Ponve za cvrtje

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line z nelepljivim premazom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje za vsakodnevno uporabo na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Z velikodušnim premerom 320 mm in dolgim, hladnim na dotik ročajem iz nerjavnega jekla je idealna za sotiranje, cvrtje, zapečenje in hitro à la carte pripravo, pri čemer je rokovanje varno in udobno. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Premer površine za cvrtje: 320 mm Višina ponve: 85 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 592 × 340 × 85 mm Neto teža: 1.61 kg Nelepljiv premaz za enostavno odvajanje in hitrejše čiščenje Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote (plin, elektrika, keramika in indukcija) Dolg ročaj iz neravnega jekla, hladen na dotik; zakovičen za varno pritrditev Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Visoko odporna, vezana osnova združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi neravnega jekla, kar pomaga zmanjšati vroče točke med uporabo. Votla zasnova ročaja omejuje prenos toplote in podpira varnejše, učinkovitejše delo pri izdaji jedi. Praktična izbira za jajca, zelenjavo, wok jedi in zapečenje mesa, ta ponev je zasnovana tako, da je enostavna za čiščenje in zanesljiva v različnih kuhinjskih postavitvah, od pripravljalnih postaj do linijske kuhinje.

Preberi več manj

Majhna ponev HENDI je kompaktna, profesionalna izbira za elegantno prezentacijo na mizi in natančno pripravo porcij v horeca okoljih. Zaradi 3-slojne konstrukcije iz bakra/aluminija/nerjavnega jekla zagotavlja hiter odziv na toploto in privlačen videz za serviranje manjših jedi neposredno iz ponve. Blagovna znamka: HENDI Majhna ponev za prezentacijo in uporabo kot namizna posoda Premer: 120 mm Skupna velikost: 268 x 125 x 48 mm Neto teža: 0.321 kg Izdelana iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker/aluminij/nerjavno jeklo Ročaj pritrjen z zakovicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Idealna za serviranje posameznih porcij, kot so sotirane priloge, manjše jedi v slogu tapas ali priloge s premium prezentacijo »cook & serve«. Večslojna kovinska zasnova omogoča učinkovito porazdelitev toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate pri pripravi manjših serij. Za vzdrževanje pomivajte ročno, da ohranite površinsko obdelavo in zmogljivost, saj ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in močno zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z robustnim ohišjem iz ogljikovega jekla in ergonomskim ročajem je vsestranska izbira za kuharske mojstre, ki potrebujejo eno ponev, ki deluje na indukcijskih, plinskih, električnih in keramičnih kuhališčih—ter jo je mogoče po potrebi dati neposredno v pečico. Blagovna znamka: HENDI Ponev iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v horeca Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite (nega ogljikovega jekla) Dimenzije: 504 x 284 x 104 mm Premer ponve: Ø282 mm Neto teža: 1.32 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah, kjer sta pomembna nadzor in odzivnost, je ta ponev primerna za vse, od hrustljave zapečitve beljakovin do dokončanja jedi v pečici. Konstrukcija iz ogljikovega jekla zagotavlja odlično porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate po celotni površini ponve. Za najboljšo učinkovitost ponev pred uporabo začinite in se izogibajte pomivalnim strojem. Po servisu