Ponve za cvrtje

Profesionalne ponve so nepogrešljiva kuhinjska posoda za gostinske kuhinje pri à la carte pripravi, zajtrkih, sotiranju in zaključevanju jedi. Ta izbor je namenjen profesionalnim kuharjem in gostinskim nabavnikom, ki potrebujejo zanesljive ponve za vsakodnevno uporabo, z možnostmi glede na tip menija, obremenitev, združljivost s kuhališči in način čiščenja.

123 izdelkov

  • Non-Stick Aluminium Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Black Pro | Ø28 x H6 cm 1

    Pujadas Aluminijasta lyonska ponev s premazom proti prijemanju | Pujadas Black Pro | Ø28 x V6 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Pujadas Black Pro lyonnaise s premerom 28 cm je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo zanesljive in enakomerne rezultate kuhanja. Njeno telo iz litega aluminija omogoča hitro in enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko prevleka proti prijemanju omogoča gladko sproščanje hrane in dodatno odpornost proti obrabi pri intenzivni vsakodnevni uporabi. Premer 28 cm in višina 6 cm Iz aluminija z ročajem iz nerjavnega jekla Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Trpežna prevleka proti prijemanju Ravno dno s sendvič konstrukcijo dna Primerna za uporabo v pečici Ročaj je opremljen z obešalno odprtino za praktično shranjevanje Ta profesionalna ponev je praktična izbira za horeca in catering okolja, kjer so hitrost, nadzor in zanesljiva porazdelitev toplote ključnega pomena. Oblika lyonnaise je zelo primerna za širok nabor nalog cvrtja in sotiranja. S svojo profesionalno izvedbo Black Pro in široko združljivostjo s kuhalnimi ploščami se ta ponev Pujadas zlahka vključi v zahtevne kuhinjske delovne procese.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,79

  • Non-Stick Aluminium Skillet | Pujadas Black Pro | Ø28 x H8 cm 1

    Pujadas Aluminijasta ponev z neoprijemljivim premazom | Pujadas Black Pro | Ø28 x V8 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pujadas Black Pro ponev s premerom 28 cm je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljive in enakomerne rezultate kuhanja. Izdelana je iz litega aluminija in zagotavlja odlično porazdelitev toplote, da se jedi pripravijo hitreje in bolj enakomerno, medtem ko trpežen neoprijemljiv premaz podpira intenzivno vsakodnevno uporabo. Premer 28 cm in višina 8 cm Ohišje iz litega aluminija za enakomerno porazdelitev toplote Trpežen neoprijemljiv premaz za nemoteno kuhanje in enostavno ločevanje hrane od površine Primerno za plinske, električne, keramične, indukcijske in halogenske vire toplote Ravno sendvič dno za stabilen stik s kuhalno površino Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje Primerno za uporabo v pečici Ta profesionalna ponev je praktična izbira za horeca in profesionalna kuhinjska okolja, kjer sta bistveni dosledna zmogljivost in vsestranska uporaba na več virih toplote. Zaradi kombinacije konstrukcije iz litega aluminija in neoprijemljive površine je zelo primerna za vsakodnevna kuharska opravila.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €64,89

  • Extra Heavy Nonstick Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Inox Pro | Stainless Steel 18/10 | Ø18 x H3.5 cm 1

    Pujadas Ekstra težka neoprijemljiva lyonnaise ponev | Pujadas Inox Pro | Nerjavno jeklo 18/10 | Ø18 x V3,5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro s premerom 18 cm je izdelana za profesionalno uporabo v kuhinji ter združuje izjemno robustno konstrukcijo in praktičen premaz proti prijemanju. Njeno ravno dno in sendvič dno zagotavljata učinkovit stik s kuhalno ploščo, medtem ko je zasnova iz nerjavnega jekla primerna za zahtevna gostinska okolja. Premer 18 cm in višina 3.5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z obešalnim ušesom Premaz proti prijemanju za priročno kuhanje in enostavno ločevanje hrane Ravno dno s konstrukcijo sendvič dna Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske kuhalne površine Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo zanesljivo vsakodnevno delovanje na širokem naboru kuhalnih površin. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €44,39

