Servirne sklede

Servirne sklede za profesionalno gostinstvo omogočajo urejeno serviranje, natančno porcijoniranje in privlačno predstavitev jedi. V tej kategoriji so sklede za restavracije, hotele, kavarne in catering, primerne za solate, priloge, skupne jedi ter bifejsko postrežbo, ko mora biti strežba v najbolj obremenjenih urah pregledna, učinkovita in vizualno usklajena.

56 izdelkov

  • Vegetable Dish | HENDI | 160x40mm

    HENDI Posoda za zelenjavo z ročaji | HENDI | ⌀160x(H)40mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite zelenjavo, priloge in deljene predjedi na profesionalen, za mizo pripravljen način s to HENDI posodo za zelenjavo. Zasnovana za horeca predstavitev, ima praktična ročaja za enostavno prenašanje in postavitev od izdaje do mize, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira vsakodnevno uporabo v obremenjeni strežbi. Blagovna znamka: HENDI Posoda za zelenjavo z ročaji za varno in priročno postrežbo Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom 18/8 Premer: 160 mm Skupne dimenzije: 174 x 202 x (V) 40 mm Neto teža: 0.13 kg Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Idealna za predstavitev zelenjave, okraskov in manjših prilog na mizi, bifeju ali servirnem vozičku, ta kompaktna posoda pomaga ohranjati porcije urejene in dosledne ter izboljša videz postrežbe na krožniku in deljene postrežbe. Za najboljše rezultate v kuhinjah z visokim obratom po strežbi očistite v pomivalnem stroju in pustite, da se temeljito posuši, preden jo zložite ali shranite.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €3,69

  • Vegetable Dish | HENDI | 140x35mm

    HENDI Posoda za zelenjavo z ročaji | HENDI | ⌀140x(H)35mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite zelenjavo, priloge in majhne porcije za deljenje na profesionalen način s to HENDI posodico za zelenjavo. Zasnovana je za postrežbo na mizi, ima praktična ročaja za enostavno prenašanje in urejeno postavitev v času intenzivne horeca strežbe. Blagovna znamka: HENDI Posodica za zelenjavo za namizno posodo in prezentacijo Z ročaji za varnejši transport in postrežbo Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom 18/8 Premer: 140 mm Skupne dimenzije: 152 x 182 x (H) 36 mm Neto teža: 0.1 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealno za postrežbo zelenjave, okraskov, omak za pomakanje ali manjših prilog na mizi, bifeju ali na izdaji. Konstrukcija iz nerjavnega jekla zagotavlja čist, profesionalen videz in dobro prenaša pogosto uporabo v restavracijah, hotelih in cateringu. Za najboljše rezultate pri vsakodnevnem delu po postrežbi operite v pomivalnem stroju in pred zlaganjem ali shranjevanjem temeljito osušite.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €3,19

  • Sauce Boat | HENDI | 0.085L | 120x72x50mm

    HENDI Lonec za omako z nogico | HENDI | 0.085L | 120x72x(H)50mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite omake za pečenko, prelive in tople omake urejeno na mizi s tem HENDI omaknikom na nogi—eleganten kos za predstavitev v restavracijah, cateringu in banketih, kjer sta pomembna čisto doziranje in profesionalen videz. Blagovna znamka: HENDI Zasnova omaknika na nogi za stabilno postrežbo na mizi Izdelano iz kovine, z nerjavnim jeklom kot dodatnim materialom Primerno za pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 160 x 76 x 76 mm (L x W x H) Neto teža: 0.07 kg Idealno za postrežbo omake za pečenko, poprove omake, béarnaise, vinaigrette ali drugih prilog med à la carte strežbo ali na bifejskih linijah, saj pomaga ohranjati omake pod nadzorom in vaš pass urejen. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno uporabo v horeca okolju in omogoča enostavno vključitev v obstoječe pogrinjke, primernost za pomivalni stroj pa pomaga poenostaviti delovni proces v zaledju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €2,99

  • Sauce Boat | HENDI | 0.46L | 240x120x120mm

    HENDI Lonec za omako z nogico | HENDI | 0.46L | 240x120x(H)120mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite omake, jus in tople prelive s čisto, profesionalno predstavitvijo s tem HENDI omaknikom. Zasnovan za strežbo pri mizi in uporabo na passu, konstrukcija iz nerjavnega jekla in stabilno podnožje na nogici ga naredita praktično izbiro za restavracije, bifeje in bankete. Blagovna znamka: HENDI Omaknik na nogici za stabilno predstavitev na mizi Prostornina: 0.46 L Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje v zasedenih horeca obratih Dimenzije: 230 x 120 x 110 mm Neto teža: 0.2 kg Idealno za postrežbo omake ob mesnih, ribjih in vegetarijanskih glavnih jedeh, ta omaknik podpira nemoteno strežbo pri mizi ali na bifejski liniji. Njegova prostornina 0.46 L je primerna za deljene porcije in pogosto dolivanje. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po strežbi sperite in po potrebi očistite v pomivalnem stroju, da bo površina iz nerjavnega jekla videti urejena za strežbo v prostoru za goste.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €7,59

  • Sauce Boat 0.28L | HENDI | 200x100x105mm

    HENDI Lonec za omako z nogico | HENDI | 0.28L | 200x100x(H)105mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite omake, jus in prelive urejeno za mizo ali jih podajte pri strežbi s to HENDI omakarnico na podstavku—elegantna, praktična izbira za horeca predstavitev na bifejih, banketih in v restavracijah. Blagovna znamka: HENDI Zasnova omakarnice na podstavku za stabilno predstavitev na mizi Izdelano iz kovine z zaključkom iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 227 x 98 x 94 mm (L x W x H) Neto teža: 0.16 kg Idealno za strežbo v gostinskem prostoru, ta omakarnica omogoča čisto porcioniranje in profesionalen videz pri postrežbi toplih ali hladnih omak ob glavnih jedeh, pečenkah in serviranih krožnikih. Konstrukcija iz nerjavnega jekla jo naredi trajno izbiro za pogosto uporabo v zasedenih kuhinjah in jedilnicah, primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pa pomaga poenostaviti obrat med strežbami.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €5,79

  • Sauce Boat 0.23L | HENDI | 160x98x90mm

    HENDI Lonec za omako z nogico | HENDI | 0.23L | 160x98x(H)90mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite omake, prelive in tople ali hladne omake s profesionalnim zaključkom z omakarnikom HENDI. Zasnovan za namizno prezentacijo v horeca okoljih, ta omakarnik iz nerjavnega jekla stoji na stabilnem podstavku za urejeno, nadzorovano postrežbo na izdaji ali neposredno pri mizi. Brand: HENDI Product type: omakarnik (na podstavku) Material: kovina, nerjavno jeklo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje pri intenzivni strežbi Dimensions: 204 x 95 x 72 mm (L x W x H) Net weight: 0.13 kg Idealno za restavracije, bistroje, catering in banketno strežbo, kjer je treba omake urejeno predstaviti in jih hitro dopolnjevati. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira pogosto uporabo in pomaga ohranjati čist, profesionalen videz na mizi. Po strežbi ga preprosto postavite v pomivalni stroj za učinkovito pripravo na naslednje pogrinjke.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €4,79

  • Sauce Boat 0.14L | HENDI | 135x76x70mm

    HENDI Lonec za omako z nogico | HENDI | 0.14L | 135x76x70mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite omake, prelive in tople omake urejeno na mizi s tem HENDI omaknikom na nogi—praktičnim kosom servirnega namiznega pribora, zasnovanim za profesionalno horeca uporabo. Blagovna znamka: HENDI Tip: omaknik na nogi Izdelano iz kovine, z konstrukcijo iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 174 x 76 x 76 mm Neto teža: 0.09 kg Idealen za aranžiranje na krožniku in strežbo za mizo v restavracijah, braserijah in cateringu, ta omaknik pomaga ohranjati omake pod nadzorom in jih med strežbo enostavno dozirati. Nerjavno jeklo prenese intenzivno vsakodnevno uporabo in je odlična izbira za zasedene kuhinje in strežna okolja, kjer sta pomembni vzdržljivost in enostavno čiščenje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €3,69

  • Tapas Dish Cuadrado | HENDI | 80x80x35mm Tapas Dish Cuadrado | HENDI | 80x80x35mm 2

    HENDI Komplet krožnikov za tapase, 6-delni | HENDI | 80x80x(H)35mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Postrezite tapase, amuse-bouche in majhne priloge s čistim, modernim videzom z uporabo seta posodic za tapase HENDI Cuadrado. Izdelane iz posebne, trpežne vrste porcelana z visoko odpornostjo na udarce in obrabo so te sijoče bele kvadratne posodice idealne za intenzivno uporabo v horeca, kjer sta pomembna prezentacija in vzdržljivost. Set 6 kvadratnih posodic za tapase Dimenzije na posodico: 80 x 80 x (H) 35 mm Material: porcelan Sijoče bela površina za jasno predstavitev jedi Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje in postrežbo Neto teža (set): 0.852 kg Zasnovane za kategorijo prezentacije, te kompaktne posodice pomagajo pri porciranju in serviranju prigrizkov, omak, pomak, mini sladic ali degustacijskih menijev z enotnim, profesionalnim videzom po celotni mizi. Trpežen, a razmeroma lahek porcelan omogoča pogosto rokovanje v restavracijah, barih, hotelih in cateringu, primernost za pomivalni stroj in mikrovalovno pečico pa ohranja storitev učinkovito od priprave do izdaje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €11,59

Servirne sklede za predstavitev jedi in skupno postrežbo

Servirne sklede se v profesionalni strežbi in pri bifejski postavitvi uporabljajo za pregledno predstavitev hrane, boljši nadzor porcij ter prenos jedi iz kuhinjske izdaje do prostora za goste z urejenim in usklajenim videzom. V restavracijah, hotelih, kavarnah in cateringu se najpogosteje uporabljajo za solate, priloge, sadje, sladice in druge jedi, namenjene deljenju ali samopostrežbi. Dobro izbrana skleda osebju omogoča učinkovitejšo postrežbo, hkrati pa ohranja mizo ali razstavno površino pregledno, strukturirano in gostom enostavno za uporabo.

Kje se uporabljajo v gostinskih obratih

Ti izdelki so pomembni povsod, kjer je hrana predstavljena na vidnem mestu pred gostom. Na mizi omogočajo, da strežno osebje skupne jedi postreže čisto, urejeno in dosledno. Na bifejih in prodajnih pultih pomagajo ustvariti bolj organizirano postavitev, zato so jedi lažje prepoznavne, enostavnejše za porcijsko deljenje in hitrejše za dopolnjevanje. Pri cateringu se dobro obnesejo na samopostrežnih postajah, v banketnih postavitvah in pri bolj sproščenih formatih deljenja jedi. Profesionalni kupci zato pogosto iščejo uravnoteženo razmerje med videzom, praktičnim rokovanjem in primernostjo za redno vsakodnevno uporabo.

Ključne točke pri izbiri servirnih skled

Pri izbiri najprej izhajajte iz menija. Velikost in globina sklede morata ustrezati vrsti jedi, predvideni porciji in temu, kako pogosto se bo vsebina med strežbo dopolnjevala. Širše oblike so lahko primernejše za jedi, pri katerih je poudarek na predstavitvi, medtem ko globlje sklede bolje zadržijo mešane ali sipke jedi in poskrbijo za bolj urejen videz. Smiselno je razmisliti tudi o tem, kako enostavno osebje sklede prenaša, postavlja na mizo in pospravlja med intenzivno strežbo, zlasti kadar je treba hkrati dostaviti ali osvežiti več jedi.

Za uporabo na bifeju ali pultu upoštevajte, kako se servirne sklede vključijo v razpoložljiv prostor in kako se ujemajo s pladnji, stojali ali priborom za serviranje, ki ga že uporabljate. V jedilnicah lahko doslednost oblike in celotne predstavitve pripomore k bolj povezani in profesionalni pogrnitvi mize. Pomemben praktični dejavnik je tudi shranjevanje: ekipe z omejenim prostorom na policah pogosto dajejo prednost izdelkom, ki jih je preprosto zlagati ali med izmenami pregledno organizirati.

Čiščenje, vzdrževanje in vsakodnevna uporaba

Ker se servirne sklede premikajo med kuhinjo, strežbo in pospravljanjem, morajo biti primerne za vsakodnevni režim čiščenja ter dovolj enostavne, da jih osebje brez težav večkrat uporablja. Preproste oblike je običajno lažje očistiti in med uporabo tudi hitreje vizualno pregledati. Za obrate z velikim prometom so posebej uporabne sklede, ki omogočajo hitro ponovno pripravo miz, bifejev ali postaj za dogodke, saj to poveča učinkovitost strežbe in zmanjša motnje v najbolj obremenjenih delih dneva.

Izbira prave rešitve

Pri primerjavi servirnih skled se osredotočite na to, kako jih boste uporabljali v svojem obratu: za strežbo pri mizi, bifejsko predstavitev, catering dogodke ali kombinacijo vsega naštetega. Skledo uskladite z vrsto jedi, razpoložljivim prostorom in tempom strežbe. Če bo iste izdelke uporabljalo več ekip, dajte prednost rešitvam, ki so enostavne za rokovanje, nezahtevne za shranjevanje in primerne za vaš ustaljeni način čiščenja.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun