Drobni inventar

Kuharski nož HENDI je zanesljiv vsestranski nož za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za hitro pripravo in dosledne rezultate. Zaključen v rdeči barvi za jasno barvno kodiranje v delovnih procesih, usmerjenih v HACCP, združuje rezilo iz nerjavnega jekla z vzdržljivim ročajem iz polipropilena za udobno vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Tip: kuharski nož Barva: rdeča Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) PP ročaj zasnovan v skladu s smernicami HACCP Posamično pakirano v PET blister Dimenzije (L×W×H): 380 × 22 × 55 mm Neto teža: 0.166 kg Primeren za širok nabor kuhinjskih pripravljalnih opravil, ta kuharski nož podpira učinkovito mise en place v restavracijah, catering obratih in menzah. Rdeč ročaj pomaga pri hitri identifikaciji in organizaciji v barvno kodiranih sistemih. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po servisu varno shranite in rezilo med opravili ohranjajte čisto in suho, da ohranite zmogljivost in higieno.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro delo v profesionalnih kuhinjah, je kuharski nož HENDI zanesljiv vsestranski pripomoček za pripravljalna dela, od rezanja zelenjave do porcioniranja mesa. Rdeč ročaj iz polipropilena podpira HACCP barvno kodiranje in zagotavlja praktičen, higieničen oprijem za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Profesionalni kuharski nož HENDI Barva: rdeča (idealno za HACCP barvno kodiranje delovnih postopkov) Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj izdelan v skladu s smernicami HACCP Dobavljeno posamično pakirano v PET blisterju Dimenzije (L×W×H): 315 × 22 × 42 mm Neto teža: 0.12 kg Primerno za vsakodnevni mise en place v restavracijah, cateringu in institucionalnih kuhinjah, kjer je potrebna jasna ločitev nalog. Kombinacija nerjavnega jekla in PP je praktična izbira za obremenjene pripravljalne postaje. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi ohranjajte rezilo ostro in nož med izmenami varno shranjujte, da zaščitite rezalni rob in ohranite higienično rokovanje.

Preberi več manj

Opremite svojo pripravljalno postajo s kuharskim nožem HENDI v rumeni barvi – vsestranskim kuhinjskim pripomočkom za hitro, enakomerno rezanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Zasnovan je z ročajem iz polipropilena, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla, kar omogoča jasno barvno označevanje in varno rokovanje pri različnih opravilih priprave živil. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: rumena (idealna za barvno kodirane HACCP postopke) Material ročaja: polipropilen (PP), v skladu s smernicami HACCP Material rezila: nerjavno jeklo Dimenzije noža (L×W×H): 380 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.176 kg Posamično pakirano v PET blister Ta kuharski nož je primeren za vsakodnevni mise en place, od rezanja na rezine in sekljanja do splošnega rezanja na liniji. Rumeni ročaj ekipam pomaga hitro prepoznati pravi nož v barvno kodiranem sistemu za podporo higienski ločitvi pripravljalnih opravil. Dostavljeno posamično, blister pakirano za priročno shranjevanje in nadzorovano razdeljevanje v profesionalnih kuhinjah, catering obratih in okoljih za proizvodnjo hrane.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo s kuharskim nožem HENDI v rumeni barvi—vsestranskim delovnim pripomočkom za hitro, nadzorovano pripravo na liniji. Zasnovan je z ročajem iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP, kar omogoča jasno barvno kodiranje v zasedenih horeca okoljih ter hkrati nudi praktično, higienično rešitev za vsakodnevna opravila rezanja. Blagovna znamka: HENDI Tip: Kuharski nož Barva: Rumena Material ročaja: PP (polipropilen), v skladu s smernicami HACCP Material rezila: Nerjaveče jeklo Skupne dimenzije: 320 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.106 kg Posamično pakirano v PET blister Idealno za splošno sekljanje, rezanje na rezine in kockanje med mise en place in servisom; ta kuharski nož se dobro vključi v barvno kodirane sisteme priprave hrane, da pomaga organizirati delovne procese in zmanjšati tveganja navzkrižne kontaminacije. Dobavljeno posamično, blister pakirano za čisto shranjevanje in enostavno distribucijo v profesionalnih kuhinjah, catering obratih in postajah za pripravo hrane.

Preberi več manj

V svojo pripravljalno postajo vnesite pristno japonsko natančnost z nožem HENDI Santoku, izdelanim na Japonskem v tradicionalni zasnovi za profesionalni suši in splošno kuhinjsko mise en place. Tanjši in krajši od klasičnega kuharskega noža, ta Santoku izstopa pri čistih, nadzorovanih navpičnih rezih navzdol—idealen za hitro, dosledno pripravo zelenjave, rib in mesa brez kosti v zaposlenih horeca kuhinjah. Japonski nož HENDI Santoku, izdelan na Japonskem Dvostransko brušeno rezilo, nabrušeno na obeh straneh za vsestransko uporabo Zasnovan za učinkovito ravno rezanje gor-dol (minimalno zibanje) Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: pribl. 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa v svetli barvi lesa Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 295 × 22 × 60 mm Neto teža: 0.098 kg »Santoku« se prevaja kot »tri vrline« in se nanaša na ključne prednosti noža: sekljanje, rezanje na kocke in drobno sekljanje—zaradi česar je zanesljiv vsestranski nož za pripravljalna dela po celotni liniji. Kot del celotnega kompleta, zasnovanega za tradicionalno pripravo sušija, se naravno vključi v profesionalne japonske delovne procese. Za ohranjanje ostrine rezila in zaščito lesenega ročaja perite ročno in takoj po uporabi osušite; pomivalnemu stroju se izogibajte.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno pripravo sušija in sašimija, japonski nož za sašimi HENDI zagotavlja dolg, tanek profil rezila, na katerega se kuharji zanašajo za čisto rezanje z enim potegom. Izdelan na Japonskem s tradicionalnim enostranskim brušenjem pomaga ustvarjati zelo tanke, skoraj prosojne rezine z minimalno poškodbo celic – idealno za vrhunsko prezentacijo rib pri izdaji jedi. Izdelano na Japonskem s tradicionalnim japonskim dizajnom Dolg, ozek rezilo, primerno za rezanje ribjih filetov za sašimi in suši z enim gladkim gibom Primerno tudi za odstranjevanje kože in filetiranje manjših do srednje velikih rib Enostransko brušeno rezilo (nabrušeno na eni strani) Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: pribl. 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa za klasičen videz in udoben oprijem Dimenzije: 408 x 22 x 35 mm (L x W x H) Neto teža: 0.14 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta nož za sašimi je odlična izbira za suši bare, japonske restavracije in catering kuhinje, kjer so pomembni hitrost, natančnost in ohranjanje kakovosti izdelka. Vitka geometrija rezila omogoča nadzorovane, nežne reze ribjih filetov in drugih občutljivih sestavin. Za ohranjanje ostrine in stanja ročaja perite ročno in takoj po uporabi osušite; izogibajte se pomivalnim strojem.

Preberi več manj

Zasnovan za natančno pripravo sušija in sašimija, nož HENDI Japanese Sashimi združuje tradicionalno japonsko izdelavo z dolgim, tankim rezilom, ki kuharjem omogoča čisto porcioniranje rib z enim gladkim potegom. Izdelan na Japonskem in brušen na eni strani je idealen za izdelavo zelo tankih, skoraj prosojnih rezin z minimalno poškodbo celične strukture—popolno za profesionalne rezultate pri suši pultu in v pripravljalni kuhinji. Izdelano na Japonskem s tradicionalno japonsko zasnovo noža Dolg, ozek rezilo, primerno za rezanje ribjih filetov za sašimi in suši z enim gibom Primerno tudi za odstranjevanje kože in filetiranje manjših do srednje velikih rib Enostransko brušen rob (brušen na eni strani) za nadzorovane, natančne reze Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: pribl. 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa svetle barve za klasičen videz in udoben oprijem Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 328 x 20 x 40 mm Neto teža: 0.083 kg Ta nož za sašimi je odlična izbira za suši kuharje in ribje postaje, kjer je pomembna čista prezentacija—pomaga vam gladko porcionirati občutljive izdelke brez trganja. Tanek profil omogoča natančne, enakomerne rezine za sašimi, obloge za nigiri in fine ribje priprave. Za zaščito rezila in ročaja perite ročno in takoj po uporabi osušite. Izogibajte se pomivalnim strojem, da ohranite ostrino in ročaj iz topolovega lesa v dobrem stanju.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno pripravo sušija, japonski nož za sašimi HENDI zagotavlja dolgo, tanko obliko rezila, na katero se kuharji zanašajo za čiste reze ribjih filejev z enim samim potegom. Izdelan na Japonskem v tradicionalnem slogu pomaga ustvariti zelo tanke, skoraj prosojne rezine z minimalnimi poškodbami celic—idealno za predstavitev sašimija in sušija v zasedenih horeca kuhinjah. Japonski nož za sašimi s tradicionalnim japonskim dizajnom, izdelan na Japonskem Dolgo, ozko rezilo, nabrušeno na eni strani za natančno rezanje Popoln za rezanje ribjih filejev za sašimi in suši z enim samim gibom Primeren za odstranjevanje kože in filetiranje majhnih do srednje velikih rib Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 s trdoto približno 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa v svetli barvi lesa Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Velikost: 368 x 20 x 36 mm (L x W x H) Neto teža: 0.122 kg Ta nož je del linije, zasnovane kot celoten komplet za tradicionalno pripravo sušija, zato je dobra izbira za suši bare, japonske restavracije in pripravljalne postaje, osredotočene na dosledno porcioniranje in čiste reze. Za najboljše rezultate in ohranjanje ostrine perite ročno in po uporabi temeljito osušite.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, kuharski nož HENDI Profi Line zagotavlja izjemno ostro rezanje in dolgotrajno ohranjanje ostrine za hitro, natančno pripravo. Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla ter zaključen z uravnoteženim ročajem z varnim oprijemom je zanesljiv vsestranski nož za kuharje, ki potrebujejo nadzor, udobje in dosledne rezultate iz servisa v servis. Profesionalni kuharski nož iz serije HENDI Profi Line Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijeva kirurška zlitina za visoko odpornost proti madežem Izjemno oster rezalni rob z vzdržljivo, dolgotrajno ostrino in robom, ki ga je enostavno obnoviti Uravnotežena zasnova za nadzor, varnost in udobno rokovanje Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Dobavljeno posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Dimenzije (L×W×H): 335 × 20 × 50 mm Neto teža: 0.24 kg Na voljo v 2 velikostih Idealen za vsakodnevni mise en place, ta kuharski nož je primeren za širok nabor rezalnih opravil, od rezanja na rezine in kockanja do splošne priprave na liniji. Kombinacija kakovostnega kovanega rezila in dobro uravnoteženega ročaja pomaga zmanjšati utrujenost in izboljša natančnost pri uporabi v velikih količinah. Da bo rezalni rob deloval optimalno, rezilo po potrebi redno brusite ter z njim ravnajte previdno pri čiščenju in shranjevanju.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI Profi Line je zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje ter zagotavlja britko, dolgotrajno rezilo za hitro in natančno pripravo na izdaji ali na pripravljalni postaji. Vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla in zaključen z uravnoteženim črnim ročajem nudi nadzor, varnost in vzdržljivost, ki jo kuharji pričakujejo pri vsakodnevnem servisu. Profesionalni kuharski nož iz linije HENDI Profi Line Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa za trdnost in stabilnost Rezilo iz kirurškega legiranega jekla Chromium-Molybdenium-Vanadium X50CrMoV15 Britko rezilo z dolgotrajno zmogljivostjo in robom, ki ga je mogoče enostavno obnoviti Visoka odpornost proti madežem za intenzivno kuhinjsko uporabo Uravnotežena zasnova z varnim, udobnim ročajem za zanesljivo rokovanje Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Skupne dimenzije (L×W×H): 385 × 19 × 50 mm Neto teža: 0.29 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Na voljo v 2 velikostih Zasnovan kot izbira profesionalcev, ta nož omogoča čisto, nadzorovano rezanje pri vsakodnevnih kuhinjskih opravilih, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Skrbno dodelana kombinacija rezila in ročaja pomaga ohranjati ravnotežje in nadzor med ponavljajočo se pripravo.

Preberi več manj

Japonski nož HENDI Nakiri je tradicionalni nož za zelenjavo, izdelan na Japonskem, zasnovan za hitro in natančno pripravo v profesionalnih kuhinjah. S svojim kvadratnim, tankim in širokim rezilom ter ravnim rezalnim robom (brez koničaste konice) je odličen za izdelavo zelo tankih rezin zelenjave in zelišč ter omogoča enostavno zajemanje in prenašanje sesekljanih sestavin z deske v ponev. Izdelano na Japonskem s tradicionalnim japonskim dizajnom, idealno za suši in natančna pripravljalna dela Rezilna oblika Nakiri: kvadratno, tanko in široko, z ravnim robom in brez koničaste konice Nabrušeno na obeh straneh za nadzorovano, učinkovito rezanje Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: približno 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa Barva: črna Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 296 × 22 × 50 mm Neto teža: 0.129 kg Zasnovano za intenzivno mise en place pripravo; široka površina rezila vam pomaga delati hitro, saj vodi živilo in omogoča učinkovito prenašanje narezanih sestavin. Ta Nakiri je odlična izbira za pripravo z veliko zelenjave, delo z okraski ter čisto, enakomerno rezanje. Za najboljše rezultate in zaščito topolovega ročaja perite ročno in po čiščenju osušite.

Preberi več manj

Nadgradite svojo pripravljalno postajo s Santoku nožem HENDI Profi Line z Granton vdolbinami—zasnovanim za hitro, natančno rezanje in sekljanje v profesionalnih kuhinjah. Vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla, ta britevno oster kuharski nož zagotavlja dolgotrajno ostrino, odličen nadzor in visoko odpornost proti madežem za vsakodnevno uporabo v horeca. Santoku nož HENDI Profi Line z Granton vdolbinami za bolj gladko rezanje in manj prijemanja Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa za trdnost in vzdržljivost Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijevo nerjavno jeklo (kirurška zlitina) Britevno oster rezalni rob z dolgotrajno zmogljivostjo in zlahka obnovljivim robom Visoka odpornost proti madežem za intenzivna kuhinjska okolja Uravnotežena zasnova za varno rokovanje, nadzor in udoben oprijem Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 313 × 18 × 45 mm Neto teža: 0.202 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Zasnovan kot izbira profesionalcev je ta Santoku nož idealen za mise en place z velikim obsegom, kjer sta pomembni hitrost in doslednost—ne glede na to, ali porcionirate zelenjavo, pripravljate beljakovine ali zaključujete delo z okraski. Skrbno brušen in poliran rob je izveden pod ustreznim kotom rezila, da podpira čiste, samozavestne reze. Za najboljšo učinkovitost ohranjajte rob poravnan z brusilnim jeklom in po potrebi obnovite ostrino; vzdržljivo jeklo je zasnovano tako, da ohranja kakovost rezanja, hkrati pa ostaja enostavno za ponovno brušenje.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI Kitchen Line je zanesljiv vsestranski nož za zaposlene profesionalne kuhinje, ki zagotavlja izjemno ostro rezanje in udobno rokovanje pri vsakodnevni pripravi. Izdelan je iz enega kosa trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla ter je zasnovan za dolgotrajno ostrino in odpornost proti koroziji – idealno za dosledne rezultate na pripravljalni postaji. Profesionalni kuharski nož HENDI (Kitchen Line) Rezilo iz enega kosa trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Izjemno oster rezalni rob z dolgotrajno ostrino; enostavno brušenje Varen, profiliran črn ročaj iz POM (polioksimetilen) za udoben, zanesljiv oprijem Higienski prehod med ročajem in rezilom, zasnovan za pomoč pri preprečevanju nabiranja ostankov hrane Rezilo se brezhibno nadaljuje v ročaj; trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje Barva: črna Dimenzije: 285 x 14 x 39 mm (L x W x H) Neto teža: 0.17 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Primeren za širok nabor kuhinjskih opravil, ta kuharski nož omogoča učinkovito rezanje na rezine in splošno pripravo živil v restavracijah, bistrojih, cateringu in menzah. Uravnotežena konstrukcija pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočem se rezanju. Za najboljšo učinkovitost redno brusite rezilo in ohranjajte prehod med ročajem in rezilom čist, da podprete higiensko uporabo v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI Kitchen Line je zanesljiv vsestranski nož za zaposlene profesionalne kuhinje, zasnovan za hitro pripravo z izjemno ostrim rezilom in udobnim, higieničnim oprijemom. Kovan iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla zagotavlja dolgotrajno ostrino in odpornost proti koroziji—idealen za vsakodnevno uporabo na izdaji ali na pripravljalni postaji. Profesionalni kuharski nož HENDI (Kitchen Line) Kovan iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Izjemno ostro rezilo z dolgotrajno ostrino; po potrebi enostavno za brušenje Brezšiven prehod med rezilom in ročajem pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane za boljšo higieno Varen, profiliran črn ročaj iz POM (polioksimetilen) za udobno rokovanje Trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 335 × 11 × 45 mm Neto teža: 0.2 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Zasnovan za vsestransko sekljanje, rezanje in splošno kuhinjsko pripravo, ta kuharski nož omogoča dosledno in učinkovito delo med servisom. Uravnotežena konstrukcija in ergonomski ročaj zagotavljata udobje pri daljši uporabi, hkrati pa ohranjata čist, profesionalen standard. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo ostro z rednim brušenjem in ga med izmenami varno shranjujte, da zaščitite rezilo.

Preberi več manj

Pekač Schneider v velikosti GN 1/1 je robusten aluminijast pekač za profesionalno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč dvignjenemu 45° robu maščoba in sokovi pri pečenju ostanejo lepo na pekaču, idealno za pripravo v pečici in mise en place. Blagovna znamka: Schneider Gastronorm: GN 1/1 Dimenzije: 53 x 32.5 cm Višina: 1 cm Material: aluminij (debeline 1.5 mm) Dvignjen 45° rob Barva: srebrna Teža: 700 g Aluminijasta konstrukcija zagotavlja trden, praktičen pekač, s katerim je prijetno delati v obremenjenih kuhinjah. Zaradi velikosti GN 1/1 se ta pekač prilega številnim običajnim pečicam in (GN) regalom. Zanesljiva izbira za peko in pečenje širokega nabora izdelkov, ki omogoča čisto in nadzorovano delo zahvaljujoč dvignjenemu robu.

Preberi več manj

Vogue nelepljiv pekač za kruh 18 cm je profesionalni pekač za kruh iz ogljikovega jekla z visokokakovostnim nelepljivim premazom. Idealen za čisto sproščanje hlebcev brez trganja ali poškodb, z enakomernim pečenjem in zmanjšanim tveganjem za vroče točke. Dimenzije: 6.3(H) x 18(W) x 8.6(D) cm Material: ogljikovo jeklo Barva: črna Teža: 210 g Visokokakovosten nelepljiv premaz za enostavno sproščanje hlebca Enakomerna porazdelitev toplote za dosledne rezultate pečenja Zasnovano za profesionalno uporabo Enostavno čiščenje Zahvaljujoč robustnemu ogljikovemu jeklu je ta pekač za kruh primeren za intenzivno uporabo v gostinstvu in pekarskih okoljih. Nelepljiv premaz vam pomaga delati hitreje pri sproščanju in čiščenju, porazdelitev toplote pa zagotavlja enakomerno pečen rezultat. Praktična izbira za dnevni mise en place in proizvodnjo, ko želite zanesljiv izplen z minimalnimi izgubami.

Preberi več manj

Vogue pekač iz ogljikovega jekla z nelepljivim premazom (srednji) je praktičen pekač za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč ogljikovemu jeklu in nelepljivemu premazu lahko delate učinkovito in pečene izdelke enostavno odstranite. Material: ogljikovo jeklo Nelepljiv pekač Dimenzije: 1.5(H) x 43(W) x 28(D) cm Teža: 540 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Srednja velikost naredi ta pekač primeren za širok nabor uporabe, od priprave v pečici do peke manjših serij. Nizek profil 1.5 cm omogoča udobno uporabo in enostavno rokovanje. Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje, saj pekač ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Majhen pekač Vogue z neoprijemljivim premazom je kompakten pladenj iz ogljikovega jekla, idealen za enakomerno peko in pečenje v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč neoprijemljivemu premazu se izdelek lažje sprosti, vi pa lahko v času največje obremenitve delate hitreje. Blagovna znamka: Vogue Neoprijemljiv pekač (majhen) Material: ogljikovo jeklo Dimenzije: 1.6(h) x 37(w) x 25.7(d) cm Teža: 440 g Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pekač je primeren za vsakodnevno uporabo za dopeko žemljic, peciva ali pečenje zelenjave in mise en place. Ogljikovo jeklo zagotavlja močan, stabilen pladenj, ki je udoben za rokovanje. Za dolgo življenjsko dobo pekač čistite ročno in ga takoj po pranju osušite.

Preberi več manj

Specite popolno vzhajane Yorkshire pudinge s tem Vogue pekačem iz ogljikovega jekla z nelepljivim premazom. Pekač je zasnovan za enakomerno porazdelitev toplote in zagotavlja, da se pudingi zlahka sprostijo, kar je idealno za hitro strežbo in dosledne rezultate. 4 vdolbine za Yorkshire pudinge Iz ogljikovega jekla za enakomerno porazdelitev toplote Visokokakovosten večslojni nelepljivi premaz Celoten pekač: 24(w) x 24(l)cm Vdolbine: 2(h) x 10(Ø)cm Zložljivo za prihranek prostora pri shranjevanju Samo ročno pranje Teža: 260g Barva: črna S štirimi vdolbinami je ta pekač idealen za hitro in enakomerno peko porcij, tako v profesionalni kuhinji kot za mise en place v času največje obremenitve. Ogljikovo jeklo pomaga učinkovito porazdeliti toploto, kar prispeva k enakomerni peki. Zaradi nelepljivega premaza se končni izdelek lepo sprosti iz pekača, čiščenje pa je omejeno na ročno pranje. Pekač je tudi zložljiv, zato ga je enostavno shraniti med ostalimi pekači.

Preberi več manj

Model Vogue 25,5 cm s premazom proti prijemanju je profesionalni pekač za kruh z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, zato se kruh lepo sprosti brez trganja. Zaradi trdnega ogljikovega jekla se testo enakomerno speče in lahko učinkovito delate v vsaki profesionalni kuhinji ali pekarni. Blagovna znamka: Vogue Pekač za kruh s premazom proti prijemanju z visokokakovostnim premazom proti prijemanju Material: ogljikovo jeklo Enakomerna porazdelitev toplote za dosledne rezultate peke Dimenzije: 6(h) x 25.5(w) x 12.5(d) cm Dimenzije dna: 200 x 95 mm Teža: 220 g Barva: črna Enostavno čiščenje Ta pekač za kruh je zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo in pomaga zmanjšati odpad z zmanjševanjem vročih točk ter zagotavlja enakomerno peko. Idealen za peko lepo oblikovanih hlebcev z lepo, enakomerno skorjo. Praktična izbira za vsakodnevno uporabo: robusten, zanesljiv in usmerjen v hitrost pri mise en place in med strežbo.

Preberi več manj

Vogue pekač za kruh s premazom proti prijemanju 30cm je profesionalni pekač za kruh iz ogljikovega jekla z visokokakovostnim premazom proti prijemanju. Idealen za čisto sproščanje iz pekača in enakomerno peko v profesionalni kuhinji ali pekarni. Dimenzije: 8(h) x 30(w) x 11.2(d) cm Dimenzije dna: 275 x 80 mm Material: ogljikovo jeklo Barva: črna Teža: 400 g Visokokakovosten premaz proti prijemanju za enostavno sproščanje brez poškodb Enakomerna porazdelitev toplote za manj vročih točk in manj odpadkov Zelo trden material, zasnovan za profesionalno uporabo Enostavno čiščenje Zahvaljujoč robustni konstrukciji in enakomerni porazdelitvi toplote lahko pečete kruh z zanesljivimi rezultati tudi pri intenzivni uporabi. Premaz proti prijemanju pomaga, da kruh lepo odstranite iz pekača, kar prihrani čas med servisom in mise en place. Praktična izbira za vsakodnevno uporabo v gostinstvu, od kuhinje do pekovske postaje, ko iščete vzdržljiv pekač za kruh s priročnostjo premaza proti prijemanju.

Preberi več manj

Vogue pekač za kruh s premazom proti prijemanju 25cm je profesionalni pekač za peko kruha iz ogljikovega jekla z visokokakovostnim premazom proti prijemanju. Idealen za tesno, enakomerno peko in enostavno sprostitev kruha brez poškodb. Dimenzije: 7.8(h) x 25(w) x 10(d) cm Dimenzije dna: 220 x 70 mm Material: ogljikovo jeklo (jeklo) Barva: črna Teža: 300 g Visokokakovosten premaz proti prijemanju za enostavno sprostitev Enakomerna porazdelitev toplote za manj vročih točk in manj odpadkov Zelo trden material, zasnovan za profesionalno uporabo Enostavno čiščenje Zahvaljujoč robustni konstrukciji iz ogljikovega jekla ta pekač za kruh zanesljivo deluje pri intenzivni uporabi v pekarni, menzi ali profesionalni kuhinji. Premaz proti prijemanju vam pomaga delati učinkovito in zagotavljati dosledno urejene rezultate. Praktična izbira za vsakodnevno peko kruha z enakomernim pečenjem in lepo oblikovanim hlebom, brez težav pri sproščanju in čiščenju.

Preberi več manj

Vogue globok nelepljiv pekač za torte 20cm je vzdržljiv pekač za čisto sproščanje tort in pit. Zaradi visokokakovostnega nelepljivega premaza lahko delate hitro in čisto, idealno za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji ali pekarni. Dimenzije: 4.7(H) x 20(Ø)cm Material: ogljikovo jeklo Barva: črna Teža: 220g Visokokakovosten nelepljiv premaz Zelo vzdržljiv Enostavno čiščenje Globoka zasnova vam nudi dodaten prostor za višje peke ter lepo, enakomerno obliko. Ogljikovo jeklo zagotavlja trden pekač, ki prenese udarce v živahni pripravi mise en place. Praktična izbira za dosledne rezultate in učinkovit potek dela: manj prijemanja, hitrejše sproščanje in hitrejše čiščenje med serijami.

Preberi več manj

Vogue nelepljiva peka podloga v velikosti GN 1/1 (31.5 x 52cm) je praktična rešitev za slaščičarstvo in peko, ko želite čist rezultat brez prijemanja. Silikonska podloga pomaga preprečiti poškodbe občutljivih izdelkov ter močno olajša sproščanje in čiščenje. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 52 x 31.5cm Material: silikon Primerno za pečico do 250°C Nelepljivo: izdelki se zlahka sprostijo Barva: bela Teža: 140g Idealno za uporabo na pekačih in v pečicah, kjer želite dosledno delati z GN velikostmi. Zaradi nelepljivih lastnosti vaše pecivo ostane nepoškodovano in urejeno, tudi pri občutljivih pripravah. Po uporabi je peka podloga enostavna za čiščenje, kar vam omogoča hitrejše delo pri mise en place in zmanjšanje odpadkov.

Preberi več manj