Opis
Pospešite mise en place in zagotovite dosledno prezentacijo z mandolino HENDI—idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro, enakomerno rezanje in julienne trakove za solate, dekoracije, gratine in pripravo zelenjave. Zasnovana za stabilnost in varnost združuje izjemno ostro rezilo z enostavnim nadzorom debeline za natančne rezultate pri vsaki postrežbi.
- Izjemno ostro glavno rezilo iz nerjavnega jekla za hitro, natančno rezanje
- Nastavljiva debelina rezanja od 0.5 do 9 mm
- Možnosti julienne rezanja: 4.5 mm ali 9 mm, izbira z vrtenjem gumba
- Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ročajem in številčnico iz ABS
- Zložljive nogice, obložene s protizdrsnim TPR, za stabilno delo na pultu
- Rezilo je mogoče odstraniti za čiščenje; položaj za odklep je natisnjen na številčnici
- Vključuje držalo za živila / ščitnik za prste za varnejše delo
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Dimenzije: 410 x 165 x 135 mm
- Neto teža: 0.76 kg
Debelina in način reza se nastavljata prek številčnice in gumba, zato je preklapljanje med tankimi rezinami in julienne rezanjem enostavno, brez upočasnjevanja priprave. Priloženo držalo za živila pomaga zaščititi prste, hkrati pa ohranja sestavine stabilne za čiste, enakomerne reze.
Za najboljšo higieno v obremenjenih okoljih je rezilo mogoče odstraniti za temeljito čiščenje, naprava pa je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro pripravo med izmenami.
