Druge ponve

Majhen recepcijski zvonček Bolero je popolnoma poliran kovinski zvonček z jasnim tonom – idealen za hitro pritegnitev pozornosti na recepcijah, pultih in servisnih točkah. Blagovna znamka: Bolero Material: kovina Popolnoma polirana površinska obdelava Jasen ton Primerno za recepcije Dimenzije: 6.5(H) x 8.5(Ø) cm Teža: 110 g Barva: srebrna in črna Zaradi kompaktne velikosti (6.5 cm višine) se ta recepcijski zvonček zlahka prilega na vsak pult, ne da bi bil v napoto. Kovinska konstrukcija in polirana površinska obdelava zagotavljata urejen, profesionalen videz. Praktična izbira za gostinstvo, hotele in catering obrate, kjer je pomembna jasna in hitra komunikacija na recepciji.

Preberi več manj

Ta univerzalni prijemalnik za ponve je praktičen pripomoček v vsaki profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč vzmetnemu oprijemu lahko ponve držite hitro in nadzorovano, tako globoke kot plitke. Univerzalni prijemalnik za globoke in plitke ponve Opremljen z vzmetjo za čvrst oprijem Barva: srebrna Teža: 20 g Idealen za vsakodnevno uporabo med mise en place in strežbo: kompakten, lahek in vedno hitro pri roki, ko želite vročo ponev varno premakniti.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Vogue iz nerjavnega jekla 20cm je robustna, profesionalna ponev za toplo kuhinjo. Zahvaljujoč težki konstrukciji iz nerjavnega jekla 18/10 in večslojni osnovi je ta ponev za sotiranje primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo, ter idealna za hitro, enakomerno sotiranje omak, zelenjave in manjših priprav. Premer: 20cm Prostornina: 1.8L Dimenzije: 6.9(H) x 20(Ø)cm Material: nerjavno jeklo (18/10) Konstrukcija: nerjavno jeklo 0.6mm Konstrukcija dna: 6mm aluminijasto dno, obloženo z 430 nerjavnim jeklom 0.8mm Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Varjen ročaj, ki ostane hladen Ojačan, razširjen rob za enostavno nalivanje Teža: 760g Barva: nerjavno jeklo/srebrna 6mm aluminijasto dno zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote, medtem ko obloga iz 430 nerjavnega jekla naredi ponev primerno za indukcijo. To omogoča nadzorovano, enakomerno kuhanje, tudi med največjo obremenitvijo. Praktično za vsakodnevno uporabo: varjen ročaj, ki ostane hladen, zagotavlja boljši oprijem in varnost, ojačan nalivalni rob pa omogoča čisto in hitro prelivanje. Po servisu lahko ponev za sotiranje preprosto pomijete v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Vogue iz nerjavnega jekla (24 cm) je robustna ponev za sotiranje za profesionalno kuhinjo, izdelana iz težkega 18/10 nerjavnega jekla in primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. S prostornino 3.3 litres je ta ponev idealna za sotiranje, reduciranje in hitro pogrevanje z dobrim nadzorom. Premer: 24 cm Prostornina: 3.3 litres Dimenzije: 7.9(H) x 24(Ø) cm Material: 18/10 nerjavno jeklo Konstrukcija: nerjavno jeklo (0.6 mm) z aluminijastim dnom (6 mm) in osnovnim slojem iz 430 nerjavnega jekla (0.8 mm) Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Varjen ročaj, ki ostane hladen Ojačan, razširjen rob za enostavno nalivanje Teža: 1.18 kg Zahvaljujoč večslojnemu dnu ta ponev za sotiranje združuje hitro sprejemanje toplote s stabilno porazdelitvijo toplote, kar je priročno med servisom in pri mise en place. Razširjen rob omogoča enostavno nadzorovano nalivanje, medtem ko varjen ročaj deluje čvrsto v roki. Vzdržljiva, srebrno obarvana ponev za sotiranje iz nerjavnega jekla, ki se prilega vsakemu profesionalnemu kompletu posode in je pripravljena na intenzivno vsakodnevno uporabo na indukciji in drugih virih toplote.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Matfer Bourgeat Tradition Plus (20 cm) je robustna ponev za sotiranje iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo, primerna za indukcijo in vse druge vire toplote. Zahvaljujoč izjemno debelemu dvoslojnemu dnu in ojačanemu robu lahko delate z nadzorom in zmanjšate tveganje razlitja. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Serija: Tradition Plus Tip: ponev za sotiranje Premer: 20 cm Višina: 6.4 cm Prostornina: 2.8 litres Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Izjemno debelo dvoslojno dno Ojačan rob za preprečevanje razlitja Toplotno odporen in vodoodporen ročaj Teža: 1.03 kg Barva: srebrna Pokrov je na voljo ločeno (K833) Ta ponev za sotiranje je zasnovana za intenzivno uporabo v kuhinji: vzdržljiva, čvrsta in udobna za držanje. Idealna za sotiranje, reduciranje in pripravo omak s stabilno porazdelitvijo toplote. Kombinirajte z ločeno dobavljivim pokrovom (K833) za učinkovito kuhanje in ohranjanje toplote med mise en place ali servisom.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Matfer Bourgeat Excellence iz nerjavnega jekla 28 cm je profesionalna ponev za sotiranje za intenzivno uporabo v HoReCa kuhinji. S prostornino 5,5 litra in robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla je ta ponev primerna za vsakodnevno uporabo na indukciji kot tudi na drugih virih toplote. Premer: 28 cm Višina: 8 cm Prostornina: 5,5 litra Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj, ki ostane hladen, vodotesen Trden, varjen ročaj Ojačan rob za dodatno trdnost Teža: 2.36 kg Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenemu ročaju je ta ponev za sotiranje zasnovana za hitrost in zanesljivost med mise en place in servisom. Ročaj, ki ostane hladen in je vodotesen, zagotavlja dodaten oprijem in udobje pri serviranju in prelivanju. Trdna izbira za sotiranje, reduciranje ter pripravo omak in garnitur, s kakovostjo, ki jo lahko pričakujete od Matfer Bourgeat.

Preberi več manj

Sotirna ponev Matfer Bourgeat Excellence 20 cm je profesionalna ponev iz nerjavnega jekla za toplo kuhinjo, idealna za sotiranje, omake in nadzorovano reduciranje priprav. Zaradi primernosti za vse vire toplote, vključno z indukcijo, je vsestranska izbira za vsako profesionalno kuhinjo. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat (Excellence) Material: Nerjavno jeklo Dimenzije: 6(h) x 20(Ø) cm Prostornina: 2 litra Teža: 980 g Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj, ki ostane hladen, vodotesen Trden, varjen ročaj Ojačan rob za dodatno trdnost Varjen ročaj in ojačan rob naredita to sotirno ponev robustno za intenzivno vsakodnevno uporabo. Ročaj, ki ostane hladen in je vodotesen, zagotavlja dodatno udobje in varnost med servisom. Zanesljiva sotirna ponev iz nerjavnega jekla s prostornino 2 litra za profesionalno uporabo, od priprave do kuhanja à la minute na indukciji ali drugih virih toplote.

Preberi več manj

Litoželezna ponev Olympia, 180(Ø)mm, je robustna ponev za serviranje in cvrtje z avtentičnim, rustikalnim videzom. Zaradi ravne kuhalne površine se ponev enakomerno segreva in je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 180(Ø)mm Prostornina: 760ml Material: lito železo Teža: 1.15kg Ravna kuhalna površina za enakomerno segrevanje Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerna za serviranje iz pečice na mizo Globina približno 42mm, primerna za vse vrste manjših jedi Dva čvrsta ročaja; 245mm od ročaja do ročaja Pred prvo uporabo jo je treba začiniti za nelepljivo površino Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; enostavno čiščenje ročno Ta litoželezna ponev je izdelana za vsakodnevno profesionalno uporabo in je idealna za cvrtje ter neposredno serviranje, na primer prilog, jajčnih jedi ali manjših enolončnic. Opomba: ponev je treba pred prvo uporabo začiniti. Posoda in podstavek se prodajata ločeno. Leseni podstavek (GJ555) je na voljo ločeno.

Preberi več manj

Pripravite in postrezite jedi z resničnim »cvrčanjem« v litoželezni ponvi Olympia, 120 mm. Ta kompaktna ponev je zasnovana za postrežbo od pečice do mize, kar vam omogoča hitrejše podajanje jedi in zmanjšanje količine namizne posode, potrebne v času največje obremenitve. Litoželezna ponev z avtentičnim, rustikalnim videzom Dimenzije: 120(Ø) x 30(H) mm (3(h) x 12(Ø) cm) Prostornina: 25 cl (250 ml) Teža: 454 g Barva: črna (sijajna črna) Združljiva z indukcijo in primerna za uporabo na vseh kuhalnih površinah, vključno z indukcijo Primerna za postrežbo od pečice do mize Dva robustna ročaja za varno in enostavno prenašanje Ravna kuhalna površina za privlačen in enakomeren rezultat Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; enostavno čiščenje na roke Zahvaljujoč trdnemu litemu železu in robustnim ušesom/ročajem je ta ponev idealna za postrežbo posameznih porcij, prilog in manjših jedi, pečenih v pečici, neposredno iz pečice na mizo. To ne le poveča hitrost postrežbe, temveč tudi izboljša predstavitev gostu. Vsestranska izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo trpežen material, primeren za indukcijo in popoln za opazno postrežbo od pečice do mize.

Preberi več manj

Sotirna ponev Vogue Platinum Plus 24cm je profesionalna ponev iz nerjavnega jekla s Teflon nelepljivim premazom, idealna za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zaradi združljivosti z indukcijo je ta sotirna ponev široko uporabna na profesionalnih kuharskih linijah. Blagovna znamka: Vogue Premer: 24cm Prostornina: 3.5L Dimenzije: 7.9(h) x 24(Ø)cm Material: nerjavno jeklo Platinum Plus Teflon nelepljivi premaz Primerno za indukcijo Primerno za pomivalni stroj Teža: 1.05kg Barva: srebrna Nelepljivi premaz pomaga pri nadzorovanem sotiranju in cvrtju z manj prijemanja, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla zagotavlja profesionalen videz in praktično uporabnost v kuhinji. Trdna izbira za mise en place in servis: kompaktna po velikosti, z velikodušno prostornino 3.5 litra za omake, zelenjavo in manjše priprave.

Preberi več manj

Vogue Platinum Plus 26cm ponev za sotiranje je profesionalna ponev za toplo kuhinjo, izdelana iz aluminija in opremljena s troslojno nelepljivo prevleko Teflon Platinum Plus. Idealna za sotiranje in nadzorovano reduciranje omak, s priročnostjo nelepljive površine in primerna za indukcijo. Premer: 24.87cm Višina: 7.4cm Material: aluminij Troslojna nelepljiva prevleka Teflon Platinum Plus Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici Teža: 800g Barva: črna & srebrna Zahvaljujoč prevleki Teflon Platinum Plus lahko delate učinkovito z manj prijemanja in ponev hitreje očistite—koristno v času največje obremenitve v kuhinji. Kombinacija aluminija in nelepljive prevleke naredi to ponev za sotiranje praktično izbiro za vsakodnevno uporabo. Z velikostjo 26cm je to vsestranska ponev za sotiranje za širok nabor priprav, od zelenjave in mesa do dokončevanja omak na indukciji ali v pečici.

Preberi več manj

Bakrena tri-stenska ponev za sotiranje Vogue 24cm je profesionalna ponev za toplo kuhinjo, zasnovana za hitro in enakomerno porazdelitev toplote brez vročih točk. Zaradi večslojne konstrukcije in združljivosti z indukcijo je to zanesljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalnem gostinstvu. Premer: 24cm Prostornina: 2.5 litres Tri-stenska konstrukcija: aluminij (1.5mm), nerjaveče jeklo 430 (0.6mm) in baker (0.4mm) Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Odporna, zrcalno polirana bakrena zunanjost s krtačeno notranjostjo Kovičen ročaj za udoben oprijem Dimenzije: 6(H) x 24(Ø)cm Teža: 1.31kg Vzdrževanje: samo ročno pranje Združljiv pokrov (naprodaj ločeno): Y425 Kombinacija aluminija, nerjavečega jekla in bakra zagotavlja visoko zmogljivost na kuhalni plošči: hitro se segreje in ostane stabilna med servisom. Idealno za sotiranje, reduciranje in pripravo omak z natančnim nadzorom. Opomba: ta ponev za sotiranje je namenjena ročnemu pranju, da se ohranita zaključna obdelava in življenjska doba. Za dodatno učinkovitost med mise en place in servisom jo kombinirajte z ustreznim pokrovom (Y425).

Preberi več manj

Prigrizkovna posoda HENDI je kompaktna predstavitvena posoda iz nerjavnega jekla, zasnovana za profesionalno strežbo pri mizi in bife postavitve, idealna za serviranje manjših prilog, barskih prigrizkov, tapasov ali dodatkov v vzdržljivi, horeca-pripravljeni izvedbi. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: prigrizkovna posoda za predstavitev in uporabo kot namizna posoda Izdelano iz kovine z konstrukcijo iz nerjavnega jekla Dimenzije: 96 x 179 x 80 mm (L x W x H) Neto teža: 0.18 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro in učinkovito čiščenje Njena robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo naredi primerno za vsakodnevno uporabo v obremenjenih kuhinjah in pri strežbi v strežnem delu, kompaktna velikost pa pomaga ohranjati nadzor nad porcijami in dosledno prezentacijo. Za najboljše rezultate po strežbi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem temeljito osušite, da bo posoda tudi pri ponavljajoči se uporabi ohranila najboljši videz.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, litoželezna ponev HENDI zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote za dosledno zapečenje, cvrtje in dokončanje v pečici. Idealna za meso, ki potrebuje temeljito cvrtje, ta črna, okrogla ponev po pravilnem začinjanju postane naravno nelepljiva in je zasnovana za priročno, nadzorovano nalivanje med servisom. Blagovna znamka: HENDI litoželezna ponev (okrogla, črna) Iz litega železa za odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote Z 2 izlivoma (po en na vsaki strani) za enostavno nalivanje sokov, omak ali maščobe Velik ročaj z luknjo za obešanje za varen oprijem in praktično shranjevanje Primerna za uporabo v pečici in neposredno kuhanje na plinskih, indukcijskih, električnih in keramičnih štedilnikih Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Premer: 250 mm Dimenzije (L x W x H): 415 x 262 x 65 mm Neto teža: 1.81 kg Popolna za temeljito cvrtje, dolgo kuhane enolončnice ali juhe, je ta vzdržljiva litoželezna ponev zanesljiva izbira za restavracije, bistroje in catering, ki zahtevajo robustno posodo. Ko je pravilno začinjena, kuhalna površina pomaga zmanjšati prijemanje, hkrati pa ohranja visoko toploto, potrebno za močno zapečenje. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite brez pomivalnega stroja; zadostuje preprosto pranje z vodo in krpo. Po čiščenju osušite in po potrebi vzdržujte začinjeno površino, da bo delovala optimalno.

Preberi več manj

Litoželezna ponev HENDI je robustna, profesionalna ponev za horeca kuhinje, ki potrebujejo intenzivno moč zapečenja in zanesljivo toplotno učinkovitost. Zaradi odličnega zadrževanja toplote in enakomerne porazdelitve toplote pri litem železu je idealna za popolno zapečeno meso in dosledne rezultate pri intenzivni strežbi—pravilno vžiganje pa sčasoma pomaga razviti naravno nelepljivo površino. Blagovna znamka: litoželezna ponev HENDI v črni barvi, okrogla Izdelana iz litega železa za dolgotrajno, izjemno vzdržljivo uporabo Odlično zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev toplote za temeljito cvrtje Z 2 izlivnima nastavkoma (po eden na vsaki strani) za nadzorovano odcejanje in serviranje Velik ročaj z luknjo za obešanje za varno rokovanje in priročno shranjevanje Primerno za uporabo v pečici ter za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Ni primerno za pomivalni stroj Velikost: ø200 mm; višina 55 mm Skupne dimenzije: 350 x 212 x 55 mm Neto teža: 1.19 kg Ta ponev je odlična izbira za zapečenje steakov, cvrtje sestavin, ki potrebujejo visoko, stabilno toploto, ter počasi kuhane jedi, kot so enolončnice ali juhe. Izlivna nastavka olajšata odlivanje sokov pri kuhanju ali maščobe, kar pomaga ohranjati serviranje čisto in učinkovito. Za najboljše rezultate ponev pravilno vžgite, da se postopoma zgradijo njene nelepljive lastnosti. Čiščenje je preprosto: uporabite vodo in krpo; pomivalnemu stroju se izognite.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite tradicijo počasnega kuhanja z litoželeznim loncem HENDI (7.2 L). Zasnovan za enolončnice, juhe in druge jedi z dolgim počasnim vrenjem, ta okrogel črn lonec zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in odlično zadrževanje toplote za dosledne rezultate pri vsaki postrežbi, od priprave do izdaje. Prostornina: 7.2 L Okrogel litoželezni lonec s priloženim pokrovom in ročajem Ročaj je primeren za premikanje lonca in za obešanje nad odprtim ognjem Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske štedilnike ter za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Premer: 310 mm Dimenzije (L×W×H): 332 × 352 × 300 mm Neto teža: 8.13 kg Lito železo je izjemno trpežno in zasnovano za intenzivno uporabo v HoReCa. Ko je površina pravilno začinjena, postane naravno nelepljiva, kar omogoča lažje odvajanje hrane, hkrati pa ohranja klasično zmogljivost kuhanja v litem železu. Za vsakodnevno nego očistite z vodo in krpo za pomivanje. Idealno za tradicionalne, počasi kuhane priprave, kjer sta stabilna toplota in enakomerno kuhanje ključnega pomena.

Preberi več manj

Emajlirana ponev HENDI je kompaktna, profesionalna rešitev za horeca kuhinje, ki potrebujejo vsestransko mini ponev za kuhanje in serviranje. Zaključena je z visokokakovostnim emajliranim premazom in opremljena z dvema praktičnima ročajema, zato je idealna za postrežbo posameznih porcij neposredno s štedilnika na mizo. Blagovna znamka: HENDI Konstrukcija iz emajliranega jekla z visokokakovostnim emajliranim zaključkom Dva priročna ročaja za enostavno rokovanje in serviranje Primerno za kuhanje in serviranje Združljivo s plinskimi, keramičnimi in električnimi štedilniki Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: Ø120 x (H)25 mm Skupna velikost: 126 x 155 x 25 mm Neto teža: 0.12 kg Popolna za tapase, priloge, omake ali posamezne pečene in sotirane porcije, ta majhna emajlirana ponev podpira učinkovito postrežbo in privlačno predstavitev na mizi. Emajlirana površina je zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo in enostavno čiščenje.

Preberi več manj

Emajlirana ponev HENDI je kompaktna, profesionalna rešitev za pripravo, kuhanje in elegantno postrežbo na mizi v horeca kuhinjah. Izdelana je iz visokokakovostnega emajliranega jekla in opremljena z dvema priročnima ročajema, zato jo je enostavno premikati s štedilnika na izdajno linijo—idealna za individualne porcije, priloge in manjše jedi. Kompaktna emajlirana ponev HENDI za kuhanje in serviranje Izdelana iz emajliranega jekla (ogljikovo jeklo z emajliranim premazom) Dva priročna ročaja za varno rokovanje in enostavno prezentacijo Primerna za plinske, keramične in električne štedilnike Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: ⌀100 x (H)20 mm (skupno približno 105 x 133 x 22 mm) Neto teža: 0.085 kg Primerna za stik z živili Popolna za serviranje tapasov, manjših gratiniranih jedi, pečenih prilog ali individualnih porcij neposredno v ponvi, hkrati pa zanesljivo deluje tudi za hitro segrevanje na kuhalni plošči. Emajlirana površina omogoča učinkovito čiščenje in profesionalen videz na mizi.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev za sotiranje HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Kapsulirano sendvič dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za učinkovito indukcijsko kuhanje, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: ponev za sotiranje, dobavljena brez pokrova Prostornina: 1.7 L Premer: 200 mm Višina ponve: 88 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 400 × 215 × 88 mm Kapsulirano sendvič dno za uravnoteženo porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Materiali: aluminij in nerjaveče jeklo (vključno z nerjavnim jeklom 18/0) Dolg ročaj iz nerjavečega jekla, zasnovan tako, da ostane dovolj hladen na dotik; pritrjen z večtočkovnim varjenjem Satenasta obdelava na vseh zunanjih površinah Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.554 kg Primerno za stik z živili Idealna za sotiranje, reduciranje omak in dokončanje porcij po naročilu, je ta ponev premera 200 mm zanesljiv vsakodnevni delovni pripomoček za restavracije, bistroje in catering. Brezhibno indukcijsko dno podpira dosledne rezultate, trpežna izdelava pa je namenjena pogosti uporabi. Za učinkovito čiščenje in vzdrževanje v profesionalnih delovnih procesih je ponev primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in ima satenasto obdelano zunanjost, ki pomaga ohranjati urejen videz v odprtih kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, sotirna ponev HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsaki uporabi. Z brezšivnim indukcijskim dnom in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je praktična, enostavna za vzdrževanje izbira za sotiranje, reduciranje in dokončevanje omak na katerem koli običajnem viru toplote v horeca. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Prostornina: 1 L Premer ponve: 160 mm Dimenzije: 340 x 171 x (H)70 mm Inkapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminijasto porazdelitev toplote z jekleno vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Dolg, hladni na otip ročaj iz nerjavnega jekla, pritrjen z večtočkovnim varjenjem Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Materiali: aluminij, nerjavno jeklo, nerjavno jeklo 18/0 Neto teža: 0.36 kg Primerno za stik z živili Dobavljeno brez pokrova Ta kompaktna sotirna ponev s prostornino 1 L je idealna za porcioniranje, hitro sotiranje zelenjave, zapečenje manjših kosov ter pripravo redukcij ali omak iz ponve med servisom. Inkapsulirano dno pomaga enakomerno porazdeliti toploto za dosledne rezultate in učinkovito kuhanje. Zasnovana za vzdržljivost in enostavno vzdrževanje, se hitro očisti in prenese vsakodnevno profesionalno uporabo. Hladni na otip ročaj izboljša varnost in nadzor pri premikanju med kuhalno ploščo in izdajo.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je profesionalna izbira za počasi pripravljene, okusno bogate jedi v enem loncu v zasedenih horeca kuhinjah. Zasnovana je za enakomerno dušenje, braisanje, cvrtje in peko v pečici, zagotavlja enakomerno segrevanje od dna do roba ter ohranja hrano toplo dlje časa na izdaji ali na mizi. Blagovna znamka: HENDI Tip: okrogla litoželezna posoda za dušenje s pokrovom Barva: črna Litoželezno ohišje z emajliranim premazom na zunanji strani za zmanjšanje prijemanja in lažje čiščenje Pokrov ima na notranji strani izbokline, ki vračajo kondenzirano paro nazaj v jed ter tako ohranjajo hrano sočno in aromatično Primerno za pečico ter plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 320 x 245 x (H) 145 mm Premer: 230 mm Neto teža: 4.61 kg Idealna za dolgo, nežno kuhanje, kjer je pomembna stalna temperatura, je ta posoda energijsko učinkovita zaradi zadrževanja toplote in enakomerne porazdelitve, značilnih za lito železo. Uporabite jo za enolončnice, dušene jedi in počasno rahlo vrenje, nato pa postrezite neposredno iz posode, da jedi ostanejo vroče dlje časa. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo pri profesionalni uporabi perite ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je kompaktna posoda profesionalne kakovosti za počasno kuhanje in serviranje v horeca kuhinjah. Zasnovana je za stabilno, enakomerno porazdelitev toplote in zadrževanje vlage, zato vam pomaga pripravljati aromatične jedi v eni posodi z manjšim tveganjem za prismoditev ali prijemanje—nato pa ohranja porcije tople na izdaji ali na mizi. Litoželezna konstrukcija z emajliranim premazom na zunanji strani Pokrov z notranjimi izboklinami, ki vračajo kondenzirano paro v jed za sočne, okusne rezultate Enakomerno se segreva od dna do roba in učinkovito shranjuje toploto za energijsko učinkovito kuhanje Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, električne in keramične kuhalne plošče Barva: črna Dimenzije: 130 x 100 x (H) 75 mm; premer: 90 mm Neto teža: 0.77 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za dolgo, enakomerno dušenje ter za kuhanje in cvrtje, ta posoda se zlahka prenese iz kuhinje v strežbo in pomaga ohranjati temperaturo serviranja dlje kot klasične posode. Zaradi kompaktne oblike je primerna tudi za predstavitev manjših porcij neposredno gostom. Za najboljše rezultate in zaščito emajlirane površine po uporabi umivajte ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je zasnovana za profesionalno kuhanje v eni posodi, kjer sta najpomembnejša enakomerno segrevanje ter zadrževanje vlage—idealna za dušene jedi, enolončnice in počasi pripravljene specialitete, ki potrebujejo enakomerno rahlo vrenje brez prismoditve ali izsušitve. Zaradi ovalne oblike in klasične črne izvedbe je primerna za uporabo od kuhalne plošče do pečice, lahko pa jo postavite tudi na mizo, da jedi dlje časa ostanejo tople. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna posoda za dušenje z emajliranim premazom na zunanji strani za manj prijemanja in lažje čiščenje Pokrov z notranjimi izboklinami, zasnovanimi za vračanje kondenzacije v jed, kar ohranja hrano sočno in aromatično Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba; lito železo učinkovito shranjuje toploto Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Barva: črna Ovalna izvedba Dimenzije: 405 x 260 x (H) 195 mm Neto teža: 6.75 kg Zasnovana za večnamenske kuhinjske delovne procese, je ta posoda primerna za dušenje, kuhanje in cvrtje, nato pa zanesljivo dokončanje v pečici. Litoželezno ohišje pomaga ohranjati stabilno temperaturo, zato je zelo primerna za dolgotrajno, nadzorovano kuhanje v zasedenih horeca okoljih. Za najboljše rezultate in ohranitev emajlirane površine perite ročno (ni primerno za pomivalni stroj). HENDI ponuja to posodo v različnih velikostih, vključno z manjšimi različicami, ki se lahko uporabljajo tudi za serviranje (kode: 626856, 626894).

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je profesionalna izbira za horeca kuhinje, ki se zanašajo na enakomerno, dolgotrajno počasno kuhanje. Zasnovana za jedi v eni posodi, dušenje in enolončnice, se enakomerno segreva in izjemno dobro zadržuje toploto, medtem ko pokrov, ki zadržuje vlago, pomaga ohranjati jed sočno in polno arome od kuhinje do izdaje. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna konstrukcija z emajliranim premazom na zunanji strani Črna izvedba Pokrov z notranjimi izboklinami, ki spodbujajo, da kondenz kaplja nazaj na hrano za vlažne, aromatične rezultate Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za stabilno kuhanje Energijsko učinkovito zadrževanje toplote, značilno za lito železo Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 225 x 365 x 155 mm Neto teža: 5.79 kg Idealna za počasi kuhane jedi, kjer je pomembna stabilna temperatura, ta posoda pomaga zmanjšati tveganje za prismoditev ali prijemanje med daljšo pripravo za servis. Prav tako je odlična izbira za dokončanje v pečici in za ohranjanje jedi tople dlje kot pri klasičnih loncih, zato je praktična tako za kuhanje kot za serviranje. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da ohranite emajlirano površino.

Preberi več manj