Opis
Emajlirana litoželezna posoda HENDI je profesionalna ovalna posoda za počasno kuhanje, dušenje in jedi v eni posodi v zaposlenih HoReCa kuhinjah. Zasnovana je za stabilno, enakomerno segrevanje in odlično zadrževanje toplote, zato pomaga preprečevati prismoditev in prijemanje pri dolgotrajnem kuhanju enolončnic, hkrati pa ohranja hrano toplo dlje časa, ko jo odstavite z vira toplote.
- Blagovna znamka: HENDI
- Litoželezna konstrukcija z emajliranim premazom na zunanji strani
- Ovalna posoda s pokrovom, ki zadržuje vlago; izbokline na notranji strani pokrova vračajo kondenz nazaj v jed
- Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledne rezultate
- Energijsko učinkovito shranjevanje toplote, značilno za lito železo
- Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija
- Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Barva: rdeča
- Dimenzije: 405 x 260 x 195 mm
- Neto teža: 6.64 kg
Idealna za enolončnice, dušene jedi in počasi kuhane jedi, kjer sta pomembni vlaga in aroma, saj samoprelivni pokrov pomaga ohranjati priprave sočne in polnega okusa. Emajlirana zunanjost omogoča lažje čiščenje po servisu in daje reprezentativen videz za postrežbo neposredno na mizo, kjer je to potrebno.
Za najboljšo nego čistite ročno (ni primerno za pomivalni stroj) in zaradi velike teže masivnega litega železa ravnajte previdno. Primerno za uporabo na indukciji in v pečici, zato je vsestranska izbira za pripravo, kuhanje in dokončanje jedi v profesionalnih kuhinjah.
