Valjarji za testo

Vogue lesen valjar 18" je izjemno močan in izredno vzdržljiv valjar, idealen za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Popoln za enakomerno razvaljanje testa v komercialnem okolju. Dolžina: 457 mm (18") Material: les Teža: 400 g Barva: rjava Enostavno čiščenje Zahvaljujoč robustni leseni konstrukciji je ta valjar zasnovan za vsakodnevno uporabo in dosledne rezultate. Praktična izbira za pekarne, restavracije in velike kuhinje, kjer je zanesljivost pomembna. Primeren za širok nabor uporabe, od testa za pico in listnatega testa do podlag za piškote in pite.

Preberi več manj

Pospešite in izboljšajte natančnost priprave fondanta z enojnim valjarjem za fondant Maxima. Ne glede na to, ali oblagate torte ali izdelujete užitne dekoracije, ta stroj zagotavlja enakomerne rezultate z minimalnim naporom in vas razbremeni zamudnega ročnega valjanja. Enostavno upravljanje s prilagodljivim nadzorom Ta stroj za valjanje fondanta je enostaven za uporabo in idealen za večje obremenitve v slaščičarstvu. Pred valjanjem je priporočljivo fondant posuti s sladkorjem v prahu, da se ne lepi. Nato fondant (širine 14 do 30 cm) preprosto vstavite v valje in izberite način upravljanja. S sprednjim stikalom preklopite med nastavitvijo 1 za ročno podajanje in nastavitvijo 2 za upravljanje s nožnim pedalom. Fondant se med valjanjem ne segreva, zato skozi celoten postopek ohrani teksturo in prožnost. Zasnovano za profesionalne rezultate Zaradi nastavljivega razpona debeline (0 do 4 mm) lahko fondant natančno prilagodite svojim potrebam pri dekoriranju. Prosojni varnostni pokrov zagotavlja popolno vidljivost in dodatno zaščito med delovanjem. Ločen gumb za vklop/izklop na strani stroja omogoča hitro in varno aktivacijo, zato je primeren tako za izkušene peke kot za občasne uporabnike. Hitro čiščenje in enostavno vzdrževanje Valjar za fondant Maxima je izdelan iz nerjavnega jekla in je enostaven za vzdrževanje. Stroj čistite s suho krpo; vodi se izogibajte, saj lahko povzroči, da se ostanki moke ali sladkorja prilepijo v notranjosti. Redno suho čiščenje zagotavlja higienično, živilsko varno površino in dolgotrajno delovanje. Iščete kompaktno in zanesljivo rešitev za valjanje fondanta? Izberite Maxima enojni valjar za fondant – 30 cm, idealen model za natančno in vsakodnevno uporabo. Lastnosti Primerno za fondant med 80 - 210 g Nastavljiva debelina 0 do 4 mm Ročno podajanje ali upravljanje z nožnim pedalom prek sprednjega stikala Prosojni varnostni pokrov za vidljivost in zaščito Ločeno stikalo za vklop/izklop na strani Specifikacije izdelka Neto teža: 19 kg Dimenzije stroja: Š49 x G34 x V38 cm Dimenzije odprtine za vstavljanje: Š28 x G5.5 cm Maks. teža fondanta: 80-210 g Maks. premer fondanta: 14-30 cm Nastavljiv premer/debelina: do 4 mm 230V/50Hz/1Phase 250W Vključeno Nožni pedal Rezervni komplet z vzmetmi in obročki

Preberi več manj

Ročno valjanje testa zahteva čas in trud. Ta kompaktni profesionalni valjar za testo je zasnovan tako, da pospeši in olajša vaš delovni proces. Zaradi premišljene zasnove, trpežnega ohišja iz nerjavnega jekla in enostavnega upravljanja je idealna rešitev za manjše kuhinje, ki potrebujejo učinkovitost brez kompromisov pri kakovosti. Priročno upravljanje v dveh načinih Valjar za testo je opremljen z ločenim gumbom za vklop/izklop na strani naprave ter sprednjim stikalom, ki omogoča enostavno preklapljanje med ročnim podajanjem testa (nastavitev 1) in upravljanjem s nožnim pedalom (nastavitev 2).Valjar je primeren za podlage za pico s premerom od 14 do 30 centimetrov, najboljše rezultate pa doseže, ko je testo pred valjanjem rahlo posuto z moko. Hitri in natančni rezultati Z vrtljivim gumbom na strani enostavno nastavite želeno debelino testa med 0 in 4 mm.Zmogljiv motor obdela do 210 gramov testa naenkrat, ne da bi ga segreval, kar zagotavlja stalno kakovost. Odlično za pripravo tankih, enakomerno razvaljanih podlag za pico ali drugih vrst testa z enakomerno debelino. Trpežna in higienska zasnova Ta električni valjar za testo je izdelan za dolgotrajno profesionalno uporabo, ima robustno ohišje iz nerjavnega jekla in stabilno stoji na širokih nosilcih podnožja. Prosojni varnostni pokrov omogoča popoln pregled nad postopkom valjanja in hkrati zagotavlja dodatno zaščito. Za optimalno higieno dele čistite samo s suho krpo. Ne uporabljajte vode, saj lahko vlažna moka povzroči nabiranje ostankov v notranjosti naprave. Pospešite, poenostavite in poenotite pripravo testa s tem kompaktnim in zmogljivim enojnim valjarjem za testo, ki lahko razvalja podlage za pico do Ø30 cm. Značilnosti Primerno za testo med 80–210 g Nastavljiva debelina od 0 do 4 mm Upravljanje s stikalom ali nožnim pedalom Prosojni varnostni pokrov za dober pregled Trpežna konstrukcija v celoti iz nerjavnega jekla Specifikacije izdelka Neto teža: 20 kg Dimenzije naprave: B49 x D35 x H39 cm Dimenzije dovoda: B28 x D5.5 cm Maks. teža testa: 80–210 g Maks. premer pice: 14–30 cm Nastavljiv premer/debelina: do 4 mm 230V / 50Hz / 1Phase 250W Vključeno Nožni pedal Rezervni komplet z vzmetmi in obročki

Preberi več manj

Polietilenski valjar Vogue 51 cm je idealen za valjanje krhkega testa in listnatega testa. Zaradi gladke površine lahko delate hitro in enakomerno, z urejenim in enakomernim rezultatom. Dolžina: 50.8cm Premer: 4cm Material: polietilen (plastika) Teža: 930g Gladka površina za enakomeren rezultat Zelo odporen proti obrabi in higieničen Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: bela Polietilen je praktična izbira v profesionalni kuhinji: trpežen, enostaven za vzdrževanje in primeren za intenzivno uporabo. Ta valjar je udoben v roki in vam pomaga enakomerno razvaljati plasti testa za dosledno kakovost peke. Zanesljivo osnovno orodje za pekarno, slaščičarstvo in vsako profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembni hitrost in higiena.

Preberi več manj

Stroj za valjanje testa za pico Gastro M je robusten valjar za testo iz nerjavnega jekla za hitro in enakomerno valjanje podlag za pico. Zasnovan za premere pic od 14 do 30 cm in idealen za zaposlen mise en place, ko želite dosledne rezultate z minimalnim naporom. Primeren premer pice: 14–30 cm Primerna teža testa: 80–210 g Moč: 250 W (0.25 kW) Priključitev: vtič 230 V Material: nerjavno jeklo Dimenzije: 65(h) x 40.5(w) x 47(d) cm Teža: 27 kg Barva: srebrna/nerjavno jeklo Zahvaljujoč konstrukciji iz nerjavnega jekla je ta stroj za valjanje testa za pico primeren za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Idealen za picerije in profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in enakomernost pri obdelavi testa. Opomba: potrebna je strokovna namestitev.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 500 je praktičen kuhinjski aparat za hitro, enakomerno valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine v profesionalnih HoReCa kuhinjah. S nožnim pedalom za prostoročno upravljanje ter enostavno nastavitvijo debeline in premera pomaga pospešiti pripravo, hkrati pa zagotavlja ponovljive rezultate pri vsaki postrežbi. Primeren za valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine Moč: 250 W Električno upravljanje z nožnim pedalom za priročno uporabo En komplet valjev Nastavljiva debelina testa: 1–4 mm Nastavljiv premer testa: 26–50 cm Opremljen z zaščito valjev Materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Dimenzije (D x Š x V): 339 x 729 x 418 mm Neto teža: 24.15 kg Zasnovan za učinkovito obdelavo testa v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, ta valjar za testo omogoča enakomerno debelino plošče in ponovljivo dimenzioniranje, kar pomaga poenostaviti mise en place in zmanjšati ročno delo. Zaščita valjev prispeva k varnejšemu upravljanju med obremenjenimi izmenami, kombinacija nerjavnega jekla in trpežne plastike pa ga naredi robustno izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 400 je zanesljiv kuhinjski aparat za profesionalno pripravo pice, zasnovan za hitro valjanje hladnega testa v popolnoma enakomerne diske. Idealen za zasedene horeca kuhinje, pomaga standardizirati porcije in pospešiti mise en place za podlage za pico, testeninske liste ter testo za cmoke/raviole z doslednimi rezultati. Primeren za valjanje hladnega testa za pico, testeninskega testa in testa za cmoke/raviole Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Razpon premera razvaljanega diska testa: 26–40 cm Nastavljiv razpon debeline: 1–4 mm Ločeni ščitniki valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 585 × 420 × (H) 790 mm Neto teža: 36 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (High Density Polyethylene) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča dosleden izhod med izmenami—pomaga skrajšati čas ročnega valjanja in izboljšati enakomernost pri strežbi. Ščitniki valjev dodajo dodatno raven varnosti med neprekinjenim delovanjem v profesionalnih okoljih. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla in trpežne plastike je enota primerna za vsakodnevno uporabo v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, kjer sta ponovljiva debelina in velikost diska ključni za učinkovit potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in standardizirajte rezultate z električnim valjarjem za testo HENDI Electric dough roller 300, zasnovanim za profesionalne kuhinje in picerije, ki potrebujejo enakomerne porcije testa brez ročnega napora. Idealen za hladno testo za pico ter za testo za testenine in cmoke/ravioli; pomaga zagotoviti enakomerne diske, pripravljene za oblikovanje, oblaganje ali polnjenje—popolno za obremenjeno strežbo. Primerno za valjanje hladnega testa za pico, testa za testenine in testa za cmoke/ravioli Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Izdeluje diske testa s premerom od 14 do 30 cm Nastavljiv razpon debeline: 1 do 5 mm Ločena zaščitna pokrova valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 475 x 375 x (H) 684 mm Neto teža: 28.62 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča enakomerno porcioniranje in ponovljivo debelino—pomaga skrajšati čas priprave in izboljšati enotnost izdelkov med izmenami. Zaščiteni valji omogočajo varnejšo vsakodnevno uporabo v profesionalnih zalednih delovnih okoljih. Najboljši rezultati se dosežejo s hladnim testom, zato je to praktična izbira za picerijske postaje z velikim pretokom in proizvodnjo testenin, kjer sta pomembni enakomerna debelina in velikost diskov.