jo očistite in temeljito osušite, da ohranite površino ogljikovega jekla in bo ponev pripravljena za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Ponev Vogue Teflon Platinum Plus 28cm je profesionalna aluminijasta ponev z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, idealna za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zaradi odlične toplotne prevodnosti lahko nadzorovano pripravljate širok nabor sestavin z minimalnim prijemanjem. Blagovna znamka: Vogue Premer: 27.1 cm Višina: 13.1 cm Prostornina: 1.8 L Material: aluminij Premaz proti prijemanju Teflon Platinum Plus Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.12 kg Barva: srebrna Ta ponev s premazom proti prijemanju je idealna za cvrtje različnih sestavin in zagotavlja urejene, enakomerne rezultate priprave. Praktična izbira za profesionalno kuhinjo, kjer so pomembni hitrost, nadzor in dosledni rezultati. Za podaljšanje življenjske dobe premaza proti prijemanju je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Vogue Tri-Shield ponev iz nerjavnega jekla (28 cm) je namenjena intenzivni uporabi v profesionalni kuhinji: vzdržljiva, vsestranska in zasnovana za dosledne rezultate. Zahvaljujoč vrhunski Tri-Wall konstrukciji z aluminijastim toplotnim jedrom in Tri-Shield večslojni prevleki kuhate bolj enakomerno, z manj vročimi točkami in dobrim zapečenjem. Blagovna znamka: Vogue Premer: 28 cm Prostornina: 3.2 litres (3210 ml) Material: nerjavno jeklo & aluminij Tri-Wall konstrukcija: nerjavno jeklo 304 (0.4 mm), aluminij (1.5 mm) in nerjavno jeklo 430 (0.6 mm) Trikotni jekleni grebeni nad premazom proti prijemanju za zapečenje in natančno kuhanje Varna za uporabo s kovinskim kuhinjskim priborom Primerna za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo Primerna za uporabo v pečici Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj, ki ostane hladen Višina: 10.8 cm Teža: 1.39 kg Barva: srebrna Kjer se tradicionalne ponve s premazom proti prijemanju hitro poškodujejo, je ta Tri-Shield ponev posebej razvita za uporabo s kovinskimi lopaticami in žlicami, ne da bi poškodovali površino. Na praske odporna, vzdržljiva površina jo naredi idealno za delo pod visokim pritiskom. Kombinacija nerjavnega jekla, aluminijastega jedra in večslojne prevleke zagotavlja odlično porazdelitev toplote in zanesljiv nadzor med cvrtjem in zapečenjem. Po uporabi lahko ponev preprosto daste v pomivalni stroj, zato ste hitro pripravljeni na naslednjo mise en place.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in rahlo vretje med intenzivnim servisom. Z brezšivnim indukcijskim dnom in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je zanesljiva izbira za kuharske mojstre, ki potrebujejo nadzor, vzdržljivost in enostavno čiščenje na več virih toplote. Blagovna znamka: HENDI – ponev Profi Line, dobavljena brez pokrova Premer ponve: 320 mm Skupne dimenzije: 583 × 335 × 100 mm Neto teža: 1.62 kg Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in vzdržljivost Visoko odporna vezana osnova za brezšivno, v celoti varjeno slojno konstrukcijo Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo, plinom, keramiko in elektriko Dolg, udoben votel ročaj, ki ostane hladen na otip, iz nerjavnega jekla za zmanjšan prenos toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Izdelano iz kovin, vključno z aluminijem in nerjavnim jeklom (18/0 in 18/8); primerno za stik z živili Aluminijasto jedro podpira enakomerno segrevanje po celotni kuhalni površini, kar pomaga zmanjšati vroče točke pri porjavitvi beljakovin ali dokončevanju omak. Magnetne zunanje plasti iz nerjavnega jekla naredijo ponev praktično za indukcijske kuhalne plošče kot tudi za tradicionalne štedilnike. Zasnovana za učinkovite procese v zaledju, gladko dno in robustna konstrukcija omogočata enostavno čiščenje in pripravljenost za ponavljajočo uporabo v restavracijah, bistrojih in catering obratih.