Noži za rezanje

Nož za šunko Comas Marble je zasnovan za natančno rezanje v profesionalnih kuhinjah. Ta rezalni nož je izdelan iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 ter nudi odlično obstojnost ostrine in visoko odpornost proti oksidaciji in obrabi. Njegova uravnotežena konstrukcija omogoča udobno rokovanje in zanesljiv nadzor pri daljšem pripravljalnem delu, bel ročaj pa mu daje čist, sodoben videz. Dolžina rezila: 26 cm Skupna dolžina: 37 cm Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 Material ročaja: ABS Tip rezila: gladko rezilo Konstrukcija: neprožno rezilo Serija: Comas Marble Ta profesionalni nož za šunko je primeren za čisto in nadzorovano rezanje ter je praktična izbira za catering, gostinstvo in profesionalna kuhinjska okolja. Kombinacija trpežnega jekla, uravnoteženega rokovanja in gladkega rezalnega roba ga naredi zelo primernega za natančna rezalna opravila.

Preberi več manj

Tranchirni nož Wüsthof Dreizack Gourmet je zasnovan za natančno rezanje v profesionalnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Z 20 cm dolgim gladkim rezilom iz nerjavnega jekla je primeren za čisto, nadzorovano rezanje in porcijoniranje pečenega mesa ter drugih pripravljenih jedi. Iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Dolžina rezila: 20 cm Skupna dolžina: 32.5 cm Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: plastika Vrsta rezila: gladko rezilo Ta tranchirni nož ponuja praktično kombinacijo rezila iz nerjavnega jekla in plastičnega ročaja za vsakodnevno uporabo v horeca, catering in profesionalnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Nož za rezanje Wüsthof Dreizack Gourmet ima 16 cm gladko rezilo iz nerjavnega jekla, zasnovano za natančno rezanje v profesionalnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Njegov plastični ročaj omogoča praktičen oprijem za nadzorovano rezanje in porcioniranje. Iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Gladko rezilo iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 16.0 cm Skupna dolžina: 28.5 cm Plastični ročaj Zanesljiva izbira za kuharje in catering strokovnjake, ki potrebujejo nož za rezanje v praktični velikosti za natančno rezanje. Gladko rezilo omogoča čiste reze, zato je primerno za prezentacijo in pripravo jedi za serviranje.

Preberi več manj

Nož za tranširanje Comas Marble združuje 20 cm dolgo gladko rezilo z dobro uravnoteženo zasnovo za nadzorovano in udobno rokovanje pri intenzivnem delu v kuhinji. Izdelan je iz nerjavnega jekla X50CrMoV15, ki je opisano kot visokokakovostno nemško jeklo, ter nudi odlično ohranjanje ostrine in odpornost proti oksidaciji ter obrabi. Bel ročaj daje nožu čist, sodoben videz v profesionalnih in sodobnih kuhinjskih okoljih. Znamka: Comas Serija: Marble Dolžina rezila: 20 cm Skupna dolžina: 32 cm Vrsta rezila: gladko, neprožno rezilo Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 Material ročaja: ABS Njegovo natančno ravnotežje omogoča natančno rezanje rezin in nadzorovano tranširanje, zato je praktična izbira za profesionalne catering kuhinje in prostore za pripravo hrane. Ta nož za tranširanje je s svojo trpežno jekleno konstrukcijo in elegantno belo površinsko obdelavo zasnovan tako, da združuje zanesljivo rezalno zmogljivost in dovršen videz.

Preberi več manj

Nož za lososa Wüsthof Dreizack Gourmet je zasnovan za natančno rezanje občutljivih rib in drugih finih kosov. Njegovo prožno rezilo iz nerjavnega jekla in Granton rob pomagata ustvarjati gladke, čiste rezine z manjšim oprijemanjem med serviranjem in pripravo. Iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Dolgo 29 cm rezilo za nadzorovano rezanje Skupna dolžina 42.3 cm Izdelan iz nerjavnega jekla Prožno rezilo za občutljivo in natančno rezanje Opremljen z Granton robom Opremljen s plastičnim ročajem Ta profesionalni kuhinjski nož je praktična izbira za horeca kuhinje, kjer so pomembni enakomerni rezultati rezanja. Kombinacija dolžine rezila, prožnosti in Granton roba ga naredi posebej primernega za prefinjeno predstavitev na krožniku ali bifeju.

Preberi več manj

Nož za rezanje Vogue Tsuki Series 8 20cm je profesionalni kuhinjski nož za čisto, nadzorovano rezanje mesa. Zahvaljujoč večslojni konstrukciji iz nerjavnega jekla in udobnemu ročaju lahko delate natančno in samozavestno, tako med mise en place kot med servisom. Dolžina rezila: 20cm Teža: 180g Material: nerjavno jeklo (srebrno) Zelo ostro rezilo z več plastmi nerjavnega jekla Dve plasti damaskega jekla preko jedra za dolgotrajno ostrino in privlačen zaključek Kaljeno jekleno jedro s trdoto po Rockwellu 60 Udoben ročaj za prijeten oprijem Univerzalna uporaba Starostna omejitev: 18+ Kaljeno jedro (60 HRC) zagotavlja nož, ki dolgo ohranja ostrino, medtem ko damaske plasti prispevajo ne le k vzdržljivosti, temveč tudi k videzu. Idealno za tranširanje in porcioniranje mesa z urejenim, profesionalnim rezom. Zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki išče oster, robusten nož za rezanje iz nerjavnega jekla z dobrim ravnotežjem in nadzorom.

Preberi več manj

Rezalni nož HENDI Profi Line je zasnovan za hitro, čisto rezanje v profesionalnih kuhinjah – od pečenk in kosov mesa do kuhanega mesa in velikih porcij. Vroče kapljično kovan iz enega samega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla zagotavlja izjemno ostro, dolgotrajno rezilo ter zanesljiv nadzor zahvaljujoč uravnoteženi zasnovi in varnemu, udobnemu črnemu ročaju. Profesionalni rezalni nož HENDI (Profi Line) Natančno vroče kapljično kovan iz enega samega kosa za trdnost in stabilnost Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijevo nerjavno jeklo »kirurške zlitine« Izjemno ostra rezalna zmogljivost z vzdržljivim robom, ki ga je enostavno obnoviti Visoka odpornost proti madežem za zahtevno uporabo v horeca Material ročaja: POM (polioksimetilen) za varen, udoben oprijem Barva: črna Skupne dimenzije: 380 x 19 x 30 mm (L x W x H) Neto teža: 0.17 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Na voljo v 2 velikostih Zasnovan kot izbira profesionalcev, ta rezalni nož omogoča nadzorovane, enakomerne rezine za serviranje, rezalne postaje na bifeju in storitve z velikim obsegom, kjer je pomembna doslednost. Kombinacija uravnotežene mase in natančnega brušenja pomaga ohranjati nadzor med dolgimi pripravljalnimi postopki. Za ohranjanje ostrine in površinske obdelave z nožem ravnajte previdno pri shranjevanju in rezalni rob uporabljajte ustrezno za naloge rezanja. Jeklo, odporno proti madežem, podpira vsakodnevne kuhinjske delovne procese, hkrati pa ohranja nož videti reprezentativen za rezanje pred gosti.

Preberi več manj

Nož za rezanje Wusthof CC 16 cm (4522-16) je zasnovan za čisto, nadzorovano rezanje v profesionalni kuhinji. Idealen za natančno rezanje tankih rezin, zlasti šunke, vendar tudi popolnoma primeren za drugo meso, zelenjavo in sadje. Dolžina rezila: 16 cm Material: ogljikovo jeklo Trdota: 58° Rockwell Natančno kovan iz enega kosa jekla Ročno brušen v 38-stopenjskem postopku Odlično uravnotežena zasnova Barva: črna Teža: 115 g Skupna dolžina: 28.3 cm Izdelano v Solingenu po strogih standardih; enostavno za brušenje Zahvaljujoč rezilu iz ogljikovega jekla in skrbni obdelavi ta nož za rezanje reže čisto in natančno, kar vam omogoča, da postrežete urejene, tanke rezine brez trganja. Zanesljiva izbira za rezanje na deski ali med mise en place. Wusthof je znan po mojstrski izdelavi iz Solingena: ta nož združuje trdno kovano konstrukcijo z ostrino, ki jo je z rednim brušenjem enostavno vzdrževati.

Preberi več manj

Rezalni nož Wusthof Classic Ikon 23 cm je profesionalni rezalni nož za čisto in nadzorovano rezanje v kuhinji. Dolgo, ostro rezilo je natančno kovano iz enega kosa jekla in nudi udobno ravnotežje za učinkovito delo med mise en place in servisom. Dolžina rezila: 23 cm Material: nerjavno jeklo (X 50 Cr Mo V15) Natančno kovano iz enega kosa jekla Ergonomski ročaj Optimalno uravnotežen Zelo ostro rezilo, enostavno za vzdrževanje Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč ergonomskemu ročaju in optimalnemu ravnotežju nož stabilno leži v roki, kar pomaga pri natančnem rezanju in porciranju. Zanesljiva izbira za tiste, ki želijo dosledne rezultate v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Nož za tranširanje Dick Pro Dynamic (21.5 cm) je zelo oster kuhinjski nož, izdelan iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla. Zaradi čvrstega, higienskega plastičnega ročaja nož udobno leži v roki in omogoča nadzorovano, učinkovito delo v vsaki profesionalni kuhinji. Dolžina rezila: 21.5 cm Izdelan iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla Higienski in čvrst plastični ročaj Barva ročaja: črna Teža: 110 g Starostna omejitev: 18+ Primerno za zelenjavo, solate in sadje Ta nož za tranširanje iz serije Dick Pro Dynamic je zanesljiva izbira za vsakodnevna opravila rezanja, kjer sta pomembna ostrina in nadzor. Rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano za čisto, natančno rezanje, medtem ko plastični ročaj ostaja higieničen tudi med intenzivno mise en place. Idealno za vse, ki iščejo profesionalni nož za tranširanje s kakovostjo evropskega (nemškega) nerjavnega jekla in praktičnim črnim oprijemom za intenzivno uporabo v kuhinji.

Preberi več manj

Nož za rezanje Vogue softgrip (20.5cm) je profesionalni gostinski nož za čisto, nadzorovano rezanje pečenega mesa. Zaradi rezila iz visokoogljičnega nerjavnega jekla rezilo dolgo ostane ostro, kar vam omogoča učinkovito delo med mise en place in servisom. Nož za rezanje z dolžino rezila 20.5cm Rezilo iz visokoogljičnega nerjavnega jekla (carbon stainless) za dolgotrajno ostrino Dobro uravnotežen za stabilno, natančno rezanje Mehak, ergonomsko oblikovan črn ročaj softgrip Teža: 140g Vzdrževanje: ročno pranje Starostna omejitev: 18+ Ta nož udobno leži v roki in vam daje dodatni nadzor pri porcijoniranju in rezanju. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo oster, enostaven za uporabo nož za rezanje. Prosimo, upoštevajte: ta izdelek je namenjen prodaji osebam, starim 18 let in več.

Preberi več manj

Tranchirni nož HENDI je praktična izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, zasnovan za nadzorovano rezanje in porcioniranje na izdaji in na tranchirni postaji. Z rdečim polipropilenskim ročajem, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla omogoča jasno barvno kodiranje in higiensko rokovanje pri vsakodnevni horeca pripravi. Profesionalni tranchirni nož HENDI za rezanje in porcioniranje Skupna dolžina: 285 mm Približne dimenzije: 22 mm (W) x 40 mm (H) Neto teža: 0.087 kg Rdeč ročaj za podporo barvno kodiranim delovnim postopkom Materiali: nerjavno jeklo in polipropilen (PP) Polipropilenski ročaj v skladu s smernicami HACCP Posamično pakirano v PET blister Primeren za vsakodnevno strežbo, kjer so pomembni hitri in dosledni rezi, se ta tranchirni nož dobro vključi v organizacijo kuhinje na osnovi HACCP ter ekipam pomaga ločevati naloge po barvah. Posamična embalaža v PET blisterju je priročna za shranjevanje in distribucijo v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Rezalni nož HENDI je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo čisto, nadzorovano rezanje na izdaji ali pripravljalni postaji. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, ima higienski ročaj iz polipropilena, skladen s smernicami HACCP, ter rezilo iz nerjavnega jekla za zanesljivo delovanje pri rezanju pečenk in porcioniranju. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: rezalni nož Ročaj iz PP (polipropilena), v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla Materiali: plastika in kovine Dimenzije (L×W×H): 285 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.087 kg Primeren za rezanje pečenk in rezanje na rezine v obremenjenih kuhinjskih okoljih, ta nož omogoča urejeno porcioniranje in dosledno predstavitev pri servisu. Lahka zasnova pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajoči se uporabi. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo čisto in suho med opravili ter ga varno shranjujte skupaj z drugim kuhinjskim orodjem, da zaščitite rezalni rob.

Preberi več manj

Rezalni nož HENDI Kitchen Line je zasnovan za natančno porcioniranje in čiste reze v profesionalnih kuhinjah, od pečenk in perutnine do velikih kuhanih kosov. Kovan iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla zagotavlja britko ostrino z dolgotrajnim ohranjanjem rezilnega roba, profiliran črn ročaj pa je zasnovan za udobno in higiensko uporabo med intenzivnim servisom. Profesionalni rezalni nož HENDI (Kitchen Line) Izdelan iz enega kosa trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Britko ostro rezilo z dolgotrajno ostrino; po potrebi enostavno za brušenje Brezhiben prehod med rezilom in ročajem pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane za boljšo higieno Trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje in nadzor Varen, profiliran črn plastični ročaj iz POM (polioksimetilen) za zanesljiv, udoben oprijem Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 330 × 12 × 30 mm Neto teža: 0.15 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Idealen za rezanje in porcioniranje na izdaji, pri pripravi ali na bifejskih in banketnih postajah; ta nož podpira dosledno prezentacijo in učinkovit potek dela. Konstrukcija, odporna proti koroziji, in higienska zasnova ročaja ga naredita praktično izbiro za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih.

Preberi več manj

Nož za šunko/lososa HENDI Kitchen Line je zasnovan za natančno, čisto rezanje občutljivih rib in suhomesnatih izdelkov v profesionalnih kuhinjah. S tankim, fleksibilnim rezilom in udobnim črnim ročajem omogoča gladke, nadzorovane reze ter hkrati ohranja higieno in dolgotrajno ostrino za obremenjene horeca pripravljalne postaje. Blagovna znamka/serija: HENDI Kitchen Line Tip: nož za šunko/lososa Rezilo: britko ostro, tanko in fleksibilno za fino rezanje Konstrukcija iz jekla: enodelno, trdo kovano krom-molibdensko jeklo za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Ročaj: profilirana črna plastika POM (polioksimetilen) za udoben, higieničen oprijem Brezšiven prehod med rezilom in ročajem pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane Uravnoteženost: trn sega globoko v ročaj za dodatno uravnoteženost Enostavno za ostrenje; zasnovano za ohranjanje ostrine Barva: črna Neto teža: 0.16 kg Dimenzije izdelka (D׊×V): 21 × 81 × 400 mm Pakiranje: posamično pakirano v PET predstavitveni blister Idealno za rezanje tankih, enakomernih rezin lososa, pršuta, šunke in drugih občutljivih izdelkov, kjer fleksibilno rezilo izboljša nadzor in predstavitev. Proti koroziji odporno jeklo in higienična zasnova ročaja sta praktična izbira za vsakodnevno uporabo v restavracijah, cateringu in pri pripravi bifejev. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo ostro z rednim ravnanjem in ostrenjem ter ga med izmenami varno shranjujte, da zaščitite rezalni rob.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nož za tranširanje HENDI Profi Line zagotavlja čiste, nadzorovane rezine za pečenke, šunko in druge kuhane mesnine. Natančno vroče kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla, nudi britko oster rob z dolgotrajno zmogljivostjo, v kombinaciji z uravnoteženim črnim ročajem za varno in udobno uporabo na izdaji ali pri tranširni postaji. Profesionalni nož za tranširanje HENDI (Profi Line) Natančno vroče kovan iz enega kosa; izdelan v približno 50 proizvodnih korakih Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijevo kirurško legirano nerjavno jeklo Britko oster rezalni rob, zasnovan za vzdržljivost in enostavno obnovo ostrine Visoka odpornost proti madežem za zahtevno uporabo v HoReCa Material ročaja: POM (polioksimetilen) za nadzor in varnost Barva: črna Dimenzije noža (L×W×H): 333 × 19 × 30 mm Neto teža: 0.18 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Uravnotežena konstrukcija pomaga zmanjšati utrujenost med pripravo in porcioniranjem, medtem ko udoben oprijem podpira natančne, enakomerne rezine za dosledno predstavitev in nadzor porcij. Zasnovan kot izbira profesionalcev je zanesljiva rešitev za restavracije, catering in tranširne vozičke, kjer sta hitrost in natančnost ključni. Za najboljše rezultate vzdržujte rezalni rob z rednim brušenjem, da bo pri vsakodnevni uporabi deloval z največjo učinkovitostjo.

Preberi več manj