Opis
Zasnovana za intenzivno strežbo in natančno pripravo, je kozica HENDI Profi Line brez pokrova kompaktna 1 L posoda s profesionalnim sendvič dnom za hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na indukciji ter vseh drugih običajnih virih toplote. Izdelana je iz visokokakovostnega nerjavnega jekla in ima dolg ročaj, ki ostane hladen, zato je zanesljiva izbira za omake, redukcije in kuhanje manjših količin v zahtevnih horeca kuhinjah.
- Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line
- Tip: kozica (dobavljena brez pokrova)
- Prostornina: 1 L
- Premer: 140 mm
- Skupne dimenzije: 320 x 154 x 76 mm
- Brezšivno sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo), spojeno po celotni površini za učinkovito razporejanje toplote
- Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike
- Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen; votla zasnova pomaga zmanjšati prenos toplote
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in enostavno za čiščenje
- Neto teža: 0.46 kg
Debelo, udarno spojeno indukcijsko dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavnega jekla, kar pomaga ohranjati enakomerne temperature pri občutljivih omakah, topljenju in pogrevanju brez vročih točk.
Zasnovana za stik z živili in vsakodnevno profesionalno uporabo je ta posoda praktičen dodatek vsaki postaji za mise en place ali linijski postavitvi, kjer se majhna, odzivna kozica pogosto uporablja in se mora po servisu hitro očistiti.