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro in enakomerno segrevanje za dosledne rezultate na vsaki delovni postaji. Z brezšivnim indukcijskim dnom in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je zanesljiva izbira za zapečenje, sotiranje in vsakodnevno uporabo, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Profesionalna ponev iz linije HENDI Profi Line, dobavljena brez pokrova Premer: 240 mm Višina ponve: 74 mm Skupne mere (L×W×H): 474 × 255 × 74 mm Neto teža: 0.938 kg Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem za povezavo plasti po celotni površini Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, keramika in elektrika Dolg, udoben ročaj, ki ostane hladen na otip, iz neravnega jekla; votla konstrukcija pomaga zmanjšati prenos toplote Izdelano iz visokokakovostnih kovin, vključno z aluminijem in neravnim jeklom (18/0 in 18/8) Primerno za pomivalni stroj in zasnovano za stik z živili To ponev uporabite za zapečenje pri visokih temperaturah, sotiranje in nadzorovano rahlo vrenje, z aluminijastim jedrom, ki spodbuja enakomerno segrevanje po celotni kuhalni površini. Zunanje plasti iz magnetnega neravnega jekla jo naredijo idealno za indukcijo, hkrati pa je kos intenzivni vsakodnevni uporabi. Za učinkovito obračanje v času intenzivne strežbe gladka, enostavno čistljiva konstrukcija in primernost za pomivalni stroj pomagata skrajšati čas pri pomivanju posode, medtem ko ročaj, ki ostane hladen na otip, izboljša udobje in varnost med neprekinjenim kuhanjem.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledno zapečenje in sotiranje na katerikoli kuhalni plošči, vključno z indukcijo. Njeno debelo sendvič dno je zasnovano za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost, medtem ko dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, omogoča varno in zanesljivo uporabo pri pripravi večjih količin ter pri à la carte kuhanju. Blagovna znamka/linija: ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) Premer: 280 mm Skupne dimenzije: 536 x 295 x 84 mm Neto teža: 1.289 kg Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote Visokoodporno, zvezano, brezšivno indukcijsko dno Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, steklokeramika in elektrika Dolg, udoben votel ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, za zmanjšan prenos toplote Materiali: aluminij in nerjavno jeklo (vklj. nerjavno jeklo 18/0 in 18/8) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili To ponev uporabite za porjavitev beljakovin, sotiranje zelenjave, dokončanje omak ali hitro cvrtje v ponvi med servisom. Aluminijasto jedro pomaga razporediti toploto po dnu za zanesljive rezultate, medtem ko zunanjost iz nerjavnega jekla zagotavlja robustnost in omogoča uporabo na indukciji. Zasnovana za učinkovit potek dela v zaledju, se enostavno čisti in je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju—idealna za restavracije, bistroje, hotelske kuhinje in catering, kjer sta pomembni hitrost in doslednost.

Preberi več manj

Okrogla indukcijska posoda za dušenje Vogue (3.2L) je robustna rdeča litoželezna posoda, idealna za počasno kuhanje, dušenje in serviranje na mizi. Zaradi litega železa posoda izjemno dobro zadržuje toploto in zagotavlja enakomerno segrevanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 3.2 litra Notranje dimenzije: 12(H) x 20.5(Ø) cm Material: lito železo Barva: rdeča Teža: 3.88 kg Primerno za vse vire toplote (vključno z indukcijo) Popolnoma emajlirano dno Integrirana ročaja za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Neoprijemljivo in odporno proti rji ob običajnem vzdrževanju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Kombinacija visokokakovostne porazdelitve toplote in močnega zadrževanja toplote naredi to posodo za dušenje popolno za dosledne rezultate v profesionalni kuhinji. Integrirana ročaja omogočata varno rokovanje, tudi pri intenzivni uporabi. Poleg kuhanja je posoda primerna tudi za neposredno serviranje jedi. Za dolgo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Ovalna indukcijska posoda za dušenje Vogue (5L) je robustna litoželezna posoda, ki izjemno dobro zadržuje toploto in jo enakomerno porazdeli. Idealna za počasno kuhanje in neposredno serviranje, z integriranimi ročaji in gumbom iz nerjavnega jekla za varno, profesionalno rokovanje. Prostornina: 5 litrov Material: lito železo Barva: rdeča Dimenzije (notranje): 11(h) x 24.3(w) x 29.5(d) cm Teža: 6.63 kg Primerno za vse vire toplote (vklj. indukcijo) Integrirani ročaji za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Samoprelivanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zahvaljujoč visokokakovostnemu litemu železu je ta posoda za dušenje popolna za enolončnice, pečenke in jedi iz pečice, kjer je enakomerna toplota ključnega pomena. Funkcija samoprelivanja pomaga ohranjati pripravljene jedi sočne med kuhanjem. Ob običajnem vzdrževanju je posoda nelepljiva in brez rje. Za ohranjanje kakovosti in zmogljivosti na dolgi rok čistite ročno.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Vogue Triwall iz bakra 20cm je kompaktna, profesionalna ponev z aluminijastim jedrom ter oblogo iz nerjavnega jekla z bakrenim premazom. Zaradi triwall konstrukcije se ponev segreje hitro in enakomerno, kar je idealno za natančno cvrtje in dosledne rezultate na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Premer: 20 cm Prostornina: 1.1 litres Višina: 5 cm Triwall konstrukcija: aluminijasto jedro z nerjavnim jeklom in bakrenim premazom Stene debeline 2.5mm za stabilno porazdelitev toplote Trpežna, zrcalno polirana bakrena zunanjost z brušeno notranjostjo Kovičen ročaj za udoben in varen oprijem Primerno za vse vire toplote Teža: 730 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Enakomerna porazdelitev toplote brez vročih točk naredi to ponev zelo primerno za hitro zapečenje mesa, cvrtje rib ali hitro sotiranje zelenjave. Bakrena zunanjost zagotavlja premium videz, medtem ko zaključek iz nerjavnega jekla in kovičen ročaj zagotavljata robustno, profesionalno izdelavo. Za dolgo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Ovalna indukcijska posoda za dušenje Vogue (6L) je robustna oranžna litoželezna posoda, idealna za počasno kuhanje, pečenje in dušenje v profesionalni kuhinji. Težko lito železo izjemno dobro zadržuje toploto in zagotavlja enakomerno segrevanje, ohranja jedi pri stalni temperaturi ter omogoča, da jih postrežete neposredno na mizi. Prostornina: 6 litrov Material: lito železo Dimenzije (notranje): 12.5(h) x 23(w) x 30.5(d) cm Teža: 6.80 kg Primerno za vse vire toplote Integrirana ročaja za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Samoprelivanje Neoprijemljivo in odporno proti rji ob običajnem vzdrževanju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: oranžna Zahvaljujoč kombinaciji odlične porazdelitve toplote in visokega zadrževanja toplote ta tradicionalna litoželezna posoda za dušenje zagotavlja stabilne in učinkovite rezultate kuhanja. Integrirana ročaja zagotavljata dodatno varnost pri intenzivni uporabi, medtem ko gumb iz nerjavnega jekla zagotavlja čvrst oprijem. Praktična izbira za kuhinje, ki iščejo vzdržljivo posodo za dušenje za vsakodnevno uporabo in za serviranje.

Preberi več manj

Ponev De Buyer Mineral B iz modrega jekla 24 cm je robustna ponev iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč 2 mm debelemu jeklu lahko kuhate pri visokih temperaturah, idealno za zapečenje, cvrtje in pečenje na žaru, ter primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 24 cm Višina: 4.5 cm Prostornina: 1.05 L Material: ogljikovo jeklo (modro jeklo) Debelina jekla: 2 mm Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.5 kg Za najboljše rezultate kuhanja je treba ponev pred uporabo obdelati, da se prepreči prijemanje. Bolj pogosto ko ponev uporabljate, boljša je zmogljivost in rezultati. Zanesljiva izbira za kuharje, ki iščejo trpežno ponev z odlično toplotno odpornostjo in nadzorom pri visokih temperaturah.

Preberi več manj

Neoprijemljiva ponev Matfer Bourgeat 36 cm je robustna, profesionalna ponev za intenzivno uporabo v kuhinji. Zahvaljujoč ojačanemu dnu, debelim stenam in trpežnemu 4-slojnemu neoprijemljivemu premazu lahko delate hitro in z nadzorom, z minimalnim prijemanjem. Premer: 36 cm Prostornina: 4 litres Material: aluminij Ojačano dno in 3–5 mm debela stena 4-slojni neoprijemljiv premaz za izjemno dolgo življenjsko dobo Jeklen ročaj z epoksi premazom, pritrjen s Teflon zakovicami Toplotno odporno do 150°C Primerno za vse vire toplote razen indukcije Ni primerno za pomivalni stroj Teža: 2.09 kg Ta ponev je idealna za cvrtje in sotiranje na plinskih, električnih in keramičnih kuhalnih ploščah. Neoprijemljiv premaz vam pomaga doseči dosledne rezultate, tudi med intenzivno pripravo mise en place in servisom. Opomba: ponev ni primerna za indukcijo in ni primerna za pomivalni stroj. Priporočamo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 28 cm je profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zaradi robustne konstrukcije in debelega dna ta ponev zagotavlja enakomerne rezultate pečenja na indukciji kot tudi na drugih virih toplote. Premer: 28 cm Prostornina: 2.5 litres Teža: 1.25 kg Material: nerjaveče jeklo z aluminijem (debelo dno 6 mm) Neoprijemljiv premaz, sestavljen iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Litoželezni ročaj, ki ostane hladen, z odprtino za obešanje Pokrite zakovice Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju 6 mm debelo dno naredi to ponev posebej robustno in pomaga enakomerno porazdeliti toploto, idealno za intenzivno strežbo. 4-slojni neoprijemljiv premaz omogoča nadzorovano pečenje z manj prijemanja. Praktično v kuhinji: litoželezni ročaj, ki ostane hladen, zagotavlja varen oprijem, pokrite zakovice pa ustvarijo čistejšo notranjost, ki jo je lažje očistiti.

Preberi več manj

Ponev iz nerjavnega jekla Vogue Tri-Wall 200mm je kompaktna, profesionalna ponev za hitro in enakomerno cvrtje na katerem koli viru toplote, vključno z indukcijo. Zahvaljujoč tri-stenski konstrukciji z aluminijastim sendvič dnom Thermocore ta ponev združuje odlično toplotno prevodnost z vzdržljivostjo nerjavnega jekla. Premer: 20cm Dimenzije: 4.75(H) x 20(Ø)cm Prostornina: 1.2L Primerno za indukcijo Material: nerjavno jeklo & aluminij Tri-stenska konstrukcija: nerjavno jeklo 304 (0.4mm), aluminij (1.5mm) in nerjavno jeklo 430 (0.6mm) Aluminijasto sendvič dno Thermocore Kovičeni ročaji, ki ostanejo hladni Teža: 770g Barva: srebrna Kombinacija nerjavnega jekla 304 na notranji strani in nerjavnega jekla 430 na zunanji strani naredi ponev robustno in primerno za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Aluminijasto jedro zagotavlja učinkovit prenos toplote, idealno za nadzorovano zapečenje in dosledne rezultate cvrtja. Z velikostjo 200mm je ta ponev popolna za manjše porcije, priloge ali priprave à la minute na štedilniku ali indukcijski kuhalni plošči. Hladni na dotik, kovičeni ročaji zagotavljajo dodaten oprijem in varnost med servisom.

Preberi več manj

Bakrena indukcijska ponev Vogue Tri-Wall (280x60mm) je zasnovana za profesionalno kuhinjo, kjer potrebujete hiter odziv in dosledne rezultate. Zahvaljujoč tri-stenski konstrukciji z aluminijastim jedrom, nerjavnim jeklom in bakrenim zaključkom dobite enakomerno porazdelitev toplote ter ponev, pripravljeno za uporabo na indukciji. Dimenzije: 280x60mm Prostornina: 3.3 litres Primerno za indukcijo Tri-stenska konstrukcija: baker (0.4mm), aluminij (1.5mm) in nerjavno jeklo 430 (0.6mm) Sendvič dno z aluminijastim termojedrom Nerjavno jeklo & aluminij z bakrenim zaključkom Kovičeni ročaji, ki ostanejo hladni Teža: 1.42kg Kovičeni ročaj se trdno prilega roki in med uporabo ostane hladen, kar je idealno za hitro delo na kuhalni plošči. Bakreni zaključek ponvi daje tudi premium videz, primeren za odprto kuhinjo ali pripravo pred gosti. S premerom 28cm je ta ponev vsestranska izbira za cvrtje in hitro zapečenje mesa, rib in zelenjave, z zanesljivim prenosom toplote in nadzorom na indukciji.

Preberi več manj

Indukcijska mini ponev Vogue Triwall 10cm je kompaktna, profesionalna ponev za hitro cvrtje in dokončanje manjših porcij. Zahvaljujoč Triwall konstrukciji iz nerjavnega jekla in aluminija se ponev enakomerno segreva, kar je idealno za natančno delo v profesionalnih kuhinjah. Triwall konstrukcija za enakomerno segrevanje brez vročih točk Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Iz nerjavnega jekla & aluminija z debelino stene 2.7mm Premer 10cm in prostornina 120ml Robusten kovičen ročaj, ki ostane hladen Zunanjost z visokim sijajem z brušeno notranjostjo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža 190g Ta mini ponev je popolna za cvrtje enega jajca, hitro zapečenje garniture ali serviranje manjših priprav neposredno iz ponve. Kombinacija nerjavnega jekla z aluminijem zagotavlja hiter odziv in stabilno porazdelitev toplote. Zaradi trpežne debeline stene in kovičenega ročaja je ponev primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v kuhinji ali na izdaji, čiščenje pa ostaja enostavno zaradi zasnove, primerne za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Vogue iz nerjavnega jekla 24cm je robustna ponev za profesionalno uporabo, idealna za enakomerno cvrtje in hiter potek dela v kuhinji. Zahvaljujoč trpežnemu ohišju iz nerjavnega jekla in debelemu aluminijastemu dnu ta ponev zagotavlja dosledno delovanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Premer: 24 cm Prostornina: 2.2 litres Dimenzije: 5.6(H) x 24(Ø) cm Material: nerjavno jeklo (srebrno) Konstrukcija: 0.8 mm stena iz nerjavnega jekla s 6 mm aluminijastim dnom Osnovna plošča: nerjavno jeklo 430 (0.8 mm) Teža: 1.12 kg Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zavihan rob in izlivni rob za enostavno, nadzorovano prelivanje Trden ročaj, ki ostane hladen Kombinacija ohišja iz nerjavnega jekla debeline 0.8 mm in 6 mm aluminijastega dna zagotavlja dobro porazdelitev toplote in nadzor med cvrtjem. Zavihan rob z izlivnim robom omogoča enostavno in čisto odlivanje sokov ali omak, kar je uporabno med servisom in pri mise en place. Praktično za vsakodnevno uporabo: ročaj ostane hladen za varno rokovanje, po uporabi pa lahko ponev preprosto daste v pomivalni stroj. Zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki dela z indukcijo.

Preberi več manj

Indukcijska ponev iz nerjavnega jekla Vogue 20cm je robustna, profesionalna ponev za vsakodnevno mise en place in strežbo. Zahvaljujoč večslojni osnovi se hitro in enakomerno segreje, medtem ko rob, prijazen za nalivanje, pomaga pri urejenem delu pri prelivanju. Blagovna znamka: Vogue Premer: 20cm Dimenzije: 4.6(H) x 20(Ø)cm Prostornina: 1.2L Material: Nerjavno jeklo Teža: 800g Ohišje iz nerjavnega jekla 0.8mm s 6mm aluminijasto osnovo za izboljšano toplotno učinkovitost Osnovna plošča iz nerjavnega jekla 430 (0.8mm) Primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo Zasnova izlivalnega roba za zmanjšanje polivanja Trden, hladno-otipljiv varjen ročaj za enostavno pozicioniranje ponve Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Združljiv pokrov je na voljo ločeno (M949) Trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla je zasnovana za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Kombinacija nerjavnega jekla z aluminijasto osnovo zagotavlja stabilno porazdelitev toplote, idealno za nadzorovano cvrtje in zapečenje. Praktično za uporabo in vzdrževanje: po strežbi lahko ponev gre neposredno v pomivalni stroj. Za dodatno prilagodljivost je ustrezen pokrov na voljo ločeno (M949).

