuhinje, okrepčevalnice in druga gostinska okolja, kjer je potrebna hitra in vsestranska toplotna priprava. Kombinacija ločeno preklopljivih kvarčnih elementov in konstrukcije iz nerjavnega jekla je zelo primerna za profesionalne uporabnike, ki iščejo funkcionalno namizno rešitev za peko na žaru znamke CaterChef.

Preberi več manj

Toaster žar CaterChef je kompaktna namizna enota iz nerjavnega jekla za profesionalne kuhinje. Njegove kremenove grelne elemente je mogoče ločeno upravljati zgoraj in spodaj, zato je primeren za opekanje, pečenje na žaru in zaključevanje jedi z gratiniranjem. Ročni časovnik in odstranljiv odcejalni pladenj omogočata praktično vsakodnevno uporabo v živahnih gostinskih okoljih. Konstrukcija iz nerjavnega jekla Ločeno upravljanje zgornjih in spodnjih kremenovih grelcev Primeren za sendviče, pečenje na žaru in gratiniranje Ročno upravljanje z ročnim časovnikom Vključuje držala za sendviče Opremljen z odcejalnim pladnjem Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Električna moč: 3.000 W Dimenzije izdelka: 44.0 x 30.0 x 40.0 cm Uporabna višina: 6.5 cm Zahvaljujoč prilagodljivemu upravljanju toplote je ta toaster žar praktična izbira za profesionalne gostinske obrate, ki potrebujejo hitro in nadzorovano segrevanje od zgoraj in spodaj. Zaradi kompaktnih mer ga je enostavno postaviti na delovno površino, hkrati pa še vedno omogoča vsestransko uporabo pri pripravi za serviranje.

Preberi več manj

Caterlite 4-režni opekač je robusten opekač iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo, idealen za zajtrkovni servis in bifejske postavitve. Zahvaljujoč 2 neodvisno krmiljenima conama lahko opečete prilagodljivo in učinkovito, z enakomernimi rezultati tudi v času največje obremenitve. 4 reže z 2 neodvisno krmiljenima conama Ohišje iz nerjavnega jekla (srebrno) z odstranljivim prozornim pokrovom Nastavljiv termostat za enakomerno zapečenost Gumbi za odmrzovanje, pogrevanje in preklic Samodejni izmet in funkcija proti zagozditvi Odstranljiv pladenj za drobtine za hitro čiščenje Moč: 1400-1600W (odvisno od števila uporabljenih rež) 220-240V, z nameščenim vtičem Dimenzije: 19(h) x 25.5(w) x 27(d) cm Teža: 2.23 kg Ta Caterlite opekač združuje enostavno uporabo s hitrim čiščenjem: pladenj za drobtine je odstranljiv, pokrov pa snemljiv, kar je uporabno za urejeno predstavitev in higiensko delovanje. Z variabilno izhodno močjo (odvisno od števila rež) in neodvisnima conama lahko porabo energije in kapaciteto preprosto prilagodite stopnji povpraševanja v vaši kuhinji ali zajtrkovnem prostoru.

Preberi več manj

Salamander žar Buffalo je trpežna, prostorsko varčna rešitev za profesionalno kuhinjo. Ta električni namizni model združuje zmogljivo ploščo za peko z integriranim žarom in je idealen za gratiniranje, dokončevanje, pogrevanje in hitro prepuščanje naročil v času največje obremenitve. Električna moč: 3kW (230V, 12A), vtič priložen Temperaturno območje: 50°C do 300°C 3 položaji rešetke za hitro preklapljanje med peko in pogrevanjem Kovinski grelni elementi za dodatno vzdržljivost v primerjavi s kvarcem/steklom Konstrukcija iz nerjavnega jekla s ploščo za peko iz nerjavnega jekla; barva: srebrna Upravljanje s termostatom z vrtljivim gumbom 15-minutni časovnik za natančno pripravo Odstranljiva žar rešetka Odstranljivi zgornji in spodnji ščitniki proti škropljenju Odstranljiv pladenj za drobtine iz nerjavnega jekla za enostavno čiščenje Dimenzije: 29.2(h) x 63.95(w) x 36.05(d) cm Teža: 13.5 kg Zahvaljujoč robustnemu ohišju iz nerjavnega jekla in kovinskim grelnim elementom je ta salamander zasnovan za intenzivno uporabo. Odstranljiv pladenj za drobtine in snemljivi deli omogočajo hitro in praktično čiščenje, tudi med strežbo. Z vrtljivim termostatom, časovnikom in tremi položaji rešetke lahko delate nadzorovano in dosledno, ne glede na to, ali dokončujete jedi, gratinirate sendviče ali ohranjate izdelke tople za tesno načrtovan mise en place.

Preberi več manj

Opekač kruha Dualit s 6 režami je zasnovan za profesionalna gostinska okolja, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Njegova konstrukcija iz nerjavnega jekla v beli izvedbi je združena s praktičnimi funkcijami upravljanja, vključno z izbirnim stikalom za energijsko varčno uporabo in ročico za izmet za preverjanje zapečenosti med ciklom opekanja. Profesionalni opekač kruha s 6 režami 3 neodvisne cone za prilagodljivo uporabo Energijsko varčno izbirno stikalo za izbiro rež v uporabi Ročica za izmet za vmesno preverjanje zapečenosti Opremljen z regulatorjem zapečenosti Konstrukcija iz nerjavnega jekla Barva: bela Moč: 3.000 W Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: širina 46.0 cm, globina 21.0 cm, višina 22.0 cm Ta opekač kruha omogoča enostavno upravljanje v obremenjenih catering obratih ter osebju pomaga prilagajati zmogljivost povpraševanju ob hkratnem ohranjanju enakomerne zapečenosti. Zaradi neodvisnih con je praktična izbira za profesionalni zajtrkovalni servis, bifeje in postaje za opekanje v strežnem delu. Za horeca kuhinje, ki iščejo zanesljiv namizni opekač s prilagodljivo izbiro rež in ročnim nadzorom zapečenosti, je ta model Dualit dobra dopolnitev delovnega procesa.

Preberi več manj

Opekač sendvičev MilanToast je kompaktna profesionalna naprava s polirano zgornjo in spodnjo stranjo, zasnovana za hiter zagon in dosledne rezultate. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in rdeča izvedba ji dajeta profesionalen videz, medtem ko vzdržljivi grelni elementi med uporabo zagotavljajo enakomerno zapečenost. Kompakten namizni format: 18.0 x 30.0 x 30.0 cm Konstrukcija iz nerjavnega jekla Rdeča izvedba Izbirno stikalo za energijsko varčno delovanje Ročni časovnik Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 1.370 W Ta opekač sendvičev je takoj pripravljen za uporabo, zato je praktična izbira za prometna horeca okolja, kjer sta pomembna hitrost in enostavnost upravljanja. Ročna upravljala omogočajo preprosto uporabo pri vsakodnevni pripravi hrane. Ta model MilanToast se s svojo kompaktno zasnovo in profesionalno konstrukcijo zlahka vključi v profesionalne kuhinje, okrepčevalne pulte in strežne prostore, kjer so zanesljivo opečeni sendviči del ponudbe.

Preberi več manj

Opekač kruha Dualit je zasnovan za profesionalna catering in horeca okolja, kjer sta pomembna enakomerna rezultata in učinkovito delovanje. Njegova konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za obremenjena servisna območja, medtem ko vgrajena funkcija za varčevanje z energijo omogoča aktiviranje le potrebnih rež. Ročica za izmet omogoča tudi enostavno preverjanje zapečenosti med opekanjem. Ohišje iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah Nastavljiv nadzor zapečenosti za natančne rezultate opekanja Funkcija varčevanja z energijo za uporabo samo potrebnih rež Ročica za izmet za vmesno preverjanje med postopkom opekanja Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 3.000 W Dimenzije: 46,0 x 21,0 x 22,0 cm Ta opekač kruha, izdelan za zanesljivo delovanje v profesionalni gostinski uporabi, omogoča praktičen nadzor med servisom ter pomaga poenostaviti pripravo zajtrka, kosila in jedi za takojšen prevzem. Zaradi kompaktnih mer je primerna izbira tako za pulte kot za delovne prostore v zaledju.

Preberi več manj

S tem profesionalnim kontaktnim žarom pripravite okusne paninije ali velike sendviče. Na dveh ploščah iz litega železa lahko pečete tudi druga živila, kot so meso, zelenjava in ribe. Zaradi rebraste površine je ta kontaktni žar izjemno vsestranski. Tako zgornja kot spodnja plošča sta rebrasti, kar na hrani ustvari značilen vzorec žara. Ta kontaktni žar je zelo primeren za uporabo v vsaki profesionalni kuhinji in zaradi kakovostnih materialov prenese intenzivno vsakodnevno uporabo. Natančno nastavite temperaturo Pri tem žaru se toplota enakomerno porazdeli, zato se hrana enakomerno segreje. Trpežna konstrukcija zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Natančno temperaturo lahko nastavite sami z nastavljivim termostatom, do 300°C. Kontrolna lučka natančno pokaže, kdaj lahko začnete s peko. Kontaktni žar ima tudi pladenj za odtekanje maščobe. Tako ohišje kot ročaj sta izdelana iz nerjavnega jekla. Čiščenje s priloženo krtačo Ta kontaktni žar je zaradi ohišja iz nerjavnega jekla enostaven za čiščenje. Ko napravo prenehate uporabljati, jo izklopite in izključite iz električnega omrežja. Počakajte trenutek, da se plošče ohladijo, vendar so še vedno tople na dotik. Z nekaj tople vode in krtačo odstranite ostanke. Da se izognete praskam, ne uporabljajte agresivnih čistil in plošč ne čistite z grobo gobico. Kontaktni žar je za ta namen opremljen s čistilno krtačo. Nato plošče osušite z mehko krpo in kontaktni žar je pripravljen za naslednjo uporabo. Kontaktni žar stoji na gumijastih nogicah za dodatno stabilnost. Lastnosti Ohišje in ročaj iz nerjavnega jekla Opremljen s pladnjem za odtekanje maščobe in kontrolno lučko temperature Optimalna porazdelitev toplote Nastavljiv termostat 50°C do 300°C Vključuje čistilno krtačo Specifikacije izdelka Neto teža: 17kg Dimenzije: Š41 x G30,5 x V21cm Zgornja plošča žara: Š33,5 x G22cm Spodnja plošča žara: Š33,5 x G22cm 230V/50Hz/1Phase 2200W

Preberi več manj

V zasedenih kuhinjah, na primer v restavracijah, kavarnah ali menzah, je ta dvojni kontaktni žar zelo priročen. Omogoča pripravo številnih jedi v kratkem času. Poleg opečenih sendvičev in paninijev lahko na rebrasti litoželezni plošči pečete tudi hamburgerje, ribe, zelenjavo in druge izdelke. Ta profesionalni kontaktni žar je idealen za intenzivno vsakodnevno uporabo. Zaradi robustne konstrukcije ima dolgo življenjsko dobo in prenese veliko obremenitev. Odlična porazdelitev toplote Ta robusten dvojni kontaktni žar ima odlično porazdelitev toplote, kar pomeni, da se hrana peče enakomerno. Ker se vsi izdelki ne pečejo pri isti temperaturi, lahko temperaturo ročno nastavite do 300°C. Zahvaljujoč kontrolni lučki vam kontaktni žar natančno sporoči, kdaj je segret in lahko začnete s peko. Za zbiranje maščobe, ki lahko nastane pri pripravi jedi, ima žar priročen pladenj za odcejanje. Vključno s čistilno krtačo Ohišje in ročaj sta izdelana iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, zato ju je enostavno čistiti. Enako velja za rebraste litoželezne plošče. Pred čiščenjem napravo izklopite in jo izključite iz električne vtičnice. Ko se plošče ohladijo, vendar so še tople na otip, jih lahko očistite s priloženo čistilno krtačo in nekaj tople vode. To naredite brez uporabe grobe gobice ali agresivnih čistil, da preprečite poškodbe plošč. Po čiščenju kontaktni žar osušite z mehko krpo. Zaradi gumijastih nogic kontaktni žar stoji trdno na mestu. Značilnosti Ohišje in ročaj iz nerjavnega jekla Opremljen s pladnjem za odcejanje in kontrolno lučko temperature Optimalna porazdelitev toplote Nastavljiv termostat 50°C do 300°C Vključuje čistilno krtačo Specifikacije izdelka Neto teža: 25kg Dimenzije: Š57 x G30,5 x V21cm Zgornje žar plošče: Š21,4 x G21,4cm Spodnje žar plošče: Š22 x G23,5cm 230V/50Hz/1Phase 2 x 1800W

