Pekači za pečenje

Pladenj za pečenje Matfer Bourgeat iz nerjavnega jekla GN1/1 (globina 2 cm) je robustna gastronorm posoda za profesionalno uporabo v gostinstvu. Zaradi kakovostnega, težkega nerjavnega jekla je ta pladenj za pečenje primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo in enostaven za čiščenje. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Velikost gastronorm: GN 1/1 Material: nerjavno jeklo Prostornina: 2.7 litres Dimenzije: 32.5 x 53 cm Globina: 2 cm Teža: 2.16 kg Primerno za pomivalni stroj Barva: srebrna Z velikostjo 325 x 530 mm se ta pladenj za pečenje GN1/1 brezhibno prilega GN-združljivim sistemom in je idealen za pripravo, peko in serviranje jedi. Plitva globina 2 cm naredi ta pladenj za pečenje posebej primeren za pečenje in gratiniranje, medtem ko nerjavno jeklo zagotavlja profesionalen videz in dolgo življenjsko dobo v kuhinji.

Preberi več manj

Kvadratni pekač Olympia Whiteware je kompaktna rešitev od pečice do mize za posamezne porcije in priloge. Zaradi čistega belega porcelana jedi predstavite na čist, profesionalen način, pekač pa je zasnovan tako, da zlahka prenese zahteve gostinske industrije. Komplet 2 kosov Dimenzije: 260 x 225 x 50 mm Prostornina: 1.735 litrov Izdelano iz belega porcelana (hotelware) Popolnoma vitrificirano; skladno s standardom Vitrified Hotelware Standard BS4034 Ojačani zavihani robovi za dodatno vzdržljivost in manjše tveganje okrušenja Odporno na toploto in temperaturne šoke Primerno za pečico, mikrovalovno pečico, pomivalni stroj in zamrzovalnik Teža: 1.096 kg Idealno za hotele, menze in restavracije, kjer so pomembni hitrost, predstavitev in robustnost. Od gratiniranih jedi in jedi iz pečice do toplih prilog: ta pekač gre neposredno iz pečice na izdajo in na mizo. Zaradi odporne glazure in trdnih robov porcelan dlje časa ohrani dober videz, tudi pri intenzivni uporabi in pogostem pranju v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Emajliran pekač HENDI je robusten pladenj, pripravljen za HoReCa, za žar in pečenje večjih količin, ki vam pomaga čisto zbirati sokove in maščobe ter ohranjati vaš žar ali kuhalno območje urejeno. Z velikodušno notranjo površino je idealen za profesionalne kuhinje, catering postavitve in BBQ postaje, kjer sta pomembni zanesljivost in enostavno rokovanje. Blagovna znamka: HENDI Emajliran pekač, primeren za uporabo na žaru Notranje dimenzije: 590 x 480 mm Skupna velikost: 705 x 538 x (H)65 mm Neto teža: 7.48 kg Glavni material: kovina Uporabite ga za pečenje večjih kosov, za odlaganje pripravljenih jedi med servisom ali za lovljenje kapljanja pod rešetkami žara, da zmanjšate vžige maščobe in poenostavite čiščenje. Znatna teža zagotavlja stabilno postavitev v obremenjenih kuhinjskih in zunanjih kuharskih okoljih. Za najboljše rezultate z vročim pekačem ravnajte previdno in ga čistite v skladu s standardnimi postopki vaše kuhinje za emajlirano kovinsko posodo.

Preberi več manj

Pekač HENDI je vzdržljiv pekač iz nerjavnega jekla, zasnovan za profesionalno pečenje v pečici v zasedenih horeca kuhinjah. Njegova globoka zasnova nudi veliko prostornino za velike jedi, integrirana ročaja pa omogočata enostavno prenašanje od priprave do pečice in neposredno na izdajo. Blagovna znamka: HENDI Pekač iz nerjavnega jekla Z robustnimi ročaji za varnejše dvigovanje in prenašanje Primerno za uporabo v pečici (ni primerno za neposredno segrevanje v stiku z virom toplote) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 450 x 272 x 55 mm Neto teža: 0.97 kg Idealno za pečenje mesa, perutnine, zelenjave in velikih jedi iz pečice, kjer potrebujete globok pekač za zadrževanje sokov in obvladovanje večjih porcij. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Za najboljše rezultate uporabljajte v standardnih pečicah in se izogibajte postavljanju pekača neposredno na kuhalne plošče ali druge neposredne vire toplote. Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju za učinkovito pripravo na naslednjo uporabo.

Preberi več manj

Pekač HENDI je trpežna rešitev iz nerjavnega jekla za obremenjene profesionalne kuhinje, ki ponuja veliko globino za pečenje večjih kosov, zapečenih jedi in specialitet, dokončanih v pečici. Zasnovan za zanesljivo uporabo v pečici in enostavno rokovanje, je praktična izbira za horeca mise en place, servis in pripravo v serijah. Pekač iz nerjavnega jekla s čvrstimi ročaji za varno, nadzorovano dvigovanje Primeren za uporabo v pečici; ni namenjen neposrednemu segrevanju v stiku z virom toplote Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v profesionalnih ciklih pomivanja Velikost: 329 x 240 x (H)50 mm Neto teža: 0.75 kg Globoka zasnova zagotavlja dovolj prostora tudi za večje jedi, pomaga zadržati sokove in izboljša rokovanje med transportom od priprave do pečice in do izdaje. Za najboljše rezultate uporabljajte samo v pečicah in se izogibajte postavljanju pekača neposredno na kuhalne plošče ali druge neposredne vire toplote. Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju za učinkovite procese v zaledju.

Preberi več manj