Opis
Bain-marie HENDI Ranger je zanesljiva rešitev za profesionalne kuhinje in samopostrežne bifeje, kjer je treba omake, priloge in pripravljene jedi ohranjati na temperaturi za serviranje brez zažiganja ali vrenja. Zahvaljujoč grelnemu sistemu s toplotno podlogo zagotavlja enakomerno porazdelitev temperature ter pomaga zmanjšati porabo energije v primerjavi s tradicionalnimi zasnovami bain-marie.
- Grelni sistem s toplotno podlogo za hitro, enakomerno porazdelitev toplote in boljšo energijsko učinkovitost
- Temperaturno območje nastavljivo od 30°C do 85°C prek 6-stopenjskega regulacijskega gumba
- Termostat z indikatorsko lučko za jasen prikaz stanja delovanja
- Zaščita pred pregrevanjem za varnejše vsakodnevno delovanje
- Ohišje iz nerjavnega jekla in posoda za vodo iz nerjavnega jekla
- Posoda za vodo z oznakama minimalne in maksimalne ravni vode
- Zaobljeni notranji vogali za lažje čiščenje
- GN kapaciteta: ustreza 1x GN 1/1 posodi do globine 150 mm ali manjšim GN kombinacijam (npr. 2x GN 1/2 ali 3x GN 1/3)
- GN 1/6 posode se lahko uporabljajo z adaptersko letvijo (ni priložena; na voljo ločeno pod kodama 808153 in 808108)
- GN posode niso vključene
- Moč: 1000 W
- Dimenzije: 602 x 332 x (H) 242 mm
- Neto teža: 5.07 kg
- Stopnja zaščite: IPX3
Zasnovan za nežno segrevanje in vzdrževanje nadzorovane, konstantne temperature je ta bain-marie idealen za prehodno strežbo, bife linije in pripravljalne prostore, kjer je pomembna dosledna kakovost ohranjanja. Prilagodljivost GN omogoča enostavno preklapljanje med posodami polne velikosti in manjšimi kombinacijami glede na vaš meni.
Za najboljše rezultate med uporabo vzdržujte nivo vode znotraj označenih min./max. indikatorjev in posodo za vodo redno čistite—zaobljeni vogali pomagajo pospešiti pripravo med posameznimi servisi.
