Ponve za cvrtje

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line z nelepljivim premazom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje za vsakodnevno uporabo na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Z velikodušnim premerom 320 mm in dolgim, hladnim na dotik ročajem iz nerjavnega jekla je idealna za sotiranje, cvrtje, zapečenje in hitro à la carte pripravo, pri čemer je rokovanje varno in udobno. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Premer površine za cvrtje: 320 mm Višina ponve: 85 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 592 × 340 × 85 mm Neto teža: 1.61 kg Nelepljiv premaz za enostavno odvajanje in hitrejše čiščenje Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote (plin, elektrika, keramika in indukcija) Dolg ročaj iz neravnega jekla, hladen na dotik; zakovičen za varno pritrditev Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Visoko odporna, vezana osnova združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi neravnega jekla, kar pomaga zmanjšati vroče točke med uporabo. Votla zasnova ročaja omejuje prenos toplote in podpira varnejše, učinkovitejše delo pri izdaji jedi. Praktična izbira za jajca, zelenjavo, wok jedi in zapečenje mesa, ta ponev je zasnovana tako, da je enostavna za čiščenje in zanesljiva v različnih kuhinjskih postavitvah, od pripravljalnih postaj do linijske kuhinje.

Preberi več manj

Ponev Pujadas Alu Pro lyonnaise je pravokotna aluminijasta ponev, zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Njen neoprijemljiv premaz omogoča učinkovito kuhanje in enostavno ločevanje hrane, ravno dno pa zagotavlja stabilen stik s kuhalno ploščo. Pravokotni model dimenzij 38 x 26 cm Višina: 5 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z obešalno odprtino za praktično shranjevanje Primerno za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Neoprijemljiv premaz Ravno dno Ta ponev je praktična izbira za catering in gostinske kuhinje, ki potrebujejo vsestransko pravokotno obliko za vsakodnevno pripravo. Kombinacija aluminijastega telesa in ročaja iz nerjavnega jekla je zelo primerna za prometna profesionalna kuharska okolja. Za ohranitev neoprijemljive površine ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev Pujadas Black Pro lyonnaise s premerom 30 cm je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo in enakomerno pečenje. Izdelana je iz litega aluminija ter hitro in enakomerno porazdeli toploto za hitrejše in bolj konsistentne rezultate. Vzdržljiv premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati sprijemanje med delom in je primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Premer 30 cm Višina: 6 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Vzdržljiv premaz proti prijemanju Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Primerna za uporabo v pečici Ročaj z odprtino za obešanje Ni primerna za pomivalni stroj Ta profesionalna ponev je praktična izbira za gostinska in profesionalna kuhinjska okolja, kjer sta pomembna zanesljiva porazdelitev toplote in enostavno sproščanje hrane s površine. Ravno sendvič dno zagotavlja stabilen stik na različnih kuhalnih površinah, medtem ko ročaj iz nerjavnega jekla nudi robustno izvedbo za vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Pujadas Easy Apolo lyonnaise ponev s premerom 26 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in vsakodnevna opravila pri cvrtju. Izdelana je iz aluminija s premazom proti prijemanju, omogoča praktično rokovanje in je primerna za uporabo na halogenskih, keramičnih, električnih in plinskih virih toplote. Premer: 26 cm Višina: 4.5 cm Izdelana iz aluminija Premaz proti prijemanju za gladko ločevanje hrane Bakelitni ročaj Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje za priročno shranjevanje Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske kuhalne plošče Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta lyonnaise ponev je praktična izbira za catering kuhinje, horeca obrate in druga profesionalna kuharska okolja, kjer sta pomembna enostavna uporaba in zanesljivo vsakodnevno delovanje.