Kozice

Kozice za omake so nepogrešljiva posoda v profesionalnih kuhinjah za pripravo omak, redukcij, pogrevanje ter kuhanje manjših količin. V tej kategoriji lahko kuharji, gostinci in nabavniki za horeca primerjajo uporabne modele za vsakodnevno delo glede na prostornino, natančen nadzor, potek dela v kuhinji ter zahteve stalne komercialne uporabe.

40 izdelkov

  • Vogue 3-Piece Cookware Set with Saucepan and Steamers Vogue 3-Piece Cookware Set with Saucepan and Steamers 2

    Vogue Komplet 3 loncev in parilnika | Vogue

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    S 3-delnim kompletom kozice in parnika Vogue dobite vsestransko osnovo za kuhanje, kuhanje na pari in pokrivanje v enem. Komplet združuje 5L kozico iz nerjavnega jekla z dvema parnikoma Tri-Wall in pripadajočim pokrovom, idealno za učinkovito mise-en-place in dosledne rezultate v profesionalni kuhinji. Vsebina kompleta: 1x kozica iz nerjavnega jekla Vogue 5L (M945), 2x parnik Tri-Wall 240mm (GG033) in 1x pokrov Tri-Wall 240mm (Y425) Kozica primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Enakomerna porazdelitev toplote brez vročih točk Ročaj, ki ostane hladen, in nalivni rob za nadzorovano nalivanje Parniki z zakovičenimi ročaji, ki ostanejo hladni Robustna konstrukcija za dolgoročno zanesljivost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 4.19kg Komponente Tri-Wall zagotavljajo stabilen prenos toplote, zato lahko kuhate in kuhate na pari enakomerno, brez neželenih vročih točk. Zaradi dimenzije 240mm se parnik(i) in pokrov natančno prilegajo skupaj za prilagodljivo uporabo med servisom. Praktično za vsakodnevno uporabo: ročaji, ki ostanejo hladni, in priročen nalivni rob omogočajo jasno in varno delo ob štedilniku, po uporabi pa lahko vse preprosto operete v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €123,00

  • 3-Piece Stainless Steel Saucepan Set | Vogue 3-Piece Stainless Steel Saucepan Set | Vogue 2

    Vogue Komplet 3 loncev iz nerjavečega jekla | Vogue

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    S 3-delim kompletom loncev iz nerjavnega jekla Vogue imate takoj na voljo tri profesionalne lonce za mise en place in postrežbo. Komplet vključuje lonce 1.5L, 3L in 5L, vsak z ustreznim pokrovom—idealno za vse, od pogrevanja omak do priprave večjih količin. Komplet 3 loncev s pokrovi: 1.5L, 3L in 5L Konstrukcija iz nerjavnega jekla 18/10 za dodatno trdnost in profesionalno uporabo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Priročen izlivni rob za nadzorovano nalivanje Ročaji, ki ostanejo hladni, za varno uporabo na štedilniku Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje Kavelj za obešanje za enostavno shranjevanje Teža: 5.00 kg Zahvaljujoč vsestranski uporabi na vseh virih toplote in praktičnim podrobnostim, kot sta izlivni rob in ročaji, ki ostanejo hladni, je ta komplet posode Vogue zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo. Vsebina kompleta: 1 x lonec iz nerjavnega jekla Vogue 1.5L in pokrov (M943 & M948), lonec 3L in pokrov (M944 & M949) ter lonec 5L in pokrov (M945 & M950).

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €143,00

  • Soup & Gravy Pan with Lid | HENDI | 0.6L | Blue | Ø120x95mm | Enamel Finish

    HENDI Posoda za juhe in omake s pokrovom, modra, visokokakovosten emajliran premaz | HENDI | 0.6L | Ø120xH95mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Posoda za juho in omake HENDI s pokrovom je kompaktna emajlirana posoda s prostornino 0.3 L, zasnovana za profesionalne horeca kuhinje in strežbo. Idealna za segrevanje in prezentacijo omak, omake za pečenko ali manjših porcij juhe; združuje visokokakovosten emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla za urejen, trpežen rob ter nizkim pokrovom za praktično rokovanje na izdaji. Prostornina: 0.3 L Barva: modra Visokokakovosten emajliran zaključek Zavihan rob iz nerjavnega jekla Dobavljeno z nizkim pokrovom Primerno za kuhanje in serviranje Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: ⌀115 x (H)90 mm Skupna velikost: 118 x 156 x (H)90 mm Neto teža: 0.251 kg To posodo uporabite za segrevanje in serviranje omake za pečenko, jus, beurre blanc, manjših porcij juhe ali prilognih omak neposredno iz kuhinje na mizo. Pokrov pomaga zadrževati toploto med strežbo, zato je praktičen dodatek na zasedenih postajah za serviranje. Za najboljše rezultate na plinskem štedilniku poskrbite, da je posoda stabilna, in z njo ravnajte previdno, ko je vroča. Po strežbi jo preprosto postavite v pomivalni stroj za hitro ponovno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €12,29

  • Saucepan without Lid | HENDI Profi Line | 1.5L | Ø160x75mm

    HENDI Lonec brez pokrova 1.5L | HENDI Profi Line | Ø160x75mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovana za visokozmogljive HoReCa kuhinje, ta kozica HENDI Profi Line (brez pokrova) združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote z vzdržljivostjo, ki jo profesionalci pričakujejo. Debelo sendvič dno in dolg ročaj, ki ostane hladen, jo naredita zanesljivo izbiro za vsakodnevno pripravo omak, pogrevanje in natančno rahlo vrenje v praktično vsaki postavitvi kuhalne linije, vključno z indukcijo. Profesionalna kozica HENDI Profi Line dobavljena brez pokrova Prostornina: 1.5 L Premer: 160 mm Skupne dimenzije: 340 x 175 x (H)82 mm Debelo sendvič dno iz nerjavečega jekla/aluminija/nerjavečega jekla za učinkovito razporejanje toplote in vzdržljivost Brezšivno vezano indukcijsko dno za uporabo na indukcijskih štedilnikih Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske vire toplote Dolg ročaj iz nerjavečega jekla, ki ostane hladen, z votlo konstrukcijo za zmanjšanje prenosa toplote Izdelano iz visokokakovostnih kovin: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/10 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 0.63 kg Idealna za omake, redukcije in pripravo manjših količin, velikost 1.5 L nudi nadzor in odzivnost na izdaji ali pri štedilniku. Aluminijasto jedro v dnu pomaga enakomerno porazdeliti toploto, kar podpira dosledne rezultate med servisom. Zasnovana za stik z živili in vsakodnevno profesionalno uporabo, je ta kozica enostavna za čiščenje in udobna za rokovanje zahvaljujoč oprijemu, ki ostane hladen—praktično za zaposlene kuhinje, kjer so pomembni hitrost, varnost in doslednost.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €20,99

  • Saucepan without Lid | HENDI Kitchen Line | 2.9L | Ø200x95mm

    HENDI Lonec brez pokrova, Kitchen Line | HENDI | Prostornina 2.9L | Ø200x95mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo rokovanje za omake, redukcije in pripravo manjših količin na katerikoli kuhalni plošči. Njeno kapsulirano sendvič dno podpira indukcijsko kuhanje, medtem ko zunanjost s satenastim zaključkom in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: kozica brez pokrova Prostornina: 2.9 L Premer: 200 mm Višina posode: 100 mm Skupne dimenzije (D × Š × V): 402 × 216 × 100 mm Neto teža: 0.797 kg Kapsulirano dno sendvič izvedbe za učinkovito porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Kombinacija materialov: aluminijasto jedro z nerjavnim jeklom za trpežnost in magnetne lastnosti Zunanje površine s satenastim zaključkom Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, pritrjen z večtočkovnim varjenjem Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za servisne linije in pripravljalne postaje, ta kozica je zasnovana za enakomerno segrevanje za dosledne rezultate ter zanesljiv nadzor pri nalivanju ali mešanju. Ročaj, ki ostane hladen, omogoča varnejšo in udobnejšo uporabo pri kuhanju velikih količin. Za enostavno vzdrževanje v profesionalnih okoljih je posoda preprosta za čiščenje in jo je mogoče pomivati v pomivalnem stroju, kar pomaga ohranjati hiter obrat med izmenami.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €19,99