Preberi več manj

Aluminijasti valjar HENDI je robustno pekovsko orodje, zasnovano za učinkovito valjanje testa v profesionalnih kuhinjah, pekarnah in slaščičarskih oddelkih. Z gladko tekočimi krogličnimi ležaji in ergonomskimi, oblikovanimi ročaji valja enakomerno in udobno—idealno, ko morate hitro obdelati večje serije, hkrati pa ohraniti enakomerno debelino testa. Iz aluminija za trpežno, higiensko valjalno površino, ki jo je enostavno čistiti Gladki kroglični ležaji zagotavljajo lahkotno vrtenje in nadzorovano valjanje Ergonomski, oblikovani ročaji zagotavljajo čvrst, udoben oprijem pri intenzivni uporabi Ojačana konstrukcija s trdno notranjo kovinsko osjo za dodatno trdnost Velikost in teža sta prilagojeni valjanju večjih količin testa naenkrat Dimenzije: Ø 90 x 545 mm Neto teža: 1.265 kg Okrogla zasnova Zaradi svoje znatne teže in stabilne izdelave vam ta valjar pomaga doseči enakomeren, profesionalen zaključek na testu za podlage za pico, pite, listnato testo in druge pekovske priprave—zmanjšuje napor in prihrani čas med pripravo. Za najboljšo higieno v obremenjenih horeca okoljih po uporabi temeljito očistite aluminijasto površino in območje ležajev ohranjajte brez nabiranja testa, da zagotovite nemoteno delovanje.

Preberi več manj

Valjar HENDI z nelepljivim premazom je robustno orodje za peko in slaščičarstvo, zasnovano za gladko, nadzorovano valjanje v profesionalnih kuhinjah in pekarnah. Izdelan je z drsnimi ležaji za lahkotno gibanje in priloženim kromiranim stojalom za shranjevanje, ki pomaga ohranjati delovno mesto urejeno ter zagotavlja dosledne rezultate pri testih za pecivo, pico in drugo. Profesionalni valjar z nelepljivim premazom za lažje odlepljanje testa Opremljen z drsnimi ležaji za gladko valjanje in manj napora Vključuje kromirano stojalo za shranjevanje za higiensko, priročno shranjevanje Izdelan iz kovine s komponentami iz nerjavnega jekla Premer: 62 mm Skupne dimenzije (L x W x H): 88 x 475 x 92 mm Neto teža: 1.91 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Idealen za valjanje večjih plasti testa s stabilnim pritiskom in dobrim nadzorom; ta valjar je primeren za slaščičarske oddelke z visokim obsegom dela in pripravljalne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Priloženo stojalo ohranja valjar dvignjen od delovne površine med opravili, kar podpira čistejše shranjevanje in hitrejši potek dela. Za ohranjanje nelepljivega premaza in gladkega delovanja ležajev čistite ročno in pred shranjevanjem na stojalu temeljito osušite.

Preberi več manj

Testo valjajte hitreje in bolj enakomerno z valjarjem iz nerjavnega jekla HENDI—zasnovanim za zasedene profesionalne kuhinje in slaščičarske postaje. Zaradi drsnih ležajev se valj gladko vrti, medtem ko ročaji ostanejo stabilni, kar omogoča boljši nadzor in manj napora pri valjanju listnatega testa, podlag za pico, krušnega testa, listov testenin, fondanta in piškotnega testa. Blagovna znamka: HENDI Valjar iz nerjavnega jekla za gladko, enakomerno valjanje Drsni ležaji omogočajo vrtenje valja, medtem ko ročaji ostanejo stabilni Pomaga doseči enakomerno debelino testa z lažjim rokovanjem kot pri običajnem valjarju Dimenzije: ⌀62 x 474 mm (H 63 mm) Neto teža: 1.73 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za pekarne, picerije, restavracije in slaščičarske kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in enakomerni rezultati. Ohišje iz nerjavnega jekla omogoča gladko valjanje pri širokem naboru vrst testa, od nežnega peciva do bolj čvrstega krušnega testa. Za najboljšo nego čistite ročno in po uporabi temeljito osušite, saj ta valjar ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Ohranite podlage za pecivo ravne in pecite bolj enakomerno z valjčkom za testo HENDI, praktičnim pekarskim pripomočkom za hitro prebadanje in razzračevanje testa v profesionalnih kuhinjah. Njegov valjček z bodicami pomaga preprečevati zračne mehurčke v krhkem testu in testu za pico ter izboljša konsistenco in rezultate peke pri pripravi večjih količin. Valjček za testo z bodicami, zasnovan za prebadanje in razzračevanje testa 60 mm širok valjček z 32 robustnimi plastičnimi bodicami Idealen za krhko testo in testo za pico, pomaga preprečevati zračne mehurčke Izdelan iz polipropilena (PP) Dimenzije: 212 x 72 x 50 mm Neto teža: 0.07 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Uporabite ta valjček med valjanjem in porcioniranjem testa, da pred peko sprostite ujet zrak, kar pomaga zmanjšati nastanek mehurjev in neenakomerno vzhajanje. Je preprosto, časovno varčno orodje za slaščičarske oddelke, picerije in pripravljalne postaje, kjer so ponovljivi rezultati pomembni. Za najboljšo nego po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem pustite, da se temeljito posuši.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene slaščičarske oddelke in pripravo v pekarnah, HENDI lesen valjar združuje profesionalno težo z gladkim, nadzorovanim valjanjem, da lahko učinkovito razvaljate velike količine testa. Njegovo ohišje iz masivnega bukovega lesa, ojačano jedro in ergonomski ročaji ga naredijo za zanesljivo kuhinjsko orodje za dosledne rezultate pri peki in slaščičarski proizvodnji. Profesionalni valjar za uporabo v stiku z živili Izdelan iz masivnega bukovega lesa Gladko tekoči, nikljani jekleni kroglični ležaji za lahkotno vrtenje Ergonomski, profilirani ročaji za varen in udoben oprijem Ojačan z robustno kovinsko osjo znotraj valja Velikost in teža sta prilagojeni razvaljevanju velikih količin testa naenkrat Dimenzije: ø90 x 675 mm (skupno 90 x 675 x 90 mm) Neto teža: 2.34 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za razvaljevanje testa za pico, test za pite, listnato testo in druga plastena ali obogatena testa, kjer je pomemben enakomeren pritisk; ta robusten valjar pomaga prihraniti čas in podpira enakomerno debelino na večjih plasteh. Za najboljšo nego po uporabi očistite ročno in temeljito osušite; izogibajte se pomivalnim strojem, da ohranite les in delovanje ležajev.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene slaščičarske oddelke in pripravo v pekarni, HENDI lesen valjar omogoča hitro in enakomerno valjanje velikih količin testa. Njegovo masivno ohišje iz bukovega lesa, ojačana notranja kovinska os in gladko vrtenje s krogličnimi ležaji zagotavljajo dosledne rezultate z manj napora—idealno za podlage za pico, testene osnove za pite, listnato testo in druga laminirana testa. Blagovna znamka: HENDI Masivna konstrukcija iz bukovega lesa za trpežno, higiensko valjalno površino Gladko delujoči nikljani jekleni kroglični ležaji za lahkotno, enakomerno valjanje Ergonomski, oblikovani ročaji za varen in udoben oprijem Ojačano s trdno notranjo kovinsko osjo za podporo strukturi valjarja Velikost: Ø 75 x 645 mm Neto teža: 1.644 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zaradi svoje velikosti in teže je ta valjar posebej primeren za valjanje večje količine testa naenkrat, kar pomaga ohranjati enakomerno debelino in pospeši mise en place v času največje proizvodnje. Za najboljšo nego po uporabi očistite ročno in temeljito osušite, da ohranite bukov les in zagotovite gladko delovanje ležajev.

Preberi več manj