Opis
Zasnovana za tempo in natančnost profesionalnih kuhinj, sotirna ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljiv nadzor pri sotiranju, reduciranju in dokončevanju omak. Iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/10 in z brezšivnim indukcijskim dnom je to trpežna, enostavna za čiščenje izbira za kuharske mojstre, ki zahtevajo dosledne rezultate iz servisa v servis.
- Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line
- Tip: sotirna ponev (dobavljena brez pokrova)
- Prostornina: 1.6 L
- Premer: 200 mm
- Dimenzije: 385 x 200 x 69 mm
- Neto teža: 0.7 kg
- Material: nerjavno jeklo 18/10 (kovina)
- Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost
- Brezšivno spojeno, magnetno indukcijsko dno
- Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, elektrika in keramika
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Dolg votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen
- Ostro oblikovan rob za nadzorovano nalivanje z manj kapljanja
- Primerno za stik z živili
Visoko učinkovito spojeno dno enakomerno porazdeli toploto po celotni kuhalni površini—idealno za porjavitev, deglaziranje in ohranjanje stabilnega rahlega vrenja pri pripravi omak. Votel ročaj pomaga zmanjšati prenos toplote za varnejše in udobnejše rokovanje na liniji.
Zasnovana za obremenjena horeca okolja, je ta ponev enostavna za čiščenje in praktična za vsakodnevno uporabo na več delovnih postajah, od sotiranja à la carte do priprave in dokončevanja.