  • Saucepan without Lid | HENDI Kitchen Line | 4.9L | Ø240x110mm

    HENDI Lonec brez pokrova, Kitchen Line | HENDI | Prostornina 4.9L | Ø240x110mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Z brezšivnim indukcijskim dnom in trpežno kovinsko konstrukcijo se učinkovito segreva, enostavno čisti in prenese vsakodnevno uporabo v HoReCa—idealna za omake, redukcije in pripravo manjših količin. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Kozica dobavljena brez pokrova Prostornina: 4.9 L Premer: 240 mm Skupna velikost: 475 x 253 x (H)120 mm Inkapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminijasto porazdelitev toplote z jekleno vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje Brezšivno indukcijsko dno za stabilen stik in učinkovit prenos toplote Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Dolg, hladno-ostajajoč ročaj iz nerjavnega jekla; jekleni ročaji pritrjeni z večtočkovnim varjenjem Materiali: aluminij, nerjavno jeklo, nerjavno jeklo 18/0 Primerno za: indukcijske, plinske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.12 kg Ta kozica je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni vzdržljivost ter hitro in enakomerno segrevanje. Hladno-ostajajoč ročaj omogoča varno, nadzorovano nalivanje in rokovanje pri pripravi večjih količin. Zasnovana za stik z živili in enostavno vzdrževanje, se brez težav vključi v standardne kuhinjske procese—od segrevanja in dokončanja omak do priprave komponent za mise en place na več virih toplote.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €24,99

  • Aluminium Saucepan with Suspension Eye | Pujadas Century | 2 L | Ø18 x H9 cm 1

    Pujadas Aluminijasta kozica z ušescom za obešanje | Pujadas Century | 2 L | Ø18 x H9 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Century je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo na steklokeramičnih, električnih in plinskih kuhalnih ploščah. S svojim aluminijastim telesom, ravnim dnom in ročajem iz nerjavečega jekla z odprtino za obešanje je zasnovana za učinkovito rokovanje v zahtevnih gostinskih in catering okoljih. Prostornina: 2 litra Premer: 18 cm Višina: 9 cm Material telesa: aluminij Material ročaja: nerjaveče jeklo Primerno za steklokeramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje za priročno shranjevanje Ta profesionalna kozica ponuja funkcionalno kombinacijo lahke aluminijaste konstrukcije in trpežnega ročaja iz nerjavečega jekla, zato je zelo primerna za intenzivno pripravo hrane in kuhanje v gostinstvu. Upoštevajte, da ta kozica ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €36,99

  • Sauté Pan Titanium Professional | HENDI | Ø280mm | Aluminium with Premium Non-Stick Coating

    HENDI Ponev za sotiranje Titanium Professional z nelepljivo prevleko | HENDI | Ø280x(H)85mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev za sotiranje HENDI Titanium Professional zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje proti prijemanju za sotiranje, zapečenje in reduciranje omak. Ohišje iz litega aluminija se hitro segreje, medtem ko je premaz Whitford® Xylan proti prijemanju z vmesnim titanovim slojem zasnovan za dolgo življenjsko dobo in lažje odvajanje hrane med intenzivno uporabo. Profesionalna ponev za sotiranje iz serije HENDI Titanium Professional Premer: 280 mm Dimenzije ponve: 582 x 292 x 80 mm Neto teža: 1.183 kg Konstrukcija iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Premaz Whitford® Xylan proti prijemanju s titanovim slojem za izboljšan oprijem in odpornost proti praskam Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za à la carte kuhanje, ta ponev za sotiranje omogoča dosledne rezultate pri porjavljanju sestavin, dokončanju zelenjave ali pripravi omak iz ponve z minimalnim prijemanjem. Trpežna površina proti prijemanju tudi pospeši porcioniranje in serviranje ter pomaga skrajšati čas čiščenja med servisi. Za najboljše rezultate in zaščito premaza po uporabi čistite ročno.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €41,99

