Žar plošče & Teppanyaki

HENDI Hokker Kitchen Line je robustno plinsko kuhališče za profesionalne kuhinje, idealno kot kompaktna kuhalna postaja za strežbo, pripravo ali catering postavitve. Zasnovano za propan in butan ter dobavljeno s kompletom za predelavo na zemeljski plin, združuje konstrukcijo iz nerjavnega jekla z varnim, hitrim vžigom za zanesljivo vsakodnevno uporabo v HoReCa. Plinsko kuhališče HENDI Hokker Kitchen Line (model Kitchen Line) Izhodna moč: 6 kW Primerno za propan in butan; priložen komplet za predelavo na zemeljski plin Popolnoma nerjaveč okvir (nerjavno jeklo 18/0) Vgrajen termoelement za dodatno varnost pri delovanju Elektronski vžig za hiter zagon Emajliran nosilec posode Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Dimenzije: 448 x 400 x (H) 385 mm Neto teža: 11.85 kg Zaradi kompaktnih mer in trdne kovinske konstrukcije je to kuhališče zelo primerno za okolja z visokimi zahtevami, kjer sta pomembna zanesljiv toplotni izkoristek in hitro upravljanje—na primer v manjših profesionalnih kuhinjah, na začasnih kuhalnih postajah ali kot dodatni gorilnik v času največje obremenitve. Da bo okvir iz nerjavnega jekla videti profesionalno, pred čiščenjem počakajte, da se naprava ohladi, in jo redno obrišite, da preprečite nabiranje maščobe okoli nosilca posode in kuhalnega območja.

Preberi več manj

Kontaktni žar Buffalo Bistro z velikima, ravnima zgornjo in spodnjo ploščo je zasnovan za hitrost v profesionalni kuhinji: od zajtrkov in popečenih sendvičev do zelenjave in mesa. Zaradi robustnega ohišja iz nerjavnega jekla 430 in vzdržljivih litoželeznih žar plošč ta električni kontaktni žar združuje zmogljivo delovanje z zanesljivo vsakodnevno uporabo. Moč: 2.2 kW (230V), dobavljen pripravljen za priklop Veliki ravni litoželezni zgornja in spodnja plošča Temperaturno območje: +100°C do +300°C Nastavljiv nadzor temperature z vrtljivim gumbom in kontrolno lučko pripravljenosti Uravnotežena zgornja plošča z nastavljivo vrtljivo glavo za dober stik z izdelkom Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje Vključuje strgalo za žar Dimenzije: 21(h) x 38(w) x 39.5(d) cm Teža: 19.6 kg Material ohišja: nerjavno jeklo 430 (srebrn/nerjaven videz) Hitro segrevanje in enakomeren kontaktni pritisk pomagata skrajšati čase priprave in zagotavljata dosledno pečenje na žaru, tudi v času največje obremenitve. Idealno za bistroje, menze, okrepčevalnice in vsako kuhinjo, kjer sta pomembni hitrost in ponovljivost. Čiščenje je enostavno med servisi: maščobo zbirajte v odstranljivem pladnju za odtekanje in plošče vzdržujte s priloženim strgalom, ne da bi morali premikati žar.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, HENDI Kitchen Line polovica rebrasta plošča za peko zagotavlja hitro in enakomerno zapečenje z odličnim zadrževanjem toplote zahvaljujoč masivni 8 mm kaljeni jekleni plošči. Kombinacija rebraste in gladke površine za peko je idealna za strežbo, kjer na eni strani potrebujete rešetkaste sledi in odtekanje maščobe, na drugi pa ravno plancha površino za občutljive jedi—medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla, zaščitna zadnja stena in lovilni pladenj podpirajo čisto in higienično delovanje. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Polovica rebrasta / polovica gladka plošča za peko za vsestransko kuhanje Velikost plošče za peko: 518 x 330 mm Masivna 8 mm debela kaljena jeklena plošča za močno zadrževanje toplote Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Ohišje iz nerjavnega jekla z integrirano zaščitno zadnjo steno Odstranljiv lovilni pladenj za zbiranje maščobe in ostankov hrane Zaščita pred pregrevanjem s ponastavljivim termičnim izklopom Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2400 W Dimenzije: 526 x 444 x (H) 232 mm Neto teža: 17.59 kg Rebrasto območje pomaga, da maščoba odteka stran od hrane—idealno za bolj mastno meso in klobase—medtem ko je gladko območje primerno za jajca, palačinke in druge jedi, ki imajo korist od polnega stika z vročo ploščo. Zaradi tega je plošča za peko praktična izbira za zajtrkovalno strežbo, okrepčevalnice, kavarne in linije za pripravo z visokim izkoristkom. Za čiščenje je kaljeno jekleno ploščo mogoče vzdrževati z žičnimi krtačami in strgali, odstranljiv lovilni pladenj pa omogoča hitro brisanje ob koncu strežbe. Zaščitna zadnja stena pomaga zadrževati brizganje, da so okoliške delovne površine med konicami strežbe čistejše.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, električna plošča HENDI Kitchen Line Griddle 1/3 rebrasta združuje hitro, nadzorovano segrevanje z vsestransko kuhalno površino za visoko zmogljivo strežbo. Kombinirana plošča vam ponuja najboljše iz obeh svetov: rebrasti del za odvajanje odvečne maščobe iz mesa in klobas ter gladko območje za jajca, palačinke in druge občutljive jedi—idealno za zajtrkovalne postaje, okrepčevalnice in à la carte linije. Električna plošča HENDI Kitchen Line z mešano površino: 1/3 rebrasta in 2/3 gladka Velikost plošče: 688 x 410 mm Kaljena jeklena plošča, debeline 8 mm, zasnovana za odlično zadrževanje toplote Ohišje iz nerjavnega jekla z zadnjimi zaščitnimi robovi za lažje zadrževanje brizgov in maščobe Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Vhodna moč 3500 W Ponastavljivo termično varovalo proti pregrevanju Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov hrane Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Skupne dimenzije: 698 x 510 x (H) 232 mm Neto teža: 27.56 kg Rebrasti del pomaga, da maščoba odteka stran od hrane, kar prispeva k čistejšim rezultatom in boljši delovni higieni v času največje obremenitve. Gladki del je primeren za enakomerno zapečenost in dosledno kontaktno pečenje. Za lažje vsakodnevno vzdrževanje je kaljena jeklena plošča zasnovana tako, da jo je enostavno čistiti, medtem ko zadnji zaščitni rob in odstranljiv pladenj za odcejanje pomagata ohranjati delovno območje urejeno ter poenostavita čiščenje ob koncu strežbe.