  • Pujadas Black Pro Nonstick Aluminium Lyonnaise Frying Pan | Ø20 x H4.5 cm 1

    Pujadas Pujadas Black Pro aluminijasta ponev Lyonnaise z neoprijemljivim premazom | Ø20 x H4.5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Pujadas Black Pro lyonnaise s premerom 20 cm je zasnovana za profesionalno kuhanje. Njeno ohišje iz litega aluminija omogoča hitro in enakomerno porazdelitev toplote za bolj dosledne rezultate, medtem ko trpežen premaz proti sprijemanju zagotavlja visoko odpornost proti obrabi v zahtevnih gostinskih okoljih. Premer 20 cm in višina 4.5 cm Izdelana iz aluminija z ročajem iz nerjavnega jekla Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske kuhalne površine Ravno dno s sendvič dnom za učinkovit prenos toplote Premaz proti sprijemanju za enostavno sproščanje hrane Primerna za uporabo v pečici Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Ta ponev združuje zanesljivo toplotno učinkovitost s profesionalnimi specifikacijami, ki ustrezajo zaposlenim profesionalnim kuhinjam. Oblika lyonnaise je praktična izbira za nadzorovano cvrtje in sotiranje. S konstrukcijo Black Pro in premazom, odpornim proti obrabi, je izdelana za dosledno vsakodnevno uporabo tam, kjer so pomembni zanesljivi rezultati kuhanja.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €42,59

  • Lyonnaise Frying Pan Non-Stick Aluminium | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Induction Suitable | Ø20 x H5.7 cm 1 2

    Accademia Mugnano Ponev Lyonnaise, aluminijasta z neoprijemljivim premazom | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Primerna za indukcijo | Ø20 x H5.7 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Accademia Mugnano Lyonnaise iz serije Fortezza Protection Shield združuje lahko aluminijasto telo z učinkovitim prevajanjem toplote za hitro in enakomerno kuhanje. Premaz proti prijemanju omogoča kuhanje z manj olja ali masla in olajša čiščenje, medtem ko je ročaj iz bakelita ergonomsko zasnovan za udoben in varen oprijem. Premer: 20 cm Višina: 5.7 cm Izdelana iz aluminija Trpežen premaz proti prijemanju Ročaj iz bakelita z odprtino za obešanje Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravna osnova s sendvič dnom Ta profesionalno zasnovana ponev je namenjena zanesljivi vsakodnevni uporabi v zahtevnih kuhinjskih okoljih, kjer sta pomembna hitro segrevanje in enostavno rokovanje. Za najboljše rezultate in zaščito premaza ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,69

  • Extra Heavy Nonstick Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Inox Pro | Stainless Steel 18/10 | Ø20 x H3.8 cm 1

    Pujadas Ekstra težka neoprijemljiva ponev Lyonnaise | Pujadas Inox Pro | Nerjavno jeklo 18/10 | Ø20 x V3.8 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro s premerom 20 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Njena ekstra težka konstrukcija združuje nerjavno jeklo 18/10 z nelepljivim premazom za zanesljivo vsakodnevno uporabo pri širokem naboru kuharskih opravil. Premer: 20 cm Višina: 3.8 cm Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvičastim dnom za učinkovito porazdelitev toplote Ročaj je opremljen z obešalno odprtino za praktično shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta profesionalna ponev je praktična izbira za catering kuhinje, ki iščejo trpežno ponev iz nerjavnega jekla s prednostjo nelepljive kuhalne površine. Njeno ravno, sendvičasto dno zagotavlja stabilen stik s kuhalno ploščo, profesionalno zasnovan ročaj pa omogoča enostavno shranjevanje, ko ni v uporabi.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €47,99

  • Lyonnaise Frying Pan | Accademia Mugnano Professione Cuoco 500 | Aluminium with Stainless Steel Handle | Ø32 cm 1

    Accademia Mugnano Ponev Lyonnaise | Accademia Mugnano Professione Cuoco 500 | Aluminij z ročajem iz nerjavnega jekla | Ø32 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 500 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki se pri vsakodnevnem delu zanašajo na dosledno učinkovitost pri kuhanju. Izdelana je iz ekstra debelega aluminija za učinkovito porazdelitev toplote ter združuje robustno konstrukcijo s praktičnim, elegantnim dizajnom. Premer 32 cm in višina 6.7 cm Izdelana iz aluminija Opremljena z ročajem iz nerjavnega jekla Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s konstrukcijo sendvič dna Ročaj z obešalnim ušesom za priročno shranjevanje Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za gostinske profesionalce, ki iščejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo v kuhinji. Njeno ravno dno omogoča stabilen stik s kuhalno površino, medtem ko ekstra debelo aluminijasto telo pomaga enakomerno porazdeliti toploto med pripravo. Upoštevajte: ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €37,69

  • Lyonnaise Ceramic Non-Stick Frying Pan | Pujadas Alu Pro Ceramic | Induction Compatible | Ø32 x H5.5 cm 1

    Pujadas Keramična neoprijemljiva ponev Lyonnaise | Pujadas Alu Pro Ceramic | Primerna za indukcijo | Ø32 x V5,5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Alu Pro Ceramic združuje aluminijasto ohišje in keramični premaz proti prijemanju za učinkovito kuhanje pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah. Njena zasnova z ravnim dnom omogoča stabilen stik s kuhalno ploščo, ročaj iz nerjavnega jekla pa vključuje obešalno uho za praktično shranjevanje. Premer: 32 cm Višina: 5.5 cm Izdelana iz aluminija Keramični premaz proti prijemanju, odporen proti praskam Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerno za uporabo v pečici Ročaj iz nerjavnega jekla z obešalnim ušesom Ravno dno Ta ponev lyonnaise je zasnovana za vsestransko uporabo na širokem naboru profesionalnih kuhalnih površin. Keramično prevlečena notranjost pomaga pri enostavnem sproščanju hrane, zato je praktična izbira za dinamična horeca in catering okolja.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €50,39

  • Non-Stick Aluminium Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Black Pro | Ø30 x H6 cm 1

    Pujadas Protisprijemna aluminijasta ponev Lyonnaise | Pujadas Black Pro | Ø30 x V6 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Pujadas Black Pro lyonnaise s premerom 30 cm je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo in enakomerno pečenje. Izdelana je iz litega aluminija ter hitro in enakomerno porazdeli toploto za hitrejše in bolj konsistentne rezultate. Vzdržljiv premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati sprijemanje med delom in je primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Premer 30 cm Višina: 6 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Vzdržljiv premaz proti prijemanju Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Primerna za uporabo v pečici Ročaj z odprtino za obešanje Ni primerna za pomivalni stroj Ta profesionalna ponev je praktična izbira za gostinska in profesionalna kuhinjska okolja, kjer sta pomembna zanesljiva porazdelitev toplote in enostavno sproščanje hrane s površine. Ravno sendvič dno zagotavlja stabilen stik na različnih kuhalnih površinah, medtem ko ročaj iz nerjavnega jekla nudi robustno izvedbo za vsakodnevno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €56,59

  • Aluminium Nonstick Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Easy Apolo | Ø24 x H4 cm 1

    Pujadas Aluminijasta ponev Lyonnaise s premazom proti prijemanju | Pujadas Easy Apolo | Ø24 x V4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pujadas Easy Apolo lyonnaise ponev s premerom 24 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz aluminija in zaključena z nelepljivim premazom ter omogoča učinkovito cvrtje in enostavno sproščanje hrane na različnih običajnih virih toplote. Premer 24 cm in višina 4 cm Izdelana iz aluminija Nelepljiv premaz Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za plinske, električne, keramične in halogenske vire toplote Bakelitni ročaj Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta lyonnaise ponev je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo lahko ponev za vsakodnevna kuharska opravila. Zaradi ravnega dna in široke združljivosti z viri toplote jo je mogoče enostavno vključiti v obstoječo kuhinjsko opremo. S svojo konstrukcijo Easy Apolo in funkcionalno zasnovo ročaja ta ponev Pujadas ponuja preprosto rešitev za nadzorovano cvrtje v profesionalnih gostinskih okoljih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €13,79

  • Non-Stick Aluminium Lyonnaise Frying Pan with Stainless Steel Handle | Accademia Mugnano Professione Cuoco 501 | Ø20 x H4.7 cm 1

