Mešanje in merjenje

Elektronska tehtnica Vogue 30kg je robustna, higienska elektronska tehtnica za profesionalno kuhinjo. Zaradi na steno namestljivega LCD-zaslona je možna fiksna namestitev, odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla pa se lahko hitro in temeljito očisti. Kapaciteta tehtanja: 30kg Delitev: 10g Na steno namestljiv LCD-zaslon za stalno postavitev Odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla: vzdržljiva in enostavna za čiščenje Upravljanje s štirimi tipkami za hitro in enostavno uporabo Deluje na omrežno napajanje ali baterije Samodejni izklop, kalibracija in sledenje ničli Indikator prazne baterije Pretvorba kg/lb Dolžina kabla: 1.4m Dimenzije: 4(h) x 31(d) x 30(Ø) cm Teža: 4.1kg Idealna za mise en place, porcioniranje in natančno tehtanje v času največje obremenitve. Platforma iz nerjavnega jekla je zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo in prispeva k urejenemu delovnemu mestu, skladnemu s HACCP. Izbira med omrežnim napajanjem in delovanjem na baterije omogoča prilagodljivo uporabo tehtnice na različnih delovnih postajah, dodatno zanesljivost pa zagotavljajo samodejne funkcije in prikaz stanja baterije.

Preberi več manj

Vodoodporni mini termometer Hygiplas IP65 je kompakten, zanesljiv termometer za HACCP preverjanja v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč notranjemu senzorju lahko hitro in natančno merite v hladilnikih in zamrzovalnikih, medtem ko kavelj za obešanje zagotavlja, da je vedno pri roki. Temperaturno območje: -25°C do +50°C Natančnost: ±1°C Vodoodporen do IP65, primeren za hladilnike in zamrzovalnike Notranji senzor za natančne rezultate Napajanje z baterijo CR2032 S kavljem za obešanje Stikalo za vklop/izklop na zadnji strani Dimenzije: 5.7(h) x 7(w) x 2(d) cm Material: plastika Barva: bela Teža: 40 g Zaradi mini velikosti se ta termometer Hygiplas zlahka prilega v vsako hladilnico, vitrinasto omaro ali zamrzovalnik. Ohišje IP65 ga naredi primernega za vlažna okolja, idealno za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Obesite ga, vklopite in takoj odčitajte: praktična izbira za dosledno beleženje temperature in kontrolo kakovosti.

Preberi več manj

S termometrom za kavo/mleko Hygiplas (5 inch) lahko hitro in natančno izmerite temperaturo mleka med penjenjem – idealno za bariste, ki želijo doslednost pri lattejih in kapučinih. Zaradi jasnih oznak in prikaza idealnega območja ohlajanja lahko že na prvi pogled vidite, kdaj ste na pravi temperaturi. Temperaturno območje: -10°C do +110°C Sonda iz nerjavnega jekla, dolga 125 mm in 4 mm Ø Sponka iz nerjavnega jekla za varno pritrditev na stran vrčka Pokrov sonde za zaščito in higiensko shranjevanje Jasne oznake za hitre in učinkovite meritve Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 240 g Ta termometer za mleko je zasnovan za vsakodnevno uporabo za espresso barom: pripnite ga na vrček, merite med segrevanjem in takoj prilagodite, da dosežete želeno temperaturo postrežbe. To pomaga preprečiti pregreto mleko ter ohranja okus in teksturo pod nadzorom. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in zasnove, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, je čiščenje enostavno, termometer pa ostane urejen in higieničen tudi pri intenzivni uporabi.

Preberi več manj

Analogni termometer HENDI je zanesljivo kuhinjsko orodje za hitro in jasno preverjanje temperature v profesionalnih HoReCa okoljih. Z robustno sondo iz nerjavnega jekla in lahko berljivo analognim številčnico omogoča natančen nadzor v širokem razponu od 0°C do 300°C—idealno za vsakodnevno pripravo, vzdrževanje temperature in kontrolo kakovosti v zaposlenih kuhinjah. Analogni termometer z jasno °C skalo za enostavno odčitavanje Temperaturni razpon: 0°C do 300°C Natančnost: ±3°C (0°C do 75°C), ±5°C (75°C do 225°C), ±10°C (225°C do 300°C) Sonda iz nerjavnega jekla 18/8 za vzdržljivost Ohišje številčnice iz nerjavnega jekla 18/0; dolžina številčnice 126 mm Kaljeno steklo kot zaščita številčnice Dobavljeno z zaščitnim pokrovom s kovinsko sponko za varno shranjevanje in hiter dostop Skupna velikost: ⌀52 x (H)145 mm Neto teža: 0.031 kg Ni primerno za uporabo v pečicah Zasnovan za praktične kuhinjske delovne procese je ta termometer primeren za preverjanje temperatur med pripravo in rokovanjem z živili, kjer so potrebne hitre točkovne meritve. Priložen pokrov pomaga zaščititi sondo in omogoča, da je termometer dostopen v žepu, na predpasniku ali na odložišču za papirje prek kovinske sponke. Za najboljše rezultate uporabljajte v navedenem temperaturnem razponu in se izogibajte uporabi v pečici. Ko termometra ne uporabljate, ga shranjujte v pokrovu, da zaščitite sondo in številčnico.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, mehanska kuhinjska tehtnica HENDI zagotavlja zanesljivo porcioniranje in tehtanje pri pripravi brez potrebe po baterijah. Z jasnim analognim številčnikom in trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla je praktična izbira za pekarne, restavracije in catering, ki želijo preprosto, zanesljivo tehtanje do 5 kg. Klasična mehanska kuhinjska tehtnica z lahko berljivim analognim številčnikom (prikaz v kg) Maksimalna nosilnost: 5 kg Delitev: 20 g Ročna ponastavitev na ničlo (funkcija tare) Natančnost: <1 kg: ±40 g; 1–3 kg: ±60 g; 3–5 kg: ±80 g Zasnova iz nerjavnega jekla za vzdržljivost pri vsakodnevni uporabi v kuhinji Dimenzije posode: Ø207 x (H)42 mm Dimenzije tehtnice: 240 x 208 x (H)252 mm Neto teža: 1.33 kg Idealna za tehtanje sestavin med mise en place, nadzor porcioniranja in splošna pripravljalna dela, kjer je zaželena hitra, preprosta mehanska tehtnica. Delovanje brez baterij zagotavlja, da je vedno pripravljena za uporabo, in zmanjšuje izpade. Za najboljše rezultate tehtnico ohranjajte čisto in suho ter pred tehtanjem uporabite ročno ponastavitev na ničlo, da zagotovite dosledne odčitke.

Preberi več manj

Zložljiva kuhinjska tehtnica HENDI je praktična rešitev, ki prihrani prostor, za profesionalne kuhinje, pekarne in pripravljalne postaje, kjer sta pomembna hitro in natančno porcioniranje. Zaradi kompaktne zložljive zasnove, jasnega LCD-prikaza in enostavnega preklapljanja enot je idealna za vsakodnevno tehtanje pri mise en place, preračunavanju receptov in nadzoru porcij. Območje tehtanja: 0 do 5 kg Natančnost: do 1 kg ±4 g; 1–3 kg ±8 g; 3–5 kg ±10 g Zložljiva, kompaktna zasnova za enostavno shranjevanje in prenosljivost Izbira enot: grami (g), unče (oz) ali funti (lb) Funkciji tare in ničle za tehtanje sestavin v skledah ali posodah LCD-prikaz z indikacijo preobremenitve in prazne baterije Samodejni izklop za varčevanje z energijo baterije Napajanje: 1× baterija CR2032 (ni priložena) Konstrukcija: kovina in ABS Dimenzije: 220 × 190 × (H) 16 mm Neto teža: 0.242 kg Tehtnica, zasnovana za vsakodnevno uporabo v horeca, omogoča hitro preklapljanje med metričnimi in imperialnimi enotami, kar je priročno za mednarodne recepte in standardizirano porcioniranje. Zložljiva oblika pomaga ohranjati delovne površine pregledne ter omogoča enostavno shranjevanje v predalih ali prenašanje med postajami. Za dosledne rezultate uporabite funkcijo tare pri tehtanju v posodah in spremljajte LCD-indikatorje za preobremenitev in prazno baterijo, da ohranite zanesljivo delovanje med servisom in pripravo.

Preberi več manj

Digitalni termometer HENDI s preklopno sondo je praktično kuhinjsko orodje za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitre in zanesljive meritve temperature v sredici za varno kuhanje in dosledne rezultate. Z nerjavno jekleno zložljivo sondo, jasnim digitalnim prikazom in izbiro °C/°F je idealen za vsakodnevno uporabo na izdaji, pri žaru ali med pripravo. Blagovna znamka: HENDI Digitalni termometer s preklopno sondo za merjenje notranje temperature živil Preklopna sonda: dolžina 115 mm, iz nerjavnega jekla AISI 304 (18/8) Izbirne temperaturne enote: °C ali °F Temperaturno območje: -50°C do 300°C Natančnost: pribl. 1°C (-19.9°C do 119.9°C); pribl. 2°C (-50°C do -20°C in 120°C do 199.9°C); pribl. 3°C (200°C do 250°C); pribl. 5°C (250°C do 300°C) Ločljivost prikaza: 0.1°C (ena decimalka) Med merjenjem beleži minimalne in maksimalne temperature Samodejni izklop po 45 minutah neaktivnosti Območje delovne temperature okolice: 0°C do 50°C Ergonomsko črno ohišje z integriranim zapestnim trakom Napajanje z 1x AAA baterijo (priložena) Dimenzije: 295 x 60 x (H)20 mm Neto teža: 0.07 kg Uporabite ga za hitro preverjanje stopnje pečenosti in varnosti živil pri mesu, perutnini, ribah, omakah in drugih toplih ali ohlajenih pripravah v kuhinji. Zasnova s preklopno sondo pomaga zaščititi tipalo med uporabo, hkrati pa termometer ohranja kompakten in enostaven za rokovanje. Za najboljše rezultate merite v najdebelejšem delu izdelka in se izogibajte dotikanju kosti ali površine za kuhanje. Beleženje min./maks. podpira procesne kontrole med servisom in pri serijskem kuhanju, samodejni izklop pa pomaga zmanjšati nepotrebno praznjenje baterije.

Preberi več manj

Pospešite HACCP preverjanje temperatur s HENDI infrardečim termometrom—idealen za zasedene profesionalne kuhinje, kjer hitre, brezkontaktne meritve pomagajo zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije in ohranjajo nemoten potek strežbe. Integriran laserski kazalnik omogoča natančno ciljanje, razmerje razdalja-točka 12:1 pa vam omogoča merjenje z varne razdalje. Brezkontaktni infrardeči termometer z laserskim kazalnikom za natančno merjenje Merilno območje: -32 do +400°C Ločljivost (gradacija): 0.1°C Natančnost: do ≈ 1.5°C / ≈ 1.5% Razmerje razdalja-točka: 12:1 Način zaklepa za neprekinjeno spremljanje temperature Samodejni izklop za varčevanje z energijo baterije Napajanje z 9 V baterijo (priložena) Material ohišja: plastika (ABS) Dimenzije: 95 x 41 x 160 mm Neto teža: 0.164 kg Primerno za hitro preverjanje površinske temperature v zahtevnih horeca okoljih, od izdajnih in pripravljalnih območij do skladiščenja in prevzema blaga. Način zaklepa je praktičen, ko potrebujete stalno spremljanje brez ponavljajočega pritiskanja sprožilca. Kompakten in lahek termometer je enostavno imeti pri roki med strežbo. Za dosledne meritve ciljajte z laserskim kazalnikom in merite na ustrezni razdalji glede na razmerje 12:1.

Preberi več manj

Ohranite kritične kuharske procese pod nadzorom s termometrom HENDI s sondo, zasnovanim za hitre in zanesljive temperaturne meritve v profesionalnih kuhinjah. Idealen za pripravo, strežbo in toplo hrambo v skladu z načeli HACCP; združuje širok merilni razpon s praktičnimi funkcijami, kot so prikaz min/max, alarm in način zaklepa za neprekinjeno spremljanje. Temperaturno območje: -50°C do 300°C (-58°F do +572°F) Izbirna merska enota: °C ali °F Ločljivost: 0.1° od -19.9° do +199.9°, sicer 1° Natančnost: pribl. 1°C od -30°C do +250°C, sicer več kot pribl. 2°C Način zaklepa za neprekinjeno spremljanje temperature Funkcija min/max temperature Odstranljiva sonda iz nerjavnega jekla, dolžina: 164 +/-3 mm Alarm za nastavljeno temperaturo Samodejni izklop Dobavljeno z namiznim stojalom in zaščitnim etuijem Baterija priložena Izdelano iz plastike Dimenzije: 140 x 88 x 265 mm Neto teža: 0.35 kg Uporabite ga za preverjanje temperatur v jedru, spremljanje tople hrambe ali nadzor procesov hlajenja, kjer so pomembne dosledne meritve. Odstranljiva sonda omogoča higiensko rokovanje in enostavno shranjevanje v priloženem zaščitnem etuiju, namizno stojalo pa poskrbi, da je zaslon dostopen na izdaji ali pripravljalnem pultu.

Preberi več manj

Vodoodporni termometer HENDI je hitro in zanesljivo orodje za profesionalne kuhinje, idealno za hitre HACCP meritve temperature med pripravo, kuhanjem in postrežbo. S hitrim odčitkom v 1 sekundi, ergonomskim ročajem in sondo iz nerjavnega jekla pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju natančno in učinkovito spremljati jedrne temperature v zasedenih horeca okoljih. Temperaturno območje: -50°C do 300°C Ločljivost: 0.1°C od -19.9°C do 199.9°C; 1°C izven tega območja Natančnost: ±1°C med -20°C in 100°C Način zaklepa za neprekinjeno spremljanje temperature 120 mm sonda iz nerjavnega jekla Merjenje temperature v 1 sekundi Vodoodporna zasnova Vključuje zaščitni pokrov in ergonomski ročaj za varno, udobno uporabo Samodejni izklop po 10 minutah Baterija priložena Materiali: plastika in kovine Dimenzije: 36 x 50 x 264 mm Neto teža: 0.12 kg Primeren za preverjanje notranjih temperatur toplih in hladnih živil; ta termometer podpira dosledne rezultate pri vsakodnevnih kuhinjskih opravilih, kot so spremljanje pripravljenih jedi, kontrole temperature v hlajenem skladiščenju in preverjanje temperatur pri toplem hranjenju. Funkcija zaklepa je praktična, ko morate med stalnim spremljanjem ohraniti odčitek viden. Dobavljen z zaščitnim pokrovom, ki pomaga ohranjati sondo zaščiteno med uporabo in med shranjevanjem. Funkcija samodejnega izklopa pomaga varčevati z energijo baterije med postrežbo.

Preberi več manj

Hitroodzivni termometer HENDI je zanesljivo kuhinjsko orodje za zaposlene HoReCa obrate, ki omogoča hitro in natančno preverjanje temperature med kuhanjem, vzdrževanjem temperature, hlajenjem in postrežbo. Z vodoodporno zasnovo IP65 in sondo iz nerjavnega jekla je zasnovan za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, kjer sta hitrost in higiena ključnega pomena. Hitro in natančno odčitavanje temperature Merilno območje: -50 °C do 350 °C Izbirne enote: °C ali °F Ločljivost: 0.1 °C Natančnost: pribl. 0.8% / 0.8 °C Funkcija Hold za zamrznitev trenutnega odčitka Vodoodpornost IP65 za enostavno čiščenje in uporabo v mokri kuhinji 130 mm sonda iz nerjavnega jekla Samodejni izklop Dobavljeno s pokrovčkom za sondo Baterija priložena Materiali: plastika in kovine (PC polikarbonat, nerjavno jeklo) Dimenzije: 20 x 40 x 206 mm (L x W x H) Neto teža: 0.05 kg Idealen za preverjanje temperature v sredici mesa, rib in drugih toplih ali ohlajenih priprav, ta termometer pomaga standardizirati rezultate in podpira dosledne kuhinjske procese. Funkcija Hold je praktična, kadar zaslona med merjenjem ni mogoče enostavno videti. Za varno shranjevanje in daljšo življenjsko dobo sonde uporabite priloženi pokrovček za sondo, ko termometra ne uporabljate, ter napravo po postrežbi ohranjajte čisto in suho.

Preberi več manj

Žepni termometer HENDI s sondo je kompaktno, hitro uporabno kuhinjsko orodje za profesionalne horeca kontrole med pripravo, strežbo in HACCP postopki. S širokim merilnim območjem, jasnim prikazom °C/°F in priročno funkcijo HOLD pomaga natančno preverjati temperaturo v jedru na izdaji, na postaji mise en place ali med hlajenjem in ponovnim segrevanjem. Merilno območje temperature: -40°C do 200°C Izbirne enote: °C ali °F Ločljivost/gradacija: 1°C Natančnost: ±1°C med -20°C in 100°C Funkcija HOLD za zamrznitev trenutnega odčitka 65 mm sonda iz nerjavnega jekla Samodejni izklop za varčevanje z baterijo Dobavljeno s pokrovčkom za sondo Baterija priložena Kompaktna velikost: 15 x 19 x 218 mm Lahka izvedba: 0.02 kg neto Izdelano iz plastike in kovin Idealen za hitre točkovne kontrole pečenega mesa, omak, juh, ohlajenih izdelkov in temperatur toplega vzdrževanja; ta žepni termometer se zlahka prilega v žep kuharske jakne ali predpasnika in je takoj pripravljen za uporabo. Za varno rokovanje pri shranjevanju ali transportu termometra uporabite priloženi pokrovček za sondo, sondo pa med meritvami ohranjajte čisto, da podprete dosledno higieno v intenzivnih kuhinjskih procesih.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši HACCP pregledi hladilnega skladiščenja hitri in zanesljivi s termometrom za hladilnik HENDI. Zasnovan za dobro vidljivost v zaposlenih profesionalnih kuhinjah, ima lahko berljivo številčnico in praktičen kavelj za obešanje v hladilnikih, zamrzovalnikih ali hladilnicah, da lahko temperaturo preverite na prvi pogled. Temperaturno območje: -50 °C do 50 °C Delitev: 1 °C Lahko berljiv prikaz za hitro preverjanje temperature S kavljem za priročno obešanje Iz plastike Dimenzije: 70 x 80 x 24 mm (W x H x L) Premer številčnice: 72 mm Neto teža: 0.01 kg Ta kompaktni termometer je idealen za rutinsko spremljanje temperature v hladilnih skladiščnih prostorih ter pomaga osebju preverjati varne pogoje shranjevanja za sestavine, mlečne izdelke, meso in pripravljene izdelke. Obesite ga tam, kjer je najbolj viden, za hitre kontrolne preglede med strežbo in pripravo. Za najboljšo berljivost termometer namestite stran od neposrednega zračnega toka ventilatorjev ali zračnikov in ga redno preverjajte kot del rutine beleženja temperatur v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Kuhinjska tehtnica HENDI 15 kg je zanesljiva digitalna tehtnica z veliko nosilnostjo za profesionalno pripravo v zasedenih HoReCa kuhinjah, pekarnah in catering obratih. Z delitvijo 1 g in brezšivno tehtalno površino iz nerjavnega jekla 18/8 omogoča hitro porcioniranje, dosledne recepte in natančen nadzor sestavin na izdaji ali v pripravljalnem prostoru. Tehtalna kapaciteta: do 15,000 g Delitev: 1 g; minimalna obremenitev: 2 g Prikaz v gramih Visokonatančen senzor z merilnimi lističi (strain gauge) za natančne meritve Brezšivna površina iz nerjavnega jekla 18/8 Ohišje iz plastike HIPS z integriranim zaslonom Upravljanje na dotik z gumboma za vklop/izklop in taro Funkcija samodejne tare Indikacija preobremenitve in nizke napolnjenosti Samodejni izklop Napajanje: 3× AAA baterije (niso priložene) Natančnost: do 500 g: ±2 g; 500 g–2 kg: ±5 g; 2 kg–5 kg: ±14 g; 5 kg–10 kg: ±29 g; 10 kg–15 kg: ±44 g Dimenzije: 268 × 266 × (H)35 mm Neto teža: 0.73 kg Idealna za tehtanje suhih sestavin, komponent testa, velikosti porcij in izdelkov za pripravo v večjih količinah; velika kapaciteta 15 kg jo naredi primerno tako za manjše kot večje serije. Funkcija tare pomaga poenostaviti potek dela pri uporabi posod ali posodic ter podpira hitrejšo mise en place in bolj dosleden rezultat. Brezšivna površina iz nerjavnega jekla je zasnovana za praktično uporabo v kuhinji in hitro brisanje med opravili, integrirani zaslon pa omogoča enostavno preverjanje odčitkov med servisom in pripravo.

Preberi več manj

Kuhinjska tehtnica HENDI 5 kg je kompaktna, lahka digitalna tehtnica, zasnovana za hitro in natančno porcioniranje ter pripravo receptov v profesionalnih kuhinjah. Z ohišjem iz nerjavnega jekla, lahko berljivim LCD-zaslonom in prikazom v več enotah pomaga poenostaviti mise en place in dnevno proizvodnjo ter ohranja dosledne meritve. Maksimalna nosilnost: 5000 g Enote prikaza: grami (g), unče (oz) ali funti (lb) Vgrajen digitalni LCD-zaslon za jasen prikaz Funkcija samodejne tare/ponastavitve za hitro dodajanje sestavin Funkcija samodejnega izklopa Obvestila o preobremenitvi in nizki napolnjenosti baterije Napajanje: 1 × 3V litijeva baterija (priložena) Natančnost: do 1 kg ±4 g; 1–3 kg ±8 g; 3–5 kg ±10 g Dimenzije: 218 × 168 × (H)12 mm Neto teža: 0.35 kg Material ohišja: nerjavno jeklo Idealna za tehtanje sestavin za omake, slaščičarstvo, pekovsko pripravo in nadzor porcij, ta kuhinjska tehtnica omogoča hitro preklapljanje med enotami, da ustreza različnim receptom in kuhinjskim delovnim procesom. Delovanje na baterijo omogoča enostavno postavitev kjerkoli na pripravljalni liniji, ohišje iz nerjavnega jekla pa je primerno za vsakodnevno uporabo v zasedenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Termometer HENDI z zložljivo sondo je praktično, kompaktno orodje za hitre in zanesljive temperaturne kontrole v profesionalnih kuhinjah, od točkovnih preverjanj po načelih HACCP do neprekinjenega spremljanja med servisom. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca okolju, pokriva širok temperaturni razpon in ponuja uporabne funkcije, kot sta pomnilnik min/max in način zaklepa za spremljanje brez uporabe rok. Merilno območje temperature: –50°C do 300°C Preklopne enote: °C / °F Fina ločljivost (gradacija): 0.1°C Natančnost: ±1°C med 0°C in 100°C Način zaklepa za neprekinjeno spremljanje temperatur Funkcija min/max temperature Zložljiva sonda iz nerjavnega jekla, dolžine 110 mm Samodejni izklop po 60 minutah Dimenzije: 285 x 25 x 40 mm Neto teža: 0.07 kg Izdelano iz plastike in kovin Baterija priložena Idealen za preverjanje temperatur v jedru toplih in hladnih priprav, spremljanje temperatur ohranjanja toplote ali preverjanje procesov hlajenja; zložljiva sonda pomaga ohranjati termometer kompakten za shranjevanje v predalih ali kuharskih suknjičih. Funkcija zaklepa omogoča stabilne odčitke, ko morate temperaturo spremljati skozi čas. Za najboljše rezultate v zasedenem kuhinjskem okolju sondo med uporabo ohranjajte čisto in jo po merjenju zložite, da jo zaščitite med transportom in shranjevanjem.

Preberi več manj

Ohranite temperature pečice pod nadzorom s tem termometrom za pečico HENDI—nepogrešljivim pripomočkom za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni dosledni rezultati pri peki in pečenju. Zasnovan je za jasno in hitro preverjanje temperature v notranjosti pečice ter pomaga kuharjem in slaščičarskim ekipam natančno spremljati toploto, ne da bi se zanašali zgolj na nastavitve pečice. Merilno območje temperature: +50°C do +300°C Delitev: koraki po 10°C Natančnost: približno 5% Enostavno berljiv prikaz za hitro preverjanje med strežbo Ohišje iz nerjavnega jekla Dobavljeno s posebnim kavljem in nosilcem za prilagodljivo namestitev v pečici Kompaktna velikost: 61 x 30 x (H) 70 mm Premer: 60 mm Neto teža: 0.03 kg Idealno za pečice v restavracijah, pekarnah in catering obratih; ta termometer podpira boljši nadzor procesa pri kruhu, pecivu, mesu in mise en place izdelkih, ki zahtevajo stabilno toploto. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za obremenjena kuhinjska okolja, priložena kavelj in nosilec pa omogočata enostavno namestitev termometra tam, kjer je med delovanjem najbolj viden.

Preberi več manj

Odpravite ugibanje pri pečenju in peki s pečnim termometrom HENDI s časovnikom—idealen za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljiv nadzor temperature v sredici pri mesu, perutnini in jedeh iz pečice. Z odštevalnim časovnikom, neprekinjenim spremljanjem in alarmom, ko je dosežena nastavljena temperatura, pomaga zagotavljati dosledne rezultate med servisom. Merilno območje: -50 do +250℃ (preklop med ℃ in ℉) Funkcija odštevalnega časovnika za časovno vodene postopke kuhanja Neprekinjeno spremljanje temperature z alarmnim signalom, ko je dosežena nastavljena temperatura Funkcija pomnilnika max./min. temperature Natančnost: ±4/5℃ (-50 do -20℃), ±2℃ (-20 do -10℃ in 100 do 150℃), ±1℃ (-10 do 100℃), ±3℃ (150 do 200℃), ±5℃ (200 do 250℃) Sonda iz nerjavnega jekla, 150 mm, toplotno odporna in primerna, da ostane v pečici med peko Napajanje: 1x AAA 1.5V alkalna baterija (priložena) Neto teža: 0.07 kg Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, ta termometer omogoča natančen nadzor stopnje pečenosti in ponovljivo kakovost—ne glede na to, ali spremljate pečenke, narastke ali pečene izdelke. Zamenljiv prikaz ℃/℉ ga naredi praktičnega v mednarodnih kuhinjah in okoljih z recepti. Zaradi kovinske konstrukcije in sonde iz nerjavnega jekla je zelo primeren za zahtevne kuhinjske pogoje, kjer so hitri pregledi in zanesljivo spremljanje bistveni med pripravo in servisom.

Preberi več manj

Ohranite hlajeno skladiščenje pod nadzorom s termometrom za hladilnik HENDI – lahko berljivim, robustnim pripomočkom za vsakodnevne HACCP-preveritve temperature v hladilnikih, hladilnicah in hlajenih pripravljalnih območjih. Ohišje iz nerjavnega jekla je izdelano za profesionalne kuhinje in zasnovano tako, da ga lahko varno obesite ali postavite tja, kjer ga najbolj potrebujete. Temperaturno območje: -50°C do +25°C Delitev: 2.5°C Ohišje iz nerjavnega jekla s posebnim kavljem in oporo Lahko berljiv prikaz za hitre kontrole Dimenzije: 63 x 29 x (H) 70 mm Premer: 60 mm Neto teža: 0.03 kg Idealno za spremljanje temperatur hladilnika med izmenami ob odpiranju in zapiranju, pri dobavah živil ter pri rutinskih kontrolah na liniji. Integrirana kljuka in opora omogočata praktično namestitev na police ali obešanje v omaricah in hladilnih vitrinah. Za najboljšo berljivost in dosledne rezultate termometer namestite na mesto, kjer zrak prosto kroži, ter stran od neposrednega stika s stenami ali izdelki, ki bi lahko vplivali na odčitek.

Preberi več manj

Odpravite ugibanje pri pripravi zrezkov in pečenk s kompletom termometrov za zrezke HENDI (4 kos.). Zasnovani za profesionalne kuhinje, ti kompaktni številčni termometri jasno prikazujejo stopnjo zapečenosti od rare do medium do well done in jih je mogoče uporabljati neposredno v pečici za zanesljivo uporabo med intenzivno pripravo in izdajo. Komplet vključuje 4 termometre za zrezke Lestvica zapečenosti: rare – medium – well done Natančnost: pribl. 2% Dolžina sonde iz nerjavnega jekla: 50 mm Primerno za uporabo v pečici Velikost na termometer: Ø25 x (H)65 mm Neto teža (komplet): 0.04 kg Izdelano iz kovine z deli iz nerjavnega jekla Idealno za dosledne rezultate pri več porcijah; ta 4-delni komplet kuharjem pomaga spremljati stopnjo zapečenosti v realnem času, ne da bi pečico večkrat odpirali ali zarezovali v meso. Jasna oznaka rare/medium/well done podpira hitro odločanje med strežbo. Termometre uporabljajte med pečenjem ali peko, da ohranite nadzor nad stopnjo zapečenosti; pri odstranjevanju iz vročih pečic ravnajte previdno.

Preberi več manj

Ohranite kritične temperature pod nadzorom v profesionalni kuhinji s HENDI analognim termometrom. Zasnovan za hitre in enostavne ročne kontrole med pripravo in strežbo, ima trpežno sondo iz nerjavnega jekla ter jasno analogno številčnico—idealno za vsakodnevno kuhanje in spremljanje varnosti živil. Analogni termometer z lahko berljivo številčnico v °C Temperaturno območje: 0°C do 100°C Natančnost: približno 2°C Sonda iz nerjavnega jekla 18/8 Ohišje številčnice iz nerjavnega jekla 18/0 (dolžina ohišja: 127 mm) Dobavljen z zaščitnim pokrovom s kovinsko sponko za varno shranjevanje in enostaven dostop Dimenzije: ⌀44.5 x (H)140 mm Neto teža: 0.02 kg Ni primeren za uporabo v pečicah Ta termometer uporabite za točkovno preverjanje temperatur med pripravo hrane, kuhanjem in ohranjanjem temperature—kar pomaga kuhinjskim ekipam ohranjati dosledne rezultate in podpirati HACCP rutine. Priložen pokrov pomaga zaščititi sondo in omogoča enostavno pripenjanje na kuharsko jakno, predpasnik ali shranjevalno letev. Za najboljše rezultate ga uporabljajte za ročne meritve in ga, ko ni v uporabi, shranjujte s pokrovom; izogibajte se uporabi v pečici, kot je navedeno.

Preberi več manj

Ohranite hladilno shranjevanje pod nadzorom s termometrom za hladilnik HENDI – nepogrešljivim pripomočkom za profesionalne kuhinje, bare in catering, kjer so potrebne hitre in zanesljive temperaturne kontrole v hladilnikih in hladilnicah. Zasnovan je za urejeno obešanje v notranjosti naprave ter podpira dosledne rutine varnosti živil in spremljanje v slogu HACCP. Termometer za hladilnik s praktičnim kavljem za obešanje Temperaturno območje: -40 do 40 °C Delitev 1 °C za enostavno odčitavanje Izdelan iz plastike in kovin Kompaktna velikost: 9 x 23 x 154 mm Neto teža: 0.01 kg Idealen za namestitev na police, vodila ali rešetke v hladilnih omarah, vitrinah ali pohodnih hladilnicah. Tanek format zavzame minimalno prostora, hkrati pa omogoča hiter pregled temperature. Za najboljše rezultate termometer obesite na mesto, kjer je pretok zraka reprezentativen za temperaturo v omari, in stran od neposrednega stika z izpusti uparjalnika ali odprtinami vrat.

Preberi več manj

Dosledno dosezite svilnato mikro peno s termometrom za penjenje mleka HENDI—nepogrešljivim barističnim orodjem za kavarne, coffee bare in hotelske zajtrkovalnice. Enostavno berljiva skala in označena temperatura za cappuccino vam pomagata zadeti optimalno območje pri segrevanju mleka s paro, priročna sponka pa termometer varno pritrdi na vrč za mleko. Blagovna znamka: HENDI Termometer za penjenje mleka s sponko za pritrditev na vrč za mleko Zelena oznaka označuje idealno temperaturo mleka za cappuccino in podobne napitke Temperaturno območje: -10°C do 110°C Delitev: 1°C Natančnost: približno 2% Sonda iz nerjavnega jekla s pokrovom in sponko Dimenzije: Ø44 x (H)154 mm (pribl. 50 x 45 x 154 mm) Neto teža: 0.03 kg Zasnovan za vsakodnevno profesionalno uporabo, ta termometer pomaga zmanjšati pregreto mleko in izboljša doslednost napitkov med izmenami—idealen za cappuccino, latte in druge kavne specialitete na osnovi mleka. Sponka ohranja sondo v pravilnem položaju med segrevanjem s paro, tako da lahko osebje temperaturo spremlja na prvi pogled. Po uporabi pustite, da se sonda ohladi, preden jo primete, in jo ohranjajte čisto za natančne odčitke. Zaradi kompaktne velikosti jo je enostavno shraniti na espresso postaji skupaj z vrči za mleko in barističnimi dodatki.

Preberi več manj

Infrardeči termometer HENDI z zložljivo sondo je hitro, vsestransko orodje za merjenje temperature za profesionalne kuhinje, idealno za dnevne HACCP kontrole, nadzor med servisom in spremljanje na pripravljalni liniji. Površinske temperature takoj preverite z infrardečim merjenjem ali preklopite na zložljivo sondo za natančnejše notranje meritve—popolno za zasedena horeca okolja, kjer sta hitrost in varnost hrane ključni. Dvojno merjenje: infrardeče skeniranje temperature ali merjenje z zložljivo sondo HACCP kontrolne lučke za hitro vizualno indikacijo varnih/nevarnih temperatur Dolžina zložljive sonde iz nerjavnega jekla: 90 mm Merilno območje: -60°C do 350°C Ločljivost: 0.2°C Natančnost infrardečega merjenja: približno 1°C od -60°C do 65°C; približno 1.5% od 65°C do 350°C Natančnost sonde: približno 1°C od -60°C do -5°C; približno 0.5°C od -5°C do 65°C; približno 1% od 65°C do 350°C Razmerje razdalja-točka (D:S): 8:1 Samodejni izklop po 15 sekundah Napajanje: 2 × AAA bateriji (nista priloženi) Dimenzije: 52 × 40 × 250 mm Neto teža: 0.13 kg Uporabite infrardeči način za hitro brezkontaktno preverjanje plošč žara, površin bain-marie, opreme za toplo hrambo ali vhodnega blaga, nato po potrebi potrdite temperaturo v sredici z zložljivo sondo. Kompaktna, lahka zasnova omogoča, da ga imate pri izdaji, v pripravljalnem prostoru ali na HACCP kontrolni postaji. Zaradi kovinskih komponent in sonde iz nerjavnega jekla je ta termometer primeren za zahtevno uporabo v kuhinji. Za najboljše rezultate pri infrardečih odčitkih uporabite pravilno merilno razdaljo (8:1 D:S) in pri notranjih meritvah pustite, da se sonda v izdelku stabilizira.

Preberi več manj