  • Saucepan without Lid | HENDI Profi Line | 1L | Ø140x70mm

    HENDI Lonec brez pokrova 1L | HENDI Profi Line | Ø140x70mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovana za intenzivno strežbo in natančno pripravo, je kozica HENDI Profi Line brez pokrova kompaktna 1 L posoda s profesionalnim sendvič dnom za hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na indukciji ter vseh drugih običajnih virih toplote. Izdelana je iz visokokakovostnega nerjavnega jekla in ima dolg ročaj, ki ostane hladen, zato je zanesljiva izbira za omake, redukcije in kuhanje manjših količin v zahtevnih horeca kuhinjah. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: kozica (dobavljena brez pokrova) Prostornina: 1 L Premer: 140 mm Skupne dimenzije: 320 x 154 x 76 mm Brezšivno sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo), spojeno po celotni površini za učinkovito razporejanje toplote Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen; votla zasnova pomaga zmanjšati prenos toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in enostavno za čiščenje Neto teža: 0.46 kg Debelo, udarno spojeno indukcijsko dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavnega jekla, kar pomaga ohranjati enakomerne temperature pri občutljivih omakah, topljenju in pogrevanju brez vročih točk. Zasnovana za stik z živili in vsakodnevno profesionalno uporabo je ta posoda praktičen dodatek vsaki postaji za mise en place ali linijski postavitvi, kjer se majhna, odzivna kozica pogosto uporablja in se mora po servisu hitro očistiti.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €19,99

  • Conical Stainless Steel Sauteuse | Pujadas Inox Pro | 1 L | Ø16 x H6 cm 1

    Pujadas Stožčasta sauteuse iz nerjavnega jekla | Pujadas Inox Pro | 1 L | Ø16 x H6 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pujadas Inox Pro sauteuse |001L| je kompaktna stožčasta ponev, zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/10, ta sauteuse s prostornino 1.0 litra združuje praktično rokovanje in široko združljivost s kuhalnimi površinami, zato je vsestranska izbira za vsakodnevna kuharska opravila v gostinskih in catering okoljih. Stožčast model za natančno in nadzorovano kuhanje Prostornina: 1.0 litra Premer: 16 cm Višina: 6 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z očescem za obešanje za praktično shranjevanje Ravno sendvič dno za uporabo na halogenskih, indukcijskih, keramičnih, električnih in plinskih kuhalnih površinah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Njeno ravno sendvič dno omogoča učinkovito uporabo na različnih kuhalnih površinah, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla ustreza zahtevam profesionalnih gostinskih obratov. Ta Pujadas sauteuse je praktičen dodatek vsaki profesionalni kuhinji ter v kompaktnem formatu ponuja zanesljivo vsakodnevno funkcionalnost.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,69

  • Saucepan with Suspension Eye | Pujadas Inox Pro | 18/10 Stainless Steel | 1.5 L | Ø16 x H7.5 cm 1

    Pujadas Kozica z očescem za obešanje | Pujadas Inox Pro | Nerjavno jeklo 18/10 | 1.5 L | Ø16 x H7.5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, s prostornino 1.5 litre in kompaktnim premerom 16 cm. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/10 in zasnovana za zanesljivo vsakodnevno uporabo na širokem naboru kuhalnih postaj. Prostornina: 1.5 litres Premer: 16 cm Višina: 7.5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Sendvič dno za uporabo na več vrstah toplotnih virov Primerna za halogensko, indukcijsko, keramično, električno in plinsko kuhanje Ročaj z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Primerna za pomivalni stroj Ta kozica se brez težav vključi v zahtevna horeca in catering okolja, kjer sta pomembni vsestranskost in enostavno rokovanje. Zaradi združljivosti z več viri toplote je primerna za različne kuhinjske postavitve, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča enostavno čiščenje in vzdrževanje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €36,39

  • Non-Stick Aluminium Saucepan Ø14 cm | Accademia Mugnano Piccole Chef | 1.6 L 1

    Accademia Mugnano Aluminijasta kozica z neoprijemljivim premazom Ø14 cm | Accademia Mugnano Piccole Chef | 1,6 l

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Accademia Mugnano Piccole Chef združuje kompaktne dimenzije s praktično vrednostjo za prezentacijo. Izdelana je iz aluminija z neoprijemljivim premazom in je še posebej primerna za kuhanje pri mizi ali serviranje jedi neposredno pri mizi. Premer: 14 cm Višina: 7.1 cm Prostornina: 1.6 litra Aluminijasto telo posode za učinkovito vsakodnevno uporabo v kuhinji Ročaj iz nerjavečega jekla z odprtino za obešanje Neoprijemljiva notranjost za priročno kuhanje in serviranje Ravno dno Primerno za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta kompaktna gostinska kozica je praktična izbira za koncepte kuhanja pri mizi in elegantno postrežbo. Zaradi zasnove Piccole Chef je zelo primerna za obrate, ki iščejo funkcionalno posodo za kuhanje, ki se dobro predstavi tudi pred gosti.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €12,49

