Opis
Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP v formatu GN 1/1 vam pomaga ohranjati jasne, barvno kodirane rutine priprave, hkrati pa zagotavlja stabilno, nožem prijazno površino za vsakodnevni mise en place. Ta vijolična deska je debela in trpežna, namenjena intenzivni uporabi na pripravljalni liniji ter enostavnemu higienskemu nadzoru v skladu s praksami HACCP.
- Blagovna znamka: HENDI
- GN velikost: GN 1/1
- Barva: vijolična (idealna za barvno kodirane HACCP delovne procese)
- Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote)
- Skladno z normo HACCP
- Obojestranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje
- Ena stran gladka; druga stran ima utor, ki pomaga preprečiti iztekanje tekočin na delovno površino
- Nožem prijazna površina pomaga zmanjšati topenje nožev
- Primerno za stik z živili
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program)
- Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm
- Neto teža: 2.3 kg
Integrirana stran z utorom za sok je praktična pri pripravi sestavin, ki sproščajo vlago, saj pomaga ohranjati delovno mesto čistejše in zmanjšuje tveganje navzkrižne kontaminacije. Obrnite na gladko stran, ko želite ravno rezalno površino za splošno pripravo.
Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi očistite takoj po servisu; deska je enostavna za čiščenje in jo lahko v pomivalnem stroju operete na kratkem ciklu, kar podpira hitro obračanje med izmenami.
