Opis
Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/1. Ta debela, vzdržljiva HDPE deska je zasnovana za profesionalne kuhinje, pomaga zmanjšati topenje nožev ter ponuja praktično gladko stran in stran z utorom za zadrževanje sokov med rezanjem.
- Profesionalna rezalna deska za stik z živili, skladna s standardi HACCP
- Gastronorm velikost: GN 1/1
- Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm
- Barva: zelena (idealna za barvno kodirane poteke priprave živil)
- Izdelano iz plastike: HDPE (polietilen visoke gostote)
- Obojestranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje
- Ena stran gladka; ena stran z utorom, ki pomaga preprečiti iztekanje tekočin na delovno površino
- Primerno za pomivalni stroj (priporočen kratek program)
- Neto teža: 2.29 kg
- Na voljo v 8 barvah (za HACCP sisteme barvnega kodiranja)
Format GN 1/1 omogoča enostavno vključitev te deske v kuhinjske postavitve na osnovi gastronorm, kar podpira dosleden mise en place in učinkovito pripravo. Stran z utorom je posebej uporabna pri sestavinah, ki sproščajo vlago, saj med servisom ohranja postajo čistejšo.
Za najboljše rezultate v obremenjenih horeca okoljih očistite takoj po uporabi; deska je enostavna za čiščenje in primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem ciklu.