  • 18/10 Stainless Steel Saucepan | Pujadas Inox Pro | Induction Compatible | 5.4 L | Ø24 x H12 cm 1

    Pujadas Kozica iz nerjavnega jekla 18/10 | Pujadas Inox Pro | Primerna za indukcijo | 5.4 L | Ø24 x V12 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Inox Pro je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji ter združuje prostornino 5,4 litra z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla 18/10. Njeno ravno dno in sendvič dno omogočata učinkovito prenašanje toplote na širokem naboru kuhališč. Prostornina: 5,4 litra Premer: 24 cm Višina: 12 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z obešalnim ušescem Primerna za halogenske, indukcijske, steklokeramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno Sendvič dno Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta kozica iz nerjavnega jekla je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki potrebujejo vsestranskost na različnih kuhališčih. Obešalno ušesce na ročaju omogoča tudi enostavno obešanje za priročno shranjevanje v prometnih delovnih prostorih. Idealna je za vsakodnevno profesionalno uporabo in se naravno vključi v komercialne kuhinjske postavitve, kjer so bistveni zanesljivost, preprosto čiščenje in široka združljivost z viri toplote.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €47,99

  • 2

    EMGA Servirna kozica iz nerjavnega jekla | EMGA | Ø12 x V7 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Servirna kozica EMGA s premerom 12 cm je kompakten kos iz nerjavnega jekla, zasnovan za urejeno, profesionalno predstavitev v cateringu in gostinski postrežbi. Njena čista, trpežna konstrukcija je primerna za serviranje omak, prilog ali manjših porcij neposredno na mizi ali bifeju. Izdelana iz nerjavnega jekla Premer: 12 cm Višina: 7 cm Kompaktna izvedba za profesionalno predstavitev hrane Ta servirna kozica je praktičen dodatek za vsako profesionalno kuhinjo ali postrežni sestav, kjer sta pomembni predstavitev in funkcionalnost. Zaključek iz nerjavnega jekla se zlahka vključi v širok nabor gostinskih okolij.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €21,39

  • 18/10 Stainless Steel Saucepan | Pujadas Inox Pro | Induction Compatible | 3.1 L | Ø20 x H10 cm 1

    Pujadas Kozica iz nerjavnega jekla 18/10 | Pujadas Inox Pro | Primerna za indukcijo | 3,1 L | Ø20 x V10 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo vsakodnevno uporabo. Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10, ta 3.1-litrska kozica ima ravno dno in sendvič dno za učinkovito uporabo na širokem naboru kuhalnih površin. Prostornina 3.1 litra Premer 20 cm Višina 10 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z očesom za obešanje za priročno viseče shranjevanje Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno Sendvič dno Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnovana za uporabo v gostinstvu in profesionalnih kuhinjah, ta kozica iz nerjavnega jekla omogoča učinkovito kuhanje na različnih virih toplote, hkrati pa se brezhibno vključi v zahtevne dnevne delovne procese. Njena trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla in praktična možnost obešanja jo naredita funkcionalen dodatek k vsaki ponudbi profesionalne kuhinjske posode.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,39

  • Conical Stainless Steel Sauteuse | Pujadas Inox Pro | 2.1 L | Ø22 x H7 cm 1

    Pujadas Stožčasta sotevka iz nerjavečega jekla | Pujadas Inox Pro | 2.1 L | Ø22 x H7 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pujadas Inox Pro sauteuse je stožčasta ponev iz nerjavnega jekla, zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji. S svojo prostornino 2.1 litre in ravnim dnom je primerna za nadzorovane kuharske postopke na širokem naboru profesionalnih virov toplote. Stožčast model za praktično rokovanje med kuhanjem in reduciranjem Izdelana iz 18/10 stainless steel 2.1 litre prostornine 22 cm premera 7 cm višine Ročaj iz nerjavnega jekla z ušesom za obešanje Ravno sendvič dno za uporabo na halogenskih, indukcijskih, keramičnih, električnih in plinskih virih toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta sauteuse se dobro poda v zahtevna horeca in catering okolja, kjer so trpežna posoda iz nerjavnega jekla in široka združljivost s kuhalnimi ploščami bistvenega pomena. Sendvič dno omogoča učinkovito uporabo na različnih kuhalnih površinah, medtem ko uho za obešanje pomaga pri praktičnem shranjevanju v obremenjenih kuhinjah.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €44,39

