Druge ponve

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite tradicijo počasnega kuhanja z litoželeznim loncem HENDI (7.2 L). Zasnovan za enolončnice, juhe in druge jedi z dolgim počasnim vrenjem, ta okrogel črn lonec zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in odlično zadrževanje toplote za dosledne rezultate pri vsaki postrežbi, od priprave do izdaje. Prostornina: 7.2 L Okrogel litoželezni lonec s priloženim pokrovom in ročajem Ročaj je primeren za premikanje lonca in za obešanje nad odprtim ognjem Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske štedilnike ter za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Premer: 310 mm Dimenzije (L×W×H): 332 × 352 × 300 mm Neto teža: 8.13 kg Lito železo je izjemno trpežno in zasnovano za intenzivno uporabo v HoReCa. Ko je površina pravilno začinjena, postane naravno nelepljiva, kar omogoča lažje odvajanje hrane, hkrati pa ohranja klasično zmogljivost kuhanja v litem železu. Za vsakodnevno nego očistite z vodo in krpo za pomivanje. Idealno za tradicionalne, počasi kuhane priprave, kjer sta stabilna toplota in enakomerno kuhanje ključnega pomena.

Preberi več manj

Emajlirana ponev HENDI je kompaktna, profesionalna rešitev za horeca kuhinje, ki potrebujejo vsestransko mini ponev za kuhanje in serviranje. Zaključena je z visokokakovostnim emajliranim premazom in opremljena z dvema praktičnima ročajema, zato je idealna za postrežbo posameznih porcij neposredno s štedilnika na mizo. Blagovna znamka: HENDI Konstrukcija iz emajliranega jekla z visokokakovostnim emajliranim zaključkom Dva priročna ročaja za enostavno rokovanje in serviranje Primerno za kuhanje in serviranje Združljivo s plinskimi, keramičnimi in električnimi štedilniki Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: Ø120 x (H)25 mm Skupna velikost: 126 x 155 x 25 mm Neto teža: 0.12 kg Popolna za tapase, priloge, omake ali posamezne pečene in sotirane porcije, ta majhna emajlirana ponev podpira učinkovito postrežbo in privlačno predstavitev na mizi. Emajlirana površina je zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo in enostavno čiščenje.

Preberi več manj

Emajlirana ponev HENDI je kompaktna, profesionalna rešitev za pripravo, kuhanje in elegantno postrežbo na mizi v horeca kuhinjah. Izdelana je iz visokokakovostnega emajliranega jekla in opremljena z dvema priročnima ročajema, zato jo je enostavno premikati s štedilnika na izdajno linijo—idealna za individualne porcije, priloge in manjše jedi. Kompaktna emajlirana ponev HENDI za kuhanje in serviranje Izdelana iz emajliranega jekla (ogljikovo jeklo z emajliranim premazom) Dva priročna ročaja za varno rokovanje in enostavno prezentacijo Primerna za plinske, keramične in električne štedilnike Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: ⌀100 x (H)20 mm (skupno približno 105 x 133 x 22 mm) Neto teža: 0.085 kg Primerna za stik z živili Popolna za serviranje tapasov, manjših gratiniranih jedi, pečenih prilog ali individualnih porcij neposredno v ponvi, hkrati pa zanesljivo deluje tudi za hitro segrevanje na kuhalni plošči. Emajlirana površina omogoča učinkovito čiščenje in profesionalen videz na mizi.