Preberi več manj

Buffalo Bistro dvojni kontaktni žar gladko/gladko je profesionalni električni kontaktni žar za hitro in dosledno pripravo v kuhinji. Zaradi ravnih zgornjih in spodnjih plošč lahko enostavno pečete paninije, piščanca, ribe in zrezke, medtem ko neodvisno nastavljivi coni omogočata pripravo dveh izdelkov pri različnih temperaturah hkrati. Dvojni kontaktni žar z gladkimi zgornjimi in spodnjimi ploščami Moč: 2.9kW (2900W) pri 230V, z vtičem Temperaturno območje: +100°C do +300°C Ohišje iz nerjavnega jekla 430, barva: nerjavno jeklo/srebrna Robustne litoželezne žar plošče Neodvisno nastavljive žar plošče za hkratno pripravo pri različnih temperaturah Uravnotežene zgornje plošče za optimalen stik z izdelkom Upravljanje s termostatom z vrtljivim gumbom in indikatorjem vklop/izklop Kratek čas segrevanja Odstranljiv pladenj za odcejanje za enostavno čiščenje Vključuje strgalo za žar Dimenzije: 21(h) x 55(w) x 39.5(d) cm Teža: 28.5 kg Uravnotežene zgornje plošče zagotavljajo enakomeren pritisk in enakomeren rezultat pečenja na žaru, idealno za obremenjeno strežbo. Vgrajen, odstranljiv pladenj za odcejanje pomaga odvajati maščobo in bistveno olajša čiščenje po konicah. Močna izbira za bistroje, menze in profesionalne kuhinje, ki želijo hitrost, nadzor in dosledno kakovost pri dvojnem kontaktnem žaru.

Preberi več manj

Če želite svojim mesnim, ribjim ali zelenjavnim jedem dodati še več okusa, jih lahko pripravite na električnem žaru. Tako se okus in vitamini ohranijo dlje. Dodatna prednost električnega žara je, da se živila hitro spečejo. Ta električna plošča se hitro segreje. Ko želite napravo očistiti, vam prav tako ni treba dolgo čakati, saj se plošča hitro ohladi. Ta profesionalna žar plošča ima 6 mm rebrasto površino. Zaradi robustnega grelnega elementa je zelo primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo, hrana pa se peče enakomerno. Natančna nastavitev temperature Izberete natančno temperaturo glede na živilo, ki ga želite pripraviti. Enostaven termostat omogoča nastavitev temperature med 50°C in 300°C. Žar plošča je opremljena tudi s kontrolno lučko temperature. Ko lučka ugasne, lahko začnete z žarom. Plošča je zaščitena tudi pred preobremenitvijo. Varnost je v kuhinji pomembna. Visoki ščitniki proti škropljenju iz nerjavnega jekla preprečujejo brizganje olja. Električni žar je enostaven za uporabo. Vse, kar morate storiti, je pritisniti gumb, namastiti površino z oljem in nastaviti želeno temperaturo. Hitro in enostavno čiščenje Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla in pladnja za maščobo iz nerjavnega jekla je čiščenje enostavno. Najprej z grobe ostanke odstranite s krtačo ali strgalom. Trdovratno umazanijo lahko odstranite tako, da napravo segrejete na 75°C in na površino žara zlijete nekaj vode. Priporočljiva je uporaba rokavic. Nato z vlažno krpo in blagim detergentom obrišite vse dele. Zaradi gumijastih nogic ta profesionalna žar plošča med uporabo stoji čvrsto in stabilno. Značilnosti Popolnoma rebrasta površina z žar ploščo debeline 6 mm Ohišje iz nerjavnega jekla in pladenj za odcejanje Opremljeno z visokim ščitnikom proti škropljenju Nastavljiv termostat: 50°C do 300°C Zaščita pred preobremenitvijo Specifikacije izdelka Neto teža: 23 kg Površina za peko: Š55 x G35 cm Dimenzije naprave: Š56 x G47 x V25 cm 230V/50Hz/1Phase 3000W

