Ponve za cvrtje

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI zagotavlja hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote zahvaljujoč trpežni aluminijasti konstrukciji in dnu, primernemu za indukcijo. Z velikodušnim premerom 390 mm in visokotemperaturnim nelepljivim premazom ‘Marble’ je idealna za intenzivno sotiranje, zapečenje in dokončanje jedi na vseh običajnih virih toplote, vključno z uporabo v pečici. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer: 390 mm Višina ponve: 50 mm Skupne dimenzije: 734 x 390 x 130 mm Neto teža: 2.038 kg Izdelana iz aluminija za odlično prevodnost toplote in hitro pripravljenost Nelepljiv premaz ‘Marble’, nanesen v 3 obrabno odpornih slojih Visoka temperaturna odpornost do 260°C Primerna za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Primerna za pečico Dolg ročaj iz epoksi prevlečenega jekla, zakovičen za varno rokovanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Primerna za stik z živili Indukcijsko dno naredi to ponev vsestranskega delovnega konja za restavracijske linije, catering obrate in menze, kjer sta pomembna dosledni rezultati in hitrost. Nelepljiva površina podpira kuhanje z manj maščobe in pomaga zmanjšati prijemanje med servisom, kar olajša obračanje in serviranje občutljivih sestavin. Za najboljšo nego ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju, kot je navedeno. Obrabno odporen premaz in enostavno čistljiva površina pomagata ohranjati kratek čas obračanja med servisi.

Preberi več manj

Ponev HENDI (Ø280 mm) je zasnovana za hitro delo v profesionalnih kuhinjah, saj omogoča hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote zaradi trpežne aluminijaste konstrukcije. Z vzdržljivim nelepljivim premazom Marble in indukcijsko združljivim dnom je zanesljiva izbira za dosledno sotiranje, zapečenje in cvrtje v ponvi na praktično katerikoli kuhalni plošči. Blagovna znamka: HENDI Ponev z Ø280 mm kuhalne površine Iz aluminija za vrhunsko prevodnost toplote in hitro pripravljenost Nelepljivi premaz Marble z visoko temperaturno odpornostjo (do 260°C), nanesen v 3 obrabno odpornih slojih Primerna za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Dolg ročaj, pritrjen s kovicami, iz jekla z epoksi premazom za varno rokovanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 551 x 279 x 93 mm Neto teža: 1.22 kg Idealna za intenzivno horeca strežbo, ta ponev omogoča gladko sproščanje hrane in enostavno čiščenje, kar pomaga pospešiti obračanje med jedmi. Nelepljiva površina je primerna tako za občutljiva živila kot tudi za vsakodnevne beljakovine in zelenjavo, saj zmanjšuje prijemanje in izboljšuje doslednost v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po uporabi pomivajte ročno in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju. Primerno za stik z živili.

Preberi več manj

Nadgradite svojo profesionalno mise en place z ponevjo HENDI ⌀240 mm—zasnovano za hitro, enakomerno kuhanje v zasedenih horeca kuhinjah. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, medtem ko obrabno odporen 3-slojni nelepljivi premaz ‘Marble’ (toplotno odporen do 260°C) omogoča tekoče delo in enostavno odlepljanje pri občutljivih živilih. Blagovna znamka: HENDI Ponev z aluminijasto konstrukcijo za odlično toplotno prevodnost in hitro pripravljenost 3-slojni nelepljivi premaz ‘Marble’, odporen proti obrabi in visokim temperaturam do 260°C Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika; primerno tudi za uporabo v pečici Dolg ročaj iz jekla z epoksi premazom, zakovičen za varen, profesionalen oprijem Dimenzije: ⌀240 mm; 448 x 240 x 80 mm Neto teža: 0.905 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za zapečenje, sotiranje in dokončanje jedi na različnih kuhališčih, je ta ponev praktična izbira za restavracije, bistroje in catering obrate, ki potrebujejo dosledne rezultate na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo. Za najboljšo nego in ohranitev nelepljivih lastnosti ponev očistite po servisu in se izogibajte uporabi pomivalnega stroja.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø200 mm) združuje hitro, enakomerno prevajanje toplote z vzdržljivim Marble premazom proti prijemanju za nemoteno delo in zanesljive rezultate na katerikoli kuhalni plošči. Zaradi aluminijaste konstrukcije in indukcijsko kompatibilnega dna se hitro segreje in deluje dosledno na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah. Blagovna znamka: HENDI Premer ponve: 200 mm Višina ponve: 85 mm Skupne dimenzije: 405 x 198 x 85 mm Neto teža: 0.722 kg Vzdržljivo aluminijasto ohišje ponve za odlično prevajanje toplote Marble premaz proti prijemanju, nanesen v 3 slojih; odporen proti obrabi in toplotno odporen do 260°C Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Dolg kovičen ročaj iz jekla z epoksi premazom Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za sotiranje, hitro zapečenje in dokončanje manjših porcij, ta ponev pomaga zmanjšati prijemanje in pospeši obrat med konicami. Površina proti prijemanju je zasnovana za enostavno čiščenje po servisu. Za ohranjanje premaza in podaljšanje življenjske dobe po uporabi operite ročno (uporaba pomivalnega stroja ni priporočljiva).

Preberi več manj

Postrezite popolno tanke, enakomerno zapečene crêpe hitro s ponevjo za crêpe HENDI (Ø320 mm). Zasnovana za zaposlene horeca kuhinje: njeno trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje in enakomerno porazdeli toploto, medtem ko obrabno odporen 3-slojni nelepljivi premaz ‘Marble’ omogoča čisto sproščanje nežnega testa za dosledne rezultate pri strežbi z velikim obsegom. Profesionalna ponev za crêpe HENDI s kuhalno površino Ø320 mm Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Indukcijsko dno omogoča uporabo na vseh virih toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Nelepljivi premaz ‘Marble’ s 3-slojno, obrabno odporno izvedbo in visoko temperaturno odpornostjo do 260°C Primerno za uporabo v pečici Dolg, kovičen ročaj iz epoksi prevlečenega jekla za varno rokovanje Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 582 x 326 x (H)64 mm Neto teža: 1.033 kg Idealna za crêpe, palačinke in druga tanka testa; ta ponev podpira nemoten potek dela od priprave do izdaje zaradi hitrega odziva na toploto in zanesljivega nelepljivega delovanja. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza po končani strežbi očistite ročno.

Preberi več manj

Zasnovana za tempo profesionalnih kuhinj, ponev HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Njeno inkapsulirano sendvič dno združuje aluminij za enakomerno porazdelitev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za učinkovito indukcijsko kuhanje, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in robustna konstrukcija predstavljata zanesljivo izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Profesionalna ponev HENDI Kitchen Line, dobavljena brez pokrova Prostornina: 4.2 L Premer ponve: 320 mm Skupne dimenzije: 586 x 334 x 103 mm Neto teža: 1.44 kg Inkapsulirano dno sendvič izvedbe za enakomerno porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Dolg, hladno-ostajajoč ročaj iz nerjavnega jekla, večtočkovno varjen za varno pritrditev Primerno za indukcijske, plinske, keramične in električne štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Izdelano iz kovin, vključno z aluminijem in nerjavnim jeklom (18/0) Primerno za stik z živili Idealna za hitro zapečenje, sotiranje in cvrtje v ponvi v obremenjenih okoljih restavracij, bistrojev in cateringa, se ta ponev učinkovito segreva in je zasnovana tako, da prenese vsakodnevno profesionalno uporabo. Hladno-ostajajoč ročaj omogoča varno, nadzorovano rokovanje med servisom. Za nemoten potek dela v kuhinji trpežni materiali in površine, ki se enostavno čistijo, pomagajo skrajšati čas obračanja med serijami, zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, pa omogoča hitro čiščenje ob koncu izmene.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Njeno inkapsulirano sendvič dno podpira indukcijsko kuhanje in spodbuja enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za horeca pripravo in à la carte delo. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Ponev dobavljena brez pokrova Inkapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminij za porazdelitev toplote z vzdržljivostjo jekla in magnetnimi lastnostmi za indukcijo Primerno za vse običajne vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, pritrjen z večtočkovnim varjenjem Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje v profesionalnih okoljih Dimenzije: 480 x 254 x (H)56 mm; premer ponve: 240 mm Neto teža: 0.716 kg Materiali: kovinska konstrukcija z aluminijem in nerjavnim jeklom (vključno z nerjavnim jeklom 18/0) Primerno za stik z živili Idealna za sotiranje, hitro zapečenje in peko v ponvi, je ta ponev 240 mm zanesljiva vsakodnevna izbira za restavracije, bistroje in catering, kjer sta pomembna enakomerna toplota in enostavno rokovanje. Za najboljše rezultate velikost ponve prilagodite kuhališču in pustite, da se dno enakomerno segreje, preden dodate sestavine; gladka, satenasta zunanjost pomaga ohranjati preprosto vzdrževanje med servisom z visokim prometom.

Preberi več manj