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev HENDI združuje hitro, enakomerno segrevanje s premium nelepljivo površino za zanesljivo uporabo pri vsakem servisu. S premerom 240 mm in trpežno aluminijasto konstrukcijo je praktična izbira za sotiranje, hitro zapečenje in dokončanje jedi učinkovito na praktično vsakem kuhalniku. Blagovna znamka: HENDI Premer ponve: 240 mm Skupne dimenzije: 470 x 246 x 90 mm Neto teža: 0.928 kg Trpežno aluminijasto telo ponve za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Nelepljiv premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 260°C Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom za udobno rokovanje Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premium nelepljivi premaz omogoča gladko sproščanje hrane in hitrejši obrat med servisom, aluminijasta konstrukcija pa pomaga ohranjati enakomerno kuhalno zmogljivost pri različnih virih toplote. Idealno za à la carte linije in pripravljalne postaje, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Za najboljše rezultate in ohranitev dolge življenjske dobe premaza ponev po uporabi očistite in se izogibajte pranju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø260 mm) združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote z vzdržljivim marmornim premazom proti prijemanju, da poteka servis gladko in dosledno. Zaradi aluminijaste konstrukcije in indukcijskega dna se hitro segreje in zanesljivo deluje na praktično vseh vrstah kuhalnih plošč, od plina do indukcije. Blagovna znamka: HENDI Ponev s premerom 260 mm in višino 45 mm Iz aluminija za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Marmorni premaz proti prijemanju z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C Premaz nanesen v 3 slojih za izboljšano odpornost proti obrabi Indukcijsko dno; primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici Dolg kovičen ročaj iz jekla s premazom iz epoksija Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije izdelka (L×W×H): 528 × 258 × 300 mm Neto teža: 1.093 kg Idealna za zapečenje, sotiranje in à la carte kuhanje z visokim obratom, saj enakomerna prevodnost toplote pomaga zmanjšati vroče točke za bolj dosledne rezultate. Površina proti prijemanju podpira kuhanje z manj maščobe in olajša odlepljanje med hitro pripravo. Za najboljše rezultate in daljšo življenjsko dobo ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju, kot je navedeno. Premaz, odporen proti obrabi, je zasnovan za enostavno čiščenje, kar vaši kuhinjski ekipi pomaga hitro pripraviti ponve za ponovno uporabo med servisi.

Preberi več manj

Ponev HENDI z velikodušnim premerom 360 mm je zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje proti prijemanju pri vsakem servisu. Izdelana je iz trpežnega aluminija z visokotemperaturnim premazom proti prijemanju ‘Marble’ ter je idealna za hitro zapečenje, sotiranje in učinkovito dokončanje jedi na praktično katerikoli kuhalni plošči. Blagovna znamka: HENDI Ponev s premerom 360 mm in višino 50 mm (višina ponve) Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote in hitro pripravljenost Premaz proti prijemanju ‘Marble’, nanesen v 3 slojih in odporen proti obrabi Visoka temperaturna odpornost do 260°C Primerno za plin, indukcijo, keramične in električne kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici Dolg kovičen ročaj iz epoksi prevlečenega jekla Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije (D x Š x V): 670 x 355 x 93 mm Neto teža: 1.75 kg Zasnovano za vsakodnevno horeca uporabo, aluminijasto ohišje omogoča enakomerno porjavitev, medtem ko površina proti prijemanju pomaga zmanjšati prijemanje in pospeši čiščenje po servisu. Dolg ročaj omogoča varno rokovanje med intenzivno pripravo in servisom. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po uporabi operite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø200 mm) združuje hitro, enakomerno prevajanje toplote z vzdržljivim Marble premazom proti prijemanju za nemoteno delo in zanesljive rezultate na katerikoli kuhalni plošči. Zaradi aluminijaste konstrukcije in indukcijsko kompatibilnega dna se hitro segreje in deluje dosledno na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah. Blagovna znamka: HENDI Premer ponve: 200 mm Višina ponve: 85 mm Skupne dimenzije: 405 x 198 x 85 mm Neto teža: 0.722 kg Vzdržljivo aluminijasto ohišje ponve za odlično prevajanje toplote Marble premaz proti prijemanju, nanesen v 3 slojih; odporen proti obrabi in toplotno odporen do 260°C Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Dolg kovičen ročaj iz jekla z epoksi premazom Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za sotiranje, hitro zapečenje in dokončanje manjših porcij, ta ponev pomaga zmanjšati prijemanje in pospeši obrat med konicami. Površina proti prijemanju je zasnovana za enostavno čiščenje po servisu. Za ohranjanje premaza in podaljšanje življenjske dobe po uporabi operite ročno (uporaba pomivalnega stroja ni priporočljiva).

