Opis
Profesionalna ponev HENDI Titanium (Ø320 mm) je zasnovana za zahtevno uporabo v HoReCa, kjer so pomembni hitrost, dosledni rezultati in enostavno odlepljanje. Liti aluminij zagotavlja odlično toplotno prevodnost za enakomerno zapečenost, medtem ko je nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo zasnovan za dolgotrajno delovanje in večjo odpornost proti praskam v obremenjenih profesionalnih kuhinjah.
- Blagovna znamka: HENDI
- Profesionalna ponev z nelepljivim premazom Whitford® Xylan
- Titanova plast med aluminijastim ohišjem in premazom za boljši oprijem in daljšo življenjsko dobo
- Iz litega aluminija za odlično toplotno prevodnost
- Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike
- Primerno za pečico do 250°C
- Ročaj, ki ostane hladen, iz nerjavnega jekla 18/10
- Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Dimenzije: Ø320 x (H)55 mm (skupna velikost približno 622 x 332 x 58 mm)
- Neto teža: 1.645 kg
Idealna za hitro zapečenje, sotiranje in plitvo cvrtje, je ta ponev zanesljiva izbira za à la carte linije in pripravo z velikim pretokom, kjer čisto odlepljanje pomaga zaščititi občutljiva živila in pospeši serviranje. Konstrukcija iz litega aluminija se hitro in enakomerno segreje ter pomaga zmanjšati vroče točke med delom.
Za najboljše rezultate in ohranitev nelepljivih lastnosti ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju. Trpežen premaz in površina, ki se enostavno čisti, pomagata ohranjati kratek čas obračanja med servisi.
