Opis
Ohranite pripravo, shranjevanje in strežbo organizirano s posodo HENDI GN 1/4 HACCP – prozorno polipropilensko posodo za shranjevanje živil, zasnovano za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo jasno identifikacijo in varno rokovanje v skladu s HACCP postopki. Idealna za mise en place, hlajeno shranjevanje in rotacijo sestavin; ne vpija vonjav ali okusov ter je izdelana za vsakodnevno uporabo v HoReCa.
- Gastronorm velikost: GN 1/4
- Prostornina: 5.5 L
- Dimenzije: 260 x 158 x (H) 199 mm
- Izdelano iz prozornega polipropilena (PP)
- Primerno za stik z živili
- Ne vpija vonjav ali okusov
- V kalup vgrajeno, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje procesa shranjevanja živil (izbrisljivi markerji niso priloženi)
- Temperaturna odpornost od -40°C do 80°C
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Neto teža: 0.34 kg
Za popolno HACCP barvno kodiranje so ustrezni pokrovi in sponke za pokrove na voljo ločeno v zeleni, rumeni, modri, rdeči ali vijolični barvi. Posoda je zasnovana tako, da ob uporabi združljivega pokrova tesni nepredušno.
Uporabite jo za porcioniranje, shranjevanje in transport sestavin v GN-združljivih delovnih procesih na pripravljalnih postajah, v hladilnicah in na linijah za strežbo, pri čemer ostaneta rotacija zalog in sledljivost jasni in dosledni.