Preberi več manj

Če želite pripravljati najbolj okusne mesne in ribje jedi, je v profesionalni kuhinji plancha nepogrešljiva. Peka na plošči dlje ohranja okus in vitamine, jedi pa so pripravljene hitro. Prednost te planche je, da se hitro segreje in se tudi hitro ohladi. Ima gladko 8 mm jekleno ploščo s kromiranim zrcalnim zaključkom. Zaradi tega je ta gostinska naprava zelo primerna za veliko količino jedi in intenzivno uporabo. Zahvaljujoč enakomerni porazdelitvi toplote se hrana speče enakomerno. Uporabniku prijazno upravljanje Temperaturo na tej planchi lahko nastavite med 50 in 300°C. Naprava ima tudi kontrolno lučko, ki pokaže, kdaj je plošča dosegla pravo temperaturo in je pripravljena za uporabo. Kljub visokim temperaturam je ta profesionalna plancha varna za uporabo. Opremljena je z visokimi zaščitnimi stenami iz nerjavnega jekla, ki preprečujejo brizganje olja. Plancha je zelo enostavna za uporabo. Vklopite jo s stikalom, površino premažite z oljem, in ko je dosežena prava temperatura, položite živila na ploščo. Enostavno čiščenje Čiščenje planche je zelo preprosto. Pod napravo je odstranljiv pladenj, ki zbira maščobo. Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla, zaščitnih sten in plošče so gladke površine enostavne za brisanje. Zažgane ostanke odstranite s strgalom. Nato napravo segrejte na 75°C in na površino plošče zlijte malo vode. Tako boste zlahka odstranili trdovratne ostanke. Pri tem obvezno uporabljajte rokavice. Z vlažno krpo obrišite zunanjost in ploščo. Pred ponovno uporabo poskrbite, da so vsi deli obrisani do suhega. Značilnosti Plancha s kromiranim zrcalnim zaključkom Ohišje in pladenj za odcejanje iz nerjavnega jekla Termostat med 50°C in 300°C Kontrolna lučka temperature Zaščita pred preobremenitvijo Specifikacije izdelka Neto teža: 19 kg Površina za peko: Š35,6 x G38,5 cm Dimenzije naprave: Š36 x G45 x V22 cm Moč: 230V/50Hz/1 faza 2000W

Preberi več manj

Če želite mesnim, ribjim ali zelenjavnim jedem dodati še več okusa, jih lahko pripravljate na žar plošči. Tako se okus in vitamini ohranijo dlje. Dodatna prednost žar plošče je, da se živila hitro spečejo. Ta električna žar plošča se hitro segreje. Tudi čiščenje po uporabi je enostavno, saj se plošča hitro ohladi. Ta profesionalna žar plošča ima 6 mm debelo ploščo, ki je delno gladka in delno rebrasta. Zaradi robustnega grelnega elementa je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo, hrana pa se peče enakomerno. Vedno na pravi temperaturi Vedno izberete natančno temperaturo glede na živilo, ki ga želite pripraviti. Preprost regulator temperature omogoča nastavitev med 50 in 300°C. Žar plošča je opremljena tudi s kontrolno lučko temperature. Ko lučka ugasne, lahko začnete peči. Naprava je zaščitena tudi pred preobremenitvijo. V kuhinji je varnost pomembna. Visoki zaščitni robovi iz nerjavnega jekla preprečujejo brizganje olja. Žar plošča je enostavna za uporabo. Vse, kar morate storiti, je pritisniti gumb, površino plošče namastiti z oljem in nastaviti želeno temperaturo. Hitro in enostavno čiščenje Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla in pladnja za maščobo iz nerjavnega jekla je čiščenje enostavno. Najprej z grobo krtačo ali strgalom odstranite večje ostanke. Trdovratno umazanijo lahko odstranite tako, da napravo segrejete na 75°C in na površino plošče zlijete nekaj vode. Priporočljiva je uporaba rokavic. Nato z vlažno krpo in blagim detergentom obrišite vse dele. Zaradi gumijastih nogic ta profesionalni žar med uporabo stoji čvrsto in stabilno. Lastnosti Pol gladka, pol rebrasta površina s 6 mm debelo žar ploščo Ohišje in pladenj za odcejanje iz nerjavnega jekla Opremljeno z visokim zaščitnim robom proti brizganju Nastavljiv termostat: 50°C do 300°C Zaščita pred preobremenitvijo Specifikacije izdelka Neto teža: 23kg Površina za peko: Š55 x G35cm Dimenzije naprave: Š56 x G47 x V25cm 230V/50Hz/1Phase 3000W

Preberi več manj

Če želite pripravljati najbolj okusne mesne in ribje jedi, je v gostinski kuhinji žar plošča nepogrešljiva. Peka na žar plošči dlje ohranja okus in vitamine, jedi pa so pripravljene hitro. Prednost te žar plošče je, da se hitro segreje in tudi hitro ohladi. Ima gladko 8 mm jekleno ploščo s satenastim zaključkom. Zaradi tega je ta gostinski aparat zelo primeren za veliko količino jedi in intenzivno uporabo. Zaradi enakomerne porazdelitve toplote je hrana dobro prepečena po celotni površini. Uporabniku prijazno upravljanje Temperaturo na tej žar plošči lahko nastavite med 50 in 300°C. Aparat ima tudi kontrolno lučko, ki pokaže, kdaj je žar dosegel temperaturo in je pripravljen za uporabo. Kljub visokim temperaturam je ta profesionalna žar plošča varna za uporabo. Opremljena je z visokimi zaščitnimi stenami proti škropljenju iz nerjavnega jekla, ki preprečujejo brizganje olja. Žar plošča je zelo enostavna za uporabo. Vklopite jo s stikalom, površino premažite z oljem, in ko je dosežena prava temperatura, položite izdelke na ploščo. Enostavno čiščenje Čiščenje žar plošče je zelo preprosto. Pod aparatom je odstranljiv pladenj, ki zbira maščobo. Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla, zaščitnih sten in žar plošče so gladke površine enostavne za brisanje. Trdovratne ostanke odstranite s strgalom. Nato segrejte aparat na 75°C in na površino plošče zlijte malo vode. Tako boste zlahka odstranili tudi trdovratne ostanke. Pri tem obvezno uporabljajte rokavice. Z vlažno krpo obrišite zunanjost in žar ploščo. Pred ponovno uporabo žara poskrbite, da so vsi deli obrisani do suhega. Značilnosti Komponente za težke obremenitve Termostat med 50°C in 300°C Kontrolna lučka temperature Enakomerna in hitra porazdelitev toplote Stoji na 4 gumijastih nogicah Zaščita pred preobremenitvijo Specifikacije izdelka Neto teža: 17kg Površina za peko: Š35,6 x G38,5cm Dimenzije naprave: Š36 x G45 x V22cm Moč: 230V/50Hz/1Phase 2000W

Preberi več manj

Če želite pripravljati najbolj okusne mesne in ribje jedi, je v gostinski kuhinji plošča za peko nepogrešljiva. Peka na plošči dlje ohranja okus in vitamine, jedi pa so pripravljene hitro. Prednost te plošče je, da se hitro segreje in tudi hitro ohladi. Plošča ima gladko in rebrasto 8 mm jekleno ploščo s satenastim zaključkom. Zato je ta gostinski aparat zelo primeren za veliko količino jedi in intenzivno uporabo. Zaradi enakomerne porazdelitve toplote je hrana dobro pečena po celotni površini. Uporabniku prijazno upravljanje Temperaturo na tej plošči za peko lahko nastavite med 50 in 300°C. Aparat ima tudi kontrolno lučko, ki pokaže, kdaj je plošča dosegla temperaturo in je pripravljena za uporabo. Kljub visokim temperaturam je ta profesionalna plošča varna za uporabo. Opremljena je z visokimi zaščitnimi stenami iz nerjavnega jekla, ki preprečujejo škropljenje olja. Plošča je zelo enostavna za uporabo. Vklopite jo s stikalom, površino premažite z oljem in ko je dosežena prava temperatura, položite izdelke na ploščo. Enostavno čiščenje Čiščenje plošče je povsem enostavno. Pod aparatom je odstranljiv pladenj, ki zbira maščobo. Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla, zaščitnih sten in plošče so gladke površine enostavne za brisanje. Trdovratne ostanke odstranite s strgalom. Nato segrejte aparat na 75°C in na površino plošče zlijte malo vode. Tako boste zlahka odstranili tudi trdovratne ostanke. Pri tem obvezno uporabljajte rokavice. Z vlažno krpo obrišite zunanjost in ploščo. Pred ponovno uporabo žara poskrbite, da so vsi deli obrisani do suhega. Značilnosti Komponente za težke obremenitve Termostat med 50°C in 300°C Kontrolna lučka temperature Enakomerna in hitra porazdelitev toplote Stoji na 4 gumijastih nogicah Zelo trpežna konstrukcija Specifikacije izdelka Neto teža: 17kg Površina za peko: Š35,6 x G38,5cm Dimenzije aparata: Š36 x G45 x V22cm Skupna električna moč: 2,0 kW Napajanje: 230V/50Hz/1Phase 2000W