    Accademia Mugnano Neoprijemljiva aluminijasta lyonska ponev z ročajem iz nerjavnega jekla | Accademia Mugnano Professione Cuoco 501 | Ø20 x H4.7 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Lyonnaise Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 501 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo vsakodnevno delovanje. Izdelana je iz izjemno debelega aluminija, ki omogoča enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko je ojačan neoprijemljiv premaz primeren za intenzivno uporabo. Njena oblika Lyonnaise, ravna osnova in ročaj iz nerjavnega jekla jo naredijo za praktično izbiro za hitro, nadzorovano kuhanje na različnih profesionalnih virih toplote. Premer: 20 cm Višina: 4.7 cm Iz aluminija za učinkovito porazdelitev toplote Ojačan neoprijemljiv premaz Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z ušescem za obešanje za priročno shranjevanje Primerno za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Zaradi robustne konstrukcije in čiste, profesionalne zasnove je ta ponev zelo primerna za vsakodnevno uporabo v gostinstvu in cateringu. Neoprijemljiva površina pomaga pri gladkem ločevanju hrane in učinkovitem delu v obdobjih intenzivne priprave. Za kuhinje, ki iščejo kompaktno profesionalno ponev s praktičnim ročajem za obešanje in široko združljivostjo s kuhališči, je ta model Professione Cuoco 501 praktična dopolnitev nabora kuhinjske posode.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,69

  • Lyonnaise Stamped Steel Frying Pan | Pujadas Steel Expert | Induction & Oven Compatible | Ø28 x H5.5 cm 1

    Pujadas Lyonnaise ponev iz štancanega jekla | Pujadas Steel Expert | Primerna za indukcijo in pečico | Ø28 x V5,5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Pujadas Steel Expert lyonnaise s premerom 28 cm je zasnovana za profesionalno kuhanje na širokem naboru virov toplote. Izdelana je iz stiskanega jekla in opremljena z zakovičenim železnim ročajem, zato predstavlja praktično rešitev za obremenjene profesionalne kuhinje in catering okolja. Premer 28 cm Višina: 5.5 cm Izdelana iz stiskanega jekla Zakovičen železni ročaj Ročaj z obešalnim ušesom za priročno viseče shranjevanje Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za keramične, halogenske, indukcijske, električne in plinske vire toplote Odporna na pečico Ta ponev lyonnaise je vsestranska izbira za horeca kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih kuharskih postajah. Njena zasnova z ravnim dnom omogoča učinkovito uporabo na sodobnih kuhalnih ploščah, obešalno uho pa pripomore k praktičnemu in dostopnemu shranjevanju. Dobra izbira za kuharje, ki iščejo jekleno ponev Pujadas za zahtevno vsakodnevno uporabo v kuhinji.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,09

  • Extra Heavy Nonstick Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Inox Pro | Stainless Steel 18/10 | Ø24 x H4.6 cm 1

    Pujadas Ekstra težka neoprijemljiva lyonska ponev | Pujadas Inox Pro | Nerjavno jeklo 18/10 | Ø24 x H4.6 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pujadas Inox Pro ponev lyonnaise s premerom 24 cm je zasnovana za profesionalno kuhinjsko uporabo. Njena izjemno robustna konstrukcija, ravno dno in prevleka proti prijemanju omogočajo učinkovito cvrtje ter enostavno ločevanje hrane pri širokem naboru kuharskih opravil. Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z obešalno zanko za praktično shranjevanje Premer 24 cm Višina 4.6 cm Prevleka proti prijemanju Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Sendvič dno Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev združuje trdnost nerjavnega jekla in priročnost površine proti prijemanju, zato je praktična izbira za zahtevna okolja gostinstva in cateringa. Zaradi široke združljivosti z viri toplote in profesionalne zasnove Inox Pro se brez težav vključi v delovne procese profesionalnih kuhinj, kjer je pomembna zanesljiva vsakodnevna uporaba.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €56,99

  • Lyonnaise Frying Pan | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Nonstick Aluminium, Induction Suitable | Ø24 x H6.1 cm 1 2

    Accademia Mugnano Ponev Lyonnaise | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Aluminijasta z neoprijemljivim premazom, primerna za indukcijo | Ø24 x H6.1 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield združuje lahko aluminijasto telo z odlično toplotno prevodnostjo za hitro in enakomerno kuhanje. Njen neoprijemljiv premaz omogoča kuhanje z manj olja ali masla ter olajša čiščenje, medtem ko je ergonomski bakelitni ročaj zasnovan za udobno uporabo v obremenjenih kuhinjskih okoljih. Premer: 24 cm Višina: 6.1 cm Izdelana iz aluminija Vzdržljiv neoprijemljiv premaz Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Bakelitni ročaj z odprtino za obešanje Ta ponev je praktična izbira za profesionalno gostinstvo in komercialne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljiva porazdelitev toplote in enostavno ločevanje hrane od površine. Ravno sendvič dno zagotavlja stabilen stik s kuhališčem, zato je primerna za širok nabor kuharskih opravil. Upoštevajte, da ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €27,29

