Opis
Ponev HENDI Lyonnaise je okrogla ponev iz ogljikovega jekla, zasnovana za profesionalno zapečenje, cvrtje, hitro popekanje in sotiranje. Z merami Ø210x(V)100mm jo je zaradi trdne, a lahke konstrukcije med vsakodnevnim kuhanjem preprosto uporabljati. Odlična toplotna prevodnost omogoča hitro segrevanje ponve ter natančen nadzor pri popekanju ali karameliziranju sestavin.
- Konstrukcija iz ogljikovega jekla združuje hiter odziv na spremembe temperature s trdno in praktično zasnovo.
- Primerna za indukcijske, plinske, električne in steklokeramične kuhalne površine.
- Ob pravilni pripravi z oljem se sčasoma razvije naravna površina proti prijemanju.
- Ročaj iz ogljikovega jekla v francoskem slogu zagotavlja udoben oprijem.
- Odprtina v ročaju omogoča obešanje ponve za priročno shranjevanje.
- V pečici jo je mogoče uporabljati do 10 minut pri najvišji temperaturi 200°C.
- Okrogla oblika Ø210x(V)100mm je primerna za različne načine cvrtja, zapečenja in sotiranja.
Pred prvo uporabo je treba ponev večkrat pripraviti z oljem. Z nadaljnjo pripravo z oljem se krepi njena naravna površina proti prijemanju, zaradi česar je ta ponev HENDI iz ogljikovega jekla zanesljiva izbira za redno kuhanje na kuhalni plošči.
Ta ponev Lyonnaise ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.