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro s premerom 20 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Njena ekstra težka konstrukcija združuje nerjavno jeklo 18/10 z nelepljivim premazom za zanesljivo vsakodnevno uporabo pri širokem naboru kuharskih opravil. Premer: 20 cm Višina: 3.8 cm Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvičastim dnom za učinkovito porazdelitev toplote Ročaj je opremljen z obešalno odprtino za praktično shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta profesionalna ponev je praktična izbira za catering kuhinje, ki iščejo trpežno ponev iz nerjavnega jekla s prednostjo nelepljive kuhalne površine. Njeno ravno, sendvičasto dno zagotavlja stabilen stik s kuhalno ploščo, profesionalno zasnovan ročaj pa omogoča enostavno shranjevanje, ko ni v uporabi.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro Expert s premerom 24 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in primerna za širok spekter kuharskih opravil. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/10 ter združuje praktično nizkoprofilno obliko z ravnim dnom za stabilen stik s kuhalno površino. Premer: 24 cm Višina: 4.6 cm Telo iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Sendvič dno za uporabo na različnih virih toplote Primerna za halogensko, indukcijsko, keramično, električno in plinsko kuhanje Ravno dno Ročaj z obešalnim ušesom za praktično shranjevanje Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev iz nerjavnega jekla je praktična izbira za profesionalne catering kuhinje, ki iščejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo. Zaradi vsestranskega dna je primerna za različne kuhalne linije, medtem ko obešalno uho omogoča učinkovito shranjevanje v prometnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Ponev HENDI Kitchen Line je zasnovana za zanesljivo vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Z merami ⌀200x(V)45mm združuje trpežno konstrukcijo in kapsulirano sendvičasto dno za različne načine priprave hrane. Aluminijasta plast enakomerno porazdeli toploto, jeklo pa zagotavlja trpežnost in magnetne lastnosti za indukcijsko kuhanje. Premer kuhalne površine ⌀200mm in višina 45mm omogočata praktično uporabo ponve za različne načine cvrtja. Brezšivno indukcijsko dno združuje lastnosti aluminija za enakomerno porazdelitev toplote s trdnostjo in magnetnimi lastnostmi jekla. Primerna je za indukcijske, plinske, steklokeramične in električne kuhalne plošče, kar omogoča prilagodljivo uporabo v različnih profesionalnih kuhinjskih okoljih. Dolg ročaj iz nerjavnega jekla je zasnovan tako, da med uporabo ostane dovolj hladen za dotik. Večtočkovno varjenje zagotavlja trdno pritrditev ročaja na ponev. Satenasto obdelane zunanje površine zagotavljajo čist, profesionalen videz. Primerna je za pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju, kar omogoča preprosto vzdrževanje. Ta ponev HENDI je izdelana iz trpežnih materialov, primernih za stik z živili, in je zanesljiva izbira za obremenjene kuhinje v gostinstvu in prehrambnih obratih. Dobavljena je brez pokrova.

Preberi več manj

Ponev HENDI Profi Line je zasnovana za zanesljivo vsakodnevno pripravo hrane v profesionalnih gostinskih kuhinjah. Meri Ø 200 × (V) 45 mm in je dobavljena brez pokrova ter primerna za popekanje, sotiranje in dušenje. Njeno debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij ter zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, dolgotrajno vzdržljivost in primernost za indukcijsko kuhanje. Sendvič dno iz nerjavnega jekla, aluminija in nerjavnega jekla enakomerno porazdeli toploto po celotni ponvi. Udarno spajanje brezšivno povezuje plasti dna po celotni površini. Primerna je za plinske, indukcijske, steklokeramične in električne štedilnike, kar omogoča prilagodljivo uporabo v različnih kuhinjskih postavitvah. Dolg, votel ročaj iz nerjavnega jekla je zasnovan tako, da ostane hladen, saj omejuje prenos toplote s ponve. Gladko dno omogoča preprosto rokovanje med intenzivno pripravo hrane. Preprosta za čiščenje in primerna za profesionalne pomivalne stroje. Primerna za stik z živili. Z brezšivnim indukcijskim dnom in udobnim ročajem, ki ostane hladen, ta ponev HENDI kuharjem omogoča učinkovito in zanesljivo delo med celotnim servisom. Združljivost z različnimi viri toplote omogoča vsestransko uporabo in predstavlja praktično dopolnitev profesionalne zbirke kuhinjske posode.

Preberi več manj

Ponev HENDI Lyonnaise združuje hitro odzivnost ogljikovega jekla s praktično in lahko zasnovo za vsakodnevno kuhanje. Z merami Ø220 x (V)100 mm se hitro segreje in zagotavlja odlično toplotno prevodnost, zato je primerna za zapečenje, cvrtje, opekanje, sotiranje in karameliziranje. Izdelana je iz ogljikovega jekla in ima trdno konstrukcijo, ki omogoča preprosto rokovanje pri vsakodnevnem kuhanju. Hiter in enakomeren odziv na toploto omogoča natančen nadzor pri opekanju, zapečenju in karameliziranju sestavin. Združljiva je z indukcijskimi, plinskimi, električnimi in steklokeramičnimi kuhalnimi površinami. Primerna je za uporabo v pečici največ 10 minut pri najvišji temperaturi 200 °C. Ročaj iz ogljikovega jekla v francoskem slogu zagotavlja udoben oprijem med kuhanjem. Vgrajena odprtina za obešanje omogoča priročno shranjevanje, ko ponev ni v uporabi. S pravilnim vžiganjem sčasoma razvije naravno neoprijemljivo kuhalno površino. Ponev je treba pred prvo uporabo večkrat vžgati, da se začne razvijati njena naravna kuhalna površina. Z nadaljnjim vžiganjem se bo ta učinek sčasoma izboljšal. Ta ponev Lyonnaise iz ogljikovega jekla ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev HENDI Lyonnaise je vsestranska okrogla ponev iz ogljikovega jekla, zasnovana za profesionalno cvrtje, porjavitev, hitro opekanje in sotiranje. Meri Ø260x(V)130 mm, njena čvrsta, vendar lahka konstrukcija pa se hitro segreje in zagotavlja odlično toplotno prevodnost, kar omogoča natančen nadzor pri karameliziranju ali hitrem opekanju sestavin. Izdelana je iz ogljikovega jekla za hitro segrevanje in zanesljivo vsakodnevno uporabo. Primerna je za indukcijske, plinske, električne in steklokeramične kuhalne površine. Ob pravilnem ustvarjanju patine sčasoma razvije naravno površino proti prijemanju. Ročaj iz ogljikovega jekla v francoskem slogu zagotavlja udoben oprijem med kuhanjem. Praktična odprtina za obešanje omogoča priročno shranjevanje, ko ponev ni v uporabi. V pečici se lahko uporablja do 10 minut pri najvišji temperaturi 200 °C. Premer 260 mm zagotavlja praktično kuhalno površino za različne načine cvrtja in sotiranja. Pred prvo uporabo je treba na ponvi večkrat ustvariti patino, da se začne oblikovati njena naravna kuhalna površina. Z rednim obnavljanjem patine se ta površina sčasoma izboljšuje, zato je ponev zanesljiva izbira za pogosto pripravo hrane. Ta ponev Lyonnaise iz ogljikovega jekla ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev HENDI Lyonnaise je okrogla ponev iz ogljikovega jekla, zasnovana za profesionalno zapečenje, cvrtje, hitro popekanje in sotiranje. Z merami Ø210x(V)100mm jo je zaradi trdne, a lahke konstrukcije med vsakodnevnim kuhanjem preprosto uporabljati. Odlična toplotna prevodnost omogoča hitro segrevanje ponve ter natančen nadzor pri popekanju ali karameliziranju sestavin. Konstrukcija iz ogljikovega jekla združuje hiter odziv na spremembe temperature s trdno in praktično zasnovo. Primerna za indukcijske, plinske, električne in steklokeramične kuhalne površine. Ob pravilni pripravi z oljem se sčasoma razvije naravna površina proti prijemanju. Ročaj iz ogljikovega jekla v francoskem slogu zagotavlja udoben oprijem. Odprtina v ročaju omogoča obešanje ponve za priročno shranjevanje. V pečici jo je mogoče uporabljati do 10 minut pri najvišji temperaturi 200°C. Okrogla oblika Ø210x(V)100mm je primerna za različne načine cvrtja, zapečenja in sotiranja. Pred prvo uporabo je treba ponev večkrat pripraviti z oljem. Z nadaljnjo pripravo z oljem se krepi njena naravna površina proti prijemanju, zaradi česar je ta ponev HENDI iz ogljikovega jekla zanesljiva izbira za redno kuhanje na kuhalni plošči. Ta ponev Lyonnaise ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev HENDI Lyonnaise je vsestranska okrogla ponev iz ogljikovega jekla, zasnovana za vsakodnevno pečenje, porjavitev, močno zapečenje in sotiranje. Z merami Ø240 x (V)100 mm se hitro segreje in zagotavlja odlično toplotno prevodnost, zato je zelo primerna za tehnike priprave pri visokih temperaturah, kot sta karameliziranje in močno zapečenje. Izdelana je iz ogljikovega jekla ter ima robustno, vendar lahko konstrukcijo za priročno vsakodnevno uporabo. Združljiva je z indukcijskimi, plinskimi, električnimi in steklokeramičnimi kuhalnimi ploščami. Z rednim oljenjem in segrevanjem se na njej sčasoma razvije naravna površina proti prijemanju. Opremljena je z ročajem iz ogljikovega jekla v francoskem slogu, oblikovanim za udoben oprijem. Vgrajena odprtina za obešanje omogoča praktično shranjevanje. Primerna je za uporabo v pečici do 10 minut pri najvišji temperaturi 200 °C. Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. To ponev HENDI iz ogljikovega jekla je treba pred prvo uporabo večkrat obdelati z oljem in segreti. Z nadaljnjim rednim oljenjem in segrevanjem se postopoma oblikuje naravna površina proti prijemanju, ki zagotavlja zanesljivo uporabo pri najrazličnejših opravilih v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Ponev HENDI Lyonnaise združuje trdno konstrukcijo iz ogljikovega jekla s hitrim odzivom na spremembe temperature za profesionalno cvrtje, praženje, popekanje in sotiranje. Ta okrogla ponev meri Ø360x(V)140mm in zagotavlja odlično toplotno prevodnost, kar omogoča natančen nadzor temperature in učinkovito karamelizacijo. Zaradi lahke zasnove in dveh ročajev je preprosta za uporabo pri vsakodnevni pripravi hrane. Izdelana iz ogljikovega jekla za trdno konstrukcijo in odlično toplotno prevodnost. Hitro se segreje, zato je zelo primerna za popekanje, praženje, cvrtje in sotiranje. Združljiva z indukcijskimi, plinskimi, električnimi in steklokeramičnimi kuhalnimi površinami. Zasnova z dvema ročajema vključuje udoben ročaj iz ogljikovega jekla v francoskem slogu. Vgrajena odprtina za obešanje omogoča praktično shranjevanje. S pravilnim ustvarjanjem patine sčasoma razvije naravno kuhalno površino proti prijemanju. Primerna za uporabo v pečici do 10 minut pri najvišji temperaturi 200°C. Meri Ø360x(V)140mm in ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Pred prvo uporabo je treba ponev večkrat obdelati, da se ustvari patina. Z rednim obnavljanjem patine se naravna površina proti prijemanju ustvari in ohranja, zato je ta ponev HENDI Lyonnaise iz ogljikovega jekla praktična izbira za redno uporabo v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Ponev HENDI Lyonnaise je vsestranska ponev iz ogljikovega jekla, zasnovana za vsakodnevno zapečenje, cvrtje, opekanje in sotiranje. Njena odlična toplotna prevodnost omogoča hitro segrevanje in natančen nadzor pri karameliziranju sestavin ali doseganju dobro opečene skorjice. Ta okrogla ponev z merami Ø320 x (V)130 mm združuje robustno konstrukcijo z lahko zasnovo, ki omogoča preprosto rokovanje. Izdelana iz ogljikovega jekla za hitro segrevanje in odlično toplotno prevodnost. Primerna za indukcijske, plinske, električne in steklokeramične kuhalne površine. Primerna za uporabo v pečici do 10 minut pri najvišji temperaturi 200 °C. Ročaj iz ogljikovega jekla v francoskem slogu zagotavlja udoben, ergonomski oprijem. Praktična odprtina v ročaju omogoča priročno shranjevanje z obešanjem. S pravilnim vžiganjem sčasoma razvije naravno neoprijemljivo kuhalno površino. Zelo primerna za profesionalne tehnike, vključno s cvrtjem, sotiranjem, zapečenjem, opekanjem in karameliziranjem. Ponev je treba pred prvo uporabo večkrat vžgati, da se začne oblikovati njena naravna kuhalna površina. Z nadaljnjim vžiganjem se ta površina sčasoma izboljšuje, zato je ponev praktična izbira za redno uporabo v profesionalnih in gospodinjskih kuhinjah. Ta ponev Lyonnaise iz ogljikovega jekla ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev HENDI Lyonnaise je vsestranska ponev iz ogljikovega jekla za profesionalno zapečenje, cvrtje, opekanje in sotiranje. Z merami Ø280 x (V)130 mm jo je zaradi trdne, a lahke konstrukcije enostavno uporabljati pri vsakodnevnem kuhanju. Odlična toplotna prevodnost omogoča hitro segrevanje ponve in natančen nadzor temperature za učinkovito opekanje, karameliziranje in druge tehnike priprave pri visokih temperaturah. Izdelana iz ogljikovega jekla za hitro segrevanje in odlično toplotno prevodnost. Primerna za indukcijske, plinske, električne in steklokeramične štedilnike. V pečici se lahko uporablja do 10 minut pri najvišji temperaturi 200 °C. S pravilnim patiniranjem sčasoma razvije naravno površino proti prijemanju. Ročaj iz ogljikovega jekla v francoskem slogu zagotavlja udoben, ergonomski oprijem. Vgrajena odprtina za obešanje omogoča priročno shranjevanje, ko ponev ni v uporabi. Trdna konstrukcija združuje vzdržljivost pri vsakodnevni uporabi in enostavno rokovanje. Ponev je treba pred prvo uporabo večkrat patinirati, da se ustvari naravna površina za pripravo hrane, ki se sčasoma izboljšuje. Zato je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo hitro odzivno ponev za uporabo na najrazličnejših virih toplote. Za ohranitev patinirane površine iz ogljikovega jekla ponev HENDI Lyonnaise ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Steel Pro 1921 s premerom 30 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in se odlično obnese pri visokih temperaturah. Njeno ohišje iz litega jekla, neoprijemljiv premaz in ravno dno so praktična izbira za hitro, nadzorovano cvrtje na širokem naboru kuhalnih površin. Iz serije Pujadas Steel Pro 1921 30 cm premera 5.5 cm višine Izdelana iz litega jekla Neoprijemljiv premaz Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ni primerna za pomivalni stroj Ta ponev lyonnaise združuje odzivnost litega jekla s priročnostjo neoprijemljive površine, zato je primerna za zahtevna horeca in catering okolja. Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje omogoča tudi praktično shranjevanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Za kuhinje, ki iščejo vsestransko ponev za cvrtje, združljivo z več viri toplote, ta model Pujadas ponuja preprosto in funkcionalno rešitev za vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Pujadas Steel Expert lyonnaise ponev s premerom 32 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in vsestransko vsakodnevno kuhanje. Izdelana je iz prešanega jekla ter ima ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino in zanesljivo delovanje na več virih toplote. Premer 32 cm Višina: 6 cm Izdelana iz prešanega jekla Kovičen železen ročaj Ročaj z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerna za uporabo v pečici Ravno dno Ta lyonnaise ponev je praktična izbira za horeca kuhinje, ki iščejo vzdržljivo jekleno ponev za uporabo na širokem naboru kuhalne opreme. Kovičen ročaj omogoča varno rokovanje med intenzivnim servisom. Idealna za profesionalne kuharje, ki potrebujejo zanesljivo ponev za cvrtje pri visokih temperaturah, se ta model Pujadas brez težav vključi v zahtevno delovanje komercialnih kuhinj.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 500 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo vsakodnevno zmogljivost. Izdelana je iz izredno debelega aluminija za enakomerno porazdelitev toplote ter združuje robustno izdelavo s praktično in elegantno zasnovo za zahtevno uporabo v gostinstvu. Premer 24 cm in višina 5.8 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla za profesionalno rokovanje Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno sendvič dno podpira učinkovit prenos toplote Ročaj je opremljen z obešalnim ušescem za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za kuharje, ki želijo odzivno segrevanje in zanesljivo vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zaradi ravnega dna in profesionalne izdelave je zelo primerna za obremenjena kuharska okolja.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 500 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki se pri vsakodnevnem delu zanašajo na dosledno učinkovitost pri kuhanju. Izdelana je iz ekstra debelega aluminija za učinkovito porazdelitev toplote ter združuje robustno konstrukcijo s praktičnim, elegantnim dizajnom. Premer 32 cm in višina 6.7 cm Izdelana iz aluminija Opremljena z ročajem iz nerjavnega jekla Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s konstrukcijo sendvič dna Ročaj z obešalnim ušesom za priročno shranjevanje Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za gostinske profesionalce, ki iščejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo v kuhinji. Njeno ravno dno omogoča stabilen stik s kuhalno površino, medtem ko ekstra debelo aluminijasto telo pomaga enakomerno porazdeliti toploto med pripravo. Upoštevajte: ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield združuje lahko aluminijasto telo z odlično toplotno prevodnostjo za hitro in enakomerno kuhanje. Njen neoprijemljiv premaz omogoča kuhanje z manj olja ali masla ter olajša čiščenje, medtem ko je ergonomski bakelitni ročaj zasnovan za udobno uporabo v obremenjenih kuhinjskih okoljih. Premer: 24 cm Višina: 6.1 cm Izdelana iz aluminija Vzdržljiv neoprijemljiv premaz Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Bakelitni ročaj z odprtino za obešanje Ta ponev je praktična izbira za profesionalno gostinstvo in komercialne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljiva porazdelitev toplote in enostavno ločevanje hrane od površine. Ravno sendvič dno zagotavlja stabilen stik s kuhališčem, zato je primerna za širok nabor kuharskih opravil. Upoštevajte, da ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj