Ponve za cvrtje

Pujadas Inox Pro Expert lyonnaise ponev s premerom 20 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in zanesljivost pri vsakodnevnem delu. Izdelana je iz 18/10 nerjavnega jekla ter ima ravno dno in sendvič dno za stabilen stik s kuhališčem in učinkovit prenos toplote pri širokem naboru profesionalnih načinov kuhanja. Del linije Pujadas Inox Pro Expert Premer: 20 cm Višina: 3.8 cm Izdelano iz 18/10 nerjavnega jekla Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilno postavitev med uporabo Sendvič dno Primerno za pomivalni stroj Ta ponev iz nerjavnega jekla je praktična izbira za profesionalna catering okolja, kjer sta vsestranskost in preprosto rokovanje ključnega pomena. Odprtina za obešanje omogoča tudi priročno shranjevanje z obešanjem, ko ponev ni v uporabi.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Easy Apolo s premerom 30 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in ponuja praktično izvedbo za vsakodnevno cvrtje in praženje. Njeno aluminijasto ohišje omogoča hiter prenos toplote, medtem ko neoprijemni premaz pomaga, da se hrana med uporabo enostavno loči od površine. Premer 30 cm in višina 4.5 cm Izdelana iz aluminija Neoprijemno prevlečena kuhalna površina Ravno dno za stabilen stik s kuhališčem Bakelitni ročaj Ročaj z odprtino za obešanje za priročno viseče shranjevanje Primerna za halogenske, plinske, električne in keramične toplotne vire Ni primerna za pomivalni stroj Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo s široko združljivostjo s kuhalnimi površinami. Ravno dno omogoča stabilno postavitev med kuhanjem, odprtina za obešanje pa doda praktičnost pri shranjevanju ponve med izmenami. Kot del linije Pujadas Easy Apolo združuje profesionalno zasnovo z enostavnim rokovanjem, zato je zelo primerna za živahna horeca okolja.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro s premerom 36 cm je izdelana za profesionalno uporabo v kuhinji ter združuje izjemno težko izvedbo s praktičnim ravnim dnom za stabilen stik s kuhalno ploščo. Njeno ohišje iz nerjavnega jekla 18/10 je zaključeno s premazom proti sprijemanju, zaradi česar je primerna za učinkovito pečenje in enostavno ločevanje hrane. Premer 36 cm Višina: 6 cm Izjemno težka izvedba Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z odprtino za obešanje za priročno shranjevanje Ravno dno s sendvič osnovo Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Premaz proti sprijemanju Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta profesionalna ponev je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih kuhalnih površinah. Sendvič dno podpira učinkovito porazdelitev toplote, odprtina za obešanje pa prinaša dodatno priročnost v prometnih kuhinjskih okoljih. Za dolgotrajno uporabo v profesionalnih catering obratih je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro Expert s premerom 28 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/10 in predstavlja praktično rešitev za vsakodnevno cvrtje in sotiranje na širokem naboru profesionalnih virov toplote. Premer: 28 cm Višina: 5.5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske kuhalne plošče Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Sendvičasto dno Ročaj je opremljen z ušescem za obešanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo zanesljivo posodo iz nerjavnega jekla, primerno za več virov toplote. Ravna osnova in sendvičasto dno omogočata učinkovito vsakodnevno uporabo, ušesce za obešanje pa omogoča priročno shranjevanje na obešalu, ko ponev ni v uporabi.

Preberi več manj

Pujadas Alu Pro lyonnaise frying pan je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo vsakodnevno delovanje. Izdelana je iz aluminija in zaključena z neoprijemljivim premazom ter zasnovana za učinkovito cvrtje in enostavno sproščanje hrane na širokem naboru kuhalnih površin. Premer: 28 cm Višina: 5 cm Izdelana iz aluminija Neoprijemljiv premaz Kovičen železen ročaj Ročaj z obešalnim ušesom za priročno shranjevanje z obešanjem Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ta lyonnaise ponev je zelo primerna za dinamična horeca in catering okolja, kjer sta pomembna enostavno rokovanje in zanesljiv rezultat kuhanja. Ravno dno omogoča stabilno postavitev med uporabo, obešalno uho pa pomaga, da je ponev v živahni kuhinji vedno pri roki. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev Accademia Mugnano Lyonnaise iz serije Professione Cuoco 500 je zasnovana za profesionalne kuhinje, kjer je pomembna dosledna učinkovitost pri kuhanju. Izdelana je iz izredno debelega aluminija, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko ji ročaj iz nerjavnega jekla daje trpežen in praktičen zaključek za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Premer: 22 cm Višina: 5.1 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Primerna za plinske, električne, keramične in halogenske vire toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Konstrukcija s sendvič dnom Ročaj z obešalnim ušescem za priročno shranjevanje Njena robustna konstrukcija in oblika Lyonnaise naredita to ponev za praktično izbiro za vsakodnevna profesionalna kuharska opravila. Elegantna zasnova se brezhibno poda v profesionalna kuhinjska okolja, kjer sta zanesljivost in enostavno rokovanje ključnega pomena. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev za cvrtje Pujadas Steel Pro 1921 lyonnaise je zasnovana za kuhanje pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah. S svojim ohišjem iz litega jekla, premazom proti prijemanju in ravnim dnom je praktična izbira za hitro in nadzorovano cvrtje na širokem naboru virov toplote. Premer 20 cm Višina 4.5 cm Izdelana iz litega jekla Ročaj iz nerjavnega jekla Premaz proti prijemanju za enostavno sproščanje hrane Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ročaj je opremljen z očescem za obešanje za priročno shranjevanje Ta lyonnaise ponev združuje klasičen profil, potreben za učinkovito sotiranje in cvrtje, z vsestranskostjo, ki je potrebna v gostinskih in catering okoljih. Zaradi široke združljivosti z viri toplote jo je mogoče enostavno vključiti v različne profesionalne kuharske postavitve. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 500 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo vsakodnevno zmogljivost. Izdelana je iz izredno debelega aluminija za enakomerno porazdelitev toplote ter združuje robustno izdelavo s praktično in elegantno zasnovo za zahtevno uporabo v gostinstvu. Premer 24 cm in višina 5.8 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla za profesionalno rokovanje Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno sendvič dno podpira učinkovit prenos toplote Ročaj je opremljen z obešalnim ušescem za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za kuharje, ki želijo odzivno segrevanje in zanesljivo vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zaradi ravnega dna in profesionalne izdelave je zelo primerna za obremenjena kuharska okolja.

Preberi več manj

Lyonska ponev Accademia Mugnano Professione Cuoco 501 s premerom 22 cm je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo vsakodnevno uporabo. Izdelana je iz ekstra debelega aluminija za optimalno porazdelitev toplote ter ima ojačan premaz proti prijemanju in robusten ročaj iz nerjavnega jekla za praktično uporabo v obremenjenih gostinskih okoljih. Del serije Accademia Mugnano Professione Cuoco 501 Premer: 22 cm Višina: 5.1 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Premaz proti prijemanju z ojačanim zaključkom Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje Njena lyonska oblika in trpežna konstrukcija sta praktična izbira za intenzivno profesionalno uporabo. Elegantna zasnova se dobro poda tudi v odprte kuhinje in pri kuhanju pred gosti, kjer je pomembna predstavitev. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Accademia Mugnano Ø 36 cm iz serije Professione Cuoco 500 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki se pri vsakodnevnem delu zanašajo na dosledno toplotno učinkovitost. Izdelana je iz ekstra debelega aluminija in omogoča enakomerno porazdelitev toplote, ročaj iz nerjavnega jekla pa dopolnjuje njeno robustno in praktično zasnovo za zahtevno uporabo v gostinstvu. Del serije Accademia Mugnano Professione Cuoco 500 Premer 36 cm Višina 6.9 cm Izdelana iz aluminija za učinkovito porazdelitev toplote Opremljena z ročajem iz nerjavnega jekla Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Ročaj je opremljen z obešalnim ušesom Zaradi robustne konstrukcije in elegantnega dizajna je ta ponev lyonnaise praktična izbira za intenzivno profesionalno uporabo. Kombinacija ravnega dna in sendvič dna pripomore k zanesljivemu delovanju na različnih kuhalnih površinah v komercialnih kuhinjskih okoljih. Upoštevajte: ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev Pujadas Alu Pro lyonnaise s premerom 32 cm je zasnovana za profesionalno kuhanje na različnih virih toplote. Izdelana je iz aluminija in zaključena s premazom proti prijemanju, zato nudi praktično zmogljivost za vsakodnevno uporabo v obremenjenih profesionalnih kuhinjah. Premer: 32 cm Višina: 5,5 cm Izdelana iz aluminija Premaz proti prijemanju za priročno kuhanje in enostavno sproščanje hrane Kovičen železen ročaj Ročaj z odprtino za obešanje za enostavno shranjevanje z obešanjem Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo zanesljivo ponev s premazom proti prijemanju in profesionalnim rokovanjem. Ravno dno in kovičen ročaj omogočata udobno vsakodnevno uporabo v zahtevnih gostinskih okoljih.

