Opis
Opremljajte svojo pripravljalno postajo z rezalno desko HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1—idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo higienske, barvno kodirane delovne procese. Izdelana iz trpežnega HDPE, je ta debela modra deska prijazna do nožev, enostavna za čiščenje in zasnovana za vsakodnevni mise en place, porcioniranje in pripravo za servis v horeca okoljih.
- Velikost Gastronorm: GN 1/1
- Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm
- Neto teža: 2.3 kg
- Barva: modra (podpira HACCP sisteme barvnega kodiranja)
- Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote)
- Skladno s HACCP standardi
- Dvostranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje
- Dve delovni površini: ena stran gladka, ena stran z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin
- Zasnovano za zmanjšanje topenja nožev
- Primerno za stik z živili
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program)
Stran z utorom je idealna pri delu z izdelki, ki izločajo sokove, saj pomaga ohranjati delovne površine čistejše in zmanjšuje tveganje navzkrižne kontaminacije. Gladká stran je popolna za splošno sekljanje in rezanje, kar vam daje prilagodljivost med intenzivno pripravo.
Za najboljše rezultate pri vsakodnevni profesionalni uporabi med opravili temeljito očistite in uporabite kratek program pomivalnega stroja, kot je navedeno, da bo deska ostala v odličnem stanju.
