Ponve za cvrtje

Indukcijska ponev Matfer Bourgeat Ø 32 cm je profesionalna ponev iz nerjavnega jekla s premazom proti prijemanju, idealna za gostinstvo, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enakomerni rezultati pečenja. Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Tip: ponev Premer: Ø 32 cm Material: nerjavno jeklo S premazom proti prijemanju Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo S to 32 cm ponvijo lahko udobno pripravljate večje porcije in ohranjate nadzor med pečenjem in zapečenjem. Premaz proti prijemanju podpira učinkovito delo na liniji in pomaga pri čistem, urejenem serviranju. Zanesljiva izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, od braserije do velike kuhinje.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Matfer Bourgeat Ø 24 cm je profesionalna izbira za gostinstvo: robustna ponev iz nerjavnega jekla s premazom proti prijemanju, idealna za vsakodnevno uporabo na štedilniku. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Tip: ponev Premer: Ø 24 cm Material: nerjavno jeklo Premaz proti prijemanju Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Zahvaljujoč premazu proti prijemanju lahko kuhate nadzorovano z manj prijemanja in delate hitreje v času največje obremenitve. Konstrukcija iz nerjavnega jekla naredi to ponev primerno za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Vsestranska ponev premera 24 cm za cvrtje, med drugim, jajc, rib, mesa in zelenjave, s popolno združljivostjo na plinu, elektriki, keramiki in indukciji.

Preberi več manj

Ovalna indukcijska litoželezna posoda za dušenje Vogue (6L) v rdeči barvi je robustna litoželezna posoda za profesionalno kuhinjo. Zaradi visoke akumulacije toplote in enakomerne porazdelitve toplote je idealna za počasno kuhanje, dušenje in brajziranje ter je primerna tudi za serviranje neposredno iz posode. Prostornina: 6 litrov Material: lito železo Dimenzije (notranje): 12.5(h) x 23(w) x 30.5(d) cm Teža: 6.8 kg Barva: rdeča Primerno za vse vire toplote (vklj. indukcijo) Integrirana ročaja za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Samoprelivni pokrov Neoprijemljivo in odporno proti rji ob običajnem vzdrževanju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Lito železo zagotavlja enakomerno toploto in stabilen proces kuhanja, zato je posoda zelo primerna za jedi, ki morajo dolgo časa rahlo vreti. Integrirana ročaja nudita dodaten oprijem in vzdržljivost pri intenzivni uporabi. Za dolgo življenjsko dobo: čistite ročno in posodo vzdržujte z običajno uporabo, da ohranite neoprijemljive lastnosti in zaščito pred rjo v optimalnem stanju.

Preberi več manj

De Buyer Choc indukcijska ponev Ø32 cm je profesionalna aluminijasta ponev z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, idealna za nežno dušenje in hitro segrevanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Zaradi robustne konstrukcije in enakomerne porazdelitve toplote je zanesljiva izbira za zaposleno profesionalno kuhinjo. Tlačno liti aluminij z zelo debelimi stenami/dnom za hitro in enakomerno porazdelitev toplote Visokokakovosten premaz proti prijemanju Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Dimenzije: 4.5(H) x 32(Ø) cm Prostornina: 2.5 litres Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi kovicami Teža: 1.8 kg Barva: črna Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Izogibajte se temperaturam nad 250°C (lahko poškoduje ponev) Ergonomski ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom se trdno prilega roki in je zasnovan za intenzivno uporabo. Premaz proti prijemanju naredi ponev primerno za občutljive priprave in vam pomaga delati učinkovito z manj prijemanja. Za dolgo življenjsko dobo: izogibajte se pregrevanju nad 250°C in čistite ročno, da ohranite premaz proti prijemanju v odličnem stanju.