  • Lyonnaise Frying Pan | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Nonstick Aluminium, Induction Suitable | Ø32 x H6.5 cm 1 2

    Accademia Mugnano Lyonnaise ponev | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Aluminijasta ponev z neoprijemljivim premazom, primerna za indukcijo | Ø32 x V6,5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield združuje aluminijasto ohišje z neoprijemljivim premazom za hitro, enakomerno pečenje in lažje ločevanje hrane od površine. Njena lahka konstrukcija omogoča udobno rokovanje v obremenjenih profesionalnih kuhinjah, bakelitni ročaj pa je ergonomsko oblikovan za varen oprijem med delom. Premer 32 cm in višina 6.5 cm Izdelana iz aluminija za učinkovito prevajanje toplote Trpežen neoprijemljiv premaz za kuhanje z manj olja ali masla Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske toplotne vire Ravno sendvič dno za stabilen stik s kuhalno površino Bakelitni ročaj z odprtino za obešanje Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za gostinstvo in komercialne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljiva porazdelitev toplote in enostavno čiščenje. Upoštevajte, da ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €37,19

  • Nonstick Aluminium Lyonnaise Frying Pan with Riveted Iron Handle | Pujadas Alu Pro | Ø20 x H4 cm 1

    Pujadas Aluminijasta ponev Lyonnaise s premazom proti prijemanju in kovičenim železnim ročajem | Pujadas Alu Pro | Ø20 x H4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Alu Pro s premerom 20 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah in ponuja praktično velikost za nadzorovano pečenje in sotiranje. Njeno aluminijasto ohišje omogoča hiter prenos toplote, medtem ko neoprijemljiv premaz pomaga, da se hrana med servisom zlahka loči od površine. Premer 20 cm in višina 4 cm Izdelana iz aluminija Opremljena z železnim ročajem, pritrjenim z zakovicami Ročaj ima ušesce za obešanje pri shranjevanju Notranji neoprijemljiv premaz Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerno za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ni primerno za pomivalni stroj Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za horeca kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo v kompaktni velikosti. Kombinacija aluminijaste konstrukcije in ravnega dna omogoča učinkovito uporabo na več običajnih kuhališčih. Kot del serije Pujadas Alu Pro se dobro poda v profesionalna kuharska okolja, kjer sta pomembna enostavno rokovanje in preprosto shranjevanje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,09

  • Extra Heavy Nonstick Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Inox Pro | Stainless Steel 18/10 | Ø22 x H4.2 cm 1

    Pujadas Ekstra težka Lyonnaise ponev z neoprijemljivim premazom | Pujadas Inox Pro | Nerjavno jeklo 18/10 | Ø22 x H4.2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro združuje posebej robustno izvedbo s praktičnim formatom 22 cm za profesionalno uporabo v kuhinji. Izdelana je iz 18/10 nerjavnega jekla in zaključena s premazom proti prijemanju, zasnovana pa je za učinkovito vsakodnevno cvrtje in sotiranje na širokem naboru profesionalnih virov toplote. Iz linije Pujadas Inox Pro Premer 22 cm Višina 4.2 cm Izdelana iz 18/10 nerjavnega jekla Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje Premaz proti prijemanju Ravno dno s sendvič dnom Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za profesionalne gostinske kuhinje, ki iščejo zanesljivo porazdelitev toplote in široko združljivost s kuhalnimi površinami. Odprtina za obešanje na ročaju omogoča tudi priročno shranjevanje v zaposlenih gostinskih okoljih. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €51,59

  • Stainless Steel Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Inox Pro Expert | Ø26 cm 1

    Pujadas Lyonska ponev iz nerjavnega jekla | Pujadas Inox Pro Expert | Ø26 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro Expert s premerom 26 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/10 in ponuja praktično rešitev za vsakodnevno cvrtje in sotiranje na širokem naboru profesionalnih virov toplote. Premer 26 cm Višina 5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Sendvič dno za učinkovito porazdelitev toplote Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj z odprtino za priročno obešanje Ta ponev iz nerjavnega jekla je praktična izbira za horeca kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih kuharskih postajah. Zaradi profesionalne izdelave in široke združljivosti s kuhališči jo je enostavno vključiti v vsakodnevno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €44,39

  • Lyonnaise Frying Pan Non-Stick Aluminium | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Induction Suitable | Ø22 x H5.9 cm 1 2

    Accademia Mugnano Ponev Lyonnaise, aluminijasta z neoprijemljivim premazom | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Primerna za indukcijo | Ø22 x H5.9 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Accademia Mugnano Lyonnaise iz serije Fortezza Protection Shield je zasnovana za profesionalno kuhanje s praktičnimi prednostmi aluminijaste konstrukcije. Njeno lahko telo omogoča enostavno rokovanje, medtem ko dobra toplotna prevodnost materiala pomaga zagotavljati hitre in enakomerne rezultate kuhanja. Premaz proti prijemanju omogoča pripravo z manj olja ali masla in olajša čiščenje ponve po servisu. Premer: 22 cm Višina: 5.9 cm Izdelana iz aluminija Trpežen premaz proti prijemanju Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno sendvič dno za učinkovito porazdelitev toplote Ročaj iz bakelita za udoben oprijem Ročaj z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Ta ponev je uporabna izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo zanesljivo vsakodnevno zmogljivost na različnih vrstah kuhališč. Ergonomski ročaj poveča udobje med uporabo, medtem ko oblika Lyonnaise podpira vsestranska opravila pečenja v prometnih gostinskih okoljih. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €24,99

  • Stainless Steel 18/10 Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Inox Pro Expert | Ø32 cm 1

    Pujadas Lyonska ponev iz nerjavečega jekla 18/10 | Pujadas Inox Pro Expert | Ø32 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Pujadas Inox Pro Expert lyonnaise s premerom 32 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji na različnih kuhalnih postajah. Izdelana je iz 18/10 nerjavnega jekla ter združuje praktično obliko lyonnaise z ravnim sendvič dnom za učinkovit stik s kuhalno ploščo. Premer: 32 cm Višina: 6 cm Izdelana iz 18/10 nerjavnega jekla Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Ravno dno za stabilno postavitev na kuhalno površino Sendvič dno Primerno za halogenske, indukcijske, steklokeramične, električne in plinske vire toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo posodo iz nerjavnega jekla, primerno za več virov toplote. Kombinacija trpežne izdelave in enostavnega čiščenja jo naredi primerno za vsakodnevno profesionalno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €58,79

  • Lyonnaise Frying Pan | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Nonstick Aluminium, Induction Suitable | Ø26 x H6.2 cm 1 2

    Accademia Mugnano Ponev Lyonnaise | Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield | Aluminijasta z neoprijemljivim premazom, primerna za indukcijo | Ø26 x H6.2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Accademia Mugnano Fortezza Protection Shield združuje lahko aluminijasto telo z učinkovito toplotno prevodnostjo za hitro in enakomerno kuhanje. Njen neoprijemljiv premaz omogoča pripravo z manj maščobe in z manj olja ali masla, medtem ko ergonomski bakelitni ročaj zagotavlja udoben oprijem med servisom in pripravo. Premer: 26 cm Višina: 6.2 cm Izdelana iz aluminija Vzdržljiv neoprijemljiv premaz za lažje kuhanje in čiščenje Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom za zanesljiv stik s kuhališčem Bakelitni ročaj z odprtino za obešanje Ta ponev, zasnovana za praktično uporabo v profesionalni kuhinji, nudi zanesljivo kombinacijo porazdelitve toplote, udobja pri rokovanju in vsakodnevne praktičnosti. Oblika lyonnaise jo naredi vsestransko izbiro za širok nabor kuharskih opravil. Upoštevajte, da ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €31,19

  • Nonstick Aluminium Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Alu Pro | Riveted Iron Handle | Ø26 x H5 cm 1

    Pujadas Aluminijasta ponev Lyonnaise s premazom proti prijemanju | Pujadas Alu Pro | zakovičen železen ročaj | Ø26 x V5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Alu Pro s premerom 26 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinjah na več virih toplote. Izdelana je iz aluminija z neoprijemljivim premazom, omogoča učinkovito kuhanje in enostavno ločevanje hrane, ravno dno pa pomaga ohranjati stabilen stik s kuhalno ploščo. Premer: 26 cm Višina: 5 cm Izdelana iz aluminija Neoprijemljiv premaz Kovičen železen ročaj Ročaj z obešalnim očesom za praktično shranjevanje Ravno dno Primerno za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ni primerno za pomivalni stroj Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo s profesionalnim rokovanjem. Kovičen železen ročaj zagotavlja varen oprijem, možnost obešanja pa podpira učinkovito organizacijo kuhinje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €31,39

  • Lyonnaise Stamped Steel Frying Pan | Pujadas Steel Expert | Induction & Oven Compatible | Ø20 x H4.5 cm 1

    Pujadas Ponev Lyonnaise iz štancanega jekla | Pujadas Steel Expert | Primerna za indukcijo in pečico | Ø20 x H4.5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev za cvrtje Pujadas Steel Expert lyonnaise s premerom 20 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinjah na različnih kuhališčih. Izdelana je iz stiskanega jekla in opremljena z zakovičenim železnim ročajem ter predstavlja praktično rešitev za vsakodnevno cvrtje, sotiranje in hitro zapečenje. Premer 20 cm Višina 4.5 cm Izdelana iz stiskanega jekla Zakovičen železen ročaj za varno rokovanje Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje za priročno shranjevanje Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerna za uporabo v pečici Ta lyonnaise ponev za cvrtje je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo jekleno ponev, primerno za več virov toplote. Zaradi ravnega dna in klasične profesionalne zasnove je primerna za učinkovito uporabo na obremenjenih kuhalnih linijah. Ker je del serije Pujadas Steel Expert, se dobro poda v profesionalna catering okolja, kjer je zanesljiva in preprosta kuhinjska posoda bistvenega pomena.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €14,69

  • Pujadas Black Pro Nonstick Aluminium Lyonnaise Frying Pan | Ø24 x H5 cm 1

    Pujadas Pujadas Black Pro nelepljiva aluminijasta Lyonnaise ponev | Ø24 x V5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev Pujadas Black Pro lyonnaise s premerom 24 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz litega aluminija, zato zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote za bolj enakomerne rezultate kuhanja. Trpežen premaz proti prijemanju omogoča enostavno ločevanje hrane od površine in je primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu in cateringu. Premer 24 cm in višina 5 cm Telo iz litega aluminija za učinkovito in enakomerno porazdelitev toplote Trpežen premaz proti prijemanju Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ročaj iz nerjavnega jekla Ravno dno s sendvič konstrukcijo dna Primerna za uporabo v pečici Ročaj je opremljen z zanko za obešanje za praktično shranjevanje Ta profesionalna ponev je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih kuhalnih površinah. Zaradi lyonnaise oblike in ravnega dna je zelo primerna za vsakodnevno cvrtje in sotiranje. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €47,39

Ponve za vsakodnevno profesionalno kuhanje

Ponve sodijo med osnovno profesionalno posodo in so nepogrešljive pri hitrem kuhanju na neposredni vročini v restavracijah, hotelih, kavarnah in catering kuhinjah. Kuharji jih uporabljajo za zapečenje, cvrtje, sotiranje, porjavenje in dokončanje posameznih porcij med servisom. Ker so na kuhalni liniji v stalni uporabi, prava izbira ponve neposredno vpliva na hitrost dela, nadzor nad pripravo, enakomernost rezultatov in na to, kako tekoče deluje posamezna postaja.

V profesionalni rabi mora ponev narediti več kot le segreti živilo. Ustrezati mora tempu servisa, tipu jedilnika in načinu dela kuhinjske ekipe. Nekateri obrati potrebujejo ponve, ki hitro prehajajo med pripravo zajtrka in kosilskim servisom, drugi pa dajejo prednost natančnemu zapečenju, dobremu nadzoru porcij ali hitremu obratu v intenzivnem večernem prometu. Za nabavo to pomeni, da ta kategorija ni vprašanje ene univerzalne ponve, temveč izbire pravega formata za vsakodnevno delo v kuhinji.

Kje jih uporabljajo profesionalci

Ponve se najpogosteje uporabljajo povsod tam, kjer živila potrebujejo stik z vročo, ravno kuhalno površino in natančen nadzor kuharja. Tipične naloge vključujejo pripravo jajc, zelenjave, porcij rib, porcij mesa in jedi, ki se hitro dokončajo v ponvi. Pri hotelskem zajtrku je pogosto hkrati v uporabi več ponvi, da naročila tečejo brez zastojev. V restavracijskih kuhinjah kuharji pogosto uporabljajo različne velikosti za linijsko kuhanje, pripravo prilog in dokončanje jedi na izdaji. Catering ekipe pogosto iščejo ponve, ki so praktične za rokovanje, enostavne za menjavanje med servisom in preproste za čiščenje med posameznimi nalogami.

Ker so ponve v uporabi tako pogosto, vplivajo tudi na potek dela. Ponev, ki se dobro prilega kuhalni plošči, se predvidljivo odziva in ustreza slogu kuhanja v kuhinji, pomaga zmanjšati zamude ter podpira bolj enakomerne rezultate. V najbolj obremenjenih obdobjih servisa je takšna zanesljivost enako pomembna kot sama tehnika priprave.

Ključni dejavniki pri izbiri ponvi

Velikost, globina in razpored delovne postaje

Ena prvih odločitev pri nakupu je velikost ponve. Profesionalni kupci morajo upoštevati običajno velikost porcije, število ponvi, ki morajo hkrati stati na štedilniku, in koliko gibanja kuharska ekipa potrebuje med servisom. Večja ponev poveča uporabno kuhalno površino, vendar lahko hkrati zasede več prostora na kuhališču in postane manj praktična na zasedeni liniji. Višina stranic je še ena pomembna točka, zlasti v kuhinjah, kjer pogosto premetavajo sestavine, na hitro reducirajo tekočine ali živila med sotiranjem hitro premikajo po ponvi.

Odziv na toploto in način kuhanja

Različne kuhinje dajejo prednost različnim lastnostim segrevanja. Nekateri kuharji želijo hiter odziv za občutljiva živila in hitre prilagoditve temperature, drugi pa se osredotočajo na stabilno delovanje pri ponavljajočem se zapečenju in porjavenju. Tudi izbira kuhalne površine se lahko razlikuje glede na jedilnik in ustaljene delovne postopke. Kuhinja lahko na primer primerja ponve s premazom in brez premaza glede na to, ali pripravlja občutljive jedi, jedi pri visokih temperaturah ali oboje. Najboljša izbira je odvisna od načina kuhanja, uporabe kuhinjskega pribora, pričakovane intenzivnosti dela in od tega, kako ekipa ponve vzdržuje v vsakodnevni uporabi.

Združljivost, čiščenje in vsakodnevno rokovanje

Pred naročilom je smiselno preveriti združljivost z vrsto kuhališča v kuhinji, še posebej če je del kuhalne linije indukcija. Kupci naj razmislijo tudi o teži, uravnoteženosti in udobju ročaja, saj ti dejavniki veliko pomenijo, ko je treba ponve med servisom večkrat dvigniti, nagniti in premakniti. Enako pomembni so postopki čiščenja. Zasedena profesionalna kuhinja ima korist od ponvi, ki se ujemajo z ustaljenim načinom pomivanja, sušenja in shranjevanja, da se lahko hitro vrnejo v uporabo in dolgoročno ostanejo zanesljive.

Pomaga lahko tudi standardizacija. Številne profesionalne kuhinje izberejo manjšo skupino standardnih velikosti ponvi, da poenostavijo uvajanje osebja, pospešijo servis in lažje načrtujejo zamenjave. Kadar si isto kuhalno linijo deli več kuharjev, lahko enotni formati ponvi izboljšajo hitrost dela in zmanjšajo zmedo v konicah.

Praktični nasveti za nakup

Pri izbiri ponvi začnite pri svojem jedilniku, najbolj obremenjenih terminih servisa in razpoložljivem kuhalnem prostoru. Upoštevajte, katera živila pripravljate najpogosteje, koliko ponvi potrebuje posamezna postaja in katere vrste kuhališč uporabljate. Nato ocenite pravo razmerje med nadzorom toplote, enostavnim rokovanjem in zahtevami pri čiščenju. Za številne kupce v gostinstvu in profesionalni prehrani je prava odločitev predvsem v tem, da velikost in zmogljivost ponve uskladijo z dejanskim potekom dela v kuhinji, ne pa da se odločajo zgolj po videzu.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun

Pošlji zahtevo za odstop

Prosimo, izpolnite naslednji obrazec za pošiljanje zahteve za odstop od pogodbe.