Opis
Bakrena tri-stenska ponev za sotiranje Vogue 24cm je profesionalna ponev za toplo kuhinjo, zasnovana za hitro in enakomerno porazdelitev toplote brez vročih točk. Zaradi večslojne konstrukcije in združljivosti z indukcijo je to zanesljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalnem gostinstvu.
- Premer: 24cm
- Prostornina: 2.5 litres
- Tri-stenska konstrukcija: aluminij (1.5mm), nerjaveče jeklo 430 (0.6mm) in baker (0.4mm)
- Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo
- Odporna, zrcalno polirana bakrena zunanjost s krtačeno notranjostjo
- Kovičen ročaj za udoben oprijem
- Dimenzije: 6(H) x 24(Ø)cm
- Teža: 1.31kg
- Vzdrževanje: samo ročno pranje
- Združljiv pokrov (naprodaj ločeno): Y425
Kombinacija aluminija, nerjavečega jekla in bakra zagotavlja visoko zmogljivost na kuhalni plošči: hitro se segreje in ostane stabilna med servisom. Idealno za sotiranje, reduciranje in pripravo omak z natančnim nadzorom.
Opomba: ta ponev za sotiranje je namenjena ročnemu pranju, da se ohranita zaključna obdelava in življenjska doba. Za dodatno učinkovitost med mise en place in servisom jo kombinirajte z ustreznim pokrovom (Y425).