Preberi več manj

De Buyer Choc indukcijska ponev 24 cm je profesionalna ponev s premazom proti prijemanju za uporabo v HoReCa, idealna za dušenje in pogrevanje. Ponev je izdelana iz tlačno litega aluminija z visokokakovostnim premazom proti prijemanju in je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 24 cm; višina: 4.5 cm Prostornina: 1.35 litrov Material: aluminij (izjemno debela izvedba za hitro, enakomerno porazdelitev toplote) Visokokakovosten premaz proti prijemanju Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi zakovicami Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Maksimalna delovna temperatura: 250°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.2 kg Zahvaljujoč debelemu aluminiju se toplota hitro in enakomerno porazdeli po dnu in stranskih stenah, kar zagotavlja enakomerne rezultate pečenja in nadzor med servisom. Premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati količino uporabljene maščobe in naredi ponev priročno za mise en place in neprekinjeno proizvodnjo. Za dolgo življenjsko dobo: izogibajte se temperaturam nad 250°C in čistite ročno (ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju). Ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom in trdnimi zakovicami zagotavlja dodatno varnost pri intenzivni uporabi v kuhinji.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 20 cm je izjemno robustna ponev za profesionalno uporabo. Zahvaljujoč 6 mm debelemu dnu in 4-slojni neoprijemljivi prevleki lahko delate učinkovito z odlično porazdelitvijo toplote in minimalnim prijemanjem—idealno za delo pod visokim pritiskom. Premer: 20 cm Prostornina: 1.3 litres Material: nerjavno jeklo in aluminij 6 mm debelo dno Neoprijemljiva prevleka, sestavljena iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Hladilni litoželezni ročaj z luknjo za obešanje Pokrite zakovice Teža: 690 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pokrite zakovice zagotavljajo gladko, higiensko površino in olajšajo čiščenje. Hladilni litoželezni ročaj se trdno prilega roki in je v kuhinji praktičen zaradi luknje za obešanje. Zanesljiva ponev za vsakodnevno intenzivno cvrtje na indukciji in drugih virih toplote, z vzdržljivostjo in zmogljivostjo, ki ju lahko pričakujete od Matfer Bourgeat.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja zanesljivo delovanje za hitro zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z odlično porazdelitvijo in zadrževanjem toplote pomaga kuharjem doseči dosledne rezultate na katerikoli kuhalni plošči, poleg tega pa jo je mogoče za dokončanje jedi postaviti neposredno v pečico. Profesionalna ponev HENDI Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z odprtino za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premer ponve: Ø244 mm Skupne dimenzije (L x W x H): 466 x 244 x 90 mm Neto teža: 1.05 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah in vsakodnevno uporabo, je ta ponev iz ogljikovega jekla vsestranska izbira za restavracije, bistroje in catering, ki potrebujejo zanesljivo posodo za kuhanje na več virih toplote. Pred prvo uporabo je treba ponev začiniti. Za ohranjanje zmogljivosti se izogibajte pomivalnim strojem in jo čistite v skladu z rutino nege ogljikovega jekla v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Primerna je za vse običajne vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, in je primerna tudi za uporabo v pečici, zato je vsestranska izbira za zapečenje, sotiranje in dokončanje jedi z doslednimi rezultati. Profesionalna ponev HENDI iz trpežnega ogljikovega jekla Premer ponve: 264 mm Skupna velikost: 484 x 262 x 85 mm Neto teža: 1.176 kg Združljiva s pečico ter plinskimi, indukcijskimi, električnimi in keramičnimi štedilniki Uporaba v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno začiniti Ogljikovo jeklo je idealno za intenzivno uporabo v HoReCa zaradi svoje trpežnosti ter odlične porazdelitve in zadrževanja toplote—popolno za porjavitev beljakovin, pripravo zelenjave in razvijanje okusa pri visoki temperaturi. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu in da je ponev med servisom vedno pri roki. Za najboljše rezultate ponev pred uporabo začinite in jo po servisu operite ročno. Po čiščenju jo temeljito osušite, da ohranite površino in bo ponev pripravljena za dosledno delovanje.

Preberi več manj

Jeklena ponev iz ogljikovega jekla HENDI je zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje, močno zadrževanje toplote in zanesljive rezultate, servis za servisom. Z globokim profilom in velikodušnim premerom 327 mm je idealna za močno zapečenje pri visokih temperaturah, sotiranje in dokončanje v pečici na praktično vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno vsakodnevno kuhanje Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerna za uporabo v pečici do 220℃ za dokončanje in ohranjanje jedi Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti (obvezno za najboljšo učinkovitost) Dimenzije: 594 x 328 x 116 mm (L x W x H) Premer: 327 mm Neto teža: 1.821 kg Zahvaljujoč odlični porazdelitvi in zadrževanju toplote ogljikovega jekla ta ponev omogoča enakomerno porjavitev in izrazite sledi zapečenja—idealno za meso, ribe, zelenjavo in jedi iz ene ponve. Globoka zasnova je v pomoč tudi pri pripravi večjih porcij ali receptov z večjo prostornino. Nasvet za nego: ker ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, jo čistite ročno in po uporabi upoštevajte pravilno vzdrževanje ogljikovega jekla. Začinjanje pred prvo uporabo pomaga ustvariti naravno nelepljivo plast in ščiti površino med intenzivnim servisom.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø320 mm) združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino—idealno za intenzivno sotiranje, zapečenje in dokončanje jedi. Njeno trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, medtem ko udoben kovičen ročaj s silikonsko izolacijo zagotavlja varen oprijem med servisom. Profesionalna ponev HENDI s premerom 320 mm Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C Trislojni premaz, zasnovan za večjo odpornost proti obrabi in intenzivno uporabo Ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonom za udobno rokovanje Udoben kovičen ročaj za dodatno stabilnost Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 548 × 328 × 106 mm Neto teža: 1.447 kg Premium nelepljiva površina pomaga zmanjšati prijemanje in omogoča hitro ter enostavno čiščenje po servisu—popolno za jajca, ribe, zelenjavo in občutljive priprave. Zaradi združljivosti z vsemi običajnimi viri toplote je ta ponev vsestranska izbira za restavracije, bistroje, catering obrate in hotelske kuhinje. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza ponev po uporabi očistite ročno.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino za zanesljivo uporabo v vsaki izmeni. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, udoben kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom pa omogoča varno, nadzorovano rokovanje na liniji. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer: 260 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 490 × 268 × 86 mm Neto teža: 1.06 kg Trpežna aluminijasta konstrukcija za vrhunsko prevodnost toplote Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 260°C Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom za varen oprijem Primerno za vse običajne vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Namenjeno stiku z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za cvrtje, sotiranje in dokončanje jedi pri servisu z minimalnim prijemanjem in enostavnim sproščanjem, ta ponev pomaga ohranjati dosledne rezultate ter skrajšati čas čiščenja. Hiter odziv aluminija jo naredi za močno izbiro pri kuhanju z velikim prometom, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Opomba za nego: ker ni primerna za pomivalni stroj, jo po uporabi očistite ročno, da sčasoma ohranite učinkovitost nelepljivega premaza.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev HENDI združuje hitro, enakomerno segrevanje s premium nelepljivo površino za zanesljivo uporabo pri vsakem servisu. S premerom 240 mm in trpežno aluminijasto konstrukcijo je praktična izbira za sotiranje, hitro zapečenje in dokončanje jedi učinkovito na praktično vsakem kuhalniku. Blagovna znamka: HENDI Premer ponve: 240 mm Skupne dimenzije: 470 x 246 x 90 mm Neto teža: 0.928 kg Trpežno aluminijasto telo ponve za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Nelepljiv premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 260°C Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom za udobno rokovanje Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premium nelepljivi premaz omogoča gladko sproščanje hrane in hitrejši obrat med servisom, aluminijasta konstrukcija pa pomaga ohranjati enakomerno kuhalno zmogljivost pri različnih virih toplote. Idealno za à la carte linije in pripravljalne postaje, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Za najboljše rezultate in ohranitev dolge življenjske dobe premaza ponev po uporabi očistite in se izogibajte pranju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za hitro delo v profesionalnih kuhinjah, ta ponev HENDI zagotavlja hitro in enakomerno segrevanje zahvaljujoč trpežni aluminijasti konstrukciji in vrhunski nelepljivi prevleki Teflon™ Platinum Plus. S premerom 200 mm je idealna za cvrtje, sotiranje in dokončanje jedi, pripravljeno za postrežbo, medtem ko udoben ročaj s kovicami in silikonsko izolacijo zagotavlja varen oprijem med napornimi izmenami. Blagovna znamka: HENDI Ponev s trpežnim aluminijastim ohišjem za odlično prevodnost toplote Nelepljiva prevleka Teflon™ Platinum Plus, nanesena v treh slojih in toplotno odporna do 260°C Primerna za vse vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Ročaj iz nerjavnega jekla z izoliranim silikonskim oprijemom; zakovičen za udobje in stabilnost Dimenzije: 390 x 208 x 77 mm (L x W x H); premer ponve: 200 mm Neto teža: 0.668 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Visokozmogljiva nelepljiva površina omogoča učinkovito kuhanje z manj prijemanja in hitrejši prehod med naročili, zato je zelo primerna za intenzivno uporabo v horeca. Odlična toplotna prevodnost aluminija pomaga, da se ponev hitro segreje na delovno temperaturo in ohranja enakomerne rezultate. Za najboljšo nego ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju, saj ni primerna za pomivalne stroje.

Preberi več manj

Ponev HENDI (Ø300 mm) je tradicionalna težka ponev iz ogljikovega jekla, izdelana za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo hitro zapečenje, visoko toplotno odpornost in vzdržljivost za vsakodnevno uporabo. Priljubljena med kuharji zaradi preproste, robustne zasnove, ob pravilnem vžiganju in rednem oljenju razvije naravne lastnosti proti prijemanju. Težka konstrukcija iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v horeca Velikost ponve Ø300 mm Brezšivno varjen ročaj za zmanjšanje tveganja loma pri intenzivnem servisu Visoka toplotna odpornost za močno porjavitev in hitro povrnitev temperature Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Zasnovano za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 605 x 305 x 126 mm Neto teža: 2.363 kg Idealna za sotiranje, cvrtje in zapečenje pri visokih temperaturah; ta ponev iz ogljikovega jekla ob pravilnem vzdrževanju zagotavlja dolgo življenjsko dobo in sčasoma boljše odlepljanje. Po čiščenju in sušenju jo ohranite pripravljeno za uporabo tako, da jo dobro naoljite. Za zaščito ponve in nastajajoče patine se izogibajte pomivalnim strojem in jo po servisu čistite previdno.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, indukcijska ponev HENDI zagotavlja hitro, enakomerno zapečenje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Liti aluminij omogoča odlično prevodnost toplote, medtem ko indukcijsko dno in vrhunski neoprijemljiv premaz Teflon™ Platinum Plus poskrbita, da je idealna za intenzivno uporabo z visokim prometom na katerem koli viru toplote—vključno z dokončanjem v pečici do 250°C. Profesionalna indukcijska ponev HENDI Premer: 290 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 585 × 288 × 80 mm Neto teža: 1.32 kg Konstrukcija iz litega aluminija za vrhunsko prevodnost toplote Neoprijemljiv premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 250°C (primerno tudi za uporabo v pečici do 250°C) Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Primerno za indukcijske, plinske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Ta ponev je odlična izbira za à la carte cvrtje, sotiranje in dokončanje jedi, kjer sta ključna enakomerno porjavenje in hitro povračanje temperature. Dolg, hladen ročaj omogoča varno, nadzorovano rokovanje med intenzivnim servisom. Za najboljše rezultate in daljšo življenjsko dobo premaza po uporabi čistite ročno in se izogibajte pranju v pomivalnem stroju, kot je navedeno. Neoprijemljiva površina je zasnovana tako, da je čiščenje po servisu hitro in enostavno.

Preberi več manj

Profesionalna ponev HENDI Titanium je zasnovana za zahtevne horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, dosledni rezultati in enostavno odvajanje. Ohišje iz litega aluminija zagotavlja vrhunsko prevodnost toplote za enakomerno zapečenost in nadzorovano kuhanje, medtem ko je vrhunski premaz proti prijemanju Whitford® Xylan s titanovo plastjo zasnovan za dolgo življenjsko dobo in izboljšano odpornost proti praskam. Profesionalna ponev s premerom 400 mm in višino 55 mm Iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Premaz proti prijemanju Whitford® Xylan z visoko temperaturno odpornostjo do 250°C Titanova plast med aluminijem in premazom izboljša oprijem in vzdržljivost Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Primerno za plinske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici do 250°C Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 722 x 422 x 54 mm Neto teža: 2.284 kg Idealna za intenzivno uporabo, ta ponev omogoča hitro zapečenje, sotiranje in dokončanje jedi v pečici, hkrati pa zmanjšuje prijemanje na minimum za čistejše serviranje in manj odpadkov. Trpežna površina proti prijemanju omogoča tudi hitrejše in enostavnejše čiščenje po servisu. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po uporabi čistite ročno (pomivalni stroj ni priporočljiv) in se med pranjem izogibajte abrazivnim pripomočkom.

Preberi več manj

Profesionalna ponev HENDI Titanium je zasnovana za zahtevne horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, dosledni rezultati in enostavno odlepljanje. Ohišje iz litega aluminija zagotavlja vrhunsko prevodnost toplote za enakomerno zapečenost in nadzorovano sotiranje, medtem ko je premaz proti prijemanju Whitford® Xylan s titanovo vmesno plastjo zasnovan za dolgo življenjsko dobo in večjo odpornost proti praskam pri intenzivni uporabi. Profesionalna ponev s premerom 360 mm in višino 55 mm Konstrukcija iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Premaz proti prijemanju Whitford® Xylan s titanovo plastjo med aluminijem in premazom za izboljšan oprijem in vzdržljivost Odpornost na visoke temperature do 250°C; primerna za uporabo v pečici do 250°C Primerna za plinske, električne in keramične štedilnike (ni primerna za indukcijo) Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 675 x 372 x 54 mm Neto teža: 1.77 kg Idealna za cvrtje, zapečenje in dokončanje jedi pri profesionalni pripravi in kuhanju na liniji, ta ponev združuje hiter odziv na toploto z zanesljivim delovanjem premaza proti prijemanju, da zmanjša prijemanje in pospeši obračanje med naročili. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po uporabi očistite ročno (uporaba pomivalnega stroja ni priporočljiva).

Preberi več manj

Profesionalna ponev HENDI Titanium (Ø320 mm) je zasnovana za zahtevno uporabo v HoReCa, kjer so pomembni hitrost, dosledni rezultati in enostavno odlepljanje. Liti aluminij zagotavlja odlično toplotno prevodnost za enakomerno zapečenost, medtem ko je nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo zasnovan za dolgotrajno delovanje in večjo odpornost proti praskam v obremenjenih profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Profesionalna ponev z nelepljivim premazom Whitford® Xylan Titanova plast med aluminijastim ohišjem in premazom za boljši oprijem in daljšo življenjsko dobo Iz litega aluminija za odlično toplotno prevodnost Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 250°C Ročaj, ki ostane hladen, iz nerjavnega jekla 18/10 Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: Ø320 x (H)55 mm (skupna velikost približno 622 x 332 x 58 mm) Neto teža: 1.645 kg Idealna za hitro zapečenje, sotiranje in plitvo cvrtje, je ta ponev zanesljiva izbira za à la carte linije in pripravo z velikim pretokom, kjer čisto odlepljanje pomaga zaščititi občutljiva živila in pospeši serviranje. Konstrukcija iz litega aluminija se hitro in enakomerno segreje ter pomaga zmanjšati vroče točke med delom. Za najboljše rezultate in ohranitev nelepljivih lastnosti ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju. Trpežen premaz in površina, ki se enostavno čisti, pomagata ohranjati kratek čas obračanja med servisi.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Frying Pan Titanium Professional zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje proti prijemanju za visoko obremenjeno strežbo. Izdelana je iz litega aluminija z nelepljivim premazom Whitford® Xylan, ojačanim s titanovo plastjo, kar pomaga zmanjšati prijemanje in pospeši obrat na izdaji pri uporabi na plinskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah. Profesionalna ponev s premerom 280 mm Konstrukcija iz litega aluminija za vrhunsko prevodnost toplote Nelepljiv premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo za boljši oprijem in dodatno odpornost proti praskam Primerno za plinske, keramične in električne štedilnike (ni primerno za indukcijo) Primerno za uporabo v pečici do 250°C Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 580 x 292 x 52 mm Neto teža: 1.187 kg Idealna za sotiranje, hitro zapečenje in cvrtje v ponvi, ta ponev združuje trpežno nelepljivo površino z odličnimi toplotnimi lastnostmi za podporo doslednim rezultatom med strežbo. Ojačani premaz pomaga tudi podaljšati življenjsko dobo v zahtevnih horeca okoljih. Za najboljše rezultate po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju, da ohranite nelepljivi premaz in zagotovite najboljše delovanje ponve.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø260 mm) združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote z vzdržljivim marmornim premazom proti prijemanju, da poteka servis gladko in dosledno. Zaradi aluminijaste konstrukcije in indukcijskega dna se hitro segreje in zanesljivo deluje na praktično vseh vrstah kuhalnih plošč, od plina do indukcije. Blagovna znamka: HENDI Ponev s premerom 260 mm in višino 45 mm Iz aluminija za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Marmorni premaz proti prijemanju z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C Premaz nanesen v 3 slojih za izboljšano odpornost proti obrabi Indukcijsko dno; primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici Dolg kovičen ročaj iz jekla s premazom iz epoksija Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije izdelka (L×W×H): 528 × 258 × 300 mm Neto teža: 1.093 kg Idealna za zapečenje, sotiranje in à la carte kuhanje z visokim obratom, saj enakomerna prevodnost toplote pomaga zmanjšati vroče točke za bolj dosledne rezultate. Površina proti prijemanju podpira kuhanje z manj maščobe in olajša odlepljanje med hitro pripravo. Za najboljše rezultate in daljšo življenjsko dobo ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju, kot je navedeno. Premaz, odporen proti obrabi, je zasnovan za enostavno čiščenje, kar vaši kuhinjski ekipi pomaga hitro pripraviti ponve za ponovno uporabo med servisi.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI zagotavlja hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote zahvaljujoč trpežni aluminijasti konstrukciji in dnu, primernemu za indukcijo. Z velikodušnim premerom 390 mm in visokotemperaturnim nelepljivim premazom ‘Marble’ je idealna za intenzivno sotiranje, zapečenje in dokončanje jedi na vseh običajnih virih toplote, vključno z uporabo v pečici. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer: 390 mm Višina ponve: 50 mm Skupne dimenzije: 734 x 390 x 130 mm Neto teža: 2.038 kg Izdelana iz aluminija za odlično prevodnost toplote in hitro pripravljenost Nelepljiv premaz ‘Marble’, nanesen v 3 obrabno odpornih slojih Visoka temperaturna odpornost do 260°C Primerna za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Primerna za pečico Dolg ročaj iz epoksi prevlečenega jekla, zakovičen za varno rokovanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Primerna za stik z živili Indukcijsko dno naredi to ponev vsestranskega delovnega konja za restavracijske linije, catering obrate in menze, kjer sta pomembna dosledni rezultati in hitrost. Nelepljiva površina podpira kuhanje z manj maščobe in pomaga zmanjšati prijemanje med servisom, kar olajša obračanje in serviranje občutljivih sestavin. Za najboljšo nego ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju, kot je navedeno. Obrabno odporen premaz in enostavno čistljiva površina pomagata ohranjati kratek čas obračanja med servisi.

Preberi več manj

Ponev HENDI (Ø280 mm) je zasnovana za hitro delo v profesionalnih kuhinjah, saj omogoča hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote zaradi trpežne aluminijaste konstrukcije. Z vzdržljivim nelepljivim premazom Marble in indukcijsko združljivim dnom je zanesljiva izbira za dosledno sotiranje, zapečenje in cvrtje v ponvi na praktično katerikoli kuhalni plošči. Blagovna znamka: HENDI Ponev z Ø280 mm kuhalne površine Iz aluminija za vrhunsko prevodnost toplote in hitro pripravljenost Nelepljivi premaz Marble z visoko temperaturno odpornostjo (do 260°C), nanesen v 3 obrabno odpornih slojih Primerna za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Dolg ročaj, pritrjen s kovicami, iz jekla z epoksi premazom za varno rokovanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 551 x 279 x 93 mm Neto teža: 1.22 kg Idealna za intenzivno horeca strežbo, ta ponev omogoča gladko sproščanje hrane in enostavno čiščenje, kar pomaga pospešiti obračanje med jedmi. Nelepljiva površina je primerna tako za občutljiva živila kot tudi za vsakodnevne beljakovine in zelenjavo, saj zmanjšuje prijemanje in izboljšuje doslednost v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po uporabi pomivajte ročno in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju. Primerno za stik z živili.

Preberi več manj

Nadgradite svojo profesionalno mise en place z ponevjo HENDI ⌀240 mm—zasnovano za hitro, enakomerno kuhanje v zasedenih horeca kuhinjah. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, medtem ko obrabno odporen 3-slojni nelepljivi premaz ‘Marble’ (toplotno odporen do 260°C) omogoča tekoče delo in enostavno odlepljanje pri občutljivih živilih. Blagovna znamka: HENDI Ponev z aluminijasto konstrukcijo za odlično toplotno prevodnost in hitro pripravljenost 3-slojni nelepljivi premaz ‘Marble’, odporen proti obrabi in visokim temperaturam do 260°C Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika; primerno tudi za uporabo v pečici Dolg ročaj iz jekla z epoksi premazom, zakovičen za varen, profesionalen oprijem Dimenzije: ⌀240 mm; 448 x 240 x 80 mm Neto teža: 0.905 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za zapečenje, sotiranje in dokončanje jedi na različnih kuhališčih, je ta ponev praktična izbira za restavracije, bistroje in catering obrate, ki potrebujejo dosledne rezultate na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo. Za najboljšo nego in ohranitev nelepljivih lastnosti ponev očistite po servisu in se izogibajte uporabi pomivalnega stroja.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø200 mm) združuje hitro, enakomerno prevajanje toplote z vzdržljivim Marble premazom proti prijemanju za nemoteno delo in zanesljive rezultate na katerikoli kuhalni plošči. Zaradi aluminijaste konstrukcije in indukcijsko kompatibilnega dna se hitro segreje in deluje dosledno na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah. Blagovna znamka: HENDI Premer ponve: 200 mm Višina ponve: 85 mm Skupne dimenzije: 405 x 198 x 85 mm Neto teža: 0.722 kg Vzdržljivo aluminijasto ohišje ponve za odlično prevajanje toplote Marble premaz proti prijemanju, nanesen v 3 slojih; odporen proti obrabi in toplotno odporen do 260°C Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Dolg kovičen ročaj iz jekla z epoksi premazom Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za sotiranje, hitro zapečenje in dokončanje manjših porcij, ta ponev pomaga zmanjšati prijemanje in pospeši obrat med konicami. Površina proti prijemanju je zasnovana za enostavno čiščenje po servisu. Za ohranjanje premaza in podaljšanje življenjske dobe po uporabi operite ročno (uporaba pomivalnega stroja ni priporočljiva).

Preberi več manj