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, dvojni kontaktni žar HENDI zagotavlja hitre, enakomerne rezultate za paninije, popečene sendviče, meso, klobase in zelenjavo. Z neodvisno nastavljivima termostatoma in vsestransko kuhalno površino, ki združuje rebraste in gladke cone, je idealen za obrate z velikim pretokom, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Dvojni kontaktni žar z rebrasto zgornjo ploščo in gladko spodnjo ploščo Spodnja kuhalna površina: 475 × 235 mm, razdeljena 1/2 rebrasto in 1/2 gladko Neodvisno nastavljiva termostata za natančen nadzor temperature Visokozmogljivi grelni elementi za hitro segrevanje Temperatura neprekinjeno nastavljiva do 300°C Emajlirane plošče iz litega železa za vzdržljivost in lažje vzdrževanje Ohišje iz nerjavnega jekla za robustno, profesionalno uporabo Prezračevalne odprtine pomagajo zaščititi pred pregrevanjem Spodnji žar z zadnjim in stranskimi robovi ter odstranljivim pladnjem za odcejanje, ki pomaga ohranjati delovno površino čistejšo Toplotno odporen ročaj z vzmetnim mehanizmom za dvig in zaklep zgornje plošče v kateremkoli položaju Gumijaste nogice pomagajo zmanjšati premikanje med delovanjem Vključuje krtačo za čiščenje žara Moč: 3600 W Dimenzije (W × L × H): 569 × 395 × 510 mm Neto teža: 23.56 kg Ta kontaktni žar je odlična izbira za kavarne, sendvič bare, menze in izdajne linije v restavracijah, saj omogoča stiskanje in peko na žaru, pri čemer lahko izberete rebraste sledi ali gladek zaključek glede na izdelek. Dvo-conska spodnja plošča podpira raznolikost menija in učinkovito serijsko pripravo v času konic. Za vsakodnevno higieno emajlirane plošče iz litega železa in odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavijo čiščenje, priložena krtača pa omogoča hitro vzdrževanje ob koncu izmene.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno zunanjo strežbo, je HENDI Green Fire s 3 gorilniki robusten, prenosni žar iz linije Profi Line—idealen za catering, dogodke in žarne postaje z visokim izkoristkom, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Z okvirjem iz nerjavnega jekla, vetrobranom in dvignjeno grelno rešetko omogoča peko na žaru, hkrati pa ohranja omake in pripravljene jedi tople in pripravljene za postrežbo. Žar s 3 gorilniki z izboljšanimi gorilniki, ki zagotavljajo 90% površine kot uporabno toploto Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 (kovinska konstrukcija) Dobavljen z vetrobranom za stabilnejšo pripravo na prostem Sistem plinske cevi s hitrim priklopom za enostavno povezavo s plinsko jeklenko; cev in regulator se pritrdijo na jeklenko za boljšo prenosljivost Dvignjena grelna rešetka iz kromiranega jekla za ohranjanje toplih omak in pripravljenih jedi Komplet kuhalne površine vključuje 2 litoželezni rešetki (koda 932018) in 1 litoželezno ploščo (koda 932001) Popolnoma odstranljivi gorilniki in odstranljive Gastronorm posode za odcejanje za lažje čiščenje Vključuje 1x GN 2/1 posodo za odcejanje in 1x GN 1/1 posodo za odcejanje Tehnični deli nameščeni izven vidnega polja za čistejšo, bolj profesionalno postavitev Odstranljive noge za učinkovito čiščenje in rokovanje Dimenzije: 1134(W) x 639(L) x 848(H) mm Neto teža: 45.08 kg Zasnovana za obremenjene horeca obrate, kombinacija litoželezne rešetke in plošče omogoča raznolike menije—od zapečenja mesa in rib do priprave zelenjave in manjših kosov. Grelna rešetka pomaga ohranjati tekoč potek strežbe, saj drži pripravljene izdelke in omake pri roki, medtem ko nadaljujete s peko. Za higienično delovanje in hitro menjavo med strežbami odstranljivi gorilniki in GN-posode za odcejanje poenostavijo čiščenje in upravljanje maščobe, vetrobran pa omogoča bolj dosledne rezultate v zunanjih pogojih.

Preberi več manj

Dvojni kontaktni žar HENDI je zmogljiva, prostorsko varčna rešitev za zasedene horeca kuhinje, ki potrebujejo hitro in enakomerno pečenje na žaru ter tostiranje. S polovico gladko in polovico rebrasto pečno površino ter neodvisno nastavljivima termostatoma je idealen za pripravo mešanih serij paninijev, mesa, klobas in zelenjave s profesionalnimi rezultati in visoko zmogljivostjo. Dvojni kontaktni žar s postavitvijo plošč: polovica gladka, polovica rebrasta Spodnja žar plošča: 475 × 235 mm Neodvisno nastavljiva termostata za prilagodljiv nadzor pečenja Neprekinjeno nastavljiva temperatura do 300°C Emajlirane litoželezne plošče za učinkovito zadrževanje toplote in lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla za vzdržljivo, intenzivno profesionalno uporabo Visokozmogljivi grelni elementi za hitro segrevanje Prezračevalne odprtine pomagajo zaščititi pred pregrevanjem Spodnja plošča z zadnjim in stranskimi robovi pomaga zadrževati maščobo in ostanke hrane Odstranljiv pladenj za odcejanje omogoča čistejše delovanje in hitrejše čiščenje ob koncu izmene Toplotno odporen ročaj z vzmetnim mehanizmom za dvig in zaklep zgornje žar plošče v položaju Gumijaste nogice pomagajo zmanjšati premikanje med uporabo Priložena krtača za čiščenje žara Moč: 3600 W Dimenzije: 574 × 402 × 220 mm Neto teža: 24.07 kg Ta kontaktni žar, zasnovan za hitrost in enakomernost, podpira širok nabor jedi—od zapečenih sendvičev in burger polpetov do pečene zelenjave—medtem ko kombinirana gladka/rebrasta površina omogoča izbiro zaključka glede na izdelek. Ohišje iz nerjavnega jekla in emajlirane litoželezne plošče so zelo primerne za intenzivno vsakodnevno uporabo v kavarnah, okrepčevalnicah, menzah in profesionalnih pripravljalnih linijah. Za nemoteno delovanje in higieno med uporabo uporabljajte odstranljiv pladenj za odcejanje, plošče pa po uporabi očistite s priloženo krtačo. Zadnji in stranski robovi na spodnji plošči pomagajo zadrževati maščobo, zato je delovno mesto lažje vzdrževati tudi v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Kontaktni žar HENDI je zmogljiva, robustna rešitev za hitro pečenje na žaru in segrevanje v profesionalnih kuhinjah, okrepčevalnicah in pri takeaway ponudbi. Idealen za opekanje kruha in sendvičev v slogu paninijev ali za pečenje mesa, klobas in zelenjave; združuje hitro segrevanje z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla ter enostavno vzdrževanimi emajliranimi rešetkami iz litega železa. Rebrasta površina žara: 340 x 235 mm Visokozmogljivi grelni elementi 2200 W za hitro predgretje in enakomerno pečenje Emajlirane rešetke iz litega železa za enostavno čiščenje in vzdrževanje Ohišje iz nerjavnega jekla za dolgotrajno vzdržljivost pri intenzivni horeca uporabi Neprekinjeno nastavljiv termostat do 300˚C Vzmetni mehanizem omogoča dvig in zaklep zgornje plošče žara v kateremkoli položaju Spodnja plošča žara z zadnjim in stranskimi robovi pomaga zadržati maščobo in sokove Odstranljiv pladenj za odcejanje za hitrejše in čistejše vzdrževanje Prezračevalne odprtine pomagajo zaščititi pred pregrevanjem Toplotno odporen ročaj za varnejše upravljanje med strežbo Gumijaste nogice zmanjšajo nenamerno premikanje na delovni površini Vključuje krtačo za čiščenje žara Dimenzije (L x W x H): 400 x 436 x 212 mm Neto teža: 18.42 kg Napajanje: 230V / 2200W Zasnovan za pečenje na žaru; ni primeren za uporabo v pečicah Zahvaljujoč rebrastim ploščam ta kontaktni žar zagotavlja privlačne sledi žara, hkrati pa pomaga odvajati odvečne maščobe s površine pečenja v pladenj za odcejanje. Zaklepna zgornja plošča omogoča enostavno delo z različnimi debelinami izdelkov in ohranjanje nadzora med intenzivno pripravo in strežbo. Za najboljše rezultate pustite, da se žar pred uporabo predgreje, in uporabite priloženo krtačo, da ohranite emajlirane rešetke iz litega železa čiste med posameznimi servisi. Ohišje iz nerjavnega jekla in stabilne gumijaste nogice ga naredijo za zanesljivo namizno napravo za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Opekač kruha Dualit je zasnovan za profesionalna gostinska okolja, kjer je zanesljivo in prilagodljivo opekanje bistvenega pomena. Ta 4-režni opekač kruha iz nerjavečega jekla ima 2 neodvisni coni, izbirno stikalo za nastavitev števila aktivnih rež za energijsko varčnejše delovanje ter ročico za izmet za preverjanje stopnje zapečenosti med postopkom opekanja. Znamka: Dualit Tip: opekač kruha / opekač žemljic Reže: 4 Neodvisne cone: 2 Upravljanje: izbirno stikalo in regulator zapečenosti Dodatna funkcija: ročica za izmet za vmesni nadzor zapečenosti Material: nerjaveče jeklo Dimenzije: 36.0 x 21.0 x 22.0 cm Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 2,200 W Zaradi kompaktne tlorisne zasnove in profesionalnih upravljalnih elementov je praktična izbira za catering pulte, zajtrkovalni servis in druge profesionalne kuhinjske postavitve. Konstrukcija iz nerjavečega jekla podpira vsakodnevno uporabo v zahtevnih gostinskih okoljih. Z nastavljivim uravnavanjem zapečenosti in izbiro uporabe posameznih rež ta opekač omogoča preprost način upravljanja zmogljivosti glede na povpraševanje med servisom.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, plinski štedilnik HENDI Kitchen Line s 5 gorilniki združuje visoko moč z praktično vsakodnevno uporabnostjo. Odprta okvirna zasnova ohranja ponve in kuhinjske pripomočke na dosegu roke, konstrukcija iz nerjavnega jekla pa omogoča hitro, higiensko čiščenje—idealno za restavracije, catering obrate in obremenjene pripravljalne linije. Profesionalni plinski štedilnik s 5 gorilniki v odprti okvirni izvedbi Konfiguracija moči gorilnikov: 3 × 3.0 kW, 1 × 1.8 kW (mali gorilnik), 1 × 3.5 kW (wok gorilnik) Skupna izhodna moč: 14.3 kW Gorilniki opremljeni s termoelementom in piezo vžigom 3-delna litoželezna rešetka za stabilno postavitev loncev in ponev Konstrukcija iz nerjavnega jekla Primerno za zemeljski plin; standardno priložen dodatni komplet šob za LPG Dimenzije: 900 × 640 × (H) 910 mm Neto teža: 49 kg Mešana konfiguracija gorilnikov omogoča enostavno izvajanje več priprav hkrati—od nežnega vretja do wok kuhanja na visoki temperaturi—ter pomaga poenostaviti strežbo v času največje obremenitve. Odprti okvir nudi velikodušen prostor za shranjevanje spodaj, kar ohranja delovno mesto organizirano brez dodatnega tlorisa. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju vzdržujte površine iz nerjavnega jekla čiste, da ohranite higienske standarde, in zagotovite, da je uporabljena pravilna konfiguracija šob glede na razpoložljivo vrsto plina (zemeljski plin ali LPG).

Preberi več manj

Močni žar HENDI Xenon Pro je zasnovan za zahtevno HoReCa uporabo, kjer so pomembni hitrost, zmogljivost in mobilnost. Z vetrovno zaščiteno enoto visokotemperaturnega gorilnika in zložljivim podstavkom na kolesih je ta propanski žar iz nerjavnega jekla enostaven za premikanje po terasi ali prireditvenem prostoru ter ga je mogoče zložiti v ravno pakiranje za kompaktni transport med lokacijami. Profesionalni močni žar/barbecue HENDI (Xenon Pro) Primerno za propan Visokotemperaturni gorilnik v vetrovno zaščiteni enoti za proizvodnjo velikih količin Površina rešetke: 860 x 260 mm (2 rešetki 430 x 260 mm) Opremljeno s termočlenom Vključeno elektronsko vžiganje Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Poraba plina: 536 g/h Zložljiv, mobilen podstavek s kolesi; možno zložiti v ravno pakiranje za transport Materiali: kovine z nerjavnim jeklom 18/0 Dimenzije: 1225 x 421 x (H) 845 mm Neto teža: 24.7 kg Zasnovan za catering, zunanje bare, stojnice s hrano in peko na žaru z visokim pretokom, Xenon Pro zagotavlja močno toploto, ki tudi pomaga, da je enoto po uporabi lažje očistiti. Razporeditev z dvema rešetkama omogoča učinkovito peko v serijah in potek dela v času največje obremenitve. Za varno delovanje integrirani termočlen doda dodatno raven nadzora, elektronsko vžiganje pa pospeši zagon. Z vključeno cevjo in regulatorjem imate pripravljene osnovne priključne komponente za propanske sisteme.

Preberi več manj

Opekač Dualit Vario 40352 je profesionalni 4-režni opekač iz nerjavnega jekla, zasnovan za dosledne rezultate v gostinstvu. S selektorskim stikalom aktivirate samo reže, ki jih potrebujete, zahvaljujoč časovniku pa je vsak toast enakomerno zapečen. 4 reže s kapaciteto do 130 rezin na uro Primerno za rezine do 12 x 14 cm Velikost reže: 13.5(h) x 2.8(w) x 13.5(d) cm Selektorsko stikalo za posamičen vklop rež Samodejna dvižna ročica Grelniki, ki jih je enostavno zamenjati Moč: 2.2 kW Priključitev: 230V, z vtičem Dimenzije: 22(h) x 36(w) x 21(d) cm Teža: 4.25 kg Zaključna obdelava iz nerjavnega jekla (srebrna) daje eleganten, profesionalen videz na bifeju, pri zajtrkovalni postrežbi ali za pultom. Z uporabo samo potrebnih rež delate učinkovito tako v konicah kot tudi v mirnejših izmenah. Praktična izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo, z deli, ki jih je enostavno zamenjati za dolgoročno servisabilnost v vaši kuhinji ali v strežnem delu.

Preberi več manj

S tem kompaktnim modelom žara za šavarmo lahko hitro postrežete najbolj okusne sendviče s šavarmo, kebabe in druge jedi z žara. Ta žar za kebab ni primeren le za uporabo v šavarma lokalih in grill restavracijah, temveč tudi za peko mesa v food truckih in drugih gostinskih obratih. Ta profesionalni žar za döner kebab ima en plinski gorilnik z zaščitno mrežico iz nerjavnega jekla. Za popolno pripravo je raženj nastavljiv in se lahko vrti levo in desno. Vključuje pladenj za odcejanje iz nerjavnega jekla Ta žar za kebab je opremljen s pladnjem za odcejanje iz nerjavnega jekla, ki ga je enostavno odstraniti. Ta profesionalni žar za döner kebab lahko preprosto priključite na plin. Ker ta žar za kebab deluje na plin, so napravi standardno priložene šobe za zemeljski plin (20 - 25 mbar). Šobe za LPG (propan/butan) so priložene ločeno (30 - 50 mbar) v plastični vrečki skupaj z navodili za uporabo. Pomembno je, da predelavo z zemeljskega plina na LPG opravi strokovnjak. Naročite lahko tudi poseben nož za kebab, da lahko meso hitro in enostavno narežete na tanke rezine. Odstranljivi deli Higiensko delo je pri pripravi hrane nujno. Zato je ta žar za döner kebab enostaven za čiščenje. Preprosto ga izključite in počakajte, da se ohladi. Nato odstranite vse dele, ki pridejo v stik z mesom, in jih namočite v toplo vodo z blagim detergentom. Vse obrišite z mehko krpo. Ohišje, raženj in plošča za meso so izdelani iz nerjavnega jekla in jih je prav tako enostavno očistiti. Lastnosti Plinski gorilnik z zaščitno mrežico iz nerjavnega jekla (AISI 310) Opremljen s pladnjem za odcejanje iz nerjavnega jekla Ohišje, raženj in plošča za meso so v celoti iz nerjavnega jekla Raženj je nastavljiv za popolno pripravo Raženj se lahko vrti levo in desno Specifikacije izdelka Maks. kapaciteta: 10kg mesa Dimenzije ražnja: 1,2 x 1,2cm Dolžina ražnja: 37cm Premer plošče za meso: 26cm Poraba plina: 0.262 m3/h Neto teža: 8,4kg Dimenzije: Š36,5 x G45,7 x V53cm Moč: 3.32 kW Vključeno Šobe za zemeljski plin (20 - 25 mbar)

Preberi več manj

Sendvič opekač HENDI je kompaktna, profesionalna kuhinjska naprava, zasnovana za hitro in enakomerno pripravo opečenih sendvičev v obremenjenih HoReCa obratih. Z vzdržljivim ohišjem iz nerjavnega jekla, neodvisno upravljivima levim in desnim režama ter nastavljivim časovnikom z alarmom pomaga poenostaviti strežbo med zajtrkom, kosilom in ob konicah prigrizkov. Profesionalni sendvič opekač HENDI za komercialno uporabo Ohišje iz nerjavnega jekla za vzdržljivost in enostavno čiščenje Klešče z izoliranimi ročaji iz PF smole za varnejše rokovanje med strežbo Levo in desno režo je mogoče upravljati ločeno za prilagodljivo zmogljivost Nastavljiv časovnik z alarmom, do 8 minut Odstranljiv pladenj za drobtine za hitro in higiensko vzdrževanje Moč: 1200 W Dimenzije: 485 x 215 x (H) 270 mm Neto teža: 5.24 kg Idealen za kavarne, menze, sendvič bare in hotelske zajtrkovalne postaje; ta opekač podpira učinkovit potek dela, saj omogoča uporabo ene strani ali obeh glede na povpraševanje. Časovnik in alarm pomagata standardizirati rezultate med izmenami, pladenj za drobtine pa poenostavi dnevno čiščenje.

Preberi več manj