Preberi več manj

Ponev za cvrtje De Buyer Mineral B iz modrega jekla za indukcijo 20 cm je robustna ponev iz ogljikovega jekla za visoke temperature: idealna za zapečenje, cvrtje in pečenje na žaru. Z 2 mm debelim jeklom ponev hitreje razvije naravno nelepljivo plast, bolj pogosto ko jo uporabljate. Blagovna znamka: De Buyer Premer: 20 cm Višina: 4.5 cm Prostornina: 700 ml Material: ogljikovo jeklo (modro jeklo), debelina 2 mm Teža: 1.1 kg Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Za najboljše rezultate pri cvrtju je treba ponev pred uporabo obdelati, da se prepreči prijemanje. Z redno uporabo se učinkovitost kuhanja izboljša in pridobite več nadzora nad porjavitvijo in tvorbo skorjice. Opomba: ta ponev iz ogljikovega jekla ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; ročno čiščenje pomaga ohraniti nastalo plast in učinkovitost.

Preberi več manj

Ponev De Buyer Mineral B iz modrega jekla 26 cm je robustna ponev iz ogljikovega jekla za visoke temperature: idealna za zapečenje, cvrtje in peko na žaru. Zaradi združljivosti z indukcijo je to vsestranska izbira tako za profesionalne kuhinje kot za intenzivno domačo uporabo. Premer: 26 cm Višina: 4.5 cm Prostornina: 1.6 litres Material: ogljikovo jeklo (modro jeklo), debelina 2 mm Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Teža: 2 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ogljikovo jeklo se odlično obnese pri visoki temperaturi in vam daje nadzor, ki ga potrebujete za dobro skorjico in enakomerno peko. Ta ponev je narejena za intenzivno uporabo in je z uporabo vedno boljša. Za najboljše rezultate je treba ponev pred uporabo začiniti, da se prepreči prijemanje. Pogosteje ko ponev uporabljate, bolje se bodo razvile lastnosti proti prijemanju.

Preberi več manj

Litoaluminijasta ponev Vogue 26 cm je vzdržljiva delovna ponev za profesionalno kuhinjo. Zaradi odlične toplotne prevodnosti litega aluminija in neoprijemljive prevleke Teflon Platinum Plus kuhate enakomerno z minimalnim tveganjem prijemanja, čiščenje pa ostane hitro in enostavno. Premer: 26 cm Višina: 8.7 cm Prostornina: 1.8 litres Material: liti aluminij Neoprijemljiva prevleka: Teflon Platinum Plus Primerno za indukcijo Teža: 1 kg Barva: črna Ta ponev je zasnovana za intenzivno uporabo: robustna, zanesljiva in idealna za vsakodnevno peko mesa, rib, zelenjave ali jajčnih jedi z doslednimi rezultati. Pametna izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki išče hitrost na kuhalni plošči, nadzorovano kuhanje in ponev, s katero je med servisom udobno delati.

Preberi več manj

Ponev Vogue Platinum Plus (36cm) je profesionalna aluminijasta ponev s teflonskim premazom proti prijemanju Platinum Plus. Segreje se hitro in enakomerno ter je primerna za indukcijo, idealna za visoko obremenitev v kuhinji. Premer: 36cm Višina: 9.2cm Material: aluminij Teflonski premaz proti prijemanju Platinum Plus Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici Barva: srebrna Teža: 1.98kg Zahvaljujoč hitri in enakomerni porazdelitvi toplote je ta indukcijska ponev primerna za peko mesa, rib, jajc in zelenjave z doslednimi rezultati. Premaz proti prijemanju vam pomaga delati učinkovito, z manj prijemanja in lažjim sproščanjem. Trdna izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo prostorno ponev 36cm za servis in mise en place, z zanesljivostjo Vogue.

Preberi več manj