Opis
Zasnovan za hitro delujoče profesionalne kuhinje, HENDI 3-slojni vok (brez pokrova) zagotavlja hitro segrevanje in enakomeren nadzor temperature za praženje v voku pri visokih temperaturah, zapečenje in premetavanje. Njegova večslojna konstrukcija od dna do roba združuje trpežno nerjavno jeklo z aluminijastim jedrom za odlično porazdelitev toplote in močno zadrževanje toplote na vseh običajnih kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo.
- Profesionalni vok s 3-slojno konstrukcijo od dna do roba
- Sestava slojev: zunanjost iz nerjavnega jekla 18/0 (0.5 mm), aluminijasto jedro (1.5 mm), notranjost iz nerjavnega jekla 18/8 (0.4 mm)
- Hitro segrevanje z odlično porazdelitvijo toplote in visoko odpornostjo proti obrabi
- Dolg votel ročaj iz nerjavnega jekla za varno rokovanje med servisom
- Premer ravnega dna: Ø 125 mm
- Skupni premer: Ø 360 mm
- Dimenzije: 640 x 378 x (H)120 mm
- Neto teža: 1.87 kg
- Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Primerno za stik z živili
Zasnova z ravnim dnom zagotavlja stabilen stik na sodobnih kuhalnih ploščah, hkrati pa ohranja obliko voka, potrebno za učinkovito premetavanje in nadzorovana toplotna območja. Idealno za zasedene horeca linije pri pripravi zelenjave, rezancev, mesa in morskih sadežev, kjer sta pomembni hitrost in doslednost.
Za enostavno vzdrževanje v zaledju je vok primeren za pomivanje v pomivalnem stroju; pred pranjem in rokovanjem po kuhanju pri visokih temperaturah ga pustite, da se ohladi.