  • Stainless Steel 18/10 Saucepan with Spouts | Pujadas Inox Pro | 1.5 L | Ø16 x H7.5 cm 1

    Pujadas Kozica iz nerjavnega jekla 18/10 z izlivoma | Pujadas Inox Pro | 1.5 L | Ø16 x V7.5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, saj ponuja prostornino 1,5 litra in je izdelana iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10. Dvojna izliva omogočata čisto in nadzorovano nalivanje z obeh strani, ravno sendvič dno pa pripomore k temu, da je primerna za vsakodnevna kuharska opravila na širokem naboru profesionalnih virov toplote. Prostornina: 1,5 litra Premer: 16 cm Višina: 7,5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z odprtino za obešanje za priročno shranjevanje Dvojna izliva na obeh straneh za lažje nalivanje Ravno dno s sendvič dnom Primerno za halogenske, indukcijske, steklokeramične, električne in plinske vire toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnovana za uporabo v gostinstvu in cateringu, ta kozica iz nerjavnega jekla združuje praktično rokovanje in široko združljivost s kuhalnimi ploščami. Serija Inox Pro je zelo primerna za kuhinje, ki cenijo učinkovit delovni proces, enostavno čiščenje in zanesljivo vsakodnevno delovanje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,29

  • Stainless Steel 18/10 Sauteuse with Sandwich Bottom | EMGA | 1.6 L | Ø20 x H6.5 cm 1

    EMGA Sotevka iz nerjavečega jekla 18/10 s sendvič dnom | EMGA | 1.6 L | Ø20 x H6.5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Sotirna ponev EMGA je kompaktna ponev iz nerjavnega jekla, zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Njena stožčasta oblika in ravno dno omogočata nadzorovano kuhanje, medtem ko 7 mm debelo sendvič dno pomaga porazdeliti toploto po kuhalni površini. Prostornina 1,6 litra Premer 20 cm in višina 6,5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje Ravno dno s sendvič konstrukcijo Primerna za indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta sotirna ponev je zelo primerna za zahtevna gostinska in catering okolja, kjer je zanesljiva kuhinjska posoda za vsakodnevno uporabo nujna. Konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča enostavno čiščenje in praktično rokovanje med servisom.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €56,39

  • Aluminium Saucepan with Suspension Eye | Pujadas Century | 3 L | Ø20 x H10 cm 1

    Pujadas Aluminijasta kozica z ušesom za obešanje | Pujadas Century | 3 L | Ø20 x V10 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Century je praktična izbira za profesionalno pripravo in kuhanje v kuhinji. S prostornino 3,0 litra, aluminijastim ohišjem in ravnim dnom je zasnovana za zanesljivo uporabo na keramičnih, električnih in plinskih virih toplote. Prostornina: 3,0 litra Premer: 20 cm Višina: 10 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z očesom za obešanje za priročno viseče shranjevanje Zasnova z ravnim dnom Primerna za keramične, električne in plinske kuhalne površine Ta kozica se dobro obnese v gostinskih kuhinjah, kjer sta pomembna učinkovito rokovanje in praktično shranjevanje. Kombinacija aluminijastega telesa posode in ročaja iz nerjavnega jekla jo naredi primerno za vsakodnevno profesionalno uporabo. Upoštevajte, da ta posoda ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,59

  • Conical Stainless Steel Sauteuse | Pujadas Inox Pro | 1.2 L | Ø18 x H6 cm 1

    Pujadas Stožčasta sauteuse iz nerjavnega jekla | Pujadas Inox Pro | 1,2 L | Ø18 x V6 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pujadas Inox Pro sautéuse je kompaktna stožčasta ponev, zasnovana za profesionalno kuhinjsko uporabo. S prostornino 1.2 litra, premerom 18 cm in višino 6 cm je zelo primerna za nadzorovano sotiranje, segrevanje in zaključna opravila, kjer sta pomembni natančnost in odzivnost. Stožčasta oblika za praktično rokovanje med kuhanjem in reduciranjem Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje za priročno viseče shranjevanje Ravno sendvič dno za učinkovit stik s kuhalno površino Primerno za halogenske, indukcijske, steklokeramične, električne in plinske kuhalne površine Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zahtevnih gostinskih okoljih Ta ponev sautéuse iz nerjavnega jekla se zlahka vključi v zahtevne delovne procese v gostinskih in profesionalnih kuhinjah. Zaradi ravnega dna in združljivosti z več viri toplote je vsestranska izbira za profesionalne gostinske obrate.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €37,79

  • Conical Stainless Steel Sauteuse | Pujadas Inox Pro | 1.6 L | Ø20 x H6.5 cm 1

    Pujadas Stožčasta sauteuse iz nerjavečega jekla | Pujadas Inox Pro | 1.6 L | Ø20 x H6.5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev sauteuse Pujadas Inox Pro je stožčasta ponev iz nerjavnega jekla, zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. S prostornino 1.6 litre, ravnim dnom in sendvič dnom omogoča učinkovito porazdelitev toplote pri širokem naboru kuharskih opravil. Stožčast model za praktično sotiranje in pripravo omak Prostornina: 1.6 litres Premer: 20 cm Višina: 6.5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje Ravno dno s sendvič dnom Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerna za pomivalni stroj Ta sauteuse združuje trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla z združljivostjo z vsemi običajnimi profesionalnimi viri toplote, zato je praktična izbira za zahtevna gostinska in catering okolja. Odprtina za obešanje v ročaju omogoča priročno shranjevanje, kompaktne mere pa naredijo ponev primerno za nadzorovano kuhanje in vsakodnevno pripravo v kuhinji.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,39

  • Stainless Steel Sauteuse with Sandwich Bottom | EMGA | 2.7 L | Ø24 x H7.5 cm 1

    EMGA Sauteuse iz nerjavečega jekla s sendvičnim dnom | EMGA | 2,7 L | Ø24 x V7,5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ta sauteuse EMGA je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji ter ima stožčasto obliko in ravno dno za praktično vsakodnevno kuhanje. S prostornino 2.7 litra, konstrukcijo iz nerjavnega jekla in 7 mm debelim sendvič dnom je primerna za učinkovito porazdelitev toplote na različnih virih toplote. Prostornina: 2.7 litra Premer: 24 cm Višina: 7.5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla Ročaj iz nerjavnega jekla z očesom za obešanje Stožčast model z ravnim dnom Sendvič dno debeline 7 mm Primerna za indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Praktična izbira za horeca kuhinje, ki iščejo trpežno sauteuse za uporabo na različnih kuhalnih mestih. Obešalno oko v ročaju omogoča tudi priročno shranjevanje, kadar je pomemben učinkovit izkoristek prostora.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €61,59

  • Stainless Steel 18/10 Saucepan with Spouts | Pujadas Inox Pro | 3.1 L | Ø20 x H10 cm 1

    Pujadas Kozica iz nerjavečega jekla 18/10 z izlivoma | Pujadas Inox Pro | 3.1 L | Ø20 x H10 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, zasnovana za učinkovita vsakodnevna kuharska opravila. Njena dvojna izliva omogočata čisto in nadzorovano nalivanje, medtem ko ravno sendvič dno zagotavlja zanesljiv stik na širokem naboru kuhalnih površin. Prostornina 3,1 litra Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje za priročno viseče shranjevanje Dvostranska izliva za enostavno nalivanje Ravno dno s sendvič konstrukcijo Primerna za indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Premer: 20 cm Višina: 10 cm Ta kozica, izdelana za uporabo v gostinstvu in profesionalnih kuhinjah, združuje praktično rokovanje s široko združljivostjo s kuhalnimi ploščami. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in funkcionalna zasnova jo uvrščata med zanesljive dodatke v ponudbi profesionalne kuhinjske posode.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,99

  • 18/10 Stainless Steel Saucepan | Pujadas Inox Pro | Induction Compatible | 4.2 L | Ø20 x H13 cm 1

    Pujadas Kozica iz nerjavnega jekla 18/10 | Pujadas Inox Pro | Primerna za indukcijo | 4,2 L | Ø20 x H13 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kozica Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo zmogljivost pri širokem naboru kuharskih opravil. S prostornino 4.2 litra, izdelavo iz nerjavnega jekla 18/10 in ravnim sendvič dnom je zasnovana za učinkovito vsakodnevno uporabo na različnih virih toplote. Prostornina 4.2 litra Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 Premer: 20 cm Višina: 13 cm Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje za priročno shranjevanje Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Konstrukcija s sendvič dnom Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerno za pomivalni stroj Ta kozica iz nerjavnega jekla je primerna za dinamična okolja v gostinstvu, cateringu in profesionalnih kuhinjah, kjer sta pomembni vsestranskost in enostavno čiščenje. Zaradi široke združljivosti s kuhalnimi ploščami jo je mogoče enostavno vključiti v različne kuhinjske postavitve. Izberite serijo Pujadas Inox Pro za profesionalno kozico, ki združuje praktične mere z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla za vsakodnevno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €40,79

kozice za vsakodnevno profesionalno kuhanje

Kozice so vsestranska profesionalna posoda, ki se v profesionalnih kuhinjah uporablja pri opravilih, kjer so pomembni nadzor, enakomerni rezultati in učinkovito upravljanje toplote. Kuharji jih uporabljajo za pripravo omak, reduciranje tekočin, pogrevanje sestavin, rahlo vretje manjših količin ter druga natančna kuharska opravila, pri katerih večji lonec ali ponev za dušenje nista potrebna. V restavracijah, hotelskih kuhinjah, kavarnah in cateringu podpirajo tako pripravo kot servis, saj omogočajo lažje delo z manjšimi količinami brez nepotrebne zasedbe prostora na kuhalni liniji.

Ta kategorija je pomembna povsod, kjer šteje natančnost. Dobra kozica pomaga kuhinjski ekipi delati čisto in učinkovito pri pripravi osnove za omako, segrevanju porcij juhe, kuhanju žit, pripravi slaščičarskih komponent ali dokončanju jedi po naročilu. Ker ta opravila pogosto potekajo vzporedno z drugo proizvodnjo, kupci običajno iščejo kozice, ki se naravno vključijo v obstoječe delovne procese ter jih je mogoče brez zastojev prenašati, prazniti in čistiti.

Kaj upoštevati pri izbiri kozic

Prostornina je ena prvih odločitev. Premajhna kozica lahko povzroči prekipevanje in neenakomerne rezultate, prevelika pa po nepotrebnem porablja energijo in zaseda dragocen prostor na kuhališču. Upoštevajte običajno velikost serije, kako pogosto boste kozico uporabljali med servisom in ali bo isti kos posode namenjen tako pripravi kot tudi dokončanju jedi. Razmerje med premerom in globino vpliva tudi na izhlapevanje, hitrost reduciranja in enostavnost mešanja.

Enako pomembna je združljivost z vašim načinom kuhanja. Profesionalni kupci morajo preveriti, ali so kozice primerne za vrste kuhališč, ki jih uporabljajo v kuhinji, in ali velikost ustreza razpoložljivi kuhalni površini. V obratih z intenzivnim tempom sta pomembna tudi udobje ročaja in varen oprijem, zlasti kadar mora osebje vročo vsebino hitro in varno dvigniti, preliti ali prenesti.

Čiščenje, shranjevanje in dolgotrajna uporaba

Ker se kozice uporabljajo večkrat skozi ves dan, je smiselno rutine čiščenja upoštevati že pred nakupom. Gladke notranje površine, praktične oblike in obvladljive dimenzije lahko osebju pomagajo pri hitrejšem čiščenju med posameznimi opravili. Pomembno je tudi shranjevanje, zlasti v manjših kuhinjah, kjer možnost zlaganja posode in pregledna organizacija polic izboljšata dostopnost med servisom.

Pri primerjavi kozic se osredotočite na naloge, ki jih morajo vsak dan zanesljivo opravljati: velikost serij, hitrost servisa, združljivost s kuhalno površino in to, kako preprosto se kozica vključi v delovni proces vaše ekipe. Izbira na podlagi teh praktičnih meril vam bo pomagala izbrati profesionalno posodo, ki podpira zanesljivo proizvodnjo brez nepotrebne dodatne kompleksnosti v kuhinji.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun