Aparati

Ohranite servirane jedi pri popolni temperaturi za postrežbo s toplotno svetilko HENDI Rise and fall v bakreni barvi. Zasnovana za profesionalne prehode in območja za aranžiranje, njen stožčast senčnik usmerja toploto natančno tja, kjer jo potrebujete, nastavljivo obešanje pa omogoča fino nastavitev višine svetilke in intenzivnosti toplote za enakomerno ohranjanje temperature brez prekomernega izsuševanja. Stožčasta toplotna svetilka za ciljno segrevanje manjšega območja Nastavljiva dolžina kabla od 70 do 150 cm za nadzor višine svetilke in prenosa toplote Stikalo za vklop/izklop nameščeno na vrhu svetilke za hitro upravljanje Dobavljeno z belo, proti razbitju odporno žarnico za dodatno varnost v obremenjenih servisnih okoljih Moč: 250 W Barva: bakrena Izdelano iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije: ⌀275 x (H)670 mm Neto teža: 1.27 kg Ta dvižno-spustna grelna svetilka je idealna za posamezne krožnike, individualne porcije in ciljno ohranjanje temperature na prehodu, kar pomaga ohranjati prezentacijo in potek strežbe v času največje obremenitve. Prilagodite dolžino kabla, da toploto približate za hitrejše ohranjanje temperature, ali jo dvignite, da zmanjšate intenzivnost—preprost način za prilagoditev različnim jedem in postavitvam pri aranžiranju.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi pri popolni temperaturi za postrežbo s HENDI dvižno-spustno grelno svetilko v elegantni srebrni, stožčasti izvedbi. Zasnovana za profesionalne prehode in zaključne linije, natančno usmerja toploto na majhno območje—idealno za posamezne krožnike in individualne porcije—medtem ko nastavljivo obešanje omogoča fino nastavitev prenosa toplote med strežbo. Stožčasta zasnova grelne svetilke za usmerjen, natančen prenos toplote Nastavljiva dolžina kabla od 70 do 150 cm za nadzor višine svetilke in intenzivnosti toplote Stikalo za vklop/izklop nameščeno na vrhu svetilke za hitro upravljanje Vključuje belo, proti razbitju odporno žarnico za varnejšo uporabo v zasedenih kuhinjah Moč: 250 W Barva: srebrna Izdelano iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije: ø275 x (H)650 mm (premer svetilke pribl. 275 mm) Neto teža: 1.28 kg Dvižno-spustni kabel omogoča, da svetilko približate za močnejše gretje ali jo dvignete za zmanjšanje intenzivnosti, kar pomaga ohranjati hrano toplo, ne da bi se izsušila. Zaradi tega je praktična izbira za postaje za aranžiranje krožnikov, rezalne točke in katerokoli servisno območje, kjer je stalna vzdrževalna toplota ključnega pomena. Zasnovana za vsakodnevno uporabo v horeca, proti razbitju odporna žarnica podpira varnejše delovanje v bližini osebja in gostov, medtem ko kompaktno, ciljno območje toplote pomaga segrevati posamezne jedi brez pregrevanja okoliških izdelkov.

Preberi več manj

Ohranite jedi na popolni temperaturi za postrežbo z infrardečo grelno žarnico HENDI za grelne svetilke—idealno za izdajo v strežnem delu in rezalne postaje, kjer je zanesljivo ohranjanje toplote ključnega pomena. Ta nadomestna žarnica, odporna proti razbitju, je zasnovana za varno vsakodnevno uporabo v horeca okolju in ustreza grelnim svetilkam s standardnim grlom E27. Infrardeča nadomestna žarnica HENDI za grelne svetilke Moč: 250 W Napajanje: 230 V Barva: rdeča Zasnova, odporna proti razbitju, za varnejše delovanje v strežnih območjih Standardno grlo E27 Primerno za vse grelne svetilke HENDI z dvižnim mehanizmom Material: steklo (enojno steklo) Dimenzije: ⌀125 x (H)166 mm Neto teža: 0.1 kg To žarnico uporabite kot neposredno zamenjavo v združljivih grelnih svetilkah HENDI z dvižnim mehanizmom, da ohranite enakomerno toploto nad serviranimi jedmi, GN posodami ali deskami za rezanje med intenzivno strežbo. Praktična izbira za restavracije, bifeje in catering postavitve, kjer zanesljivo zadrževanje toplote podpira nemoten potek dela.

Preberi več manj

Ohranite pecivo, prigrizke in izdelke za toplo hrambo na temperaturi za postrežbo s HENDI ogrevanim namiznim vitrinom z dvema nivojema. Zasnovana za predstavitev v prodajnem delu v kavarnah, pekarnah in menzah, ta črna ogrevana vitrina z dvema nivojema združuje jasno vidljivost s praktičnim dostopom z zadnje strani—idealno za impulzno prodajo in nemoteno postrežbo v času največje obremenitve. Ogrevana namizna vitrina z notranjostjo na dveh nivojih za več razstavnega prostora Ohišje iz nerjavnega jekla z okni iz kaljenega/utrjenega stekla za jasno predstavitev izdelkov Steklena vrata na tečajih na zadnji strani za priročno polnjenje, dostop pri postrežbi in lažje čiščenje Odstranljivi pladnji za drobtine na dnu komore pomagajo ohranjati enoto urejeno Nastavljiva temperatura do 90°C za prilagodljivo toplo hrambo Moč: 800 W Barva: črna Materiali: kovina in steklo (18/0 nerjavno jeklo, utrjeno steklo) Velikost: 670 x 556 x (H) 440 mm Neto teža: 18 kg Razporeditev na dveh nivojih vam pomaga hkrati ločiti in predstaviti različne izdelke—idealno za toplo pecivo, slane prigrizke ali vnaprej pripravljene porcije, ki morajo v pogojih postrežbe ostati privlačne. Steklena konstrukcija zagotavlja dobro vidljivost, hkrati pa izdelke ohranja zaprte. Za vsakodnevno uporabo zadnja vrata na tečajih omogočajo enostavno dopolnjevanje in postrežbo, odstranljivi pladnji za drobtine pa poenostavijo rutinsko čiščenje med izmenami.

Preberi več manj

S HENDI ogrevanim namiznim vitrinam ohranite pecivo, prigrizke in servirane jedi privlačno predstavljene ter pripravljene za postrežbo. Zasnovan za horeca strežni del in izdajne postaje, ta enonivojski grelnik združuje preglednost kaljenega stekla z zanesljivim gretjem, zato je idealen za spodbujanje impulznih nakupov ob hkratnem ohranjanju temperature za postrežbo. Blagovna znamka: HENDI ogrevana namizna vitrina Enonivojska razstavna komora Ohišje iz nerjavnega jekla s črnim zaključkom Okna iz kaljenega/utrjenega stekla za jasno predstavitev izdelkov Steklena vrata na tečajih na zadnji strani za priročen dostop in lažje čiščenje Odstranljivi pladnji za drobtine na dnu komore Nastavljiva temperatura do 90°C Moč: 800 W Dimenzije: 668 x 556 x (H) 315 mm Neto teža: 14.11 kg Ta ogrevana namizna vitrina je praktična rešitev za kavarne, pekarne, hotelske zajtrkovalne postavitve in pulti za hrano za s seboj, kjer sta pomembni vidljivost in hitrost postrežbe. Zadnja vrata na tečajih omogočajo hitro dopolnjevanje med konicami, odstranljivi pladnji za drobtine pa pomagajo ohranjati komoro urejeno skozi ves dan. Za najboljše rezultate uporabite nastavljivi termostat, da ga prilagodite vrsti izdelka in poteku strežbe, ter redno čistite steklo in notranjost, da ohranite vabljivo predstavitev.

Preberi več manj

Ogrevani namizni razstavni vitrin HENDI je profesionalna rešitev za ohranjanje toplote za predstavitev toplih prigrizkov, peciva in izdelkov, pripravljenih za postrežbo, na prodajnem mestu. Z veliko prostornino 160 L, ukrivljenim sprednjim steklom in svetlo LED osvetlitvijo na vrhu izdelke jasno prikaže, hkrati pa ohranja temperaturo za postrežbo za učinkovito strežbo v kavarnah, pekarnah, menzah in na pultih za hrano za s seboj. Prostornina: 160 L Temperaturno območje: 30–90°C Moč: 1500 W Opremljeno z enojno zasteklitvijo in ukrivljenim sprednjim steklom Tri nivoji s 3 kromiranimi nastavljivimi policami Dvoje drsnih vrat na zadnji strani za enostavno polnjenje in strežbo Konstrukcija iz nerjavnega jekla s kromiranimi komponentami LED luč na vrhu komore za boljšo vidljivost izdelkov Nastavitev temperature z gumbom z analognim termometrom za nadzor Dimenzije: 885 x 570 x (H) 680 mm Neto teža: 44.895 kg Zasnovana za postavitev na pult, ta ogrevana vitrina ohranja izdelke tople in privlačne ter podpira hiter potek dela v strežbi. Nastavljive police vam pomagajo optimizirati notranjo razporeditev za različne višine izdelkov in načine postrežbe. Za najboljše rezultate pustite, da se enota predgreje, in uporabljajte analogni termometer za spremljanje temperature ohranjanja toplote med strežbo. Zadnja drsna vrata omogočajo enostavno dopolnjevanje brez prekinjanja predstavitve, usmerjene k strankam.

Preberi več manj

Ohranite vroče prigrizke in izdelke, pripravljene za postrežbo, pri idealni temperaturi vzdrževanja s HENDI ogrevano namizno vitrino. Zasnovana za predstavitev v prodajnem prostoru, združuje ukrivljeno enojno zastekljeno sprednjo stran, svetlo LED osvetlitev na vrhu in tri razstavne nivoje, da vaše izdelke prikaže, hkrati pa ohranja enakomerno toploto za postrežbo. Prostornina: 120 L Temperaturno območje: 30°C do 90°C Trije razstavni nivoji s 3 nastavljivimi kromiranimi policami Enojna zasteklitev z ukrivljenim sprednjim steklom za jasno vidljivost izdelkov Dvoje drsnih vrat na zadnji strani za enostavno polnjenje in postrežbo Konstrukcija iz nerjavnega jekla LED luč na vrhu komore Gumb za nastavitev temperature z analognim termometrom Moč: 1100 W Dimenzije: 685 x 575 x (H) 680 mm Neto teža: 36.595 kg Idealna za menze, kavarne, pekarne in pulti za hrano za s seboj, ta namizni grelnik pomaga ohranjati izdelke privlačne in pripravljene za postrežbo v času največje obremenitve, hkrati pa jih strankam privlačno predstavi. Nastavljive police omogočajo enostavno prilagoditev notranje razporeditve različnim velikostim izdelkov, zadnja drsna vrata pa podpirajo nemoten potek dela osebja v času največje gneče.

Preberi več manj

Ogrevana namizna vitrina HENDI je kompaktna, dobro vidna rešitev za toplo razstavljanje na horeca pultih, idealna za ohranjanje prigrizkov in izdelkov, pripravljenih za postrežbo, toplih, hkrati pa jih privlačno predstavlja. Z ukrivljenim sprednjim steklom, notranjo stropno osvetlitvijo in vgrajenim svetlobnim panojem za promocijsko grafiko podpira impulzno prodajo, hkrati pa ohranja temperaturo postrežbe skozi celotno storitev. 97 L ogrevana namizna vitrina za ohranjanje toplote in razstavljanje Nastavljiva temperatura od 30°C do 90°C s krmilnikom in prikazovalnikom Moč: 800 W (230 V po predlogu v naslovu) Ukrivljeno sprednje steklo z dostopom skozi zadnja vrata za priročno postrežbo osebja Ohišje iz nerjavnega jekla s kromiranimi komponentami 3 po višini nastavljive kromirane police (vsaka 400 x 335 mm) Notranja stropna osvetlitev za boljšo predstavitev izdelkov Integriran svetlobni pano s prostorom za promocijsko grafiko Priložena posoda za vodo za vlaženje zraka v notranjosti vitrine Priložen pladenj za kapljanje Upravljalna plošča za enostavno upravljanje Dimenzije: 460 x 467 x (H) 785 mm Neto teža: 18.71 kg Zasnovana za obremenjena servisna okolja, ta vitrina za ohranjanje toplote pomaga zmanjšati izsuševanje zahvaljujoč posodi za vlaženje, zato je primerna za širok nabor toplih izdelkov, ki jim koristi nežno, nadzorovano ohranjanje. Zadnja vrata omogočajo hitro dopolnjevanje in higiensko rokovanje za pultom. Postavite jo na pult ali servisno postajo, da bodo izdelki vidni in pripravljeni za postrežbo; osvetljena notranjost in promocijski svetlobni pano pomagata pritegniti pozornost v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate uporabite pladenj za kapljanje za obvladovanje kondenzacije in ohranjanje razstavnega prostora urejenega.

Preberi več manj

Ohranite vroče prigrizke, pecivo in jedi, pripravljene za postrežbo, pri popolni temperaturi za serviranje s HENDI namizno vitrino s kvarčnim ogrevanjem. Zasnovana za predstavitev v prodajnem prostoru, združuje ohišje iz nerjavnega jekla s stranicami iz kaljenega stekla, ukrivljenimi vrati iz akrilnega stekla in zrcalno zadnjo ploščo za maksimalno vidljivost izdelkov ob ohranjanju enakomerne toplote. Namizna ogrevana vitrina HENDI za toplo hranjenje in predstavitev Ohišje iz nerjavnega jekla s stranicami iz kaljenega stekla in zrcalno zadnjo ploščo Dostop prek dveh ukrivljenih sprednjih vrat Dvonivojska notranjost; police sprejmejo do 4 GN 1/2 posode (GN posode niso vključene) Ogrevalni sistem z 2 kvarčnima grelnima elementoma ter električno grelno ploščo na dnu Mehansko uravnavanje temperature z delovnim območjem od 30°C do 90°C Osvetlitev zgornje komore za boljšo predstavitev izdelkov Moč: 560 W Dimenzije: 650 x 485 x (H) 630 mm Neto teža: 27.17 kg Idealna za kavarne, pekarne, okrepčevalnice in catering pulte, ta ogrevana vitrina pomaga ohranjati izdelke tople in vizualno privlačne med strežbo. Zrcalna zadnja plošča in integrirana osvetlitev izboljšata predstavitev ter podpirata impulzivne nakupe v zasedenih HoReCa okoljih. Za najboljše rezultate vitrino predhodno segrejte na želeno temperaturo in po potrebi naložite izdelke v ustrezne GN 1/2 posode. Površine iz nerjavnega jekla in zastekljene površine redno čistite, da ohranite higieno in jasno vidljivost.

Preberi več manj

Ohranite omake, juhe in druge tople pripravke popolnoma pripravljene za postrežbo s HENDI Thermosystem 1. Ta kompaktna naprava za ohranjanje toplote, zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, ohranja hrano na želeni temperaturi brez prismoditve, zahvaljujoč nastavljivemu nadzoru toplote in trpežni konstrukciji iz nerjavnega jekla, ki se lepo prilega na delovne pulte, prehodne površine in bifejske linije. Blagovna znamka: HENDI – naprava za ohranjanje toplote Thermosystem 1 Vključuje 4 L lonec iz nerjavnega jekla in pripadajoči pokrov za popoln komplet Velikost lonca: Ø215 x 177 mm Pokrov ima praktično vdolbino za žlico 6-stopenjski nadzor temperature, približno 30°C do 85°C Svetlobni indikator prikazuje, kdaj je gretje aktivno Ohišje in vodna posoda iz nerjavnega jekla Moč: 200 W Dimenzije: 338 x 256 x (H)305 mm Neto teža: 4.12 kg Nedrseče nogice za stabilno delovanje Thermosystem 1 je idealen za ohranjanje omak, juh in podobnih jedi pripravljenih za hitro postrežbo pri enakomerni temperaturi ter pomaga poenostaviti serviranje in samopostrežbo brez prekuhavanja. Za varno in stabilno postavitev med intenzivno postrežbo je naprava opremljena z nedrsečimi nogicami, konstrukcija iz nerjavnega jekla pa zagotavlja trpežno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

HENDI Thermosystem 2 je kompaktna, profesionalna postaja za ohranjanje toplote, zasnovana za servisne linije, bifeje in izdajne pulte, ki ohranja omake, juhe in druge tople priprave pripravljene za postrežbo pri pravi temperaturi brez prismoditve. Dobavljen kot kompleten komplet z dvema pokritima posodama iz nerjavnega jekla, je učinkovita rešitev za nemoten, dosleden izhod med intenzivno horeca strežbo. Kompleten komplet z 2 posodama iz nerjavnega jekla in priloženimi pokrovi Velikost posode: 2 × 4 L, vsaka Ø215 × 177 mm Ohišje in vodna posoda sta izdelana iz nerjavnega jekla Neodvisen termostat za vsak grelni element, upravljanje z gumbom 6-stopenjska regulacija temperature od približno 30°C do 85°C Pokrovi imajo izrez za žlico za priročno postrežbo Kontrolna lučka ogrevanja prikazuje, kdaj je ogrevanje aktivno Nedrseče nogice za stabilno delovanje na pultu Moč: 400 W Dimenzije: 505 × 335 × 305 mm Neto teža: 7.13 kg Idealno za ohranjanje toplote več izdelkov hkrati; konfiguracija z dvema posodama pomaga ločiti različne omake ali juhe, hkrati pa ohranja temperaturo za postrežbo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je zasnovana za intenzivno profesionalno uporabo in enostavno vključitev v kuhinjske ter strežbene procese. Nastavite stopnjo segrevanja glede na izdelek in tempo strežbe ter uporabljajte posode s pokrovi za boljše zadrževanje toplote in higienično predstavitev. Nedrseče nogice izboljšajo stabilnost med zajemanjem in porcioniranjem.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, garniture pripravljene za izdajo in temperaturno občutljive komponente pri idealni temperaturi za postrežbo s HENDI infrardečim grelnim mostom za hrano z 2 grelnima žarnicama. Zasnovan za ključni čas med pripravo in postrežbo, ta črn grelni most zagotavlja zanesljivo infrardečo toploto za ohranjanje toplote za bolj tekočo izdajo na passu v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Infrardeči grelni most za hrano z 2 grelnima žarnicama za ohranjanje hrane tople med pripravo in postrežbo Višina enostavno nastavljiva od 590 do 790 mm Dobavljeno z infrardečimi žarnicami, odpornimi proti razbitju Moč: 250 W Barva: črna Izdelano iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije (L×W×H): 500 × 352 × 578 mm Neto teža: 2.02 kg Idealno za uporabo na kuhinjskem passu, rezalni postaji ali območju za aranžiranje, ta grelni most pomaga ohranjati temperaturo in kakovost prezentacije, medtem ko jedi čakajo, da jih prevzame strežno osebje. Prilagodite višino glede na različne postavitve krožnikov in zahteve ohranjanja toplote ter poskrbite, da bo enota čista in pripravljena za uporabo, tako da po uporabi obrišete kovinske površine.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, jedi na izdaji in garniture na pravi temperaturi za postrežbo s tem HENDI infrardečim mostom za ohranjanje toplote hrane z 2 grelnima žarnicama—idealen za izdajo v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Zasnovan je za ohranjanje toplote hrane med pripravo in postrežbo, zagotavlja usmerjeno toploto od zgoraj in ima enostavno nastavljivo višino za prilagodljivo uporabo na različnih postavitvah. Profesionalni infrardeči most za ohranjanje toplote hrane z 2 grelnima žarnicama Zasnovan za ohranjanje toplote hrane med pripravo in postrežbo Višina enostavno nastavljiva med 590 in 790 mm Vključuje infrardeče žarnice, odporne proti razbitju Moč: 250 W Barva: srebrna Izdelano iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije (L×W×H): 357 × 509 × 505 mm Neto teža: 2.06 kg Popolno za servisne linije, rezalne postaje in območja za aranžiranje na krožnik, oblika mostu pomaga ohranjati toploto tam, kjer jo potrebujete—nad pripravljeno hrano—brez zasedanja dragocenega prostora na pultu z okorno opremo. Višino prilagodite različnim višinam krožnikov in velikostim porcij ter ga namestite nad izdajo, da pomagate ohranjati dosledno kakovost postrežbe v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 500 je praktičen kuhinjski aparat za hitro, enakomerno valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine v profesionalnih HoReCa kuhinjah. S nožnim pedalom za prostoročno upravljanje ter enostavno nastavitvijo debeline in premera pomaga pospešiti pripravo, hkrati pa zagotavlja ponovljive rezultate pri vsaki postrežbi. Primeren za valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine Moč: 250 W Električno upravljanje z nožnim pedalom za priročno uporabo En komplet valjev Nastavljiva debelina testa: 1–4 mm Nastavljiv premer testa: 26–50 cm Opremljen z zaščito valjev Materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Dimenzije (D x Š x V): 339 x 729 x 418 mm Neto teža: 24.15 kg Zasnovan za učinkovito obdelavo testa v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, ta valjar za testo omogoča enakomerno debelino plošče in ponovljivo dimenzioniranje, kar pomaga poenostaviti mise en place in zmanjšati ročno delo. Zaščita valjev prispeva k varnejšemu upravljanju med obremenjenimi izmenami, kombinacija nerjavnega jekla in trpežne plastike pa ga naredi robustno izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 400 je zanesljiv kuhinjski aparat za profesionalno pripravo pice, zasnovan za hitro valjanje hladnega testa v popolnoma enakomerne diske. Idealen za zasedene horeca kuhinje, pomaga standardizirati porcije in pospešiti mise en place za podlage za pico, testeninske liste ter testo za cmoke/raviole z doslednimi rezultati. Primeren za valjanje hladnega testa za pico, testeninskega testa in testa za cmoke/raviole Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Razpon premera razvaljanega diska testa: 26–40 cm Nastavljiv razpon debeline: 1–4 mm Ločeni ščitniki valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 585 × 420 × (H) 790 mm Neto teža: 36 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (High Density Polyethylene) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča dosleden izhod med izmenami—pomaga skrajšati čas ročnega valjanja in izboljšati enakomernost pri strežbi. Ščitniki valjev dodajo dodatno raven varnosti med neprekinjenim delovanjem v profesionalnih okoljih. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla in trpežne plastike je enota primerna za vsakodnevno uporabo v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, kjer sta ponovljiva debelina in velikost diska ključni za učinkovit potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in standardizirajte rezultate z električnim valjarjem za testo HENDI Electric dough roller 300, zasnovanim za profesionalne kuhinje in picerije, ki potrebujejo enakomerne porcije testa brez ročnega napora. Idealen za hladno testo za pico ter za testo za testenine in cmoke/ravioli; pomaga zagotoviti enakomerne diske, pripravljene za oblikovanje, oblaganje ali polnjenje—popolno za obremenjeno strežbo. Primerno za valjanje hladnega testa za pico, testa za testenine in testa za cmoke/ravioli Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Izdeluje diske testa s premerom od 14 do 30 cm Nastavljiv razpon debeline: 1 do 5 mm Ločena zaščitna pokrova valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 475 x 375 x (H) 684 mm Neto teža: 28.62 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča enakomerno porcioniranje in ponovljivo debelino—pomaga skrajšati čas priprave in izboljšati enotnost izdelkov med izmenami. Zaščiteni valji omogočajo varnejšo vsakodnevno uporabo v profesionalnih zalednih delovnih okoljih. Najboljši rezultati se dosežejo s hladnim testom, zato je to praktična izbira za picerijske postaje z velikim pretokom in proizvodnjo testenin, kjer sta pomembni enakomerna debelina in velikost diskov.

Preberi več manj

Grelnik za klobase HENDI je praktična namizna rešitev za kuhanje na pari in ohranjanje hot dogov in klobas pri temperaturi za serviranje v obremenjenih horeca okoljih. S posodo iz kaljenega stekla za jasno vidljivost izdelkov ter ohišjem, košaro in pokrovom iz nerjavnega jekla je idealen za okrepčevalnice, kioske, menze in catering na dogodkih, kjer želite dosledne rezultate in privlačno predstavitev. Zasnovan za enostavno pripravo popolno na pari kuhanih klobas Posoda iz kaljenega stekla deluje kot zaščitni zaslon za prikaz med segrevanjem Košara za klobase s pregrado za segrevanje dveh vrst klobas hkrati Velikost košare: Ø200 mm; primerno za klobase do dolžine 24 cm Nastavljivo temperaturno območje: 30°C do 100°C Prostornina posode za vodo: 1.25 L Ohišje, košara in pokrov iz nerjavnega jekla (18/0 nerjavno jeklo); posoda iz utrjenega/kaljenega stekla Kontrolna lučka gretja in zaščita pred pregrevanjem Moč: 450 W Dimenzije: 330 x 282 x 386 mm Neto teža: 5.69 kg Velika kapaciteta košare in integrirana pregrada omogočata učinkovito strežbo, ko morate ponuditi različne vrste klobas brez mešanja. Zahvaljujoč stekleni posodi lahko stranke vidijo, kaj je pripravljeno za serviranje—popolno za prodajne pulte in samopostrežna mesta. Preprosto dodajte vodo v posodo 1.25 L, nastavite zahtevano temperaturo in ohranjajte klobase tople in sočne za hitro, dosledno strežbo skozi ves dan.

Preberi več manj

HENDI Party Pan je vsestranska električna ponev za profesionalne kuhinje, catering in bifejsko postrežbo—idealna, ko potrebujete eno napravo za cvrtje, pečenje in ohranjanje jedi toplih. Z veliko notranjo aluminijasto posodo s premazom proti prijemanju in praktičnim steklenim pokrovom omogoča učinkovito postrežbo ter enostavno spremljanje med kuhanjem in ohranjanjem toplote. Blagovna znamka: HENDI Električna party ponev z vhodno močjo 1600 W Aluminijasta konstrukcija s premazom proti prijemanju Velikost notranje posode: 550 x (H)60 mm Skupna velikost: ⌀620 x (H)170 mm Zunanje dimenzije: 640 x 606 x (H)170 mm Odstranljiv termostat za nadzor temperature Dobavljeno s pokrovom iz prozornega stekla Dva izolirana ročaja za varnejše rokovanje Neto teža: 4.68 kg Primerna za cvrtje in pečenje, HENDI Party Pan se dobro obnese tudi za ohranjanje pripravljene hrane tople med konicami postrežbe, na dogodkih ali pri samopostrežnih postavitvah. Prozoren steklen pokrov pomaga zmanjšati toplotne izgube, hkrati pa omogoča hiter vizualni nadzor brez odpiranja. Odstranljiv termostat omogoča praktično uporabo in shranjevanje, notranja aluminijasta posoda s premazom proti prijemanju pa olajša čiščenje po postrežbi. Izolirane ročaje uporabite za varnejše premikanje ponve pri nameščanju na pult ali postrežno postajo.

Preberi več manj

HENDI Party Pan je vsestranska električna ponev za profesionalne kuhinje, bifeje in catering postavitve, zasnovana za cvrtje, pečenje in ohranjanje jedi toplih z doslednim nadzorom temperature. Z aluminijasto notranjo posodo s premazom proti prijemanju in prozornim steklenim pokrovom za enostavno spremljanje je idealna za obrate z velikim obsegom, kjer so pomembni hitrost, preglednost in enostavno čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Primerno za cvrtje, pečenje in ohranjanje hrane tople Aluminijasta notranja posoda s premazom proti prijemanju Velikost notranje posode: 400 x (H) 50 mm Skupni premer: 400 mm Skupne dimenzije: 505 x 489 x (H) 190 mm Odstranljiv termostat za nadzor temperature Vključuje pokrov s prozornim steklom Dva izolirana ročaja za varnejše rokovanje Moč: 1400 W Neto teža: 3.07 kg Prozoren steklen pokrov pomaga zmanjšati toplotne izgube, hkrati pa osebju omogoča preverjanje napredka kuhanja brez odpiranja, kar podpira bolj tekočo postrežbo v času največje obremenitve. Izolirana ročaja olajšata premikanje in nameščanje ponve v zasedenih pripravljalnih prostorih ali na postrežni postaji. Zaradi aluminijaste notranje posode s premazom proti prijemanju se hrana lažje odlepi, čiščenje pa je hitrejše—praktično za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, kjer je čas obračanja ključen.

Preberi več manj

Ohranjajte hrenovke in klobase na temperaturi za serviranje skozi celotno strežbo s grelnikom klobas HENDI Kitchen Line—idealen za bifeje, prigrizne pulte in catering linije, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Z velikim 10 L rezervoarjem, nastavljivim termostatom do 85°C in konstrukcijo iz nerjavnega jekla omogoča enakomerno ogrete klobase, hkrati pa zagotavlja varno in enostavno uporabo. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Grelnik klobas z ohišjem iz nerjavnega jekla (18/0), vodnim rezervoarjem iz nerjavnega jekla in pokrovom Vključuje rešetko za klobase iz nerjavnega jekla 18/8 Regulacija temperature s termostatom do 85°C za nadzorovano ohranjanje toplote Kontrolna lučka za jasen prikaz stanja delovanja Prostornina posode: 10 L Minimalna raven vode: 2.4 L; maksimalna raven vode: 7.5 L Pokrov z izoliranim ročajem, ki ostane hladen na dotik; enota je opremljena tudi z ročaji za lažji transport Protizdrsne nogice za stabilno postavitev na delovnih površinah in servisnih pultih Moč: 1000 W Dimenzije: 405 x 290 x (H) 254 mm Neto teža: 5.06 kg Zasnovan za profesionalno ohranjanje toplote, ta grelnik pomaga vzdrževati enakomerno temperaturo, tako da so klobase pripravljene za serviranje tudi v času največje gneče. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Za najboljše rezultate med delovanjem upoštevajte navedeni minimalni in maksimalni nivo vode. Izoliran ročaj pokrova in prenosni ročaji omogočajo varnejše rokovanje pri premikanju enote po pultu ali v zalednih prostorih.

Preberi več manj

Sušilnik hrane HENDI Profi Line je zanesljiva, visoko zmogljiva rešitev za profesionalne kuhinje, ki želijo sušiti sadje, zelenjavo, zelišča, gobe ali hišne prigrizke z doslednimi rezultati. Z vzdržljivim ohišjem iz nerjavnega jekla, natančnimi digitalnimi upravljalniki in tihim ventilatorjem za enakomerno porazdelitev toplote zagotavlja enakomerno dehidracijo na vseh pladnjih—brez potrebe po njihovem obračanju med uporabo. Profesionalni sušilnik hrane HENDI (Profi Line) s 6 pladnji za učinkovito serijsko sušenje Vključuje 6 rešetk iz nerjavnega jekla, vsaka 305 x 330 mm, enakomerno razporejenih za dosleden pretok zraka Digitalna upravljalna plošča za natančne nastavitve in enostavno upravljanje Temperatura nastavljiva od 35°C do 75°C v korakih po 5°C Časovnik nastavljiv do 24 ur v intervalih po 30 minut Tih ventilator kroži topel zrak v komori za enakomerno dehidracijo brez obračanja pladnjev Prozorna vrata omogočajo spremljanje procesa dehidracije brez odpiranja naprave Rešetke iz nerjavnega jekla so odstranljive za hitro čiščenje in izboljšano higieno Moč: 650 W Dimenzije: 342 x 485 x (H) 309 mm Neto teža: 8.36 kg Materiali: plastika, kovine in steklo (vključuje PP polipropilen in nerjavno jeklo) Idealen za pripravljalne kuhinje, kavarne, restavracije in catering, ta sušilnik omogoča dosleden izplen za mise en place in izdelke z dodano vrednostjo—kot so sušeni okraski, zeliščne mešanice in sestavine z dolgo obstojnostjo—hkrati pa ohranja nizko raven hrupa v odprtih kuhinjah. Za najboljše rezultate rešetke iz nerjavnega jekla enakomerno naložite in uporabite prozorna vrata za preverjanje napredka med daljšimi cikli. Odstranljive rešetke pospešijo čiščenje po izmeni in pomagajo ohranjati higienske standarde v zaposlenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Postrezite hot doge hitreje in bolj enakomerno z grelnikom za klobase in hot-dog štručke HENDI—idealen za okrepčevalnice, menze, kioske in catering na dogodkih, kjer sta pomembna hitrost in predstavitev. Stekleni zaščitni valj ohranja klobase vidne za impulzno prodajo, medtem ko integrirane grelne palice za štručke ohranjajo štručke tople in pripravljene za postrežbo. Blagovna znamka: HENDI Zasnovan za segrevanje klobas in hot-dog štručk v eni napravi Ohišje iz nerjavnega jekla, košara (z delilnikom) in pokrov Stekleni zaščitni valj za varno razstavljanje klobas Premer košare za klobase: ø175 mm; primerno za klobase do 24 cm dolžine Delilnik košare omogoča segrevanje dveh vrst klobas hkrati Štiri aluminijaste grelne palice za štručke: ø25 x (L)198 mm Prostornina posode za vodo: 1 L Nastavljiva temperatura do 100°C Kontrolna lučka gretja in zaščita pred pregrevanjem Moč: 550 W Dimenzije: 500 x 360 x (H)396 mm Neto teža: 8.38 kg Primerno za stik z živili Popoln za strežne pulte in hot-dog postaje v prodajnem prostoru, ta grelnik pomaga ohranjati klobase na temperaturi za postrežbo, medtem ko štručke ostanejo tople na namenskih palicah—kar podpira bolj tekoč potek dela v času največje obremenitve. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in stekla je zasnovana za profesionalne kuhinje, odstranljiva košara z delilnikom pa omogoča enostavno organizacijo različnih vrst klobas za učinkovito postrežbo pri velikem obsegu.

Preberi več manj

Ohranite omake, priloge in jedi, pripravljene za postrežbo, na idealni temperaturi za serviranje s grelnikom hrane HENDI. Ta kompaktna enota iz nerjavnega jekla, zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja enakomerno zadrževanje toplote in vključuje GN posode s pokrovi, ki pomagajo ohranjati toploto in svežino na izdaji, na samopostrežnih postajah ali med cateringom. Blagovna znamka: HENDI Grelnik hrane za ohranjanje hrane na temperaturi za serviranje Nastavljivo temperaturno območje od 40°C do 75°C Dobavljeno s 3 GN 1/3 posodami iz nerjavnega jekla (globina 65 mm) in pripadajočimi pokrovi Lahko se uporablja kot bifejski grelnik ali grelna plošča brez GN posod Izdelano iz nerjavnega jekla in komponent iz PP (polipropilena) Primerno za stik z živili Moč: 400 W Dimenzije: 656 x 410 x (H) 160 mm Neto teža: 5.42 kg Združljiva velikost: GN 1/3 Vključeni pokrovi so idealni za bifejske linije, zajtrkovalni servis, bankete in ohranjanje v kuhinji, saj pomagajo zmanjšati izgubo toplote in podpirajo boljšo kakovost izdelkov med servisom. Možnost uporabe enote brez GN posod doda prilagodljivost, ko potrebujete ravno grelno površino za servirane krožnike ali servirne posode. Za najboljše rezultate pred servisom predgrejte na želeno temperaturo in pokrove, kadar je mogoče, pustite nameščene, da ohranite enakomerne pogoje ohranjanja.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, jedi na izdaji in bife pladnje na temperaturi za serviranje s fleksibilno grelno svetilko HENDI. Ta črna grelna svetilka, zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja usmerjeno infrardečo toploto, fleksibilna roka pa omogoča, da senčnik namestite točno tja, kjer ga potrebujete, za učinkovito ohranjanje toplote na pultu, izdaji ali bife liniji. Profesionalna fleksibilna grelna svetilka za ohranjanje toplote hrane med pripravo in serviranjem Primerna za bife postavitve in servirne postaje Železna konstrukcija s protikorozijskim premazom Senčnik nameščen na fleksibilni roki za enostavno dvigovanje, spuščanje in prestavljanje Priložena infrardeča žarnica, odporna proti razbitju, za varno ohranjanje toplote Okov E27 (ustreza tudi žarnicam E27) Moč: 250 W Barva: črna Dimenzije: 268 x 586 x (H) 630 mm Neto teža: 5.44 kg Idealna za kuhinjsko izdajo, rezalne postaje in bife pulte; usmerjena infrardeča toplota pomaga dlje časa ohranjati optimalno temperaturo za serviranje, ne da bi bilo treba hrano premikati sem in tja v kuhinjo. Železno ohišje s protikorozijskim premazom je izdelano za obremenjena servisna okolja, medtem ko žarnica, odporna proti razbitju, zmanjšuje tveganje nenamernega razbitja med vsakodnevnim delovanjem in prestavljanjem.

Preberi več manj