Lonce in ponve

Zasnovan za hitro pripravo pri visokih temperaturah, wok HENDI (Ø320 mm) združuje trpežno aluminijasto konstrukcijo z indukcijskim dnom, zato je vsestranska izbira za profesionalne kuhinje, ki uporabljajo plinske, električne, keramične ali indukcijske kuhalne plošče. Neoprijemljiv premaz ‘Marble’ omogoča učinkovito pripravo v woku z manj prijemanja in hiter prehod med naročili. Blagovna znamka: HENDI Premer woka: 320 mm Skupne dimenzije: 595 x 328 x 140 mm Neto teža: 1.76 kg Trpežno aluminijasto ohišje za odlično, enakomerno prevajanje toplote in hitro segrevanje Indukcijsko dno, primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Neoprijemljiv premaz ‘Marble’ nanesen v 3 slojih; odporen proti obrabi in toplotno odporen do 260°C Jeklen ročaj z epoksi premazom z dolgo, kovičeno zasnovo za varno rokovanje Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealen za stir-fry jedi, sotiranje in hitro à la minute kuhanje; ta wok se enakomerno segreva in je hitro pripravljen za uporabo—kar pomaga ohranjati dosledne rezultate med intenzivno strežbo. Neoprijemljiva površina omogoča enostavno sproščanje sestavin in poenostavi čiščenje po uporabi. Za ohranitev premaza in zmogljivosti se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju in po ohladitvi čistite ročno.

Preberi več manj

Postrezite popolno na ponvi pečeno ribo s HENDI ovalno ribjo ponevjo, zasnovano za hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote v obremenjenih profesionalnih kuhinjah. Zaradi trpežne aluminijaste konstrukcije in indukcijskega dna je ponev primerna za vse običajne vire toplote in jo lahko uporabljate tudi v pečici—idealno za dosledne rezultate med servisom. Blagovna znamka: HENDI Ovalna ribja ponev za horeca kuhanje in uporabo v stiku z živili Trpežno aluminijasto ohišje za odlično prevodnost toplote in hitro pripravljenost ‘Marble’ premaz proti prijemanju z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C 3-slojni, proti obrabi odporen premaz za lažje odlepljanje in čiščenje Indukcijsko dno; primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Primerno za pečico Dolg ročaj iz epoksi prevlečenega jekla, zakovičen za varen oprijem Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 556 × 405 × 106 mm Neto teža: 1.596 kg Ovalna oblika zagotavlja veliko površino za cele ribe in fileje, kar pomaga pri enakomernem zapečenju, hkrati pa ohranja občutljive dele nepoškodovane. Površina proti prijemanju omogoča čistejše serviranje in zmanjšuje potrebo po odvečnih maščobah med kuhanjem. Za najboljšo obstojnost premaza po uporabi čistite ročno in se izogibajte detergentom za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Zasnovana za tempo profesionalnih kuhinj, ponev HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Njeno inkapsulirano sendvič dno združuje aluminij za enakomerno porazdelitev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za učinkovito indukcijsko kuhanje, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in robustna konstrukcija predstavljata zanesljivo izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Profesionalna ponev HENDI Kitchen Line, dobavljena brez pokrova Prostornina: 4.2 L Premer ponve: 320 mm Skupne dimenzije: 586 x 334 x 103 mm Neto teža: 1.44 kg Inkapsulirano dno sendvič izvedbe za enakomerno porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Dolg, hladno-ostajajoč ročaj iz nerjavnega jekla, večtočkovno varjen za varno pritrditev Primerno za indukcijske, plinske, keramične in električne štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Izdelano iz kovin, vključno z aluminijem in nerjavnim jeklom (18/0) Primerno za stik z živili Idealna za hitro zapečenje, sotiranje in cvrtje v ponvi v obremenjenih okoljih restavracij, bistrojev in cateringa, se ta ponev učinkovito segreva in je zasnovana tako, da prenese vsakodnevno profesionalno uporabo. Hladno-ostajajoč ročaj omogoča varno, nadzorovano rokovanje med servisom. Za nemoten potek dela v kuhinji trpežni materiali in površine, ki se enostavno čistijo, pomagajo skrajšati čas obračanja med serijami, zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, pa omogoča hitro čiščenje ob koncu izmene.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo, enakomerno segrevanje za dosledno cvrtje in sotiranje na katerikoli kuhalni plošči. Njeno inkapsulirano sendvič dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za učinkovito indukcijsko kuhanje, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Profesionalna ponev brez pokrova iz linije HENDI Kitchen Line Prostornina: 2.7 L Premer: 280 mm Dimenzije: 538 x 294 x 76 mm Inkapsulirano sendvič dno za enakomerno porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote (plin, elektrika, keramika in indukcija) Materiali: aluminij in nerjavno jeklo (vključno z nerjavnim jeklom 18/0) Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen; varno pritrjen z večtočkovnim varjenjem Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.929 kg Primerno za stik z živili Idealna za à la carte kuhanje in pripravo z visokim pretokom, ta ponev omogoča hitro, nadzorovano segrevanje za zapečenje, porjavitev in cvrtje v ponvi. Ročaj, ki ostane hladen, izboljša udobje in varnost med strežbo ter osebju pomaga hitro prehajati med delovnimi postajami. Za enostavno vzdrževanje v profesionalnih okoljih gladka satenasta zunanjost in trpežni materiali omogočajo preprosto čiščenje, ponev pa je po potrebi mogoče dati v pomivalni stroj.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Njeno inkapsulirano sendvič dno podpira indukcijsko kuhanje in spodbuja enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za horeca pripravo in à la carte delo. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Ponev dobavljena brez pokrova Inkapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminij za porazdelitev toplote z vzdržljivostjo jekla in magnetnimi lastnostmi za indukcijo Primerno za vse običajne vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, pritrjen z večtočkovnim varjenjem Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje v profesionalnih okoljih Dimenzije: 480 x 254 x (H)56 mm; premer ponve: 240 mm Neto teža: 0.716 kg Materiali: kovinska konstrukcija z aluminijem in nerjavnim jeklom (vključno z nerjavnim jeklom 18/0) Primerno za stik z živili Idealna za sotiranje, hitro zapečenje in peko v ponvi, je ta ponev 240 mm zanesljiva vsakodnevna izbira za restavracije, bistroje in catering, kjer sta pomembna enakomerna toplota in enostavno rokovanje. Za najboljše rezultate velikost ponve prilagodite kuhališču in pustite, da se dno enakomerno segreje, preden dodate sestavine; gladka, satenasta zunanjost pomaga ohranjati preprosto vzdrževanje med servisom z visokim prometom.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro in enakomerno segrevanje za dosledne rezultate na vsaki delovni postaji. Z brezšivnim indukcijskim dnom in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je zanesljiva izbira za zapečenje, sotiranje in vsakodnevno uporabo, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Profesionalna ponev iz linije HENDI Profi Line, dobavljena brez pokrova Premer: 240 mm Višina ponve: 74 mm Skupne mere (L×W×H): 474 × 255 × 74 mm Neto teža: 0.938 kg Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem za povezavo plasti po celotni površini Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, keramika in elektrika Dolg, udoben ročaj, ki ostane hladen na otip, iz neravnega jekla; votla konstrukcija pomaga zmanjšati prenos toplote Izdelano iz visokokakovostnih kovin, vključno z aluminijem in neravnim jeklom (18/0 in 18/8) Primerno za pomivalni stroj in zasnovano za stik z živili To ponev uporabite za zapečenje pri visokih temperaturah, sotiranje in nadzorovano rahlo vrenje, z aluminijastim jedrom, ki spodbuja enakomerno segrevanje po celotni kuhalni površini. Zunanje plasti iz magnetnega neravnega jekla jo naredijo idealno za indukcijo, hkrati pa je kos intenzivni vsakodnevni uporabi. Za učinkovito obračanje v času intenzivne strežbe gladka, enostavno čistljiva konstrukcija in primernost za pomivalni stroj pomagata skrajšati čas pri pomivanju posode, medtem ko ročaj, ki ostane hladen na otip, izboljša udobje in varnost med neprekinjenim kuhanjem.

Preberi več manj