Opis
Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo delovanje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Njegova visokokakovostna kovinska konstrukcija z debelim sendvič dnom pomaga enakomerno porazdeliti toploto za dosledno rahlo vrenje, braziranje in dušenje, medtem ko votli ročaji, ki ostanejo hladni, omogočajo varno rokovanje med servisom.
- Srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line dobavljen s pokrovom
- Prostornina: 6.7 L
- Premer posode: 240 mm
- Skupne dimenzije: 255 x 350 x 195 mm
- Neto teža: 2.148 kg
- Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) z brezšivno, visoko odporno vezano konstrukcijo
- Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija
- Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare
- Votli ročaji zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8
Idealen za pripravo juh, omak, osnov in počasi kuhanih jedi, je ta lonec za dušenje zasnovan za zahtevno uporabo v horeca, kjer sta pomembni vzdržljivost ter hitra, enakomerna porazdelitev toplote. Magnetna zunanja plast dna iz nerjavnega jekla omogoča uporabo na indukciji, medtem ko aluminij izboljša razporeditev toplote po celotni kuhalni površini.
Za učinkovit potek dela v profesionalnih obratih je lonec enostaven za čiščenje in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Pokrov z odprtinami za odvod pare pomaga uravnavati tlak in zmanjšati prekipenje med rahlim vrenjem.