Preberi več manj

Lyonska ponev Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 501 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo zanesljivo vsakodnevno uporabo. Izdelana je iz ekstra debelega aluminija, ki omogoča enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko ojačan premaz proti prijemanju pomaga pri intenzivnih kuharskih opravilih. Zaradi robustne konstrukcije, ravnega dna in praktičnega ročaja iz nerjavnega jekla je primerna izbira za obremenjena okolja v gostinstvu in cateringu. Premer: 24 cm Višina: 5.8 cm Telo iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Ojačan premaz proti prijemanju Ravno dno s sendvič dnom Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ročaj je opremljen z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Ta ponev združuje profesionalno funkcionalnost s čistim, elegantnim videzom, zato je zelo primerna za pogosto uporabo v profesionalnih kuhinjah. Za dolgotrajno učinkovitost površine proti prijemanju je ta ponev namenjena ročnemu čiščenju.

Preberi več manj

Ponev Pujadas Alu Pro Ceramic lyonnaise s premerom 28 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinjah, kjer sta bistvena zanesljivo delovanje pri segrevanju in enostavno sproščanje hrane. Izdelana je iz aluminija in opremljena s keramičnim premazom proti prijemanju, odpornim proti praskam, zato se dobro obnese pri visokih temperaturah ter ima ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino. Premer: 28 cm Višina: 5 cm Izdelana iz aluminija Keramični premaz proti prijemanju z lastnostmi odpornosti proti praskam Primerna za halogenske, indukcijske, steklokeramične, električne in plinske vire toplote Primerna za uporabo v pečici Ročaj iz nerjavnega jekla z odprtino za obešanje Ravno dno Ta ponev je praktična izbira za horeca kuhinje, ki iščejo vsestransko aluminijasto ponev za različne kuhalne linije. Ročaj iz nerjavnega jekla omogoča profesionalno rokovanje, keramični premaz pa pomaga pri učinkoviti vsakodnevni pripravi jedi. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Profesionalna ponev HENDI Titanium Professional je zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo odlepljanje jedi pri vsaki uporabi. Izdelana je iz litega aluminija za odlično toplotno prevodnost in zaključena z nelepljivim premazom Whitford® Xylan, ojačanim s titanovo plastjo, zato zagotavlja gladko kuhanje na plinskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah, hkrati pa je enostavna za čiščenje. Profesionalna ponev z odlično toplotno prevodnostjo zaradi konstrukcije iz litega aluminija Nelepljivi premaz Whitford® Xylan z visoko temperaturno odpornostjo do 250°C Titanova plast med aluminijem in premazom izboljša oprijem, življenjsko dobo in odpornost proti praskam Primerna za plinske, keramične in električne štedilnike Primerna za uporabo v pečici do 250°C Ročaj, ki ostane hladen, iz nerjavnega jekla 18/10 za varnejše in udobnejše rokovanje med servisom Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: ø240 mm; 512 x 252 x 64 mm (L x W x H) Neto teža: 1.077 kg Idealna za sotiranje, hitro zapečenje in peko v ponvi v à la carte ter visoko zmogljivih obratih; ta ponev pomaga zagotavljati dosledne rezultate z manj prijemanja in manj olja. Robustni nelepljivi sistem podpira učinkovito delo in hitro menjavo med jedmi. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po uporabi čistite ročno.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo z indukcijsko ponevjo HENDI (Ø250 mm) – vrhunska izbira za kuharje, ki potrebujejo hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje proti prijemanju med intenzivnim servisom. Izdelana je iz litega aluminija z indukcijskim dnom in zaključena s premazom Teflon™ Platinum Plus, zato je zasnovana za dosledne rezultate pri vsaki uporabi, od nežnih živil do cvrtja z visokim izkoristkom. Blagovna znamka: HENDI Profesionalna indukcijska ponev s kuhalno površino Ø250 mm Konstrukcija iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Indukcijsko dno za učinkovito delovanje na indukcijskih kuhalnih ploščah Premaz proti prijemanju Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 250°C; primerna za uporabo v pečici do 250°C Primerna za indukcijske, plinske, električne in keramične kuhalne plošče Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 496 x 250 x 74 mm (L x W x H) Neto teža: 0.946 kg Idealna za zasedena horeca okolja, to je vsestranska univerzalna ponev za dosledno zapečenje in nadzorovano kuhanje na širokem naboru virov toplote. Vrhunska površina proti prijemanju omogoča gladko sproščanje hrane in pomaga pospešiti obrat med naročili. Za najboljše rezultate in zaščito premaza ponev po servisu očistite ročno. Primernost za pečico do 250°C jo naredi praktično tudi za dokončanje jedi in ohranjanje toplote med izdajo.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in odlično zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Primerna je za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, ter za uporabo v pečici do 220°C, zato je vsestranska delovna ponev za kuharske mojstre, ki potrebujejo vzdržljivo zmogljivost pri vsaki postrežbi. Profesionalna ponev HENDI Iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo in dolgotrajno vzdržljivost Združljiva s plinskimi, električnimi, keramičnimi in indukcijskimi kuhalniki Primerna za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Premer: 306 mm Skupne mere: 528 x 304 x 94 mm Neto teža: 1.504 kg Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah; konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča izjemno porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči zanesljive rezultate pri širokem naboru priprav. Z lahkoto jo premaknete s kuhalne plošče v pečico za dokončanje jedi ali ohranjanje komponent toplih med postrežbo. Za najboljšo učinkovitost ponev pred prvo uporabo začinite in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu za hiter dostop v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Ponev HENDI z velikodušnim premerom 360 mm je zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje proti prijemanju pri vsakem servisu. Izdelana je iz trpežnega aluminija z visokotemperaturnim premazom proti prijemanju ‘Marble’ ter je idealna za hitro zapečenje, sotiranje in učinkovito dokončanje jedi na praktično katerikoli kuhalni plošči. Blagovna znamka: HENDI Ponev s premerom 360 mm in višino 50 mm (višina ponve) Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote in hitro pripravljenost Premaz proti prijemanju ‘Marble’, nanesen v 3 slojih in odporen proti obrabi Visoka temperaturna odpornost do 260°C Primerno za plin, indukcijo, keramične in električne kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici Dolg kovičen ročaj iz epoksi prevlečenega jekla Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije (D x Š x V): 670 x 355 x 93 mm Neto teža: 1.75 kg Zasnovano za vsakodnevno horeca uporabo, aluminijasto ohišje omogoča enakomerno porjavitev, medtem ko površina proti prijemanju pomaga zmanjšati prijemanje in pospeši čiščenje po servisu. Dolg ročaj omogoča varno rokovanje med intenzivno pripravo in servisom. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po uporabi operite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø320 mm) združuje hitro segrevanje z zanesljivim delovanjem za sotiranje, zapečenje in cvrtje v ponvi. Njeno trpežno aluminijasto ohišje zagotavlja odlično toplotno prevodnost, medtem ko obrabi odporen 3-slojni nelepljivi premaz “Marble” omogoča učinkovito delo z manj prijemanja in hitrejši obrat na izdaji. Blagovna znamka: HENDI Ponev s kuhalno površino Ø320 mm Skupne dimenzije: 634 x 324 x (H)102 mm Iz trpežnega aluminija za enakomerno porazdelitev toplote in hitro pripravljenost Visokotemperaturni nelepljivi premaz “Marble”, odporen do 260°C 3-slojni premaz, zasnovan za odpornost proti obrabi in enostavno čiščenje Indukcijsko dno; primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Dolg ročaj, pritrjen s kovicami, iz jekla z epoksi premazom Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.49 kg Primerna za vse običajne vire toplote in tudi za uporabo v pečici, je ta ponev praktična izbira za storitve z visokim izkoristkom, kjer sta pomembna dosledni rezultati in hitrost. Dolg ročaj omogoča varno rokovanje med neprekinjenim kuhanjem na liniji. Za najboljše rezultate in ohranitev nelepljivih lastnosti po servisu čistite ročno (ne v pomivalnem stroju) ter ostanke hrane odstranite takoj za enostavno vzdrževanje.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, indukcijska ponev HENDI zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsaki postaji. Z velikodušnim premerom 330 mm in vrhunskim nelepljivim premazom Teflon™ Platinum Plus je idealna za intenzivno cvrtje, sotiranje in dokončevanje jedi z manj prijemanja in hitrejšim obračanjem. Profesionalna indukcijska ponev HENDI Iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Indukcijsko dno za učinkovito delovanje na indukcijskih kuhalnih ploščah Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus z visoko temperaturno odpornostjo do 250°C Troslojni nelepljivi premaz, zasnovan za povečano odpornost proti obrabi in intenzivno uporabo Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Primerno za uporabo v pečici (do 250°C) Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: ø330 mm; 650 x 330 x 94 mm (L x W x H) Neto teža: 1.56 kg Kombinacija litega aluminija in indukcijskega dna pomaga ohranjati stabilne temperature po celotni kuhalni površini, kar podpira enakomerno zapečenost in nadzorovano toploto med strežbo. Trpežna nelepljiva površina tudi olajša sproščanje občutljivih živil in skrajša čas čiščenja med serijami. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza pustite, da se ponev pred čiščenjem ohladi, in jo po uporabi operite ročno. Primerno za stik z živili in zasnovano za intenzivna horeca okolja.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledno zapečenje, sotiranje in cvrtje v ponvi. Zaradi vsestranske uporabe od kuhalne plošče do pečice in trpežne konstrukcije je zanesljiva izbira za kuharje, ki potrebujejo robustno ponev, ki sledi intenzivnemu servisu. Ponev iz ogljikovega jekla HENDI za trpežno, intenzivno uporabo Primerna za vse vrste kuhalnikov: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerna za uporabo v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite Dimenzije: Ø204 x 380 mm (W 204 mm, H 75 mm) Neto teža: 0.769 kg Ogljikovo jeklo je v HoReCa cenjeno zaradi odlične porazdelitve in zadrževanja toplote, kar pomaga doseči želene rezultate pri širokem naboru priprav. Luknja za obešanje podpira učinkovito organizacijo kuhinje, združljivost s pečico pa omogoča enostavno dokončanje jedi po kuhanju na kuhalni plošči. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju ter ponev vzdržujte s pravilnim začinjanjem in ustreznim čiščenjem po uporabi, da se učinkovitost sčasoma ohrani.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro in enakomerno segrevanje za dosledne rezultate na vsaki delovni postaji. Z brezšivnim indukcijskim dnom in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je zanesljiva izbira za zapečenje, sotiranje in vsakodnevno uporabo, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Profesionalna ponev iz linije HENDI Profi Line, dobavljena brez pokrova Premer: 240 mm Višina ponve: 74 mm Skupne mere (L×W×H): 474 × 255 × 74 mm Neto teža: 0.938 kg Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem za povezavo plasti po celotni površini Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, keramika in elektrika Dolg, udoben ročaj, ki ostane hladen na otip, iz neravnega jekla; votla konstrukcija pomaga zmanjšati prenos toplote Izdelano iz visokokakovostnih kovin, vključno z aluminijem in neravnim jeklom (18/0 in 18/8) Primerno za pomivalni stroj in zasnovano za stik z živili To ponev uporabite za zapečenje pri visokih temperaturah, sotiranje in nadzorovano rahlo vrenje, z aluminijastim jedrom, ki spodbuja enakomerno segrevanje po celotni kuhalni površini. Zunanje plasti iz magnetnega neravnega jekla jo naredijo idealno za indukcijo, hkrati pa je kos intenzivni vsakodnevni uporabi. Za učinkovito obračanje v času intenzivne strežbe gladka, enostavno čistljiva konstrukcija in primernost za pomivalni stroj pomagata skrajšati čas pri pomivanju posode, medtem ko ročaj, ki ostane hladen na otip, izboljša udobje in varnost med neprekinjenim kuhanjem.

Preberi več manj

Ovalna indukcijska posoda za dušenje Vogue (6L) je robustna oranžna litoželezna posoda, idealna za počasno kuhanje, pečenje in dušenje v profesionalni kuhinji. Težko lito železo izjemno dobro zadržuje toploto in zagotavlja enakomerno segrevanje, ohranja jedi pri stalni temperaturi ter omogoča, da jih postrežete neposredno na mizi. Prostornina: 6 litrov Material: lito železo Dimenzije (notranje): 12.5(h) x 23(w) x 30.5(d) cm Teža: 6.80 kg Primerno za vse vire toplote Integrirana ročaja za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Samoprelivanje Neoprijemljivo in odporno proti rji ob običajnem vzdrževanju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: oranžna Zahvaljujoč kombinaciji odlične porazdelitve toplote in visokega zadrževanja toplote ta tradicionalna litoželezna posoda za dušenje zagotavlja stabilne in učinkovite rezultate kuhanja. Integrirana ročaja zagotavljata dodatno varnost pri intenzivni uporabi, medtem ko gumb iz nerjavnega jekla zagotavlja čvrst oprijem. Praktična izbira za kuhinje, ki iščejo vzdržljivo posodo za dušenje za vsakodnevno uporabo in za serviranje.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 28 cm je profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zaradi robustne konstrukcije in debelega dna ta ponev zagotavlja enakomerne rezultate pečenja na indukciji kot tudi na drugih virih toplote. Premer: 28 cm Prostornina: 2.5 litres Teža: 1.25 kg Material: nerjaveče jeklo z aluminijem (debelo dno 6 mm) Neoprijemljiv premaz, sestavljen iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Litoželezni ročaj, ki ostane hladen, z odprtino za obešanje Pokrite zakovice Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju 6 mm debelo dno naredi to ponev posebej robustno in pomaga enakomerno porazdeliti toploto, idealno za intenzivno strežbo. 4-slojni neoprijemljiv premaz omogoča nadzorovano pečenje z manj prijemanja. Praktično v kuhinji: litoželezni ročaj, ki ostane hladen, zagotavlja varen oprijem, pokrite zakovice pa ustvarijo čistejšo notranjost, ki jo je lažje očistiti.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro Ø24 cm je robustna, profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč 6 mm debelemu dnu in 4-slojni neoprijemljivi prevleki lahko delate učinkovito z enakomerno porazdelitvijo toplote in manj prijemanja. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Premer: 24 cm Prostornina: 2 litres Material: nerjaveče jeklo (z aluminijem) 6 mm debelo dno Neoprijemljiva prevleka, sestavljena iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ročaj iz litega železa, ki ostane hladen, z luknjo za obešanje Pokrite zakovice Teža: 980 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pokrite zakovice zagotavljajo gladko notranjost in naredijo cvrtje ter serviranje še posebej priročno. Ročaj iz litega železa, ki ostane hladen, nudi čvrst in varen oprijem med servisom. Idealno za cvrtje mesa, rib, jajc in zelenjave na indukciji ali drugih virih toplote. Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj