Opis
Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, HENDI Profi Line saut e9 ponev brez pokrova zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in natančen nadzor za sotiranje, reduciranje in dokončevanje omak. Njeno brezšivno indukcijsko dno in trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo uvrščata med zanesljive izbire za intenzivno uporabo, medtem ko ostro oblikovan izlivni rob omogoča čisto serviranje in prelivanje.
- Profesionalna saut e9 ponev brez pokrova HENDI (Profi Line)
- Prostornina: 1 L
- Premer: 160 mm
- Dimenzije: 327 x 160 x (H) 66 mm
- Neto teža: 0.45 kg
- Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10
- Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost
- Brezšivno spojeno indukcijsko dno za delovanje po celotni površini
- Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija
- Dolg, votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen
- Ostro oblikovan rob za nadzorovano prelivanje
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Primerno za stik z živili
Idealna za pripravo manjših količin in kuhanje e0 la minute, je ta kompaktna saut e9 ponev zelo primerna za mehčanje aromatikov, sotiranje porcij ter reduciranje jus-a ali omak iz ponve. Aluminijasto jedro v dnu pomaga enakomerno porazdeliti toploto, kar podpira dosledne rezultate v času največje obremenitve.
Za najboljše vsakodnevno rokovanje v profesionalnem okolju ročaj, ki ostane hladen, izboljša udobje pri izdaji, površina iz nerjavnega jekla pa se po servisu enostavno očisti. Ker je ponev dobavljena brez pokrova, se dobro ujema z odprtimi tehnikami kuhanja, kjer sta izhlapevanje in hiter dostop ključnega pomena.
