Žar plošče & Teppanyaki

Električna jeklena plošča za peko Buffalo je kompaktna zmogljivost za profesionalno peko na plošči: od zrezkov in zelenjave do popolnega zajtrka. Zahvaljujoč 10mm plošči za peko iz jekla A3 in grelnemu elementu 2.2kW se hitro segreje ter zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate. Električna plošča za peko z močjo 2.2kW (230V) in dobavljena pripravljena za priklop Površina za peko: 525 x 330mm Temperaturno območje: 97°C do 298°C Premium 10mm debela plošča za peko iz jekla A3 za enakomerno porazdelitev toplote Ohišje iz nerjavnega jekla 430, enostavno za čiščenje Vrtljivi regulacijski gumb za natančen nadzor temperature Sprednji kanal za zbiranje maščobe z odstranljivim pladnjem za odcejanje Stikalo za vklop/izklop z indikatorsko lučko Nedrseče gumijaste nogice za dodatno stabilnost Dimenzije: 20(h) x 52.5(w) x 46.5(d)cm Teža: 20kg Idealno za B&B-je, kavarne in mobilni catering: ohranjate popoln nadzor nad procesom peke in preprečite pregrevanje zahvaljujoč natančnemu nadzoru temperature. Robustna konstrukcija je zasnovana za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Po servisu je čiščenje hitro: preprosto obrišite zunanjost iz nerjavnega jekla, odstranljiv pladenj za maščobo pa pomaga ohranjati delovno površino urejeno.

Preberi več manj

Dvojni kontaktni žar Buffalo z gladko in rebrasto ploščo je zasnovan za konice obremenitve v profesionalni kuhinji. Z dvema ločenima conama peke (rebrasta na levi, gladka na desni) lahko hkrati pečete različne izdelke z enakomerno porazdelitvijo toplote in doslednimi rezultati. Dvojna cona peke: rebrasta na levi in gladka plošča na desni Električna izvedba s skupno močjo 3.6kW Temperaturno območje od 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za ponovljive rezultate Robustne, vzdržljive emajlirane litoželezne plošče žara Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Uravnotežena zgornja plošča za enostavno pozicioniranje na izdelku Ohišje iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Dimenzije: 20(h) x 57(w) x 31(d) cm Teža: 25.3 kg 230V, z nameščenim vtikačem Zahvaljujoč hitremu segrevanju in širokemu temperaturnemu območju lahko brez težav preklapljate med popekanjem, peko na žaru in dokončevanjem. Kombinacija gladke in rebraste cone naredi ta kontaktni žar idealen na primer za meso, zelenjavo in žemljice, hkrati pa ohranja vaš potek dela učinkovit med strežbo. Emajlirane litoželezne plošče so zasnovane za intenzivno uporabo ter so tudi enostavne za čiščenje in vzdrževanje. Zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki potrebuje hitrost, kapaciteto in dosledne rezultate peke na žaru.

Preberi več manj

Buffalo dvojni kontaktni žar rebrast/gladek je zmogljiv električni kontaktni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z gladko spodnjo ploščo in rebrasto zgornjo ploščo lahko hitro in enakomerno pečete paninije, burgerje, meso in zelenjavo, z jasnimi žar oznakami tam, kjer jih želite. Električni kontaktni žar s skupno močjo 3.6kW (2x 13A vtiča) Temperaturno območje od 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za enakomerno pečenje Vzdržljive emajlirane litoželezne žar plošče; enostavno čiščenje in vzdrževanje Površina žara: zgornja plošča 215 x 215mm, spodnja plošča 482 x 235mm Uravnotežena zgornja plošča s protiutežjo za enostavno pozicioniranje na izdelku Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Ohišje iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Dimenzije: 20(h) x 57(w) x 31(d)cm Teža: 25.4kg Priključitev: 220-240V, vtič nameščen Zahvaljujoč hitremu segrevanju in veliki spodnji površini za peko lahko med konicami ohranjate nemoten potek strežbe. Kombinacija gladke osnove in rebrastega vrha naredi ta Buffalo kontaktni žar vsestranski: od zapečenih sendvičev in paninijev do zaključnega pečenja mesa in zelenjave. Emajlirane litoželezne plošče in odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe omogočajo praktično in učinkovito vzdrževanje, digitalni časovnik s programi pa zagotavlja ponovljive rezultate v vsaki izmeni.

