Rezalniki & strgalniki

Ta aluminijasti nastavek za julienne 2,5 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko zelenjavo ali krompir narežete na dolge, tanke trakove. Nastavek lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalno ploščo odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalno ploščo temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalnik za pomfrit 10 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko krompir narežete na dolge, tanke trakove. Za rezanje krompirja na pomfrit je treba ta rezalnik za pomfrit kombinirati s standardnim rezalnikom 10 mm. Rezalnik lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalno ploščo odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalno ploščo temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalnik za pomfrit 8 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Omogoča rezanje krompirja na dolge, tanke trakove. Za rezanje krompirja na pomfrit je treba ta rezalnik za pomfrit kombinirati s standardnim rezalnikom 8 mm. Rezalnik lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalno ploščo odstranite in očistite s toplo milnico. Prepričajte se, da rezalno ploščo temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 20 x 20 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC450. Ta mreža za kockanje omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s standardnim rezalnim diskom 14 mm. Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 12 x 12 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC450. Ta mreža za kockanje omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s standardnim rezalnim diskom 10 mm. Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 10 x 10 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC450. Ta mreža za kockanje omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s standardnim rezalnim diskom 10 mm. Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 8 x 8 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC450. Ta mreža za kockanje omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s standardnim rezalnim diskom 8 mm. Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 5 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko zelenjavo in sadje narežete na 5 mm rezine. Disk se vstavi v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Prepričajte se, da rezalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 2 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko zelenjavo in sadje narežete na 2 mm rezine. Disk lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 1 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Omogoča rezanje zelenjave in sadja na 1 mm rezine. Disk lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 14 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko zelenjavo in sadje narežete na 14 mm rezine. Disk lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Prepričajte se, da rezalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

To 7 mm aluminijasto strgalo je primerno za rezalnik zelenjave VC450. S tem strgalom lahko strgate zelenjavo in sadje. Strgalo lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko strgalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da strgalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti ribež 4 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko ribate zelenjavo in sadje. Ribež lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko ploščo ribeža odstranite in očistite s toplo milnico. Ploščo ribeža temeljito osušite in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta 3 mm aluminijasti ribežen je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko ribate zelenjavo in sadje. Ribežen lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko ploščo ribežna odstranite in jo očistite s toplo milnico. Ploščo ribežna temeljito osušite in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 10 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Z njim lahko zelenjavo in sadje narežete na 10 mm rezine. Disk lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 8 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC750. Z njim lahko zelenjavo in sadje narežete na 8 mm rezine. Disk se vstavi v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 4 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Omogoča rezanje zelenjave in sadja na 4 mm rezine. Disk lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Prepričajte se, da rezalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 2 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC450. Omogoča rezanje zelenjave in sadja na 2 mm rezine. Disk lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Preden lahko začnete kuhati, je treba najprej pripraviti živila. Ročno rezanje in sekljanje sadja ter zelenjave je lahko zamudno. S tem profesionalnim rezalnikom zelenjave lahko hitro in učinkovito narežete rezine, kocke, čips ali julienne. Kompakten namizni model Po potrebi najprej operite zelenjavo in sadje. Previdno izberite ustrezen rezalni nastavek in zaprite pokrov. Priključite napravo in pritisnite zeleni gumb za zagon rezalnika zelenjave. Dvignite ročico in v okroglo odprtino za vstavljanje položite zelenjavo in sadje. Ročico potisnite navzdol in s potiskalom usmerjajte zelenjavo/sadje proti rezalnim ploščam. Ročica je opremljena z varnostnim stikalom, ki napravo samodejno ustavi, ko ročico premaknete navzgor ali navzdol. Ko končate z rezanjem, pritisnite rdeči gumb za izklop naprave. Z različnimi rezalnimi ploščami, ki so priložene tej napravi, lahko skoraj vsako živilo narežete točno tako, kot potrebujete. Naprava vključuje rezalni plošči 2 in 4mm ter tri strgalnike 3, 4 in 7mm. Dodatni nastavki, kot so julienne rezalniki in mreže za kocke za rezanje krompirčka, so na voljo tudi na naši spletni strani (izberite rezalne plošče z oznako, ki se začne z VC450). Za izdelavo kock je treba mrežo za kocke kombinirati s standardno rezalno ploščo enake velikosti. Enako velja tudi za rezanje krompirčka z diskom za pomfrit. Enostavno čiščenje Za ohranjanje dobre higiene je pomembno temeljito očistiti vsako napravo, ki pride v stik s hrano. Robustno in enostavno čistljivo ohišje iz aluminija in nerjavnega jekla lahko obrišete z vlažno krpo in blagim detergentom. Snemljive dele naprave lahko očistite v topli milnici. Po pranju vse dele temeljito osušite in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja. Lastnosti Trpežno ohišje iz aluminija/nerjavnega jekla 1 hitrost 270 vrt/min Velika odprtina za večje izdelke Zmogljivost od 50 do 450 kg na uro Na voljo s široko paleto dodatkov Specifikacije izdelka Neto teža: 22.46kg Zmogljivost: 50-450kg/h Dimenzije naprave: V40 x Š29 x G54cm Odprtina za manjše izdelke: premer 5cm Odprtina za večje izdelke: 8cm x 17cm Tip modela: VC450 230V/50Hz/1Phase 550W Vključeno VC450 - Standardni rezalnik 2mm VC450 - Standardni rezalnik 4mm VC450 - Strgalnik 3mm VC450 - Strgalnik 4mm VC450 - Strgalnik 7mm Opomba:Za kocke kombinirajte mrežo za kocke s standardno rezalno ploščo enake velikosti. To velja tudi za rezalnik za pomfrit.

Preberi več manj

Ročno rezanje mesa vzame veliko časa. Poleg tega je težko ročno narezati zelo tanke, ravne rezine enake debeline. Ta profesionalni rezalnik mesa je nepogrešljiv v vsaki gostinski kuhinji. Zaradi kaljenega rezila iz nerjavnega jekla s premerom 30 cm lahko enostavno narežete popolne rezine mesa ali drugih živil. Rezilo, ki je standardno priloženo napravi, je namenjeno izključno rezanju mesa. Če želite rezati tudi druga živila, ponujamo dodatne dodatke, kot sta teflonsko prevlečeno rezilo za rezanje sira in nazobčano rezilo za rezanje kruha. Ta rezalnik mesa ni le vsestranski, temveč tudi zelo tih, zato ga lahko uporabljate v istem prostoru, kjer sprejemate stranke. Priložen nastavek za brušenje Ker se ne vsaka vrsta mesa reže na enako debelino, lahko debelino reza preprosto nastavite z uporabniku prijaznim gumbom. Izberite debelino med 1 in 12 mm. V vsaki profesionalni kuhinji je varnost pomembna. Pri uporabi rezalnika boste opazili, da se vaše roke nikoli ne približajo rezilu. Poleg tega je motor opremljen z vgrajeno varnostno zaščito. Rezalnik je opremljen tudi z nastavkom za brušenje. Ostro rezilo dodatno poveča varnost. Po brušenju je treba rezalnik vedno očistiti, da se izognete drobnim delcem od brušilnih kamnov, ki bi lahko ostali in končali v hrani. Enostavno čiščenje Rezalnik je treba očistiti ne le po brušenju, temveč tudi po vsaki uporabi. Ker sta rezalna plošča in rezilo odstranljiva, ju lahko enostavno namočite v milnici z nekaj detergenta. Ohišje rezalnika mesa je enostavno očistiti z mokro gobico. Pred ponovno uporabo vse sperite in pustite, da se posuši. Rezalnik je opremljen tudi s štirimi gumijastimi nogicami, tako da naprava med uporabo ostane stabilna in trdno na mestu. Značilnosti Robustna aluminijasta konstrukcija Kaljeno votlo brušeno rezilo iz nerjavnega jekla Vključuje nastavek za brušenje Opremljen z nagnjeno postavitvijo za lažje rezanje Primeren za sir z opcijskim teflonskim rezilom Vgrajena varnostna funkcija na motorju Specifikacije izdelka Neto teža: 24,3kg Dimenzije: Š57,6 x G46,6 x V42,6cm Dimenzije drsnika: Š20 x G27,5cm Maksimalna višina reza: 21cm Nastavljiva debelina reza 1-12mm Hitrost vrtenja rezila: 265 RPM Premer rezila: Ø 30cm 230V/50Hz/1Phase 250W

Preberi več manj

Z rezalnikom paradižnika Vogue v enem gibu pripravite urejene, enakomerne 5 mm rezine. Idealno za zaposlen mise en place: hitro, dosledno in varno delo zahvaljujoč ergonomskemu ročaju in robustni zasnovi iz nerjavnega jekla. Reže paradižnik na 5 mm rezine z več izjemno ostrimi rezili Popolnoma nerjaveča konstrukcija in rezila iz nerjavnega jekla za visoko vzdržljivost Ergonomski ročaj ohranja roke na varni razdalji od rezil Gumijaste nogice za dodatno stabilnost med rezanjem Dimenzije: 38.7(h) x 19.1(w) x 19.9(d) cm Teža: 3.20 kg Barva: srebrna Ostra rezila iz nerjavnega jekla brez napora režejo živila in zagotavljajo enakomerno debelino rezin, popolno za solate, sendviče, burgerje in dekoracije. Stabilno podnožje ohranja rezalnik trdno na delovni površini, tudi pri visoki obremenitvi. Nadomestno rezilo je naprodaj ločeno, zato lahko enostavno ohranjate zmogljivost rezanja na standardni ravni.

Preberi več manj

Japonski rezalnik zelenjave Louis Tellier brez ročice je kompakten, robusten rezalnik za natančno in enakomerno rezanje v profesionalni kuhinji. Izjemno ostro rezilo brez napora reže sadje in zelenjavo ter omogoča hitro pripravo enakomernih rezin za med drugim lazanjo, spomladanske zavitke, zelenjavne terine in millefeuilles. Izjemno ostro rezilo za rezanje sadja in zelenjave brez napora Maks. velikost izdelka: 11 cm širine in Ø 17 cm Vakuumske priseske za dodatno stabilnost med uporabo Konstrukcija iz nerjavnega jekla za dolgo življenjsko dobo Barva: srebrna Teža: 1.455 kg Dimenzije: 20 (h) x 20 (w) cm Zahvaljujoč vakuumskim priseskom rezalnik zelenjave ostane trdno na delovni površini, kar je idealno za hitro serijsko pripravo brez premikanja. Konstrukcija iz nerjavnega jekla naredi ta model primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca in cateringu. Ta rezalnik zelenjave Louis Tellier je praktična izbira za kuhinje, kjer so pri porcioniranju in serviranju pomembni hitrost, ponovljivost in urejena predstavitev.

Preberi več manj

Ohranite svojo mandolino Vogue v vrhunskem stanju s tem kompletom 5 nadomestnih rezil. Zasnovano za uporabo z mandolino Vogue Y836 in idealno za hitro preklapljanje med različnimi rezultati rezanja v profesionalni kuhinji. Komplet 5 različnih rezil iz nerjavnega jekla Primerno za mandolino Vogue Y836 Nabrušeno za natančne reze Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Teža: 120 g Rezila je enostavno odstraniti, kar vam omogoča učinkovito delo med mise en place in servisom. Rezila uporabljajte ločeno ali v kombinaciji za ravne rezine, valovite reze ali julienne. Dobavljeno kot paket 5 kosov: praktičen dodatek za vsako kuhinjo, ki ceni doslednost in hitrost.

Preberi več manj

Rezalnik sira Boska Unika+ v kremni barvi omogoča izjemno gladko in enakomerno rezanje sira. Zahvaljujoč vgrajenemu grelnemu elementu se na rezilo oprime manj sira, kar vam omogoča hitrejše delo in lepše rezine—tudi pri zorjenem siru, ki se med rezanjem manj hitro lomi. Blagovna znamka: Boska Barva: kremna Rezalnik sira z grelnim elementom za gladko rezanje in manj oprijemanja Primerno za supermarkete, specializirane prodajalne sira in horeca obrate Učinkovito rezanje z minimalnimi izgubami pri rezanju Varna uporaba Ta rezalnik sira je zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo, kjer sta pomembni hitrost in predstavitev. Toplota zagotavlja enakomerno rezanje in bolj higienično delo, z manj prekinitvami za čiščenje rezila. Idealno za porcioniranje in predstavitev rezin sira na pultu ali v kuhinji, z enakomernim rezultatom in manj izgubami izdelka.

Preberi več manj