Preberi več manj

HENDI Hokker Kitchen Line XL je zmogljiv plinski štedilnik, zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, idealen za intenzivno kuhanje na stabilnem, izjemno velikem nosilcu posode. Dobavljen je pripravljen za propan in butan, priložen pa je tudi komplet za predelavo na zemeljski plin, zato je prilagodljiva izbira za horeca obrate, ki potrebujejo zanesljivo delovanje in hitro namestitev. XL plinski štedilnik primeren za propan in butan; priložen komplet za predelavo na zemeljski plin Visoka moč: 10.8 kW Izjemno velik emajliran nosilec posode za varno stabilnost loncev in ponev Vzdržljiv okvir iz nerjavnega jekla (18/0 nerjavno jeklo) Vgrajen termoelement za varno delovanje Elektronski vžig za hiter, priročen zagon Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Dimenzije: 663 x 584 x (H) 400 mm Neto teža: 16.91 kg Zasnovan za intenzivno uporabo v restavracijskih kuhinjah, catering postavitvah in proizvodnih okoljih, ta model Kitchen Line podpira veliko posodo, hkrati pa ohranja enoto stabilno in robustno na delovni površini. Z vključeno cevjo in regulatorjem ter možnostjo uporabe več vrst plina prek priloženega kompleta za predelavo Hokker Kitchen Line XL pomaga poenostaviti namestitev pri različnih plinskih napeljavah in kuhinjskih konfiguracijah.

Preberi več manj

Da bodo vaše mesne, ribje ali zelenjavne jedi še okusnejše, jih pripravite na plošči za peko. Tako se okus in vitamini ohranijo dlje. Dodatna prednost plošče za peko je, da se živila pripravijo hitro. Ta električna plošča za peko se hitro segreje. Tudi po uporabi vam ni treba dolgo čakati na čiščenje, saj se plošča hitro ohladi. Ta profesionalna plošča za peko ima 6 mm gladko površino za peko. Zaradi robustnega grelnega elementa je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo, hrana pa se peče enakomerno. Vedno pri pravi temperaturi Vedno lahko izberete natančno temperaturo glede na živilo, ki ga želite pripraviti. Preprost regulator temperature omogoča nastavitev med 50 in 300°C. Plošča za peko je opremljena tudi s kontrolno lučko temperature. Ko lučka ugasne, lahko začnete s peko. Plošča je zaščitena tudi pred preobremenitvijo. V kuhinji je varnost pomembna. Visoki nerjavni ščitniki proti škropljenju preprečujejo brizganje olja, plošča pa je enostavna za uporabo. Vse, kar morate storiti, je pritisniti gumb, namastiti površino z oljem in nastaviti želeno temperaturo. Hitro in enostavno čiščenje Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla in pladnja za maščobo iz nerjavnega jekla je čiščenje enostavno. Najprej odstranite grobe ostanke s krtačo ali strgalom. Trdovratno umazanijo odstranite tako, da napravo segrejete na 75°C in na površino za peko zlijete nekaj vode. Priporočljiva je uporaba rokavic. Nato z vlažno krpo in blagim detergentom obrišite vse dele. Zaradi gumijastih nogic ta profesionalni žar med uporabo stoji čvrsto in stabilno. Lastnosti Popolnoma gladka površina s ploščo za peko debeline 6 mm Ohišje in pladenj za odcejanje iz nerjavnega jekla Opremljeno z visokim ščitnikom proti škropljenju Nastavljiv termostat: 50°C do 300°C Zaščita pred preobremenitvijo Specifikacije izdelka Neto teža: 23 kg Površina za peko: Š55 x G35 cm Dimenzije naprave: Š56 x G47 x V25 cm 230V/50Hz/1Phase 3000W

Preberi več manj

HENDI Bake-Master Mini je kompakten plinski žar/pekač, zasnovan za profesionalno uporabo v HoReCa, kjer so pomembni hitrost, prenosljivost in zanesljiv toplotni izkoristek. Idealen za terase, dogodke na prostem in pop-up catering, združuje robustno ohišje iz nerjavnega jekla s praktičnimi varnostnimi funkcijami ter emajliran pekač za čisto, nadzorovano pripravo. Blagovna znamka/model: HENDI Bake-Master Mini Moč: 5.8 kW Vrsta plina: primerno za propan in butan Poraba plina: 0.215 m³/h Elektronski vžig s termočlenom Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 Vključuje emajliran pekač Notranje dimenzije pekača: 290 x 480 x (H) 55 mm Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Skupne dimenzije: 600 x 375 x (H) 320 mm Neto teža: 9.44 kg Zaradi kompaktne zasnove in priložene cevi ter regulatorja je Bake-Master Mini zelo primeren za mobilne postavitve in aplikacije hitre strežbe, kjer je potreben zanesljiv plinski pekač. Emajliran pladenj omogoča enostavno rokovanje med strežbo in poenostavi čiščenje po uporabi. Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 je izdelan za zahtevna catering okolja, medtem ko elektronski vžig in termočlen pomagata zagotavljati nadzorovano delovanje med obremenjenimi izmenami.

Preberi več manj

Če želite pripravljati najbolj okusne mesne in ribje jedi, je v gostinski kuhinji plošča za peko nepogrešljiva. Peka na plošči dlje ohranja okus in vitamine, jedi pa so pripravljene hitro. Prednost te plošče je, da se hitro segreje in tudi hitro ohladi. Plošča ima rebrasto 8 mm jekleno pečno ploščo s satiniranim zaključkom. Zaradi tega je ta gostinski aparat zelo primeren za veliko količino jedi in intenzivno uporabo. Zahvaljujoč enakomerni porazdelitvi toplote se hrana speče enakomerno. Uporabniku prijazno upravljanje Temperaturo na tej plošči za peko lahko nastavite med 50° in 300°C. Aparat ima tudi kontrolno lučko, ki pokaže, kdaj je plošča dosegla pravo temperaturo in je pripravljena za uporabo. Kljub visokim temperaturam je ta profesionalna plošča varna za uporabo. Opremljena je z visokimi zaščitnimi stenami proti škropljenju iz nerjavnega jekla, ki preprečujejo brizganje olja. Plošča je zelo enostavna za uporabo. Vklopite jo s stikalom, površino plošče namažite z oljem, in ko je dosežena prava temperatura, položite izdelke na ploščo. Enostavno čiščenje Čiščenje plošče je zelo preprosto. Pod aparatom je odstranljiv pladenj, ki zbira maščobo. Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla, zaščitnih sten in plošče so gladke površine enostavne za brisanje. Grobe ostanke odstranite s strgalom. Nato aparat segrejte na 75°C in na površino plošče zlijte malo vode. Tako boste zlahka odstranili tudi trdovratne ostanke. Pri tem obvezno uporabljajte rokavice. Z vlažno krpo obrišite zunanjost in ploščo. Pred ponovno uporabo poskrbite, da so vsi deli suhi. Lastnosti Komponente za intenzivno uporabo Termostat med 50°C in 300°C Kontrolna lučka temperature Enakomerna in hitra porazdelitev toplote Stoji na 4 gumijastih nogicah Zelo trpežna konstrukcija Specifikacije izdelka Neto teža: 17kg Površina za peko: Š35,6 x G38,5cm Dimenzije aparata: Š36 x G45 x V22cm Poraba energije: 230V/50Hz/1Phase 2000W

Preberi več manj

Buffalo Extra Large kontaktni žar z dvojno gladko ploščo je zmogljiv, robusten električni kontaktni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. S skupno močjo 3.6kW, vzdržljivimi emajliranimi ploščami iz litega železa in širokim temperaturnim razponom je to zanesljiva izbira za hitro in enakomerno peko na žaru v času največje obremenitve. Izjemno velik kontaktni žar z dvojno gladko žar ploščo Moč: 3.6kW (hitro segrevanje) Temperaturni razpon: 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za dosledne rezultate Robustne emajlirane žar plošče iz litega železa: vzdržljive in enostavne za vzdrževanje Uravnotežena zgornja plošča za enostavno pozicioniranje na izdelku Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro, higiensko čiščenje brez premikanja žara Ohišje iz nerjavnega jekla Dimenzije: 20(h) x 57(w) x 31(d) cm Teža: 25.3 kg Električno: 220-240V, priklop na vtičnico Gladke plošče naredijo ta kontaktni žar vsestranski za npr. meso, ribe, zelenjavo in sendviče, z enakomerno porazdelitvijo toplote in čistim rezultatom zapečenja. Zaradi emajliranega litega železa so plošče tudi enostavne za čiščenje in vzdrževanje. Z digitalnim časovnikom in programskimi možnostmi lahko delate hitreje in bolj dosledno, idealno za obremenjeno strežbo. Zasnova iz nerjavnega jekla se popolnoma prilega vsaki profesionalni postavitvi in je izdelana za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Plošča za žar EMGA ponuja vsestransko zmogljivost pečenja za profesionalne kuhinje, z obojestransko zasnovo, ki omogoča preklapljanje med rebrasto površino za žar in gladko ploščo glede na pripravo. Izdelana je iz litega železa in zaključena z neoprijemljivim premazom, zato je primerna za učinkovito kontaktno pripravo in pečenje na žaru. Obojestranska plošča z eno rebrasto in eno gladko stranjo Konstrukcija iz litega železa za zanesljivo zadrževanje toplote Neoprijemljiv premaz za lažje ločevanje hrane med pripravo Dimenzije: 30 x 30 cm Ni primerno za pomivalni stroj Ta plošča za žar je praktična izbira za horeca in catering okolja, kjer je pomembna prilagodljivost kuhalne površine. Njena kompaktna velikost 30 x 30 cm omogoča enostavno vključitev v potek dela v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Kontaktni žar SpidoCook z gladko zgornjo in spodnjo ploščo je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitre in dosledne rezultate pečenja. Njegova steklokeramična pečna površina je primerna za pripravo tostov, sendvičev, mesa, rib, zelenjave in jajc, gladki pečni plošči pa omogočata enakomeren stik po celotni delovni površini. Tehnologija SHB™ Plus združuje kontaktno in infrardeče segrevanje, izolacijski sistem Protek.Safe™ pa pomaga skrajšati čas predgrevanja in zmanjšati porabo energije. Steklokeramična pečna površina s toplotno odpornim, nelepljivim in neporoznim zaključkom Gladke zgornje in spodnje plošče za enakomeren stik pri pečenju Primerno za toste, sendviče, meso, ribe, zelenjavo in jajca Temperaturno območje: 120°C do 400°C Vrsta segrevanja: keramično Termostat: ročno upravljanje Upravljanje: ročno Delovna površina: 40 x 30 cm Moč: 2,000 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 48.1 x 45.7 x 18.2 cm Vključuje strgalo iz nerjavnega jekla Opremljen z zbiralnikom maščobe, glavnim stikalom, vtičem in napajalnim kablom Neporozna steklokeramična površina ne vpija okusov ali vonjav, zato je ta žar praktična izbira za raznoliko uporabo skozi ves dan. Enakomerna porazdelitev toplote podpira dosledno kakovost priprave po celotni plošči. Ta profesionalni kontaktni žar se zaradi kompaktne zasnove in ročnega upravljanja termostata dobro poda v horeca kuhinje, snack bare in prostore za pripravo hrane pred gosti, kjer sta pomembna hitrost in nadzor.

Preberi več manj

Stilfer žar z visoko temperaturo je kompaktna namizna enota, zasnovana za hitro pripravo hrane pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah. Z zvezno nastavljivim ročnim uravnavanjem temperature do 350 °C je primeren za popekanje kruha, gratiniranje in peko mesa na žaru. Zaradi kompaktnih mer je še posebej praktičen tam, kjer je prostor omejen, hkrati pa podpira intenzivno vsakodnevno uporabo. Delovna površina: 33.5 x 27 cm Temperaturno območje: 0 °C do 350 °C Upravljanje: ročni termostat z brezstopenjsko nastavitvijo Rešetka za žar: odstranljiva in nastavljiva v treh višinskih položajih Čas segrevanja: delovno temperaturo doseže v približno 3 minutah Priporočeno predgrevanje: 8 do 10 minut za izrazitejšo skorjico na mesu Izvedba: nerjavno jeklo Model: namizni model Vključuje: pladenj za odcejanje in vtikač Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Moč: 2,500 W Dimenzije: 50 x 39 x 43 cm Ta ročno upravljan žar kuharjem zagotavlja zanesljiv nadzor nad zapečenostjo in zaključevanjem jedi, nastavljiva višina rešetke pa pomaga uravnavati intenzivnost priprave. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in odstranljive komponente podpirajo praktično vsakodnevno uporabo v okoljih horeca in cateringa. Za kuhinje, ki iščejo prostorsko varčen žar z zmogljivim zgornjim segrevanjem, je ta namizni model Stilfer funkcionalna rešitev za hitro strežbo in natančne rezultate.

Preberi več manj

Električni fry top CaterChef z gladko jekleno ploščo je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo natančen, ročni nadzor temperature in učinkovito izrabo pečne površine. Njegova plošča je v celoti uporabna, visok zaščitni rob proti škropljenju pa pomaga ohranjati okoliško delovno območje čistejše med servisom. Gladka jeklena pečna plošča Uporabna delovna površina 25 x 33 cm Ročno upravljanje z ročnim termostatskim nadzorom Temperaturno območje od 50°C do 300°C Električno ogrevanje Priložen pladenj za maščobo Priložena sta vtič in napajalni kabel Napajanje: 220-240V Moč: 1,500 W Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 26 x 46.5 x 27 cm Ta kompaktni namizni fry top je primeren za gostinska okolja, kjer je potrebno nadzorovano kontaktno pečenje in cvrtje na gladki površini. Ročni upravljalni elementi omogočajo enostavno prilagajanje temperature različnim izdelkom in obdobjem servisa. S svojo praktično velikostjo in integriranim pladnjem za maščobo je ta model CaterChef funkcionalna izbira za profesionalne gostinske obrate, ki iščejo električni fry top z gladko ploščo.

Preberi več manj

Če želite svojim mesnim, ribjim ali zelenjavnim jedem dodati še več okusa, jih pripravite na električni žar plošči. Tako se okus in vitamini ohranijo dlje. Dodatna prednost električnega žara je, da se živila hitro spečejo. Ta električna žar plošča se hitro segreje. In ko želite napravo očistiti, vam ni treba dolgo čakati, saj se plošča hitro ohladi. Ta profesionalna žar plošča ima gladko 6 mm ploščo s kromiranim zrcalnim zaključkom. Zaradi zmogljivega grelnega elementa je ta žar primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo, hrana pa se peče enakomerno. Nastavite natančno temperaturo Izberete natančno temperaturo za živila, ki jih želite pripraviti. Enostaven termostat omogoča nastavitev temperature med 50 °C in 300 °C. Žar plošča je opremljena tudi s kontrolno lučko temperature. Ko lučka ugasne, lahko začnete peči. Žar plošča je zaščitena tudi pred preobremenitvijo. Varnost je v kuhinji pomembna. Visoki ščitniki proti škropljenju iz nerjavnega jekla preprečujejo brizganje olja. Električni žar je enostaven za uporabo. Vse, kar morate storiti, je pritisniti gumb, namastiti površino plošče z oljem in nastaviti želeno temperaturo. Hitro in enostavno čiščenje Zaradi ohišja iz nerjavnega jekla in pladnja za maščobo iz nerjavnega jekla je čiščenje enostavno. Najprej odstranite grobe ostanke s krtačo ali strgalom. Trdovratno umazanijo lahko odstranite tako, da napravo segrejete na 75 °C in na površino plošče zlijete nekaj vode. Priporočljiva je uporaba rokavic. Nato z vlažno krpo in blagim detergentom obrišite vse dele. Zaradi gumijastih nogic ta profesionalna žar plošča med uporabo stoji čvrsto in stabilno. Značilnosti Žar plošča s kromiranim zrcalnim zaključkom Ohišje in pladenj za odtekanje iz nerjavnega jekla Opremljena z visokim ščitnikom proti škropljenju Termostat med 50 °C in 300 °C Zaščita pred preobremenitvijo Specifikacije izdelka Neto teža: 24 kg Površina za peko: Š55 x G35 cm Dimenzije naprave: Š55,5 x G47,5 x V22 cm 230V/50Hz/1Phase 3000W

Preberi več manj

Enojni kontaktni žar Lincat Lynx 400 je kompakten kontaktni žar z rebrasto/rebrasto ploščo, ki se popolnoma prilega manjšim kuhinjam in obratom hitre strežbe. Z ohišjem iz nerjavnega jekla in emajliranimi litoželeznimi ploščami za peko ta žar zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerne rezultate pečenja za burgerje, zrezke in paninije. Rebrasta zgornja in spodnja plošča za značilne sledi žara Moč 2.25 kW (1 kW zgornja plošča + 1.25 kW spodnja plošča) za enakomerno peko brez obračanja Termostatsko upravljanje za natančne, ponovljive rezultate Kratek čas segrevanja za hitro uporabo v času konic Zmogljivost: do 92 zamrznjenih burgerjev/uro, 36 x 225 g zrezkov/uro ali 24 x 25 cm polnjenih paninijev/uro Emajlirane litoželezne plošče: odlično zadrževanje toplote in enostavno čiščenje Uravnotežena zgornja plošča z gladkim mehanizmom in parkirnim položajem za varno, enostavno upravljanje Odstranljiv pladenj za odcejanje za hitro čiščenje Plug & play: namestitev ni potrebna, priložen vtikač 230V Dimenzije: 18.2(h) x 29.3(w) x 40(d) cm Teža: 21.4 kg Ta kompakten model z nizko višino je idealen za postavitev na standardno delovno površino in je zasnovan za hitrost: hitro pečenje mesnih izdelkov z doslednimi rezultati. Kombinacija nerjavnega jekla in litega železa naredi Lynx 400 robustno izbiro za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Ne glede na to, ali pripravljate burgerje, zrezke ali paninije, vam rebraste/rebraste plošče in natančen termostat omogočajo hitro in dosledno postrežbo, medtem ko pladenj za odcejanje in gladke plošče poenostavijo čiščenje.

Preberi več manj

Plošča za peko HENDI za indukcijske kuhalnike je robustna, profesionalna ponev, zasnovana za hitro postrežbo in dosledne rezultate. Njena edinstvena kvadratna oblika plošče z okroglo indukcijsko osnovo zagotavlja odlično porazdelitev toplote, rebrasta površina pa pomaga ustvariti privlačne sledi žara in omogoča odtekanje odvečne maščobe—idealno za zasedene horeca kuhinje. Blagovna znamka: HENDI Ponev za peko z edinstveno kvadratno zasnovo in okroglim indukcijskim dnom za učinkovito porazdelitev toplote Iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote 3-slojni premaz proti prijemanju z visoko temperaturno odpornostjo do 250°C Rebrasta kuhalna površina Primerno za indukcijske, plinske, električne in keramične štedilnike ter uporabo v pečici (do 250°C) Veliki ročaji za varno rokovanje Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 390 x 260 x (H) 38 mm Neto teža: 1.315 kg To ploščo za peko uporabite za zapečenje in peko mesa, rib, zelenjave in burgerjev z zanesljivim nadzorom toplote na katerem koli običajnem viru toplote, vključno z indukcijo. Trpežen premaz proti prijemanju podpira intenzivno uporabo in omogoča hitro ter enostavno čiščenje ponve po postrežbi. Za najboljše rezultate in ohranjanje premaza po uporabi čistite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ta rešetka je izdelana iz litega železa in prenese višje temperature kot običajna rešetka. Ker lito železo enakomerneje oddaja toploto, zagotavlja popolno grelno površino za hitro zapečenje mesa. Lito železo tudi dlje časa ostane vroče kot jeklena rešetka. In seveda ta rešetka na zrezkih ustvari dobro znane žar črte. Specifikacije izdelka Dimenzije rešetke: Ø 38 cm Primerno za žar Ø 18 inch/46 cm

Preberi več manj

Ta rešetka je izdelana iz litega železa in prenese višje temperature kot običajna rešetka. Ker lito železo enakomerneje oddaja toploto, zagotavlja popolno grelno površino za zapečenje mesa. Lito železo tudi dlje časa ostane vroče kot jeklena rešetka. In seveda ta rešetka na zrezkih ustvari dobro znane žar črte. Specifikacije izdelka Dimenzije rešetke: Ø 32 cm Primerno za žar Ø 16 inch/41 cm

Preberi več manj