Preberi več manj

Kontaktni žar Buffalo Extra Large z rebrasto zgornjo ploščo in ravno ploščo za peko je zasnovan za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z močjo 2.5kW in široko 430mm kuhalno površino lahko hitro in dosledno pripravljate paninije, burgerje, zelenjavo in meso, medtem ko digitalni časovnik omogoča natančno ponovljivost vsake serije. Električni kontaktni žar: ravna spodnja plošča z rebrasto zgornjo ploščo Moč: 2.5kW Temperaturno območje: 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za dosledne rezultate Težke, vzdržljive emajlirane litoželezne plošče žara (enostavne za čiščenje in vzdrževanje) Uravnotežena zgornja plošča za enostavno namestitev na izdelek Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Material ohišja: nerjaveče jeklo Dimenzije: 20(h) x 43(w) x 31(d) cm Napetost: 220-240V Teža: 19.3kg Vtič nameščen Kombinacija ohišja iz nerjavečega jekla in emajliranega litega železa naredi ta kontaktni žar Buffalo robustno izbiro za intenzivno vsakodnevno uporabo. Ravna plošča je idealna za enakomerno peko, medtem ko rebrasta zgornja plošča ustvari značilne sledi žara in zagotavlja dober pritisk na izdelek. Zahvaljujoč odstranljivemu pladnju za odtekanje maščobe in površini, ki zahteva malo vzdrževanja, lahko ohranjate delovno površino čisto in žar pripravljen za uporabo v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Kontaktni žar Buffalo Extra Large z rebrasto ploščo je robusten električni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z močjo 2,5kW, ohišjem iz nerjavnega jekla in temperaturnim razponom do 300°C je ta žar idealen za hitro in enakomerno pečenje paninov, zrezkov, burgerjev in pečene zelenjave, med drugim. Električni kontaktni žar z rebrasto žar ploščo Moč: 2,5kW Temperaturni razpon: 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 prednastavljenimi programi za dosledne rezultate Težke, vzdržljive emajlirane litoželezne žar plošče Uravnotežena zgornja plošča za enostavno pozicioniranje na izdelek Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Ohišje iz nerjavnega jekla (srebrno) Dimenzije: 20(h) x 43(w) x 31(d) cm Napetost: 220-240V Teža: 19.4kg Dobavljeno z vtičem Emajlirane litoželezne plošče zagotavljajo dober prenos toplote ter so enostavne za čiščenje in vzdrževanje. Zahvaljujoč digitalnemu časovniku s programi lahko delate hitro in ponovljivo, kar je popolno v času največje obremenitve. Zaradi trdne konstrukcije in izjemno velike velikosti je ta kontaktni žar Buffalo zanesljiva izbira za menze, okrepčevalnice, tovornjake s hrano in profesionalne kuhinje, ki vsak dan pripravijo veliko jedi na žaru.

Preberi več manj

Buffalo izjemno velik kontaktni žar z eno ravno ploščo je zmogljiv električni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z močjo 2.5kW, robustnimi emajliranimi ploščami iz litega železa in široko 430mm površino za peko je ta kontaktni žar idealen za hitro in enakomerno pečenje mesa, zelenjave in žemljic, med drugim. Moč: 2.5kW (električni) Temperaturno območje: 50°C do 300°C Izjemno velika ravna plošča za peko z vzdržljivimi, robustnimi emajliranimi ploščami iz litega železa Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za dosledne rezultate Uravnotežena zgornja plošča za enostavno pozicioniranje na izdelku Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Ohišje iz nerjavnega jekla Dimenzije: 20(h) x 43(w) x 31(d) cm Napetost: 220-240V Vtič nameščen Teža: 19.2kg Zahvaljujoč emajliranemu litemu železu je ploščo žara enostavno čistiti in vzdrževati, medtem ko je ohišje iz nerjavnega jekla primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo. Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe pomaga ohranjati delovno površino čisto in pospeši čiščenje ob koncu strežbe. Ta Buffalo kontaktni žar združuje hitrost, nadzor in enostavnost uporabe: natančno nastavite temperaturo, delajte s programabilnim časovnikom in dosledno zagotovite enako stopnjo pečenosti—tudi v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Buffalo Bistro Double Contact Grill je prilagodljiv električni kontaktni žar za profesionalno uporabo, z veliko ravno spodnjo ploščo in rebrastima zgornjima ploščama. Zahvaljujoč neodvisnemu upravljanju na vsaki strani lahko v času največje obremenitve delate hitro in nadzorovano, v mirnejših urah pa učinkovito zmanjšate obremenitev. Dvojni žar z neodvisnim upravljanjem za vsako stran Emajlirane litoželezne žar plošče za odlično zadrževanje toplote Ravna spodnja plošča z rebrastima zgornjima ploščama Nastavljivi, vrtljivi zgornji plošči za enakomeren pritisk in dosledno pečenje Uravnotežena rebrasta zgornja plošča za enostavno dvigovanje in spuščanje Temperaturno območje od +100°C do +300°C z upravljanjem prek vrtljivega gumba Hitro segrevanje za pripravo po naročilu Odstranljiv pladenj za odcejanje/maščobo za hitrejše čiščenje Moč 2.9kW (2900W), 230V, priložen vtič Ohišje iz nerjavnega jekla 430 Dimenzije: 21(h) x 55(w) x 39.5(d) cm Teža: 28.5 kg Emajlirane litoželezne plošče zagotavljajo močno akumulacijo toplote in so zasnovane za uporabo brez predhodnega vžiganja. Idealno za hitro postrežbo in dosledno kakovost pri peki na žaru. Z odstranljivim pladnjem za maščobo in konstrukcijo, ki je enostavna za vzdrževanje, je ta kontaktni žar praktičen tudi za vsakodnevno mise-en-place in rutine čiščenja.

Preberi več manj

Dvojni rebrasti kontaktni žar Buffalo Bistro je robusten električni kontaktni žar za intenzivno profesionalno uporabo. Zahvaljujoč rebrastim zgornjim in spodnjim ploščam lahko hitro ustvarite značilne sledi žara in vrhunski rezultat »kot z žara«, medtem ko se maščoba učinkovito odvaja v lovilni pladenj. Dvojni kontaktni žar z rebrastimi zgornjimi in spodnjimi ploščami Emajlirane litoželezne žar plošče z odličnim zadrževanjem toplote; predhodno oljenje ni potrebno Ohišje iz nerjavnega jekla 430 Nastavljiva, vrtljiva in uravnotežena zgornja plošča za različne debeline izdelkov Neodvisno krmiljeni plošči s krmilniki na sprednji strani Nastavljiva temperatura od +100°C do +300°C Moč 2.9 kW (2900 W), 230V, z vtičem Odstranljiv pladenj za zbiranje maščobe Dimenzije: 21(h) x 55(w) x 39.5(d) cm Teža: 28 kg Z variabilnimi krmilnimi gumbi lahko enostavno nastavite temperaturo, žar pa se hitro odzove, ko morate delati hitro. Rebraste plošče usmerjajo maščobo proti zbiralnemu pladnju, kar pomaga ohranjati delovno površino čisto med različnimi pripravami. Ta kontaktni žar Buffalo je izdelan iz nerjavnega jekla (srebrna) in je zasnovan za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, kjer so pomembni hitrost, nadzor in dosledni rezultati pečenja na žaru.

Preberi več manj

Veliki rebrasti kontaktni žar Buffalo Bistro je zmogljiv, profesionalen panini žar za obremenjene kosilne servise in hitro mise en place. Z velikima rebrastima zgornjo in spodnjo ploščo, hitrim segrevanjem in uravnoteženo zgornjo ploščo pečete enakomerno, ne da bi izdelek stisnili. Električni kontaktni žar z močjo 2.2 kW (230V) s priključkom na vtič Temperaturno območje od +100°C do +300°C s preprostim vrtljivim gumbom in termostatskim nadzorom Velike rebraste, emajlirane litoželezne žar plošče z odličnim zadrževanjem toplote (začinjanje ni potrebno) Površina za peko: zgornja plošča 333 x 217 mm, spodnja plošča 343 x 227 mm Uravnotežena zgornja plošča s protiutežjo: lažje dvigovanje in enakomerna porazdelitev pritiska/toplote Nastavljiva, vrtljiva zgornja plošča, ki se prilagodi izdelku za največjo površino peke Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje Kontrolna lučka za dodatno enostavno uporabo in varnost Ohišje iz nerjavnega jekla 430, barva nerjavno jeklo/srebrna Dimenzije: 21(h) x 38(w) x 39.5(d) cm Teža: 20 kg Vključuje strgalo za žar Zahvaljujoč nelepljivim ploščam in odstranljivemu pladnju za odtekanje maščobe je ta kontaktni žar idealen za hitro in čisto pripravo toastov, paninijev, burgerjev, zelenjave in opečenih sendvičev. Kratek čas segrevanja vam pomaga začeti prej in brez težav obvladovati konice. Trdna izbira za vsako profesionalno kuhinjo, menzo ali kafeterijo, ki išče zanesljivo zmogljivost in dosledne rezultate pečenja v kompaktni, robustni zasnovi iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Dvojni kontaktni žar Buffalo z rebrastimi ploščami je kompakten električni panini žar za hitro postrežbo in dosledne rezultate pečenja. Zahvaljujoč emajliranim litoželeznim zgornjim in spodnjim ploščam z odličnim zadrževanjem toplote ter temperaturnemu razponu od +100°C do +300°C lahko enostavno pripravite zapečene sendviče, paninije, burgerje in pečeno zelenjavo z jasnimi sledmi rešetke. Električni kontaktni žar z rebrasto zgornjo in spodnjo ploščo Moč: 1.5 kW (230V) Temperaturni razpon: +100°C do +300°C Emajlirane litoželezne žar plošče: odporne proti rji, ne zahtevajo vžiganja in odlično zadržujejo toploto Dimenzije površine pečenja: zgoraj 215 x 215 mm, spodaj 230 x 225 mm Uravnotežena zgornja plošča za enakomeren pritisk in pečenje Nastavljiva, vrtljiva zgornja plošča za maksimalno izrabo površine pečenja Ročni upravljalni elementi na sprednji strani Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za enostavno čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla 430 Dimenzije: 21(h) x 29(w) x 39.5(d) cm Teža: 14 kg Dobavljeno z vtičem Hitro segrevanje vam pomaga ohranjati tempo v času največje obremenitve, medtem ko uravnotežena zgornja plošča zagotavlja brezhiben, enakomeren stik z izdelkom. Idealno za kuhinje, kjer so pomembni hitrost, doslednost in enostavno čiščenje. Zahvaljujoč robustnemu nerjavnemu jeklu 430 in emajliranim litoželeznim ploščam je ta kontaktni žar Buffalo zanesljiva izbira za intenzivno uporabo v menzah, kavarnah, food truckih in profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, pol rebrasta plošča HENDI Profi Line združuje gladko in rebrasto območje peke v eni kompaktni namizni enoti—idealno za storitve z visokim izkoristkom, kjer potrebujete tako kontaktno toploto za zapečenje kot klasične sledi žara. Z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla in trdo kromirano 9 mm ploščo za lažje čiščenje zagotavlja zanesljivo delovanje za neprekinjeno uporabo v horeca okoljih. Pol gladka / pol rebrasta površina peke za vsestransko pripravo Površina žara: 518 x 330 mm (levo 259 mm gladko, desno 259 mm rebrasto) Trdo kromirana 9 mm plošča podpira enakomerno porazdelitev toplote in poenostavi čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (18/0 nerjavno jeklo) Brezstopenjsko nastavljiv termostat do 300°C za natančen nadzor temperature Zaščita pred pregrevanjem za varnejše, zanesljivo delovanje pri neprekinjeni uporabi Odstranljiv pladenj za odcejanje za čistejše delovne površine in lažje vzdrževanje Visoki zadnji ščitniki pomagajo zmanjšati brizganje maščobe okoli območja peke Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2400 W Dimenzije: 550 x 435 x 245 mm Neto teža: 20.98 kg Ta pol rebrasta plošča je praktična izbira za servisne kuhinje, ki želijo hkrati pripravljati različne izdelke—gladko območje uporabite za peko s kontaktnim prenosom toplote, rebrasto območje pa za zaključek z videzom žara. Odstranljiv pladenj za odcejanje in trdo kromirana površina pomagata skrajšati čas čiščenja med izmenami. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi pustite, da plošča doseže delovno temperaturo pred nalaganjem, in med delom ohranjajte površino brez odvečnih ostankov, da zagotovite enakomerno toploto in čisto območje peke.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, plošča za peko HENDI Profi Line zagotavlja zanesljivo delovanje pri neprekinjeni uporabi v kompaktni namizni izvedbi—idealna za hitro pripravo burgerjev, slanine, jajc, zelenjave in še več. Gladka, trdo kromirana plošča debeline 9 mm se učinkovito segreva in je zasnovana za enostavno čiščenje, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla in visoke zaščitne obrobe ohranjajo vašo kuharsko postajo urejeno tudi v času največje obremenitve. Profesionalna električna plošča za peko HENDI (Profi Line) Gladka plošča za peko s površino pečenja 330 x 270 mm Trdo kromirana površina z debelino plošče 9 mm za lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/0) Brezstopenjsko upravljanje termostata nastavljivo do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Primerno za neprekinjeno uporabo v horeca okoljih Odstranljiv pladenj za odcejanje za lažje zbiranje maščobe in čiščenje Visoke zaščitne obrobe za zmanjšanje brizganja Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2000 W Dimenzije: 452 x 298 x (H) 227 mm Neto teža: 12.38 kg Z natančnim nadzorom temperature do 300°C ta plošča za peko omogoča dosledne rezultate pri širokem naboru jedi, od občutljivega zajtrkovnega servisa do zapečenja pri visoki temperaturi. Gladka plošča je primerna za hitro obračanje in učinkovito strganje med serijami. Za vsakodnevno higieno trdo kromirana površina za peko in odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavita čiščenje, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla in nedrseče nogice zagotavljajo praktično izbiro za intenzivno uporabo na pripravljalnih pultih, izdajnih postajah in v postavitvah odprte kuhinje.

Preberi več manj

Zasnovana za zasedene profesionalne kuhinje, gladka plošča za peko HENDI Profi Line zagotavlja enakomerno, visokotemperaturno delovanje za hitro postrežbo in zanesljive rezultate. Z gladko kuhalno površino 518x330 mm in robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla je idealna za zapečenje, cvrtje in dokončanje širokega nabora jedi, hkrati pa omogoča učinkovito čiščenje ter enostavno vsakodnevno uporabo. Profesionalna gladka plošča za peko HENDI Profi Line za intenzivno uporabo v HoReCa Popolnoma gladka površina plošče: 518x330 mm Trdo kromirana kuhalna površina z debelino plošče 9 mm za lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/0) Brezstopenjsko upravljanje termostata, nastavljivo do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov pri peki Visoki zaščitni robovi za zmanjšanje brizganja okoli kuhalnega območja Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na delovni površini Moč: 2400 W Dimenzije: 462x550x(H)248 mm Neto teža: 22.406 kg Gladka plošča je zelo primerna za pripravo jajc, palačink, burgerjev, zelenjave, rib in drugih jedi, pri katerih sta ključna enakomeren stik in nadzorovano porjavenje. Visoka toplotna kapaciteta in zasnova za neprekinjeno uporabo pomagata ohranjati stabilno delovanje med največjo obremenitvijo. Za najboljše rezultate in higieno redno praznite in čistite odstranljiv pladenj za odcejanje ter po uporabi, ko se površina ohladi, obrišite trdo kromirano površino. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira učinkovite postopke čiščenja v profesionalnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Zasnovana za visokointenzivno strežbo, rebrasta plošča HENDI Profi Line zagotavlja enakomerno toploto in profesionalne rezultate zapečenja na popolnoma rebrasti kuhalni površini—idealno za zasedene horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla in trdo kromirano ploščo je zasnovana za neprekinjeno uporabo na izdaji, v pripravljalnem prostoru ali na kuhalni liniji. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Kuhalna površina: popolnoma rebrasta Površina plošče: 518 x 330 mm Trdo kromirana kuhalna plošča (9 mm) za vzdržljivost in lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla z visokimi zaščitnimi robovi za zadrževanje brizganja Brezstopenjski termostat nastavljiv do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Odstranljiv pladenj za odcejanje za hitrejše vzdrževanje med strežbo Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2400 W Materiali: kovine; nerjavno jeklo 18/0 Dimenzije (W x L x H): 550 x 435 x 245 mm Neto teža: 21.19 kg Popolnoma rebrasta plošča je primerna za peko mesa, burgerjev, klobas in zelenjave, pri čemer izdelek ostane dvignjen, odvečna maščoba pa se lažje odteka v pladenj. Natančen, brezstopenjski nadzor temperature omogoča dosledne rezultate pri različnih jedilnih postavkah in v času največje obremenitve. Za najboljšo vsakodnevno higieno v profesionalnih okoljih trdo kromirana površina in odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavita čiščenje med izmenami, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla in visoki zaščitni robovi pomagajo ohranjati delovno območje urejeno med intenzivno uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za zasedene profesionalne kuhinje, električna plošča HENDI Profi Line (2/3 gladka, 1/3 rebrasta) zagotavlja hitro in enakomerno peko za servisne linije, pripravljalne postaje in à la carte kuhanje. Z dvema neodvisnima delovnima conama in trdo kromirano ploščo debeline 9 mm za enostavno čiščenje z brisanjem je idealna za pripravo vsega – od jajc in palačink do burgerjev, zelenjave in zapečenih jedi z rebrastimi sledmi žara – na eni kompaktni namizni enoti. Profesionalna električna plošča z 2/3 gladko ploščo in 1/3 rebrasto ploščo Dve neodvisni delovni območji z 2 kontrolnima lučkama ogrevanja Površina plošče: 688 x 410 mm (levo 462 mm gladko, desno 226 mm rebrasto) Trdo kromirana površina za peko z debelino plošče 9 mm za lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/0) Brezstopenjska nastavitev termostata do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Primerno za neprekinjeno uporabo Odstranljiv pladenj za odcejanje za lažje zbiranje maščobe in čiščenje Visoke zadnje zaščitne stene pomagajo zmanjšati brizganje na okoliške površine Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 3500 W Dimenzije: 550 x 720 x (H)245 mm Neto teža: 34.14 kg Deljena površina za peko pomaga poenostaviti servis: gladko območje uporabite za občutljive izdelke in intenzivno zapečenje s polnim stikom, medtem ko rebrasto območje doda rebraste sledi žara in odvaja odvečne maščobe. Dve ločeni grelni coni olajšata upravljanje različnih izdelkov ali temperatur v času največje obremenitve. Za najboljšo higieno in razpoložljivost naprave trdo kromirana površina in odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavita čiščenje ob koncu izmene. Ohišje iz nerjavnega jekla, zaščitne stene in nedrseče nogice naredijo to ploščo praktično izbiro za intenzivno horeca uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

HENDI Hokker Profi Line je robustno, visoko zmogljivo plinsko kuhališče, zasnovano za zahtevne profesionalne kuhinje, catering na prostem in intenzivno kuhanje v velikih kotlih. Izdelano je na okvirju iz nerjavnega jekla in dobavljeno pripravljeno za priklop, zagotavlja zanesljivo delovanje na propan ali butan—idealno za horeca obrate, ki potrebujejo stabilen, močan gorilnik za velike posode. Primerno za propan in butan Zelo robusten okvir iz nerjavnega jekla, zasnovan za prenašanje velikih obremenitev Opremljeno s termočlenom za dodatno varnost pri delovanju Elektronski vžig za hiter zagon Litoželezni nosilec posode za stabilno oporo lonca Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Dimenzije: 520 x 425 x 405 mm Neto teža: 15.6 kg Glavni material: kovina; dodatni material: nerjavno jeklo 18/0 Za prilagodljivo postavitev je enoto mogoče razširiti s podstavkom Hokker (147306), wok obročem (147207) in wokom (626504), kar omogoča, da kuhališče prilagodite svojemu meniju in načinu strežbe. Težka konstrukcija in litoželezni nosilec posode jo naredita za praktično izbiro za pripravo večjih količin, velike kozice in kotle, kjer sta stabilnost in enakomerna toplota ključnega pomena.

Preberi več manj

Ravna plošča za peko HENDI Budget Line je zanesljiva namizna rešitev za hitro postrežbo v profesionalnih kuhinjah, okrepčevalnicah in food truckih. Z gladko kaljeno jekleno površino za peko in brezstopenjsko regulacijo temperature do 300°C zagotavlja enakomerne rezultate pri pripravi burgerjev, zrezkov, klobas, jajc in palačink, hkrati pa ohranja delovno površino čistejšo zaradi integriranega ščitnika proti škropljenju in odstranljivega predala za zbiranje maščobe. Blagovna znamka: HENDI – Budget Line Ravna, gladka plošča za peko dimenzij 548 x 350 mm Masivna 8 mm debela plošča iz kaljenega jekla za odlično zadrževanje toplote Brezstopenjska nastavitev temperature do 300°C Enakomerna porazdelitev toplote za dosledno pečenje po celotni plošči Ohišje iz nerjavnega jekla s ščitnikom proti škropljenju Odstranljiv predal za zbiranje maščobe in ostankov hrane Zaščita pred pregrevanjem s ponastavljivim termičnim varovalom Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 3000 W Dimenzije naprave (W x D x H): 552 x 470 x 238 mm Neto teža: 19.38 kg Zasnovana za pečenje z visokim pretokom in kuhanje v slogu plancha, ta ravna plošča za peko omogoča učinkovito zapečenje in pripravo jedi ob ohranjanju higienskega delovnega mesta. Gladko kaljeno jekleno površino je enostavno čistiti in vzdrževati z žičnimi krtačami in strgali, medtem ko ščitnik proti škropljenju in predal za maščobo podpirata urejeno delovanje med obremenjenimi izmenami.

Preberi več manj

Zasnovana za intenzivno strežbo in kuhinjske linije z visokim izkoristkom, rebrasta plošča za peko HENDI Budget Line zagotavlja močno, enakomerno toploto za peko burgerjev, klobas in drugih mastnih mesnin, hkrati pa ohranja pečno površino čistejšo. Popolnoma rebrasta, kaljena jeklena plošča odvaja odvečno maščobo stran od izdelka, ohišje iz nerjavnega jekla z zaščito proti škropljenju in odstranljiv predal za maščobo pa omogočata higienično in hitro pripravo med serijami. Blagovna znamka: HENDI (Budget Line) Velikost rebraste plošče za peko: 548 x 350 mm; v celoti rebrasta Masivna 8 mm debela kaljena jeklena plošča za odlično zadrževanje toplote Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Ohišje iz nerjavnega jekla z integrirano zaščito proti škropljenju Odstranljiv predal za zbiranje maščobe za mast in ostanke pri peki Zaščita pred pregrevanjem z resetirljivim termičnim izklopom Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 3000 W Dimenzije enote: 552 x 470 x (H) 238 mm Neto teža: 18.47 kg Ta rebrasta plošča za peko je idealna za okrepčevalnice, kavarne, menze in profesionalne kuhinje, kjer potrebujete močno zapečenje in nadzorovano upravljanje maščobe. Rebra pomagajo zmanjšati stik z izločeno maščobo, kar prispeva k boljšim rezultatom peke na žaru in čistejši površini med strežbo. Za vzdrževanje lahko kaljeno jekleno površino čistite z žičnimi krtačami in strgali, predal za maščobo pa lahko odstranite, izpraznite in hitro obrišete—kar vam pomaga ohranjati higienske standarde skozi ves dan.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, plošča za peko HENDI Kitchen Line zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledne rezultate pri burgerjih, zrezkih, klobasah, jajcih in palačinkah. Njena gladka kuhalna plošča iz kaljenega jekla izjemno dobro zadržuje toploto, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla, integrirana zaščita proti škropljenju in odstranljiv pladenj za odcejanje omogočajo čisto, higienično postrežbo na izdaji. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Električna plošča za peko z brezstopenjsko regulacijo temperature do 300°C Moč: 2000 W Gladka površina plošče za peko dimenzij 316 x 380 mm Masivna 8 mm debela plošča iz kaljenega jekla za odlično zadrževanje toplote Ohišje iz nerjavnega jekla z zaščito proti škropljenju Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov hrane Zaščita pred pregrevanjem s ponastavljivim termičnim izklopom Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Skupne dimenzije: 485 x 325 x (H) 222 mm Neto teža: 13.21 kg Zasnovana za intenzivno uporabo v horeca, plošča iz kaljenega jekla omogoča enakomerno porazdelitev toplote za zanesljivo zapečenost po celotni kuhalni površini. Zato je idealna za à la carte strežbo, okrepčevalnice in zajtrkovalne postaje, kjer sta hitrost in doslednost ključni. Za vsakodnevno vzdrževanje je gladko ploščo enostavno čistiti; lahko jo postrgate s strgali za plošče in očistite z žičnimi krtačami. Zaščita proti škropljenju pomaga zadržati brizganje, pladenj za odcejanje pa je mogoče odstraniti, kar poenostavi čiščenje med izmenami.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, plošča za peko HENDI Kitchen Line zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za visoko zmogljivo strežbo—idealna za zapečenje burgerjev in zrezkov, peko klobas ali pripravo jajc in palačink na gladki, prostorni plošči. Z ohišjem iz nerjavnega jekla, odličnim zadrževanjem toplote in praktičnimi higienskimi rešitvami je zanesljiva namizna rešitev za kavarne, okrepčevalnice, menze in izdajo v restavracijah. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Velikost gladke plošče: 518 x 330 mm Masivna 8 mm debela kaljena jeklena plošča za odlično zadrževanje toplote Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Moč: 2400 W Ohišje iz nerjavnega jekla z integriranimi zaščitnimi obrobami Odstranljiv pladenj za odcejanje zbira maščobo in ostanke hrane za čistejše delovanje Zaščita pred pregrevanjem z varnostnim termičnim izklopom z možnostjo ponastavitve Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Skupne dimenzije: 526 x 444 x (H) 232 mm Neto teža: 18.6 kg Čiščenje: primerno za žične krtače in strgala Gladka površina za peko omogoča enakomerno porjavitev in enakomerno porazdelitev toplote, kar pomaga ohranjati hitrost in kakovost med konicami strežbe. Zaščitna obroba pomaga ohranjati okoliške delovne površine čistejše, pladenj za odcejanje pa je mogoče odstraniti za hitro praznjenje in lažjo vsakodnevno higieno. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi pustite, da plošča doseže nastavljeno temperaturo, preden nanjo položite živila, in po končani strežbi očistite površino z ustreznimi strgali ali žičnimi krtačami, da učinkovito odstranite ostanke.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, HENDI Kitchen Line polovica rebrasta plošča za peko zagotavlja hitro in enakomerno zapečenje z odličnim zadrževanjem toplote zahvaljujoč masivni 8 mm kaljeni jekleni plošči. Kombinacija rebraste in gladke površine za peko je idealna za strežbo, kjer na eni strani potrebujete rešetkaste sledi in odtekanje maščobe, na drugi pa ravno plancha površino za občutljive jedi—medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla, zaščitna zadnja stena in lovilni pladenj podpirajo čisto in higienično delovanje. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Polovica rebrasta / polovica gladka plošča za peko za vsestransko kuhanje Velikost plošče za peko: 518 x 330 mm Masivna 8 mm debela kaljena jeklena plošča za močno zadrževanje toplote Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Ohišje iz nerjavnega jekla z integrirano zaščitno zadnjo steno Odstranljiv lovilni pladenj za zbiranje maščobe in ostankov hrane Zaščita pred pregrevanjem s ponastavljivim termičnim izklopom Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2400 W Dimenzije: 526 x 444 x (H) 232 mm Neto teža: 17.59 kg Rebrasto območje pomaga, da maščoba odteka stran od hrane—idealno za bolj mastno meso in klobase—medtem ko je gladko območje primerno za jajca, palačinke in druge jedi, ki imajo korist od polnega stika z vročo ploščo. Zaradi tega je plošča za peko praktična izbira za zajtrkovalno strežbo, okrepčevalnice, kavarne in linije za pripravo z visokim izkoristkom. Za čiščenje je kaljeno jekleno ploščo mogoče vzdrževati z žičnimi krtačami in strgali, odstranljiv lovilni pladenj pa omogoča hitro brisanje ob koncu strežbe. Zaščitna zadnja stena pomaga zadrževati brizganje, da so okoliške delovne površine med konicami strežbe čistejše.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, rebrasta plošča za peko HENDI Kitchen Line zagotavlja močno, enakomerno kontaktno toploto za visoko pretočno pripravo burgerjev, klobas in drugih mastnih mesnin. Popolnoma rebrasta plošča iz kaljenega jekla pomaga odvajati odvečno maščobo stran od izdelka, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla, zaščita proti škropljenju in odstranljiv pladenj za odcejanje omogočajo čistejše in bolj higienično kuhanje v času največje obremenitve. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Velikost rebraste plošče: 518 x 330 mm (v celoti rebrasta) Masivna 8 mm debela plošča iz kaljenega jekla za odlično zadrževanje toplote Ohišje iz nerjavnega jekla z integrirano zaščito proti škropljenju Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Vhodna moč 2400 W Ponastavljivo termično varovalo za zaščito pred pregrevanjem Stikalo za vklop/izklop z integrirano kontrolno lučko Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov hrane Nedrseče nogice za stabilno postavitev na delovno površino Skupne dimenzije: 526 x 444 x (H)232 mm Neto teža: 17.4 kg Rebrasta površina je idealna za peko izdelkov, pri katerih se sprošča veliko maščobe, saj pomaga zmanjšati nabiranje na površini za peko in izboljša vsakodnevno čistočo. Zaščita proti škropljenju pomaga zadržati brizge, zato je zelo primerna za kuhalne linije v strežnem delu in odprte kuhinje. Za čiščenje je mogoče ploščo iz kaljenega jekla vzdrževati z žičnimi krtačami in strgali, medtem ko se pladenj za odcejanje enostavno odstrani za hitro praznjenje in brisanje med servisi.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, električna plošča HENDI Kitchen Line Griddle 1/3 rebrasta združuje hitro, nadzorovano segrevanje z vsestransko kuhalno površino za visoko zmogljivo strežbo. Kombinirana plošča vam ponuja najboljše iz obeh svetov: rebrasti del za odvajanje odvečne maščobe iz mesa in klobas ter gladko območje za jajca, palačinke in druge občutljive jedi—idealno za zajtrkovalne postaje, okrepčevalnice in à la carte linije. Električna plošča HENDI Kitchen Line z mešano površino: 1/3 rebrasta in 2/3 gladka Velikost plošče: 688 x 410 mm Kaljena jeklena plošča, debeline 8 mm, zasnovana za odlično zadrževanje toplote Ohišje iz nerjavnega jekla z zadnjimi zaščitnimi robovi za lažje zadrževanje brizgov in maščobe Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Vhodna moč 3500 W Ponastavljivo termično varovalo proti pregrevanju Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov hrane Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Skupne dimenzije: 698 x 510 x (H) 232 mm Neto teža: 27.56 kg Rebrasti del pomaga, da maščoba odteka stran od hrane, kar prispeva k čistejšim rezultatom in boljši delovni higieni v času največje obremenitve. Gladki del je primeren za enakomerno zapečenost in dosledno kontaktno pečenje. Za lažje vsakodnevno vzdrževanje je kaljena jeklena plošča zasnovana tako, da jo je enostavno čistiti, medtem ko zadnji zaščitni rob in odstranljiv pladenj za odcejanje pomagata ohranjati delovno območje urejeno ter poenostavita čiščenje ob koncu strežbe.

