Opis
Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 400 je zanesljiv kuhinjski aparat za profesionalno pripravo pice, zasnovan za hitro valjanje hladnega testa v popolnoma enakomerne diske. Idealen za zasedene horeca kuhinje, pomaga standardizirati porcije in pospešiti mise en place za podlage za pico, testeninske liste ter testo za cmoke/raviole z doslednimi rezultati.
- Primeren za valjanje hladnega testa za pico, testeninskega testa in testa za cmoke/raviole
- Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino
- Razpon premera razvaljanega diska testa: 26–40 cm
- Nastavljiv razpon debeline: 1–4 mm
- Ločeni ščitniki valjev za enostavno in varno upravljanje
- Moč: 250 W
- Dimenzije: 585 × 420 × (H) 790 mm
- Neto teža: 36 kg
- Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (High Density Polyethylene) in nerjavnim jeklom
Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča dosleden izhod med izmenami—pomaga skrajšati čas ročnega valjanja in izboljšati enakomernost pri strežbi. Ščitniki valjev dodajo dodatno raven varnosti med neprekinjenim delovanjem v profesionalnih okoljih.
Zaradi kombinacije nerjavnega jekla in trpežne plastike je enota primerna za vsakodnevno uporabo v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, kjer sta ponovljiva debelina in velikost diska ključni za učinkovit potek dela.
