Opis
Ponev HENDI (Ø300 mm) je tradicionalna težka ponev iz ogljikovega jekla, izdelana za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo hitro zapečenje, visoko toplotno odpornost in vzdržljivost za vsakodnevno uporabo. Priljubljena med kuharji zaradi preproste, robustne zasnove, ob pravilnem vžiganju in rednem oljenju razvije naravne lastnosti proti prijemanju.
- Težka konstrukcija iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v horeca
- Velikost ponve Ø300 mm
- Brezšivno varjen ročaj za zmanjšanje tveganja loma pri intenzivnem servisu
- Visoka toplotna odpornost za močno porjavitev in hitro povrnitev temperature
- Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika
- Zasnovano za stik z živili
- Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Skupne dimenzije: 605 x 305 x 126 mm
- Neto teža: 2.363 kg
Idealna za sotiranje, cvrtje in zapečenje pri visokih temperaturah; ta ponev iz ogljikovega jekla ob pravilnem vzdrževanju zagotavlja dolgo življenjsko dobo in sčasoma boljše odlepljanje. Po čiščenju in sušenju jo ohranite pripravljeno za uporabo tako, da jo dobro naoljite.
Za zaščito ponve in nastajajoče patine se izogibajte pomivalnim strojem in jo po servisu čistite previdno.