Preberi več manj

HENDI Roast-Master Maxi 50/50 je vsestranski plinski žar, zasnovan za zahtevno HoReCa uporabo, ki združuje hitro pečenje na žaru in nežno pečenje v enem kompaktnem aparatu. Njegova zasnova z dvema površinama omogoča, da meso in zelenjavo zapečete na rešetki iz nerjavnega jekla, medtem ko bolj občutljive izdelke pripravljate v emajliranem pekaču, zato je idealen za zunanji catering, dogodke in kuhanje na terasah z velikim pretokom. Znamka/model: HENDI Roast-Master Maxi 50/50 Izhodna moč: 11 kW Konstrukcija okvirja iz nerjavnega jekla Dvojna kuhalna površina: polovica rešetka iz nerjavnega jekla, polovica emajliran pekač Dimenzije pekača: 603 x 360 x (H)60 mm Kuhalna površina pekača: 290 x 480 mm Piezoelektrični vžig za priročen zagon Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Skupne dimenzije: 590 x 670 x (H)825 mm Neto teža: 19.44 kg Zasnova z deljeno površino, namenjena prilagodljivim menijem, podpira tako neposredno pečenje na žaru kot kuhanje v pekaču, kar vam pomaga hkrati obdelovati različne izdelke in načine priprave. Piezoelektrični vžig ohranja upravljanje preprosto, ko sta med strežbo pomembni hitrost in zanesljivost. Ker sta plinska cev in regulator tlaka vključena, je Roast-Master Maxi 50/50 pripravljen za vključitev v zunanje kuhalne postavitve za bare, food trucke, pop-up ponudnike in catering postaje, kjer je robusten, večnamenski žar ključnega pomena.

Preberi več manj