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev za sotiranje HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Kapsulirano sendvič dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za učinkovito indukcijsko kuhanje, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: ponev za sotiranje, dobavljena brez pokrova Prostornina: 1.7 L Premer: 200 mm Višina ponve: 88 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 400 × 215 × 88 mm Kapsulirano sendvič dno za uravnoteženo porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Materiali: aluminij in nerjaveče jeklo (vključno z nerjavnim jeklom 18/0) Dolg ročaj iz nerjavečega jekla, zasnovan tako, da ostane dovolj hladen na dotik; pritrjen z večtočkovnim varjenjem Satenasta obdelava na vseh zunanjih površinah Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.554 kg Primerno za stik z živili Idealna za sotiranje, reduciranje omak in dokončanje porcij po naročilu, je ta ponev premera 200 mm zanesljiv vsakodnevni delovni pripomoček za restavracije, bistroje in catering. Brezhibno indukcijsko dno podpira dosledne rezultate, trpežna izdelava pa je namenjena pogosti uporabi. Za učinkovito čiščenje in vzdrževanje v profesionalnih delovnih procesih je ponev primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in ima satenasto obdelano zunanjost, ki pomaga ohranjati urejen videz v odprtih kuhinjah.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je profesionalna izbira za počasi pripravljene, okusno bogate jedi v enem loncu v zasedenih horeca kuhinjah. Zasnovana je za enakomerno dušenje, braisanje, cvrtje in peko v pečici, zagotavlja enakomerno segrevanje od dna do roba ter ohranja hrano toplo dlje časa na izdaji ali na mizi. Blagovna znamka: HENDI Tip: okrogla litoželezna posoda za dušenje s pokrovom Barva: črna Litoželezno ohišje z emajliranim premazom na zunanji strani za zmanjšanje prijemanja in lažje čiščenje Pokrov ima na notranji strani izbokline, ki vračajo kondenzirano paro nazaj v jed ter tako ohranjajo hrano sočno in aromatično Primerno za pečico ter plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 320 x 245 x (H) 145 mm Premer: 230 mm Neto teža: 4.61 kg Idealna za dolgo, nežno kuhanje, kjer je pomembna stalna temperatura, je ta posoda energijsko učinkovita zaradi zadrževanja toplote in enakomerne porazdelitve, značilnih za lito železo. Uporabite jo za enolončnice, dušene jedi in počasno rahlo vrenje, nato pa postrezite neposredno iz posode, da jedi ostanejo vroče dlje časa. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo pri profesionalni uporabi perite ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je zasnovana za profesionalno kuhanje v eni posodi, kjer sta najpomembnejša enakomerno segrevanje ter zadrževanje vlage—idealna za dušene jedi, enolončnice in počasi pripravljene specialitete, ki potrebujejo enakomerno rahlo vrenje brez prismoditve ali izsušitve. Zaradi ovalne oblike in klasične črne izvedbe je primerna za uporabo od kuhalne plošče do pečice, lahko pa jo postavite tudi na mizo, da jedi dlje časa ostanejo tople. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna posoda za dušenje z emajliranim premazom na zunanji strani za manj prijemanja in lažje čiščenje Pokrov z notranjimi izboklinami, zasnovanimi za vračanje kondenzacije v jed, kar ohranja hrano sočno in aromatično Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba; lito železo učinkovito shranjuje toploto Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Barva: črna Ovalna izvedba Dimenzije: 405 x 260 x (H) 195 mm Neto teža: 6.75 kg Zasnovana za večnamenske kuhinjske delovne procese, je ta posoda primerna za dušenje, kuhanje in cvrtje, nato pa zanesljivo dokončanje v pečici. Litoželezno ohišje pomaga ohranjati stabilno temperaturo, zato je zelo primerna za dolgotrajno, nadzorovano kuhanje v zasedenih horeca okoljih. Za najboljše rezultate in ohranitev emajlirane površine perite ročno (ni primerno za pomivalni stroj). HENDI ponuja to posodo v različnih velikostih, vključno z manjšimi različicami, ki se lahko uporabljajo tudi za serviranje (kode: 626856, 626894).

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je profesionalna izbira za horeca kuhinje, ki se zanašajo na enakomerno, dolgotrajno počasno kuhanje. Zasnovana za jedi v eni posodi, dušenje in enolončnice, se enakomerno segreva in izjemno dobro zadržuje toploto, medtem ko pokrov, ki zadržuje vlago, pomaga ohranjati jed sočno in polno arome od kuhinje do izdaje. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna konstrukcija z emajliranim premazom na zunanji strani Črna izvedba Pokrov z notranjimi izboklinami, ki spodbujajo, da kondenz kaplja nazaj na hrano za vlažne, aromatične rezultate Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za stabilno kuhanje Energijsko učinkovito zadrževanje toplote, značilno za lito železo Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 225 x 365 x 155 mm Neto teža: 5.79 kg Idealna za počasi kuhane jedi, kjer je pomembna stabilna temperatura, ta posoda pomaga zmanjšati tveganje za prismoditev ali prijemanje med daljšo pripravo za servis. Prav tako je odlična izbira za dokončanje v pečici in za ohranjanje jedi tople dlje kot pri klasičnih loncih, zato je praktična tako za kuhanje kot za serviranje. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da ohranite emajlirano površino.

Preberi več manj

Postrezite in počasi kuhajte z zaupanjem z rdečo emajlirano litoželezno posodo za dušenje HENDI—idealno za individualne porcije, tople predjedi, priloge in mini jedi iz enega lonca v profesionalnih kuhinjah. Lito železo zagotavlja stabilno, enakomerno toploto za nežno dušenje in peko v pečici, medtem ko pametna zasnova pokrova pomaga ohranjati jedi vlažne in aromatične za dosledno visokokakovostne rezultate. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna posoda za dušenje z emajliranim premazom na zunanji strani Okrogla oblika; barva: rdeča Pokrov z izboklinami na notranji strani, ki vračajo kondenzirano paro v jed za boljše zadrževanje vlage Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba; lito železo učinkovito akumulira toploto Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 130 x 100 x (H) 75 mm; premer: 90 mm Neto teža: 0.74 kg Ta večnamenska posoda za dušenje je zasnovana za dušenje, kuhanje in cvrtje ter jo lahko neposredno prestavite s kuhalne plošče v pečico. Zaradi sposobnosti litine, da zadržuje toploto, je primerna tudi za postrežbo na mizi—pomaga, da jedi ostanejo tople dlje kot v klasičnih loncih. Za najboljšo nego perite ročno (ni primerno za pomivalne stroje). Emajlirana zunanjost omogoča lažje čiščenje in pomaga zmanjšati prijemanje med pripravo za postrežbo.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je zanesljiv delovni pripomoček za profesionalne kuhinje, idealna za počasi kuhane jedi v eni posodi, kjer sta pomembna enakomerna porazdelitev toplote in zadrževanje vlage. Zasnovana za enakomerno dušenje, braziranje, cvrtje in peko v pečici, se brez težav prenese tudi iz kuhinje na mizo—hrano ohranja toplo dlje kot klasični lonci, hkrati pa se lepo predstavi v rdeči barvi. Prostornina: 3.7 L okrogla posoda za dušenje Izdelana iz litega železa z emajliranim zunanjim premazom, ki pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi čiščenje Pokrov ima notranje izbokline, ki vračajo paro v obliki kapljic, da jedi ostanejo sočne in aromatične Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledne rezultate kuhanja Energijsko učinkovito shranjevanje toplote, značilno za lito železo—pomaga ohranjati temperaturo med servisom Primerno za pečico ter plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 320 x 245 x 145 mm; premer: 230 mm Neto teža: 4.52 kg Barva: rdeča Popolna za dolgo, nadzorovano pripravo enolončnic, dušenih jedi in drugih počasi kuhanih jedi z jedilnika brez prismoditve ali prijemanja, ta posoda omogoča dosledne rezultate tudi med intenzivnim servisom. Težka litoželezna konstrukcija pomaga, da vsebina ostane vroča dlje časa, zato je odlična izbira za postrežbo na mizi ali za ohranjanje toplote na izdaji. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da bo emajlirana površina videti kar najbolje in pripravljena za vsakodnevno horeca uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, HENDI Profi Line saute9 ponev brez pokrova zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in natančen nadzor za sotiranje, reduciranje in dokončevanje omak. Njeno brezšivno indukcijsko dno in trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo uvrščata med zanesljive izbire za intenzivno uporabo, medtem ko ostro oblikovan izlivni rob omogoča čisto serviranje in prelivanje. Profesionalna saute9 ponev brez pokrova HENDI (Profi Line) Prostornina: 1 L Premer: 160 mm Dimenzije: 327 x 160 x (H) 66 mm Neto teža: 0.45 kg Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno indukcijsko dno za delovanje po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Dolg, votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ostro oblikovan rob za nadzorovano prelivanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za pripravo manjših količin in kuhanje e0 la minute, je ta kompaktna saute9 ponev zelo primerna za mehčanje aromatikov, sotiranje porcij ter reduciranje jus-a ali omak iz ponve. Aluminijasto jedro v dnu pomaga enakomerno porazdeliti toploto, kar podpira dosledne rezultate v času največje obremenitve. Za najboljše vsakodnevno rokovanje v profesionalnem okolju ročaj, ki ostane hladen, izboljša udobje pri izdaji, površina iz nerjavnega jekla pa se po servisu enostavno očisti. Ker je ponev dobavljena brez pokrova, se dobro ujema z odprtimi tehnikami kuhanja, kjer sta izhlapevanje in hiter dostop ključnega pomena.

Preberi več manj

Postrezite popolno kuhane šparglje na pari in druge dolge izdelke s HENDI Asparagus Pan XL – visokim, profesionalnim kompletom posode, zasnovanim za učinkovito navpično kuhanje na pari v zasedenih horeca kuhinjah. Idealen za izjemno dolge špargljeve poganjke, hkrati pa služi kot vsestranski parnik in kuhalnik za zelenjavo, ribe, testenine in celo za ohranjanje hrenovk toplih. Celoten komplet vključuje posodo, košaro za kuhanje na pari in pokrov Izjemno visoka zasnova za kuhanje na pari dolgih špargljev in podobnih izdelkov Prostornina: 5.5 L Premer: 162 mm Skupne dimenzije: 173 x 227 x 305 mm Izdelano iz kovine s komponentami iz aluminija in nerjavnega jekla (18/0) Primerno za stik z živili Deluje na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.25 kg Priložena košara za kuhanje na pari omogoča enostavno dvigovanje in odcejanje, kar vam pomaga hitro in dosledno servirati med strežbo. Poleg špargljev je visoka oblika praktična za kuhanje na pari druge zelenjave in rib, kuhanje testenin, kot so špageti, ali ohranjanje hrenovk toplih za pult za hitro prodajo. Zasnovan za profesionalno uporabo na več virih toplote, je ta komplet posode prostorsko učinkovita dopolnitev vsake kuhinje, ki potrebuje zanesljivo kuhanje na pari in kuhanje v enem kompaktnem formatu.

Preberi več manj